回答受付終了まであと4日 鍋でのお米の炊き方について質問です。 朝炊くお米を30分以上浸水したいのですが、朝だと時間が無いため、いつもは浸水した状態で鍋のまま冷蔵庫に入れてます。 浸水した状態で入れるのと、浸水したお米を水切りして冷蔵庫に入れるのとどっちが良いんでしょうか? 1人 が共感しています 冷蔵庫の中は湿度が低いので水切りして入れておくのは乾燥するため意味がないのではないでしょうか。 ありがとうございます 浸水した状態が良さそうですね。 炊飯器でやる場合は普通に予約してセットしますが、お鍋でも朝まで常温に置いてて良いんでしょうか? 心配でいつも冷蔵庫に入れてしまってます。
材料(5人分) 米 3合 みりん 大さじ1 塩 ふたつまみ 水 炊飯器3合のメモリまで 作り方 1 米は優しくといで、ザルにあける。2、3回繰り返す。 炊飯器に米と水を入れ、みりん、塩を加えてさっと混ぜる。30分おく。 2 白米コースで炊いて5分蒸らして完成です。 きっかけ 母に教えてもらいました。 レシピID:1520024102 公開日:2021/07/28 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のごはん料理 aya★ 楽天レシピ初心者です♫ 皆さまのレシピを参考に、美味しいご飯いっぱい作りたいです。 よろしくお願いします♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) タマネギぱぱ 2021/07/31 19:48 kamisuo 2021/07/31 09:58 みゆママ⭐︎ 2021/07/30 13:39 はなこっち 2021/07/29 23:38 おすすめの公式レシピ PR その他のごはん料理の人気ランキング 位 昔ながらの「焼きめし」 本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』 3 ステンレス鍋のご飯の炊き方(キャンプでも作れる!) 4 水加減間違えた!カチカチご飯の救出方法 あなたにおすすめの人気レシピ
綺麗に炊き上がりました。 次回は保温炊き後1分間500Wで炊いてから蒸らしたいと思います。 追記 家でジップロックコンテナ480mlにて米150ml+水=300mlで行ったが吹きこぼれが多くなるせいか水分不足により固く仕上がった。米+水の容量は、容器の半分までの方が良さそうだ。
2合する) 10分間水につけ込む IHでお米を炊く 沸騰したら一度かき混ぜる 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする) IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成! じゃっきー ご飯の炊き方は、 毎日使っている妻に交代してご紹介させていただきます。 はい。わたしがご紹介しますね。 1 ココハンにお米を入れる ココハンに家族が食べる分量のお米を入れましょう。 わが家は2合のお米 を使います。 2 お米を軽くといで水を捨てる 水を入れて米を鍋中でサッととぎます。 わが家ではビタミンの流出を防ぐため、 「とぐ」まではせず表面をサッと洗う程度にしています。 水は全部切れなくて、 写真のように少し残ってもかまいません。 3 お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる 次にお米を入れた同じサイズの計量カップで、 お米を入れたと同じ分量の水を入れましょう。 つまり、 ここがポイント! カップ1杯=1合とすると、 2合炊きなら→カップ2杯 3合炊きなら→カップ3杯 とするんです。 やわらかめにお米を炊きたい人は 少し"やわらかめ"に炊きたい場合は、 ちょっと多め( プラス0. 2合 )に水を入れてください。 2合のお米なら2. 仕上げに家族愛をひとふり スンダの味を再現 | じゃかるた新聞. 2合のお水を入れる んです。 わが家は少し多めに入れています。 4 10分間水につけ込む 水を入れたら10分間つけ込みます。 「30分間浸しましょう。」 といった意見もありますが、 10分間で十分。 この10分間を使って他の料理をしていると効率的です。 5 IHでお米を炊く 早速IHでお米を炊いていきます。 IH火力のスイッチをオンにします。 火力は「5」に設定。 少し時間が経つと ブクブクし始めますが、 まだこのまま待ちます。 6 沸騰したら一度かき混ぜる 溶岩みたいに真ん中まで全部ブクブクし始めたら ふたを締めるタイミングです。 しかしその前に! しゃもじで底にへばりついた米をはがしましょう! そのために 数回かき混ぜます! 7 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする) かき混ぜたらふたをして、 IHの火力を1にします。 火力1だと噴きこぼれする心配はありません 。 同時にタイマーを10分にセット。 8 IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成! IHの タイマーがあれば、 セットしていると自動で消えます 。 消えたあと10分蒸らしましょう(放置でOK)。 なんとこれでご飯は完成!
光紀さんとは いち早く3月12日に 大久保の「学生の家」の小ホール(小屋)で 一度だが 入念に事前合わせをしておいた この日当日は 出番の30分前に 地下の練習室でひとり5分づつ ピアノ伴奏で声出しができる この日 私が歌うのは この道 北原白秋作詞 山田耕筰作曲 箱根八里 鳥居忱作詞 滝廉太郎作曲 練習室での声出しは「上々」 さて本番 歌い始めてすぐ「響かないホールだなー」 他の人達も同じ感覚を持ったのでは? それは置いといて 1曲目の この道 はだいたい思うように歌えた 2曲目の 箱根八里 この歌は早口言葉並みに単語の数が多い 自分の頭の中で 歌詞のフレーズの頭が 歌う直前にうかんでくれば問題はない ところが 1番の最後 「往時の武士(もののふ)」の 「おーじ」が直前にうかんでこない!
昨年に引き続き 菊田光紀さんにピアノ伴奏をしていだいて 2度目の参戦 会場が本来の奏楽堂に戻った 平成25年から30年までの6年間 奏楽堂の大掛かりな改修工事のため 同じ台東区の ミレニアムホールで開催されていた ミレニアムホールでの 最後の開催の年に私は初参加 両ホールの比較ができて いいタイミングだったと思う ミレニアムホールは近代的なホール 理想的な音響設計が施されている 一方 奏楽堂は歴史的建造物 音響的にはあまり(かなり? )よくない まー そのことも含めて「歴史的」と 考えるべきなのだろう グランドピアノのフタは半開どころか 一番小さなチップ(木片)で支えた 4~5センチ開き つまりそれだけ歌が響かないことは 主催者側でも分かっているわけだ ミレニアムホールの時は 予選では半開 本選では全開だった 全員が同じ条件なのだから「それはそれ」 「すっぴん美人コンテスト」 と言ったら言い過ぎかな?