ズボラさんでも大丈夫! 無印のぬか床で「丁寧な暮らし」をはじめよう 「無印ぬか漬け」にハマる人、続出中! いま、無印良品で大ヒット中の商品をご存じだろうか。人気のあまり常に品切れ状態、入荷日でなければ買えないほどの商品とは……「 発酵ぬかどこ 」! どうやら人気の理由は、その使い方の手軽さにあるようだ。そこで、今回はズボラな人間でもおいしいぬか漬けを作れるのか、実際に試してみた。 定番の野菜以外にも、さまざまな食材を漬けてみた。意外な「絶品ぬか漬け」も見つけたので、ぬか漬けライフをはじめたい人は要チェックだ! めんどくさがり屋でも絶品ぬか漬けが作れる!「無印のぬか床」 ぬか漬けといえば、ご存じ日本の伝統食。発酵食品なので乳酸菌が豊富で、腸内環境改善や美肌に効果あり……なんていうことは聞いたことがあるだろう。 しかしどうしても「めんどくさい」というイメージがあるのも正直なところ。毎日かき混ぜないとぬか床がダメになるって聞いたし……。 そんなぬか漬けの 面倒なイメージを払拭 する商品こそ、無印良品のぬか床なのだ! こちらが話題の無印の「 発酵ぬかどこ 」。 パウチのまま漬けられる という今までにない斬新なスタイルで話題沸騰中。無印の店頭に何度行っても売り切れで、取り寄せしてやっと入手できたほど人気の品だ。 また、抗菌性の高い特別な乳酸菌を使って発酵させているので、 毎日のかき混ぜが不要 。面倒なぬか床を「育てる」工程もいらず、購入したその日から漬けられるのだ。 LOHACO で販売中です! 簡単・便利! 「無印のぬか床」の使い方 「丁寧な暮らし」とは程遠いズボラ人間でも、無印のぬか床でおいしいぬか漬けを作ることはできるのだろうか……?! まずはベーシックな野菜を漬けてみよう! まずは定番の野菜から はじめに漬けてみたのは、ぬか漬けの定番食材であるきゅうり、かぶ、にんじん。 硬い野菜は漬かるのに時間がかかるので、適宜カットして入れるのがおすすめだ。 パウチの中に野菜を入れて、埋めるだけ! 野菜を切ったらパウチの中に入れ、ぬか床に埋め込む。 市販のぬか床は使い始めのうちは粘土のように硬いそうだが、無印のぬか床はとても軟らかく、簡単に食材を埋められた。 あとはパウチを外側から軽くもみ、全体にぬかが行き渡ったら準備完了。 ここまで、かかった時間はほんの2~3分! パウチのまま冷蔵庫にしまうことができ、省スペースなのが嬉しい!
しっかり中の空気をぬいてチャックを閉め、冷蔵庫に入れて漬け込む。 漬け時間は野菜の種類、大きさ、温度によって異なるが、だいたい半日~24時間が目安。 好みもあるので、何度か試してベストな漬け時間を見つけるのがいいだろう。 翌日の朝、おそるおそるパウチを開けてみると…… はじめての「自家製ぬか漬け」が完成! 見た目はちょっとしんなりした感じ。 味はどうだろうか。 ……あっ、おいしい!! この味は……「 気の利いた定食屋のぬか漬け 」だ!! 野菜の新鮮さが伝わる漬かり具合でいながら、ほのかな酸味と複雑な旨み加わり、ただの野菜が最高のごはんのおかずに変身している……! 塩味がきつかったり、すっぱすぎることもなく、なんともやさしい味わいだ。 ズボラな自分でも、労せずにおいしいぬか漬けを作ることができた! あまりに簡単だったので、定番の野菜以外にも色々と漬けてみることにした。 次のページ では、ぬか漬けにするとおいしい食材を紹介! 意外な食材が「ごはん泥棒」に変身する……!
