5g ・ 脂質 42. 7g ・ 炭水化物 88. 6g ・ 食物繊維総量 6. 7g ご褒美がっつり定食 「ご褒美がっつり定食」はボリュームが欲しい人向け。「炭火焼チキンの葱ソース」に「ひんやり豆腐サラダ」「五穀ご飯」「味噌汁」が組み合わされています。カロリーなどの目安は次の通り。 ・ エネルギー 891kcal ・ たんぱく質 49. 0g ・ 脂質 38. 6g ・ 炭水化物 83. 6g ・ 食物繊維総量 7. 6g ダイエット定食 ダイエット定食は運動をする人でもしない人のどちらにも向けられていて、「おいしく食べて痩せたい」メニューとして作られました。こちらも5種類が取り扱われます。 体にやさしく腸活丼 「体にやさしく腸活丼」は満足感を重視されつつカロリーが抑えられています。「ばくだん丼(まぐろ増量・ご飯少なめ)」に「金平ごぼう」「味噌汁」の組み合わせ。カロリーなどの目安は次の通り。 ・ エネルギー 405kcal ・ たんぱく質 23. 2g ・ 脂質 9. 7g ・ 炭水化物 57. 2g ・ 食物繊維総量 9. 8g お腹いっぱいダイエットボウル 「お腹いっぱいダイエットボウル」は炭水化物を抑えたい人向けのメニュー。「バジルチキンの彩りサラダボウル」に「ひんやり豆腐」「味噌汁」が組み合わされています。カロリーなどの目安は次の通り。 ・ エネルギー 490kcal ・ たんぱく質 28. 9g ・ 脂質 29. 4g ・ 炭水化物 25. 7g ・ 食物繊維総量 6. 6g 健康小鉢定食 「健康小鉢定食」は彩りのある野菜でビタミンを補給するためのメニュー。「ミニすけそう鱈の黒酢あん」に「グリーンサラダ」「ひじきの煮物」「アカモク小鉢」「五穀ご飯(少なめ)」「味噌汁」が組み合わされています。 ・ エネルギー 483kcal ・ たんぱく質 12. ガストと大戸屋で｢太らない｣メニュー選び | 健康 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 3g ・ 脂質 13. 4g ・ 炭水化物 68. 7g ・ 食物繊維総量 9. 9g 和食小鉢定食 和食小鉢定食は「これぞ日本食の原点」として作られたメニュー。「ミニほっけの炭火焼き」に「ひんやり豆腐サラダ」「金平ごぼう」「アカモク小鉢」「五穀ご飯(少なめ)」「味噌汁」が組み合わせられています。カロリーなどの目安は次の通り。 ・ エネルギー 471kcal ・ たんぱく質 30. 5g ・ 脂質 14. 7g ・ 炭水化物 46.
なんとなくイメージだけで決めていませんか 正解はチーズINハンバーグです。 ごはんは糖質の宝庫。おデブへの道まっしぐら 洋食の王様、オムライスとハンバーグ。どちらもそれなりのエネルギー量ですが、特に注意したいのはオムライスです。ボリュームたっぷりのチキンライスは、糖質の宝庫。糖質の高いもの=肥満の原因。ごはんオンリーメニューはできるだけ避けたいところです。 さらにオムライスのメインでもある卵は脂質が多め。ビーフシチューソースの具は牛肉とグリンピースのみで、栄養もちょっと偏りがちです。さらにさらに、見逃せないのが食塩相当量。1日の推奨摂取量7グラムのうち、1食で約7割も摂取することになってしまいます。 一方、カマンベール・モッツァレラ・パルメザン・ホワイトチェダーがとろ〜りあふれる「チーズINハンバーグ」は、単品で注文できるので、ごはんやパンを注文しなければ糖質のコントロールが可能。付け合わせの野菜と交互にゆっくり食べて、急激な血糖値上昇や食べすぎを防ぎましょう。 (左)四元豚のヒレかつ定食、(右)鶏と野菜の黒酢あん定食 次は大戸屋です。ほっと安心する、家庭の味。そんな中から「四元豚のヒレかつ定食」と「鶏と野菜の黒酢あん定食」を選んでみました。さて太りにくいのはどっち?
9g/604kcal すけそう鱈と野菜の黒酢あん: 糖質59. 6g/505kcal 【おかず単品(野菜&豆腐)のメニューの糖質&カロリー】 手造り豆腐とチキンのトロトロ煮: 糖質12. 8g/311kcal バジルチキンサラダ: 糖質15g/395kcal ポテタル鶏竜田のサラダ: 糖質29. 6g/555kcal 【おかず単品(土鍋)のメニューの糖質&カロリー】 野菜と豚の蒸し鍋: 糖質16. 5g/261kcal 8種の野菜とバジルチキンのスパイシースープカレー: 糖質26. 4g/379kcal チキンかあさん煮: 糖質37. 7g/512kcal チキン味噌かつ煮: 糖質38. 1g/599kcal 【おかず単品(豚&牛)のメニューの糖質&カロリー】 豚の生姜焼き: 糖質18. 1g/465kcal 牛ミスジと四元豚の醤油麹漬け炭火焼き: 糖質18. 1g/712kcal 四元豚のロースかつ: 糖質21. 1g/597kcal 四元豚と野菜の黒酢あん(竜田4個): 糖質61g/736kcal 四元豚と野菜の黒酢あん(竜田6個): 糖質78. 9g/970kcal おかず単品なら絶対に糖質が低いわけではありません。黒酢あん・フライは糖質が高く、黒酢あんをかけた料理については単品ですら糖質80g近くなることもあります。 おすすめは魚系ですね。特にシンプルな炭火焼きは糖質10g以下が多く、2人前や3人前を食べたとしても糖質オーバーになることは少ないでしょう。 サイドメニューの糖質&カロリー 次にサイドメニューの糖質&カロリーもチェックしておきましょう。 【サイドメニュー(サラダ)の糖質&カロリー】 グリーンサラダ: 糖質3. 8g/40kcal 手造り豆腐サラダ: 糖質5. 8g/94kcal ポテトサラダ: 糖質6. 6g/115kcal しゃきしゃきキャベツサラダ: 糖質10. 4g/114kcal 手造り豆腐とじゃこのサラダ: 糖質13. 5g/251kcal 【サイドメニュー(黒酢あん)の糖質&カロリー】 ミニ野菜の黒酢あん: 糖質25. 6g/182kcal ミニすけそう鱈の黒酢あん: 糖質31. 2g/245kcal ミニ鶏の黒酢あん: 糖質35. 1g/410kcal 【サイドメニュー(小鉢)の糖質&カロリー】 アカモク小鉢: 糖質0. 1g/4kcal ほうれん草のおひたし: 糖質0.
