SPONSORED LINK 覚えておいて損はない冷凍保存は庶民の味方! 以前、 牛丼 、 タンドリーチキン と冷凍保存のおかずを作ったのですが、今回は 豚ロース を使った 「豚肉の味噌漬け焼き」 に挑戦です。 下味をつけた冷凍保存 は 調味料の染み込み具合が高く 、 しっとり仕上がる メリットがあるそうです。 ジッパー付きの保存袋に肉と調味料を入れて揉み込むだけで、誰でも簡単にメリットを手に入れることが出来るならやらない手はありませんよね。 なので、早速試してみました。 出典: Youtube レシピ 食材 (2人分/分) ・豚ロース肉(とんかつ用):4枚 ☆酒:大さじ1杯 ☆砂糖:大さじ1杯 ☆しょうゆ:大さじ1杯 ☆みそ:大さじ3杯 ☆しょうがすりおろし:1片 ・サラダ油:小さじ1杯 ■作り方 ①豚ロース肉を筋切りします。 ②ジッパー付き保存袋に豚ロース肉を入れ、☆の調味料を加えて揉み込みます。 ③豚肉が重ならないように空気を抜きながら平らにしてジッパーを閉じ、冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月が目安です。 ④フライパンにサラダ油を引き、冷凍庫から取り出した豚ロース肉を入れ、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。一度裏返し、再びフタをして弱火で3分焼いたら完成です。お好みのサイズに切って召し上がれ♪ ■コツ・ポイント お肉の厚さはお好みで♪弱火でじっくりと焼くことで、焼き色が付いて中までしっかり火を通すことができますよ!
レンジだけ!シャキシャキレタスの肉巻き 独特のほろ苦いおいしさと、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。にんにくをきかせることで、「カンタン酢」の甘酸っぱい味わいにパンチが生まれます。お酒にもよく合う味です。 豚肉とんかつ用 豚肉の甘酢照り焼き 人気おかずの照り焼きの味付けが、かんたんに決まります。定番のレシピです。 豚のしみうまマスタードソテー 油をひかずに焼くので油っぽくならずにさっぱりと仕上がります。粒マスタードの食感がアクセントです。 揚げないシンプル酢豚 揚げずにフライパンひとつで、簡単に定番おかずの酢豚ができます。 牛肉 小松菜のまぜまぜチャプチェ 韓国料理の大人気メニュー、チャプチェもカンタン酢で完成!甘酸っぱい味付けがやみつきに♪ 甘辛プルコギ 仕上げにごま油を入れることで香り豊かな甘辛いプルコギに!にんじん、にらも入っているのでビタミンAもたっぷり! 魚介 レシピ ぶりの甘酢照り焼き ご飯によく合う定番おかずです。 海老のエスニック炒め 本格的なエスニックに仕上がります。 レンジで作る カンタンエビチリ 「カンタン酢」を使うことで、電子レンジで簡単に人気おかずのエビチリができます。 カンタン酢を使ったレシピやお役立ち情報を発信いたします! みょうがのピクルス 鶏むね肉で作る やわらかヤンニョムチキン むね肉のゴマ照り焼き 商品情報 カンタン酢 これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。 商品情報はこちら ご使用にあたっての注意事項 食塩等が入っておりますので、飲用メニューには使わないでください。
簡単! 失敗なし! 餃子、春巻きレシピ」(エイ出版社)、「肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。」(グラフィック社)、「昆布、かつお節、煮干し 素材はひとつだけ シングルだしで、すぐごはん」(家の光協会)など、著書多数。 材料(つくりやすい分量/ 完成量約1kg) りんご…4個(600g) 紫玉ねぎ…1個(200g) レーズン…50g ドライプルーン…4~5個(40g) 三温糖…200g 赤ワインビネガー…50ml りんご酢…150ml 水…200ml カルダモン…4~5粒 クローヴ…5個 シナモンスティック…1本 1. りんごは芯を取ってから、皮ごと1. 5~2cm角に切ります。長く煮るので細かくしすぎる必要はありません。 【ポイント】 チャツネに使うりんごは、長く煮てもほどよくりんごの存在感が残る固くて蜜の多くないものが向いています。品種で言うと、甘みが少ない「紅玉」がおすすめです。 2. 玉ねぎを大きめの粗みじんにします。 3. ドライプルーンを1cm角に切ります。 4. カルダモンは香りをよく出すため、木べらなどで潰します。 5. 生姜はすりおろします。 6. シナモンスティックは半分に折り、レモンは果汁を絞ります。すべての材料を鍋に入れます。火の当たりがやわらかく、酸に強い厚手の琺瑯鍋がおすすめです。 酢は2種類使います。りんごにはりんご酢が合いますが、それだけだとパンチが足りないので、違う種類の酢として赤ワインビネガーを加え味に深みを出します。 7. 全体をさっくり混ぜ合わせたら、煮立てます。煮立ったら強めの中火で10分ほど煮ます。途中、アクが出たら取り除きます。 8.
