2021. 02. 18 お弁当の彩りに、家庭料理の副菜に大活躍なブロッコリー。緑黄色野菜の代表格で、甘みが強く、栄養価の高い人気の野菜です。国産ブロッコリーの旬は、11月から翌3月にかけて。今まさに旬を迎えているブロッコリーの選び方と保存方法について野菜ソムリエいけごまがお伝えします!
ドレッシングを購入するのは簡単ですが、色んな味のドレッシングだと毎日のサラダを飽きずに食べる事が出来ます。 ニンジンのドレッシングも、冷凍人参を使うとあっという間にできてしまいます。 すりおろして冷凍しておいたニンジンは、すぐに溶けるので解凍も不要です。 たまねぎのすりおろしとしっかり合わせれば出来上がり。 たまねぎの辛味が気になる時は、作って半日~1日ほどおいておけば辛味も抜けますよ。 ドレッシングでも野菜をたっぷりとれる、ヘルシーなサラダになりますね。 今日は夕飯メンドクサイって時に大活躍! オイシックスのミールキット『 KitOisix 』があれば、今日はご飯めんどくさいなって時でも安心! こんなに栄養満点豪華なメニューが、たった20分で作れちゃうんです。 今ならおためしセット(3, 980円相当)が、なんと1, 980円でお試しOK! りっこ こんなに盛りだくさんで、とってもお得! アメリカンチェリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すと栄養増える | 野菜のおうち。常温と冷凍保存方法解説. 在庫がなくなり次第終了予定なので、気になる人は急いでゲットしてくださいね! キットオイシックスおためしセットはこちらから>> ニンジンの冷凍はまずい? まとめ 今回はニンジンの美味しい冷凍方法と解凍方法をお伝えしました。 このように冷凍人参は冷凍保存しても全く問題ありません! むしろ、調理を時短にしてくれる頼れる野菜といえますよね。 忙しい時に時短できる食材は、積極的に使いたいところです。 冷凍方法をマスターしてしまえば、まとめ買いしても使い切れそうじゃないですか? ただし人参は、生の状態でも冷凍した状態でも、美味しいうちに早めに食べるようにしましょう。 解凍方法もバッチリ守って、冷凍人参を味方に付けてくださいね! 野菜の冷凍に関する記事一覧
ラクワザ!しんなりしたイチゴの張りをよみがえらせる方法 イチゴはとても傷みやすいので、すぐに実がしんなりしたり、ぶよぶよになったりして見た目もイマイチに。そんなときは、次の方法でイチゴの張りとフレッシュさをすぐによみがえらせることができますよ。 <イチゴの張りをよみがえらせる方法> (1)まずは、50度のお湯を適量用意し、ボウルなどに入れます。 (2)鮮度が落ちて少ししんなりしてしまったイチゴをヘタ付きのまま、丸ごと(1)に入れます。 (3)イチゴをお湯に入れてそのまま2分待ち、その後イチゴを取り出して水けをよく切ります。 こうすると、イチゴが見違えるほどみずみずしくなるとともに、酸味が和らぎ、甘みが増して美味しくなります。また、ヘタも簡単に取れるようになります。 いかがでしたか? すぐに傷みやすく、保存が難しいイチゴですが、正しい保存方法を知っていれば、意外と長持ちさせることができます。イチゴがしんなりしてしまったときは、ラクワザでご紹介した方法を実践すれば、すぐに張りがよみがえるので、ぜひ皆さんも試してみてくださいね。 構成・文/土田奈々子
人参は彩も良いので、食卓を華やかにしてくれる主婦の強い味方ですよね! お弁当に入れても可愛くなるので、まとめ買いして冷凍しておきたいところです。 しかし、人参を冷凍するとまずいイメージってありませんか? りっこ 一度人参を冷凍して、水っぽくて美味しくなくなったことが… 実は人参を上手く冷凍する方法、解凍する方法にはコツがあるんです。 今回は人参を冷凍してもまずくならない、美味しい冷凍保存方法について紹介したいと思います。 また冷凍人参をたっぷり使って作れる美味しいレシピもお伝えするので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 冷凍した人参がまずくなる原因は? あなたは人参を冷凍してまずくなった経験はありませんか? 私も初めて人参を冷凍した時に、違和感を覚えました。 むしろ、『冷凍しない方が良かったかな?』と思うほどの、散々な人参の解凍状態^^; 1番大きな違和感を感じたのが、歯ごたえです。 人参のシャキシャキ感は全くなくなり、なんだかぶよぶよして水っぽい人参になってしまうんですよね。 