業務用スープ・タレを活用した 売れる開発 ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」 濃厚鶏白湯ラーメン・醤油味 味噌、塩、醤油、とんこつに続く『 第五のラーメン 』として注目を集めている鶏白湯。 最近では鶏白湯専門店を掲げるラーメン店も増え、定番メニューとして名乗りを上げつつあります。 鶏の濃厚な風味そしてクリーミーな味わいはとんこつよりクセが少なく、 小さなお子さんやご年配、女性など幅広い層に好まれます。 鶏白湯アレンジ例として、 和節醤油ラーメンスープ をブレンドしました。 トッピングにも魚粉を使い、鶏の風味と和ぶしの香りをマッチさせた鶏白湯メニューもおすすめです。 たれをブレンドして使うことで、オリジナルティの高いラーメンに仕上がります。 具材 ・和節醤油味ラーメンスープ(AC-726) ・チャーシュー ・和ぶし専用調味油 ・メンマ ・白髪ねぎ ・万能ねぎ ・煮卵
絶品 100+ おいしい!
醤油ラーメンスープの作り方を見てきましたが、さらに美味しく作るためにいくつかチェックするポイントがあります。 一緒にチャーシューも手作りするとさらに美味しい! ラーメン屋さん直伝のレシピでは、ラーメンのスープを作る間にチャーシューも作り、そのたれを醤油ラーメンのたれに使っています。なので合わせてチャーシューも手作りすれば二度おいしい醤油ラーメンができます。 チャーシューの作り方は、豚バラあるいは肩ロースの塊肉を500~800g用意します。ニンニク2かけ、しょうが30gを皮付きのままスライスします。青ねぎを30gほど3㎝くらの長さにきります。鍋に切った野菜と醤油1L、みりん150ml、酒50ml、砂糖30g、水650ml入れて強火にかけて、かきまぜます。沸騰したら豚肉ブロックを入れて強火のまま煮ます。 さらに沸騰したら60~70分煮ます。煮ている間時々ひっくり返して、味が均一になるようにします。この時の煮汁を自家製醤油ラーメンのタレとして保存します。また、味付き玉子のタレとしても使えます。 チャーシューだけでなく、スープの仕上げにつかうラードやチー油も手作りするとさらにおいしくなります。ラードやチー油の手作りは難しいことはなく、ラードは豚肉の脂身、チー油は鳥の皮を茶色くなるまで炒めて油を取り出すだけです。 ウェイパーなど中華調味料をチェックしよう!
「丸鶏がらスープ」でつくるスープが最高♪家でラーメン作ってみませんか? 迷ったらこれ！おすすめ〆ラーメン〈鶏がら醤油つゆ〉♪｜おいしいレシピ | エバラ食品. つくり方 1 鍋に分量の水を入れて沸かし、Aを加えて温める。 2 もやしは根を取ってサッとゆで、ねぎは斜め 薄切り にする。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆでて沸騰したら、差し水をし、好みのかたさにゆでて水気をきり、器に盛る。 4 (1)のスープをかけ、(2)のもやし・ねぎ、焼き豚、メンマをのせる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 410 kcal ・塩分 3. 7 g ・たんぱく質 17 g ・野菜摂取量※ 49 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 中華めんを使ったレシピ もやしを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「丸鶏がらスープ」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
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そう語るMさん。モデルハウスで体験した、丁度いい室温や静かな住空間が【にのみや工務店】での家づくりを決めたきっかけだったそう。「実は当初は断熱性は意識していなくて。でもモデルハウスがあまりにも心地よかったので、FP工法の家づくりに興味を持ったんですよね」 硬質ウレタン断熱パネルを使ったFP工法を採用し、高気密・高断熱の家を提案する同社。家全体が適温・適湿に保たれる住み心地の良さは、「冬はエアコン一台の稼働でも、家の中は20℃を下回らない」「結露が気にならなくて快適」と、多くのOB施主から喜びの声が寄せられるほど。快適な住空間に加えてレンガの可愛いデザインも魅力の一つになっている。家族みんなのHappyをつくるため、≪らしく くらす≫住まいづくりを提案してくれる同社。これからはじまる理想の暮らしを、ぜひ【にのみや工務店】で叶えてほしい。県内に2邸構えるモデルハウスで同社の家づくりを体感できるので、気軽に訪れよう。家づくりのノウハウを学べるセミナーや性能を体感できる無料宿泊体験も開催。見学は予約制なので、事前に電話または予約フォームから予約しよう。詳しくは、イベント・モデルハウスのタブをチェック! 参考価格 (坪単価) 60. 0 万円 ~ 80.
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14m 2 (40. 5坪) 【間取り図有】「時を経ても流行に左右されないレンガで、くつ… 2階建て | 家事がラク | … 延床 82. 81m 2 (25. 0坪) 【間取り図有】まるで森に佇むカフェのような可愛らしさ!レン… 省エネ・創エネ・エコ(eco) | 家事がラク | … 子育てしやすい 設計が全員【ママ】!! 子育てしやすい間取りのご提案ならお任せください にのみや工務店の設計担当は全員がママ。日々の暮らしの困りごとやちょっとしたポイントに気が付くのは、経験者ならではの目線だ。例えば吹き抜けを設け、家のどこにいても子どもの様子が分かる間取りを考えたり、ウッドデッキやホビールームを設けて自由に遊ぶ空間を設けたり。忙しい毎日でも子どもの成長を感じ、思い出がつくれる工夫を至るところに施してくれる。快適で、楽しくて、家族が笑顔になる。そんな住まいを叶えている。 延床 115. 10m 2 (34. 8坪) 夫婦+こども1人 快適さが続く住み心地に納得 雑貨が彩るカフェを楽しむ家 ペットと暮らす 「ペットとの楽しい毎日も爽やかに過ごそう!」自然素材×FP工法でつくる笑顔満開の家 「可愛いペットだって立派な家族の一員!」そう考える同社は、人もペットも気持ちよく過ごせる住まいを提案する。写真のお住まいではオープンなLDKを採用。視線が抜け、子どもとペットが遊ぶ姿を家事をしながら見守れるのが嬉しい。また、同社は動物好きが多く、実際にペットとの快適な暮らしを叶えているスタッフが多数在籍。ペットと暮らすための的確なアドバイスや相談ができる体制が整っているので、ぜひ気軽にご相談を!
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