ソテーした豚肉・玉ねぎにケチャップなどを加えて、パパッと完成☆ つくり方 1 豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。玉ねぎは 薄切り にする。 2 フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎをサッと炒めて端に寄せる。(1)の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで1~2分ほど焼く。 3 混ぜ合わせたAを加えて3分ほど煮る。 4 皿に盛り、トマト、ブロッコリーを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 382 kcal ・塩分 2. 7 g ・たんぱく質 32. 6 g ・野菜摂取量※ 47 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 豚ロースとんかつ用肉を使ったレシピ 玉ねぎを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
"裏打ち" って知ってますか? レザークラフターなら、知らないと恥をかくレベル。 ミコガイ ちょっと言い過ぎました💦でも、マスターしておいて損はない技術です!
八幡でした。 以前のスマホケース自作はコチラ
レザークラフトの技法 2020. 11. 30 2015. 09. レザークラフト 裏地付きスマホケース作製してみた - 八方趣味人. 02 レザークラフト小技集として、私が使っている小技を紹介していきたいと思います。 そんなの小技じゃなくて当たり前のことだよとかいうものもあるかもしれませんが、そこはあまり深くつっこまず読んでみてください。 また、意見などがあれば、遠慮なくメッセージをいただけると幸いです。 第1回の今回は「布の縫い方」についてです。 レザークラフトなのに、なんで布なんだと思う方もいるかもしれません。 しかし、レザークラフトでも布を使う作品はあります。 例えば、バッグの裏地などは布です。 そして、一般的にバッグの裏地は、布同士を縫い合わせてバッグと同じ形にして最後に革のバッグにくっつけます。 ということで、布同士を縫う必要が出てきます。 布同士をきれいに縫うのは難しい 布同士を手縫いできれいに縫うのは難しいです。ここで、そんなことないよと思った方は、この先を読んでも意味ないと思います。 少なくとも、私にとっては難しいのです。 ミシンなどがあれば、簡単で速いです。ミシンがあるならミシンが一番いいです。 しかし、私はミシンなんて持ってません。 そのため、手縫いしなければいけませんが、布を手縫いで、まっすぐ均等な幅で縫うのは難しいです。 そこで私は考えました。 革を使う! 革を縫うときは縫い穴が開いているので、きれいに縫うことができます。 布でも同じように縫い穴があればいいんだと思いました。 ということで、布に菱目打ちで穴を開けてみました、が・・・穴が見えない。 これは失敗です。 ということで、今度は布の縫い目部分に細い革を貼り付けて、菱目打ちをしました。 これは成功でした。しっかり縫い穴が見えるし、きれいに縫うことができます。 おまけに、強度も上がります。いいことずくめです。 ということで、布同士をきれいに縫えないと悩んでいる方は試してみてはいかがでしょうか。 レザークラフト初心者が次に読むといいページ レザークラフト初心者のための基本技法
これはケースバイケース。 どういう使い方をするか、表の素材が何かで違ってきます。 ナイロンの布を革に裏打ちします。 このペラペラの布を貼ったからといって薄い革が急にシャキッとしたりはしません。 じゃあ何のために貼るかというと、伸びにくい性質を革に付与して丈夫にするため。 革は丈夫だけど伸びやすい。 異素材を合わせることで革の弱い部分を補うことができます。 — dete® (@mkgx81) April 28, 2021 薄いナイロン布は、 伸びを抑えたいけど硬くしたくない場合などに便利 です。 私自身が仕事で使っている組み合わせを羅列してみますので、参考にしてみてください。 栃木レザー×ボンテックス0. 4mm or 0. 6mm(曲げたくない部分/要裏地) 牛革×スライサー(よく使われる芯材です。