それになんだか味も、甘みがなくて美味しくない… そもそも、ニンジンはなぜ冷凍するとまずくなるんでしょうか? 実は生の人参には酵素が含まれており、品質を保つのが大変な野菜です。 そのため、 生の人参をすぐに冷凍しても品質は落ちてしまう のです。 品質の落ちた冷凍人参は、味に甘みを感じにくいです。 そのこともあり、まずく感じやすい点が挙げられます。 さらに水っぽく歯ごたえがなくなってしまう原因は、人参の細胞が壊れてしまっているからです。 人参は水分が多いため、冷凍した瞬間からどんどん氷が張ってしまいます。 氷で閉じ込められてしまった人参の水分は、行き場をなくしてしまうんですよね。 そのため、人参を解凍した瞬間に水が溢れ出し、栄養素と一緒に水分が抜けてしまうんです。 その為水っぽくてまずい冷凍人参が出来上がってしまうんですね。 このように水分の多い人参は、冷凍方法、解凍方法に気を付けないと食感を悪くしてしまうため注意が必要です。 人参を冷凍する時は生のまま?それとも加熱してから? 人参は水分が多いため、冷凍時に氷が付きやすいことは分かりました。 ではいったい、人参はどのように冷凍することが一番良いのでしょうか? 生のままが良いのか、加熱してからが良いのかどっちだろう? 結論から言うと、 断然「加熱」した人参の方が良い です。 なぜなら、ニンジンの中の水分が抜けにくく、さらに調理の時には時短になるからです。 加熱する場合ですが、人参はなるべくみじん切りや千切りにしておきましょう。 丸ごと一本で冷凍してしまうと、冷凍にも時間がかかる上に解凍後に切るのも大変です。 そして切った人参は、しっかりよりササっと茹でるぐらいがおススメです。 事前に下茹でをしておくことで、下ごしらえの必要がなくなり使いやすくなりますね。 すぐに料理に合わせることができ、とっても調理が楽でおススメです。 忙しい時にちょっとでも時短できると、得した気分になりますよね!
ニンジンのマリネは、マリネ液につけておくだけなのでとっても簡単。 冷凍人参は、とにかく細く千切りにしてそのまま生で冷凍したもの、もしくは軽くボイルして冷凍したものがいいですね。 少しレンジで半解凍状態にして水を絞り、そのままマリネ液に漬けるだけ。 一度冷凍している分味が染みやすく、短時間で出来上がりますよ。 ふわっとにんじんしりしり シンプル極めた『ふわっとにんじんしりしり』 美味しくってにんじん1本軽々食べられるしりしり。色々な作り方がありますが、こちらはツナ缶の油の旨味とにんじんの甘さを存分に味わう、味付けは塩だけ。シンプル極めたしりしりレシピです。 細く切ったにんじんの食感は繊細でふわっふわ。溶き卵にみりんを加えることで、たまごがパサつかず更にふわっと感が高まります。 この基本のレシピから、お好みでおかか、長ねぎや厚揚げプラスなど、アレンジの幅も広がります。 作り置き、もう一品、お弁当のおかず、卵焼きに入れて…とにかく使えるにんじんしりしり、ぜひお試しください^_^ 優しいニンジンの甘みが美味しい、人参しりしり。 こちらも千切りにしてさっと下茹でしておいたニンジンを使うのがおすすめです。 一度加熱している分、あっという間にニンジンがしなっとしてできちゃいますよ。 人参のナムル 人参のナムル。レンジで簡単♪人参の消費に役立つおかず! 人参を千切りにしてレンジで加熱し、調味料を混ぜるだけ。 簡単ナムルです。 人参が余ったときの大量消費に便利。 副菜やあと一品のおかず、おつまみにもピッタリです♪ ニンジンのナムルも、シンプルですがニンジンの美味しさを引き出すおすすめの一品です。 こちらも千切りにして軽く茹でたニンジンを使えば、あっという間。 半解凍の状態で水気を絞って、後は調味料と混ぜるだけです。 少し味を濃い目にしたら、ご飯もお酒も進んじゃいますよ。 ミートソース とっても簡単♪野菜たっぷりミートソース♪ ジャンルを肉にするか野菜にするか迷っちゃうほど野菜がたっぷりの我が家の定番ミートソースです(*^^*)♪ 少し加える小麦粉で長時間煮込まなくても煮込んだようなとろみが(*´艸`)キャ 隠し味はお醤油です♪♪♪ってみなさんやってるかなぁ(^^;)))!? パスタやグラタン♪ドリアにパイに♪色々使えてとっても便利ですよ(*^^*) 冷凍人参を使いたい1番のお料理は、ミートソースです。 生のニンジンを使うとなかなかニンジンが柔らかくなりにくいですが、冷凍人参を使うとそんな心配もありません。 一度冷凍したことで火が入りやすくなっているので、凍ったまま直接ミートソースに入れてコトコト煮込むだけ。 普段よりもニンジンが早く柔らかくなるので、時短にもなって便利ですよ。 