■チャーハンの作り方 ①ウィンナーを小さく切ったら、フライパンに油をひいて炒めます。 ②一度取り出し、フライパンに油を入れて熱したら溶き卵を入れ、半熟状にします。 ③お米とウィンナー、ネギを加えたら、チャーハンの素や香味ペーストを加えて混ぜましょう。 チャーハンは、キムチやじゃこ、レタスなどを加えることができるので、アレンジレシピの種類も豊富です。 いなり寿司 みんなで楽しめるお昼ごはんレシピを探しているなら、いなり寿司はいかがですか? ■いなり寿司の作り方 ①味のついた油揚げを用意しておきます。 ②すし酢と砂糖をご飯にかけて全体的に混ぜ合わせたら、白ごま、刻んだたくあんを入れてさらに混ぜます。 ③あとはご飯を詰めれば完成です。 ピラフ シーフードを使ったピラフでいつもとは違うお昼ごはんを楽しむのもいいですね。 ■ピラフの作り方 ①お米は洗ってザルに上げ、水気を切り、シーフードミックスは解凍して水気を切っておきます。 ②鶏だしうま塩の鍋キューブを砕いたら、炊飯器にお米を入れ、1合の目盛りになるまで水を加えます。 ③にんにく、シーフードミックス、鍋キューブを加え、オリーブオイルを回し入れたら軽く混ぜましょう。 ④あとは炊き上がるのを待つだけです。 リゾット お家カフェを楽しむなら、お昼ごはんはリゾットにするのもいいですね。 ■リゾットの作り方 ①フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で米全体が半透明になるまで炒めます。 ②水とコンソメを加え、中火で15分時々混ぜながら加熱し、米に芯がなくなってアルデンテになったら火を止めます。 ③塩コショウで味を整え、粉チーズを加えて混ぜれば完成です。 20分ほどでできますよ。 パエリア 難しそうなパエリアだってフライパンで作ることができますよ! 自分でお昼ごはんにパエリアを作れば、みんなにも自慢できそうですね。 ■パエリアの作り方 ①鶏もも肉を一口大に切り、中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、表面に焼き色がつくまで炒めます。 ②米、水、トマトジュース、キムチ、コンソメ顆粒、すりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせたら、蓋をして強火でひと煮立ちします。 ③弱火にし、米に火が通るまで20分程度炊き、ピザ用チーズをのせたら完成です。 焼きおにぎり ぱぱっとお昼ごはんを済ませたいときは、手軽に作れる焼きおにぎりもおすすめですよ。 ■焼きおにぎりの作り方 ①ボウルに味噌とみりんを入れて混ぜ合わせます。 ②おにぎりを作ったら、天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗ります。 ③おにぎりをのせ、表面に①を塗り、オーブントースターで5分ほど焼けば完成です。 あとはお漬物などがあるといいですね。 ドライカレー みんな大好きなカレーは、お昼ごはんのメニューでも人気ですよね。 たまには簡単に作れるドライカレーレシピにトライしてみてはいかがでしょうか!
お昼ごはんにもう一品欲しいときの簡単レシピをご紹介します。 温玉シーザーサラダ お昼ごはんでも野菜はしっかり食べたいですよね。 それなら定番の温玉シーザーサラダで決まり! ■温玉シーザーサラダの作り方 ①サニーレタスは手で一口大にちぎり、ベーコンは1cm幅に切ります。 ②ベーコンを中火で熱したフライパンに入れ、カリカリになるまで炒めたら油を切っておきましょう。 ③お皿に盛り付け、クルトンを飾り、中央に温泉卵をのせたら粉チーズ、黒こしょうを散らし、シーザーサラダドレッシングをかければ完成です。 チョレギサラダ 焼肉屋さん定番のチョレギサラダも、お家で簡単に再現!