ほどほどに柔らかいので使う機会は多いです/要裏地) 牛革×アメ豚or豚ヌメ(アメ豚や豚ヌメはコシがあって薄くて丈夫なので、裏地を兼ねた裏打ち素材として使いやすいです) シュリンクレザー×羊革0. 3mm(補強はほどほどに裏地としての機能がメイン) 栃木レザー×栃木レザー(薄)(革の張りを強めたい部分に) リザード×牛床革(リザードは厚みが薄いので補強に/要裏地) 裏に象革(補強用。象は超高価なのですが、とにかく強靭なので、見えない部分の裏打ちに使ったりもします) 牛革×ゴート0. 裏打ちをマスターするだけでレザークラフトの腕が上達する本当の話. 3~0. 7くらい(ゴートは腰がありながらもしなやかなので裏打ち素材としては最高。そのまま裏地にもなります) まとめると以下の通り。 硬い芯材は曲がって欲しくない部分に。 革の裏打ちは裏地を兼ねる。 羊、山羊、豚革は裏打ち素材として使いやすい 裏地の厚み/裏打ち素材の厚みは表素材よりも薄くするのが基本 裏打ち素材(革/芯材)はどこで買える? 道具類はAmazonでも良いものが買えますが、生地や革に関してはAmazonで安心して買える商品はあまり見当たらないのが現状です。今後も難しいと思います。 利用しているお店がAmazonにも出店しているようであれば利用してもいいと思いますが、この場合はAmazon配送商品は避けた方が無難。 専門店の自社サイトや楽天などで買う方が、プロが管理している商品なので安心して購入できるのでおすすめです。 IDEAL ONLINE SHOP 山羊革、羊革の選択肢が豊富でおすすめです。 上記の革は最薄0.
カメラ用穴あけ カメラ穴を開けるにはコチラを使います。 レザークラフト シェイプパンチ 41本セットスマホケース向けパンチ 収納ケース付き パンチセット 型抜き 抜き型 変形抜き型 パンチ スマホカバー 革小物 穴あけ 工具 セット カッターで切れないこともありませんが、 綺麗な仕上がりには、 抜型 を使用した方が間違いないでしょう。 ただ大きな穴を空けるには、力とコツが必要なので頑張って下さい。 八幡は自作の菱目打ち機を使いましたが、メキメキと音がして壊れちゃいました。 と言っても、ちっちゃい木ねじが抜ける程度ですが。 木ねじを別場所に締め直して、補強のL字金具をつけました。 木工は補修も楽で良いですね。 もう一度試しましたが、あきませんでした。 別の手で試してみます。 クランプ作戦 。 板で挟んで、クランプで締め付ける…締め付ける……硬い。 手がもちません。 ここまでしても…あかねえ。 仕方ないので、カッターで切り抜きました。 う〜ん、悔しい。 別のボタンの穴ならすんなり空いたんですが… 面積の大小で違うんですかね。 8. マグネット貼り付け 裏地貼り付けのときに、ワザと残していた隙間に マグネット を仕込みます。 マグネットを差し込んで、 ゴムのり で貼り付け。 ゴムのり なら剥がしやすいので、後での修正も楽。 自信が無いときはあえてゴムのりを使うのも手ですね。 ちなみにマグネットは、百均のスマホケースから取り出しました。 貼付け面を間違えないよう、マグネットに印をつけておくと分かりやすいですよ。 マグネットを貼付け、革も縫い付けて、後はコバ処理とケースの貼付けだけと言うところで、気付きました。 仕込んだマグネットではフタが止まりません。 なぜだ!? 革で布地張りの二つ折り財布を手作りする ～試作品編～ | みどりの革遊び. 仕込む前に2ミリ厚以上の革でも止まることは確認していたのに。 何度も試してわかりました。 革がこなれていないため、マグネットの磁力より、 革の反発力 が勝ってしまうんですね。 このままではどうしようもありません。 悔しいですが、マグネット初挑戦は失敗です。 縫い目を解き、マグネットを取り除いて、 バネホック をつけ直します。 次こそは成功させたるぞ〜。 14. ケース貼り付け ケースの貼付けは最後に行います。 ちなみに接着剤は ボンド Gクリヤー 。 透明のケースだと接着剤の塗り方の下手さが目立つので、個人的には透明以外のケースをオススメします。 もしくは幅広の両面テープで貼付けるてもいいと思います。 スタンドタイプにするなら、半分のみにしてくださいね。 八幡は見事に均一にならずに目立ってます。 写真の赤丸の部分。 スマホをハメれば見えませんが…そういう問題でもない。 完成品 何とか完成にこぎつけました。 とりあえず表と裏。シンプル!