ドライカレー にんじんすりすりドライカレー にんじんをたっぷり使ったドライカレー。 スパイシーながらも甘味もたっぷり。 【STAUB 20㎝】 ニンジンをたっぷり使ったドライカレーは、野菜嫌いの子供にもおすすめ。 すりおろしてそのまま冷凍しておいたニンジンは、凍ったまま使うことができます。 好きなお野菜をたっぷり入れて、ヘルシーでスパイシーなドライカレーに仕上げましょうね。 ドレッシング 野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング。 玉ねぎとにんじんのすりおろしがたっぷり入ったドレッシングです。 美味しすぎて、サラダが止まりません!
野菜って、スーパーで買うとき丸々買ったほうが安いですよね。でも、一人暮らしをしていたりすると「そのまま使い切れず結局捨ててしまうことに…」なんてこともあるかと思います。 この記事では、野菜を丸々買ったときに困らないように、 野菜の冷凍保存の方法 を解説します。「生のまま冷凍」と「切って加熱してから冷凍」のパターン別に分けて紹介します。 この記事の目次 生のまま冷凍できる野菜 キャベツ にんじん トマト ピーマン・パプリカ 小松菜 長ネギ たまねぎ 下調理してから冷凍できる野菜 ほうれん草 大根 白菜 きゅうり じゃがいも アスパラガス まとめ キャベツの冷凍保存 使いやすい大きさに切ってから、密閉保存袋に入れて冷凍しましょう。冷凍保存目安は 1ヶ月 です。 また、大きめの袋にひとまとめに入れるのではなく、中くらいの袋を用意し、 1回の調理で使う分ずつ小分け にして冷凍しましょう。 使うときは? 炒め物などは、そのままフライパンに入れましょう。サラダなどに使うときは、冷蔵庫に移して自然解凍します。ただし、 シャキッと感は減る ので「コールスロー」や「おひたし」が向いています。 にんじんの冷凍保存 薄切りや細切りなど、 厚みのない切り方 で切って密閉保存袋へ入れ、冷凍しましょう。生のままで大丈夫です。 冷凍保存目安は 1ヶ月 です。 使うときは?
値や変数といったオブジェクト同士を比較する比較演算子について解説する。 1. 比較演算子の種類 比較演算子は以下6種類。比較演算子を用いた式が真であれば True を、式が偽の場合は False を返す。 比較演算子 trueとなる条件 == a == b においてaとbが等しい! = a! = b においてaとbが等しくない < a < b においてaがbよりも小さい > a > b においてaがbよりも大きい <= a <= b においてaがb以下 >= a >= b においてaがb以上 2. 比較演算子の使用例 比較演算子 == はオブジェクトが等しい場合に True となる。オブジェクトが異なる場合は False となる。 4 == 4 実行結果 True 2 == 1 False 比較演算子! = はオブジェクトが異なる場合に True となる。オブジェクトが等しい場合は False となる。 4! = 4 2! = 1 比較演算子 <, > はオブジェクトの大小を比較する。比較演算子 <=, >= は以下、以上の比較を行う。 2 < 1 1 < 2 2 >= 1 3. 文字列の比較 文字列の比較は文字列の最初の文字の文字コード(Unicodeポイント)の値を使った辞書式順序で行われる。文字コードは組み込み関数 ord により得られる。 'u'は文字コード117、'u'は文字コード42で'u'の方が文字コードの値が大きい。 print(ord('u'), ord('*')) 'u' > '*' 117 42 4. リファレンス Python 言語リファレンス > 6. 10. 感動のシーンが見たくて…クライミングの「壁」を作るルートセッターの仕事 : 東京オリンピック2020速報 : オリンピック・パラリンピック : 読売新聞オンライン. 1. 値の比較 使用バージョン:Python 3. 8
リバーブをかける まずはDAWかミキサーで、モニターにリバーブをかけます。やり方は手持ちの機材によって違うと思いますし、できない環境もあるかもしれません。そこは自分の機材の名前で調べてね。配信者さん御用達のオーディオインターフェースAG03を使っている方なんかは、その機能でもできるようですね。 モニターにリバーブをかけると、お風呂で歌う時に妙にうまく聴こえて声がよく出る、あの現象がおきます。 声のパフォーマンスはかなりメンタルと直結するので、うまくなった気がするのはすごく重要 です。 2.