■ドライカレーの作り方 ①フライパンにバター大さじ2を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで弱火で炒めておきます。 ②ひき肉、カレー粉を加え、さらに炒めたら塩で味を調えます。 ③水とコンソメの顆粒タイプを加え、ほぐすように炒めたらピーマンを加えます。 ④しんなりしたらご飯にかけて完成です。 麺類の簡単お昼ごはんレシピ お米ではなく、麺類が気分の日もありますよね。 それならお昼ごはんは、麺料理で決まり! 麺類にも、パスタやうどん、そうめん、ラーメンなどいろいろあります。 そこで今回は、麺の種類もレシピも豊富にある中から、特に簡単にできておすすめの麺料理レシピをご紹介します。 シンプルなそうめん 食欲がないときでもつるっと食べれるそうめんは、夏のお昼ごはんの定番メニュー! ■そうめんの作り方 ①そうめんを茹でたら冷水で洗い、水気を切ります。 ②シンプルに食べるなら、めんつゆを水で割って食べましょう。 豚しゃぶをのせたり、トマトやツナをトッピングするのもおすすめです。 シンプルなそうめんは、アレンジがしやすいのも嬉しいポイント。 にゅう麺 温まるお昼ごはんレシピを探しているなら、にゅう麺はいかがですか?
コロナウィルスが流行っているこの春。 現在、首都圏、関西、福岡は緊急事態宣言真っただ中。 幼稚園や学校が休校になり、保育園も休園もしくは自粛。 毎日のご飯に加えておひるごはんも作らなければならず、お悩みの方もいっぱいなのでは? 我が家も1歳と4歳の子供を自宅保育しつつ、時折在宅勤務中の旦那の昼ご飯の準備に白目を剥いています。 今回は、私の備忘録もかねて、 我が家でよく作るおひるごはん10選を紹介! 我が家のおひるごはんは、 10分程度で作れる 子供が好きなメニュー 1品もの がメイン。なのでどなたでも、マネしやすいメニューばかりです。 ぜひご参考くださいね。 ダシがおいしい!ふんわり卵の親子丼 お昼ごはんは、パスタやカレーなどになりがちですが、和食が食べたくなったときは親子丼! だしを利かせたおつゆに小さく切った鶏肉と、甘く煮た玉ねぎ、ふんわり卵。 子供も進んでたくさん食べてくれます。 ☆親子丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ ☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピは、おいしくて簡単なものが多いので我が家大活躍中です。 レシピ本も出されているので、とっても参考になります! 【10分で作れる】夏休みのお昼ごはん11選！麺・丼・作り置きを活かしたレシピを紹介！ | ままのて. 宝島社 ¥858 (2021/07/20 08:53時点) こちらは、クックパッドのつくれぽ数ベスト100品をランキング形式でまとめたレシピ本。 クックパッド内で殿堂入りしたレシピも多く、簡単で美味しいと大人気の1冊です。 お手軽なのに食べ応え抜群!牛丼 がっつりしたいものが食べたいとリクエストされたときは、牛丼! しょうがのすりおろしを入れるのがポイント! 臭みがなくなり、「吉野家っぽい」味付けになります。 個人的には、玉ねぎを甘くなるようじっくり火を通した牛丼が好きです。 しめじやえのきなど、追加してもさらにおいしくいただけます。 簡単10分!吉野家っぽいお万の☆牛丼 by OMAN☆キッチン 炊飯器であっという間にチキンライス!卵をのっけてオムライスにも! 子供が大好きなチキンライス。 フライパンで炒めると、べちゃっとなってしまったり、焦げ付いてしまったり、失敗することが多い… なので材料を炊飯器に入れたらスイッチオン。すっごく楽です。 本当はレシピのように色々調味料入れたほうがおいしいですが、もしなければケ チャップ、コンソメ、塩のみでもOK 。 ☆チキンライス☆〜炊飯器〜 by ☆栄養士のれしぴ☆ 薄焼き卵でくるんでオムライス にするのもおすすめです。 チキンライスを作るときに、ミックスベジタブルがあればぜひ入れてくださいね!