簡単にわかりやすく知りたい!」という方のために、このキーワードを解説します。SD... 続きを読む ぬか漬けのある暮らし、あらためてそのメリットを考えてみる 仕事が忙しくてあまり自炊できない、でも、健康的な食事でもっとヘルシーに暮らしたいから、コンビニで「サラダ」を買う。そんな忙しい社会人は少なくないでしょう。 ただ、健康的な食生活って続けるのが難しいですよね。 健康的な食生活をはばむ3つの要因 健康的な生活がなかなかできない1つ目の理由は「時間がない」からです。自炊をすれば添加物や塩分、砂糖や油などを減らすことができヘルシーですが、手作りするのは時間がかかります。忙しい生活をしていると、なかなか自炊をするのは難しいです。 2つ目の理由は、「お金がかかる」からです。料理はこだわれば美味しく健康的な食事ができますが、こだわりすぎればお金もかかります。無農薬、オーガニックなど、気にすればキリがありません。 3つ目は、また、食材を使い切れず腐らせてしまうこと! 週末にまとめ買いしても、平日に料理できなければ腐ってしまいます。かといって、週末にまとめて作り置きしたり、冷凍保存したりするのもひと苦労。料理上手でなければうんざりしてしまいます。 そこでおすすめしたいのが、無印良品の「発酵ぬかどこ」です。 忙しい、お金をかけたくない、食材を無駄にしたくない。そんな方の食生活を簡単にアップグレードしてくれます。 忙しい、お金をかけたくない、食材を無駄にしたくない。そんな方の食生活を簡単にアップグレードしてくれます。 忙しい現代人に「ぬか漬け」はいいことばかり! ぬか漬けとは、米ぬかを発酵させたぬか床で漬けるお漬物のことです。江戸時代の初期にはすでにぬか漬けがあったそうで、古くは平城京の時代から、その原型が存在したと言われています。 ぬか漬けの魅力は、以下の4つに大きくまとめることができます。 ・健康パワー ・手間がかからない ・経済的 ・食材を無駄にしない ぬか漬けの魅力①「健康パワー」 ぬか漬けは乳酸発酵を利用した漬物なので、乳酸菌がいっぱい。ぬか漬けの乳酸菌は植物性で、腸まで生きて届くことで知られています。植物性乳酸菌は「腸活」でも注目の乳酸菌ですね。 また、米ぬかのビタミンB1 が食材へと浸透するため、生のまま食べるよりも栄養価はアップします。米ぬかに含まれる油分にも脂質酸化防止作用や抗酸化作用などがあり、栄養価としても無駄になる部分がありません。 味噌汁とごはんにぬか漬けをプラスすれば、それだけで必要な栄養素の多くがまかなえるとも言われます。 ぬか漬けになると食べやすくなり箸が進むのが魅力です。食物繊維を摂取するのにも一役かってくれます。 1つ注意点をあげるとすれば、塩分量が多いということでしょうか。塩分排出に効果のあるカリウムもぬか漬けには含まれますが、食べすぎには注意しましょう。 ぬか漬けの魅力②「手間がかからない」 ぬか漬けは、以下の4工程で作ることができます。 1.
発酵ぬかどこ 通販 | 無印良品
景品コード: 4994416036356 透明・輝き・しっとり豊潤肌へ! 店内商品 エスセレクト 積層マスク アルブチン 28枚 こちらの商品は店内商品のためネットからの交換申し込みは受け付けておりません。 店舗での交換をお願いいたします。 店舗により取扱いのない商品がございますが、お取り寄せの対応はいたしておりません。
5ポイント 健康ミネラルむぎ茶650ml・600mlペットボトル, 健康ミネラルむぎ茶5種類のいい麦ブレンド650mlペットボトル 昨年同様に コンビニ限定商品の『健康ミネラルむぎ茶670ml』はキャンペーン対象外 です。 また、昨年はキャンペーン対象だった『希釈用180g缶』は今年はキャンペーン対象外になりました。残念。 昨年のキャンペーン第二弾の期間は2020年6月1日~8月31日の3カ月でしたが、今年のキャンペーン第二弾の期間は2021年6月14日~8月8日で1カ月以上キャンペーン期間が短くなっています。 第二弾キャンペーンの詳細は未発表ですが、昨年同様に「賞品の発送はご応募受付から約2ヶ月後を予定」ってなりそうです。 昨年もらった『接触冷感!ひんやり寝袋』は、8月末日に応募して届いたのは11月でした。今年も6月になって、やっと昨年もらったひんやり寝袋が使える季節になりました。 今年狙う『真空二重構造!ステンレスマイボトル』だと、夏場以外も使えそうなアイテムなので、昨年のひんやり寝袋のようにはならないと思います。 伊藤園の絶対もらえるキャンペーン2021に踊らされて、今年もしっかり伊藤園のミネラル麦茶を頂く期間に突入です。 今年も、頑張って応募シールを集めて、伊藤園のミネラル麦茶関連グッズを頂戴します。
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