好きなサイズに調整できるから便利 「表紙に写真を使いたい」「書き込むスペースが狭い」ときには、写真のサイズ調整ができると便利。アプリを使って写真の大きさを変えたり、子どものイラストをスキャンして、拡大・縮小したりしてプリントすれば、用紙のサイズにぴったり合わせられます。 写真の上に文字やイラストを載せたいときは、「手書き合成」機能を使えば白フチの文字などもカンタンに写真と合成できます。 家計にうれしい、エコタンク方式なら、毎日の調べ学習にも最適 小学校の宿題にも増えている「調べ学習」。子どもが参考にしたいWebサイトをプリントしたり、本をコピーしたり。夏休みの自由研究以外でも、プリンターが活躍する場面は増えています。インク代が気にならず、大容量のエコタンク方式のプリンターなら、ひんぱんなインク交換に悩まされることもなく、家族みんなで毎日使えます。 なんと、A4カラー文書が1ページあたり約3. 0円(税込)で、1回のインク交換で約3, 700ページがプリントできます。家計には嬉しいですね※。 気になる方は、ぜひエプソンのエコタンク方式のホームページをチェックしてみてください。 ※「増量サイズ」使用時。算出条件はエプソンのホームページをご覧ください。 まとめ 3チームとも、見事、1時間以内に自由研究のまとめまで完成できました。テンプレートを使えば「どこに何を書く?」と悩む時間が節約でき、サクサク進みます。エプソンの家庭用プリンターなら、パソコンを使わずに写真プリントができ、さらにスピードアップ。「まとめまで1時間 簡単!すぐ出来る自由研究ラボ」では他のテーマやテンプレートも紹介しています。ぜひ活用してください。
日本勢にメダルの期待がかかるスポーツクライミング競技は、3日から予選が始まる。街中に壁登りのジムができるなど、オリンピックの新競技として注目されており、形や大きさの様々なホールド(突起物)が付いた壁(課題)を攻略した時の達成感が魅力のスポーツだ。 あの壁にルートを作るのが「ルートセッター」と呼ばれる人たちだ。日本に数人しかいない国際スポーツクライミング連盟(IFSC)公認のルートセッターの1人、平松幸祐さんにセッターの役割や課題作りにかける思いを聞いた。(千葉直樹、平野和彦) ――ルートづくりはどういう風に? 大会の日数や用意するコースの数にもよりますが、世界選手権でリードなら6人、ボルダリングなら9人くらいのチームを、チーフと呼ばれるリーダーがまとめます。 日本代表の原田選手 粗々の図面(設計図)を書いてチーム内でイメージを共有。ルートが世界共通で決まっているスピード以外の2種目では特にひな形はないので、バリエーションは無限と言えます。ボルダリングの場合、決勝は3課題なので、それぞれの課題の役割づけは大切です。得手不得手や体格差のある選手に対して公平性が保てること。ジャンプのような動きが要求される課題ばかりではだめで、身長の高い人が有利になってもだめです。課題ごとに動きが違えば、観客にも競技の面白さが伝わります。 課題は大会前にはできており、開幕して実際に壁に復元する時には準決勝から決勝へと慌ただしい中で、選手のパフォーマンスを見て修正する作業もあります。課題ができたら、実際に登って(試登)みます。 ――誰も登れない、もしくは誰でも登れる、となると順位がつきにくい。難易度への考え方は?