デコポン には基準が決まっており、それをクリアするものしか デコポン と呼んではいけないことを知っていますか? デコポン／不知火／しらぬい：旬の果物百科. デコポン は 熊本県 宇城市 の不知火町(しらぬひまち)で生まれた柑橘類の品種だといわれています。 その品種の中でも糖度が13度以上で酸味が1. 0%以下と、決められた数値をクリアしたものだけが「 デコポン 」という果物名で出荷を認められているのです。 ちなみに デコポン のお父さんとお母さんはポンカンと 清見タンゴール という品種だそうです。 これを交配することで甘い中でも適度な酸味があり、ジューシーな デコポン がつくられたのです。 どの地域でたくさん作られているのか? 基準のところでご紹介したとおり 熊本県 が国内生産1位で1万トン以上の出荷量を誇っています。 次に 愛媛県 、 和歌山県 とつづきます。 熊本みかん、愛媛みかんなど、みかんの生産地でもよく聞く 都道 府県ばかりなので柑橘類を栽培するに適した地域はどの種類でも似ているのかもしれませんね。 そのほかにも 佐賀県 、鹿児島県など、九州 四国地方 での出荷量がおおいため、温暖な気候であることは大切な条件と言えるでしょう。 また日光がしっかりと当たる場所のほうが デコポン の栽培に役立ちます。 たくさん食べたい人必見!ネットでまとめて購入が〇 栄養も豊富で一年間のうち半年ちかく楽しむことのできる デコポン 。 旬の時期はたくさん食べて満喫したいですよね。 そんなときはインターネットでまとめ買いをしてしまうこともオススメです。 1~3㎏程度を箱詰めしたものが流通されており、 楽天市場 やロハコ、 Yahoo! ショップなどでも簡単に購入することができます。 1個あたり大きい デコポン はスーパーでまとめ買いしようとすると、結構な重さになってしまいます。 車で移動するなら問題ありませんが自転車やお子さんを連れてなどでは持ち帰るのが大変です。 ネットで購入できれば好きなタイミングで玄関まで配送してもらえて手軽です。 また、まとめ買いの方が1個あたりの値段が安く抑えられ家計にも優しいです。 そのほかにも産地直送の商品ならフレッシュなものがすぐ手に入ります。 キズ物や規格外サイズなどを取り扱っている「 訳あり商品 」を選ぶと、キズがあるものなどは急いで食べる必要がありますがその代わりさらに安く購入できフードロスにも貢献ができます。 まとめ 冬に美味しい デコポン 。 ヘタの部分が出ているのが特徴で、なんだか可愛い見た目ですよね。 皮が分厚く、むきにくそうに感じますが、実はとても簡単にむくことができますよ。 ビタミンなどの栄養がたっぷり入っている デコポン を食べて、ウイルスに負けない強い身体を作りたいですね!
デコポン をできる限り長く、美味しく保存する方法はひとつずつ袋に入れて、冷蔵庫で保管することです。 デコポン などの柑橘類にとっての大敵は、「乾燥とカビ」です。 まずは乾燥について説明します。 よく「しなびた」という表現をしますが、 デコポン の皮は水分が飛びやすく、適切に保存しないとすぐに乾燥してしまいます。 この状態をしなびた、といいます。 人間でいうと、乾燥肌のようなもので、表面が乾燥することで、中の水分もどんどん逃げていってしまいます。 皮の水分を保つことで、 デコポン の身の水分も守ることができます!
デコポンを収穫して10日もコンテナに放置してしまった コンテナの中はぎゅうぎゅう詰め 放っておくと形が変わるので木箱に貯蔵しましょう 以前は新聞紙をかぶせて貯蔵しましたが 3月下旬になるとデコポンが萎びるので、鮮度落ちする前に出荷してました ホントに味がよくなる4~5月まで貯蔵して出荷したいので 最新の技術「ポリ袋で包装」に挑戦しました 袋の中を適度な湿度に保つことで長期保存が可能になるそうだ 考えた人すごい まず、深~~い傷と売れそうにないものを拾い出します 三等品デコポン 家庭用とお裾分け用ですね 選別したあと一つ一つポリ袋に個別包装 長期保存が可能になりますが、非常に手間がかかるので 二個入りで包装 裏技 二個入りだと仕事がはかどりますね~思ったより早く終わりました 今回使ったポリ袋は、4000枚 新鮮でおいしいデコポンが大量に出荷できそうだ おたのしみに^^ ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします
冬場を代表する柑橘のひとつ、 デコポン 。 基本的に一定の水準を超えていないとデコポンとして出荷できないためハズレの個体を引く可能性は限りなく低いフルーツ。 しかし筆者はどうもデコポンは食べる時期や保存によって味に変化が起きていると感じていました。 そこでデコポンの保存方法を試行錯誤して追熟させるという試みをすることに。 本記事ではそこから分かったデコポンの保存方法や賞味期限、ひいては追熟方法についての考えをレポートしていきます。 また本記事に書いてあることはデコポンに限らず基本的にすべての柑橘類に対して当てはまるといっていいでしょう。 フルーツの熟成・追熟 熟成というとみなさんは何を思い浮かべるのでしょうか?