今回でいよいよ最終回です。 前回までに集患方法、サービス・環境の重要性についてお伝えしてきました。 今回は、ドクター対応についてお話します。 ドクター対応とは、治療の内容ではありません。 もちろん、治療の内容がしっかりしているのは、歯科医師として当然のことです。 そのために、つねに治療の知識や技術を学ぶことも大切です。 そして、よりよい治療を提供するのは、医療人としてもっとも重要なことだと思います。 でも、じつは1つ問題があります。 たとえば、あなたが他の先生よりも勉強をして、知識も技術もあるとします。 実際には、ランキングをつけることはできませんが、100人中5番以内の実力があるとします。 でも、それを患者さんは知ることができるでしょうか? あなたが治療の上手な先生だと、患者さんは認識できるのでしょうか? 歯科衛生士の患者さんとの恋愛はOK?NG?その実際を紹介します。 | 歯科医師・歯科衛生士専門 デンタルクリニック・ナビ｜u2株式会社. たぶん不可能だと思います。 「先生、形成がすごく上手ですね! 」 「先生、根充がうまいんですね! 」 なんて言われたことありますか? たぶん、そのような具体的なことで褒められることはないでしょう。 もし、褒められることがあったとしても、 「先生、上手ですね」 と、漠然とした内容で言われます。 では、この患者さんの評価は、どこをジャッジしているかというと、先生の対応です。 もう少し具体的にいうと、 ●話を聞いてくれる。 ●器具の扱いがていねい ●口腔内の扱いがていねい ●麻酔が痛くない。 ●優しく対応してくれる。 ●気遣いをしてくれる。 ●わかりやすく説明してくれる。 ●私のことを理解してくれる。 ●私のことを覚えていてくれる。 などです。 形成が上手か、根充が上手かは、自分で患者さんにアピールしない限り、わかりません。 ですので、多くの患者さんは上記の項目を基準に評価をしています。 「話を聞いてくれる」や、「優しい対応」などは、 実際の治療の質とは関係がないかもしれません。 しかしながら、人間は感情の動物なので、そういった部分も融合して無意識で評価を下します。 精神的に満たされているかどうかも、とても重要になってきます。 感じの悪い先生が治療をして、治療後に歯がしみる感じがあったりすると、 「あの先生、治療を失敗したのでは? なんか治療中も雑だったからな。ホント最悪」 と思ったりします。 逆に、すごく感じが良い先生が治療して、治療後に歯がしみる感じがあったとしても、 「ちょっと、しみるけど、治療したばかりだから、しょうがないのかな?
?大学の偉い教授にたくさん知り合いがいるからこんな病院、簡単に潰すことできるんだぞ!」と脅しをかけてきました。 そんな怒声が院内に響く中、私はある患者の治療をしていました。その患者の治療が終わり、受付で怒声男とその患者が鉢合わせしました。すると急にその怒声男の顔は真っ青になっていきました。そして「社長、お迎えにあがりました!」と頭を下げて、治療もせずに一緒に帰っていきました。 なんと私が治療していたのは、その怒声男の会社の社長だったのです。 後日、全て聞いていた社長が謝りに来てくださり、今では笑い話となっています。 今でもその患者はアポ無しでやって来ますが騒ぐことはなくなりました。 (50代/男性歯科医師) 『なぜミスを認められない?急患対応での出来事』 「この前作った差し歯がもう取れてしまった!どうしてくれるんだ!」 約4ヶ月通院してくれていた60代後半の男性患者から電話が来ました。どうやら無事終わった筈の上顎前歯の差し歯が取れてしまったようです。生憎、その日は予約が一杯でしたが、何とか時間をとって来院してもらうことにしました。 来院後、まずはしっかりと謝罪をし、取れてしまった歯を見せてもらうことにしました。 「これだよ!この前入れたばっかりなのに何で取れるんだ! ?」と取れた歯を片手に憤怒されていました。患者が持っている歯を見るとかなり傷んでいました。 (新製した物がこんなに傷むかな... ? )と疑念を抱きつつも念のため口の中を確認しました。 口の中を見て私は驚きました。なんと取れた歯は当院作製の歯ではなく、その隣の歯だったのです。 すぐに事情を説明すると、患者はバツが悪いのか怒りが収まる様子はありません。 「間違えたから謝ればいいんだろ?
次回は『許せなかったスタッフの言動』というテーマでエピソードを紹介します。 患者とは違った苦労話をきっとみなさんお持ちのはずです。 次回の『本音に迫る!歯科ネタ情報局』もお楽しみに! DentResearch調べ 調査日時:2018年10月24日 調査人数:93名 (Dentwave会員 歯科医師・歯科衛生士) 本音に迫る!歯科ネタ情報局:ルーキー片岡の歯科業界ここが知りたい!