Home > 漬物 > 浅漬け > 千枚漬けは、聖護院かぶを薄くスライスして漬ける漬物ですが、大根でも美味しく出来上がります。 材料 大根 2分の1本 塩 大根の2% 砂糖 大根の6% 酢 大根の5% みりん 大根の2% ダシ昆布 5cmくらい 鷹の爪 少量 【関連リンク】 ・ 大根をのレシピ ・ 浅漬けのレシピ 大根の千枚漬けの作り方 完成 大根の千枚漬けの完成です。 説明動画も作ってみました。 浅漬け >
材料(5~人分) 大根 1本 砂糖 3/4カップ 酢 1/2カップ 塩 中さじ1強 昆布 小1~2枚 昆布茶 小さじ1~2 作り方 1 材料です。 大根が、今回、3本で100円でした(#^.
大根の千枚漬けの作り方を教えてください! お願いします。 《材料》 大根 1kg 昆布 50g 塩 20g 赤唐辛子 2本 甘酢 ・酢 1カップ ・砂糖 80g ・みりん 大2 ・塩 大1/2 《作り方》 ①大根は皮をむいて薄切りにし、塩をふり、しばらくおいてから水気をきる。 ②ボウルに酢、砂糖、みりん、塩を混ぜて甘酢を作る。 ③容器に10cmくらいに切った昆布と半分に切った赤唐辛子(種は除く)大根を重ね甘酢をふり、これを繰り返して軽い押しをする。半日ぐらいおいておくとOK。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 早急な解答、ありがとうございましたm(__)m 千枚漬けに挑戦してみたいと思います★ お礼日時: 2009/2/28 19:44
食べだしたら止まらない! 大根の千枚漬け あっさり美味しい大根の千枚漬け!大人も子どもも大好きです。京都の友人から教えてもらっ... 材料: 大根、柚子(小さめ)、柚子の絞り汁(お好みで調節)、砂糖(甜菜糖使用)、塩、酢、みり... 須藤家の千枚漬け by sakakore 市販の合わせ酢で簡単に作れます! 箸休めにちょうどいい1品です。 大根、ガゴメ昆布、べんりで酢(合わせ酢) 大根の千枚漬け きじまりゅうた 大根、だし昆布、柚子、塩、酢、砂糖、輪切り唐辛子 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
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