長浜(ながはま)は福岡県福岡市中央区の町名。1丁目から3丁目ま。郵便番号は810-0072。 地理 長浜は福岡市中央区の町名。東は那の津、西は港、南は那の津通りを挟んで天神、舞鶴と隣接する。博多漁港に面しており、福岡市中央卸売市場鮮魚市場がある。那の津通り沿いに東から順に1丁目・2丁目、その北に3丁目がある。「長浜ラーメン」の由来となった地名。 地名の由来 昭和初期の埋め立て以前、那珂川河口から福崎まで続く長い砂浜があったことに由来する。古地図においては冷泉津と外海とを隔てる砂州の地名として見ることができる。 鉄道 かつて鹿児島本線貨物支線(博多臨港線)の貨物駅(福岡港駅・福岡市場駅)が存在したが、1985年(昭和60年)までに廃止となった。 バス 西鉄バス/須崎埠頭:浜の町病院入口/那の津通り:福祉センター前(浜の町病院入口) - 長浜一丁目 - 長浜二丁目 - 港一丁目 道路 那の津通り(長浜通り)/都市計画道路 長浜臨港線/大正通り 起点:鮮魚市場正門交差点 施設 福岡中央労働基準監督署/福岡市中央卸売市場鮮魚市場/浜の町病院/九州朝日放送/元祖長浜屋
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話題の「マルヤス」 筆者が実際にお店へ「潜入」して調べてきました。 | マネーの達人 お金の達人に学び、マネースキルをアップ 保険や不動産、年金や税金 ~ 投資や貯金、家計や節約、住宅ローンなど»マネーの達人 マネ達を毎日読んでる編集長は年間100万円以上得しています。 31254 views by 三木 千奈 2018年9月9日 記事の最終更新日:2020年4月8日 こちらの記事は2018年9月9日に掲載されました。 記事内で紹介している商品と価格は掲載当時のものであることをご了承ください。 賞味期限切れ専門店 2016年に、デンマークにできた「 賞味期限切れ専門店 」が話題になりました。 賞味期限切れ専門店では、賞味期限が切れたものや期限間近の商品、パッケージリニューアルなどで店頭に置けなくなった商品を低価格で販売しています。 日本にも賞味期限切れの商品を販売しているお店はたくさんあります 。 近年、食品ロスの削減に取り組むべく、店舗数は上昇傾向にあります。 そして今回、実際に賞味期限切れ販売店へ潜入調査をしてきました。 賞味期限切れは販売して大丈夫? 賞味期限切れの品物を商品として販売して良いのか? と、疑問を抱く方も少なくないかと思います。 結論から言うと、 「賞味期限」を過ぎた食品の販売は食品衛生法で禁じられていないので、全く問題ありません。 ですが、 「消費期限」の場合はまた別 です。 消費期限と賞味期限では、意味合いが以下のように大きく異なります。 ・日持ちがする食品には「 賞味期限 」 ・生ものなど傷みやすい食品には「 消費期限 」 が記載されているということになります。 賞味期限の記載がある食品は、缶詰やお菓子、インスタント食品など、長期保存が可能な食品が多いので、 期限を超えても食べられるものが多い んです。 そして、今回、潜入調査したお店にも、賞味期限についての説明がきちんとありました。 今回お伺いしたお店では、 トラブルを避けるため、賞味期限切れを了承した上で購入 をお願いしています。 賞味期限切れ販売店の激安商品をご紹介! 激安商品1 賞味期限切れ&賞味期限間近商品 栗の具が1袋、なんと10円 で売っていました。 栗の具のアレンジ方法として、栗のパウンドケーキのレシピの紹介も。 実際に1つ買ってみましたが、甘栗のようでそのままでも美味しく食べられましたよ。 通常311円するパン粉が、85%OFFの49円 で売っていました。 賞味期限は2018年3月30日と、4か月も前のものです。 こちらも実際に購入して、フライにして食べてみましたが、普通においしく食べられました。 うどんつゆも、なんと1つ39円!
上記のグラフを見て頂ければ、食品の中でも、期限に気をつけて、出来るだけ早めに食べた方がいいのは「消費期限」表示のものであることがわかると思う。 賞味期限を設定する方法は、拙著(『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』)に詳しく書いたが、主に次の3つの検査をして算出される。 保存中に菌がどれくらい増えるか(微生物試験) 実際に食べてみてどうか(官能試験) 栄養成分やpHなど(理化学試験) 「おいしく食べられる期間」に、さらに1より小さい数字を掛けて設定される賞味期限 上記3つの試験で算出した賞味期限に、1より小さい「安全係数」を掛け算する。これは義務ではないが、多くの企業が使っている。 国(消費者庁)は、加工食品のガイドラインで、0. 8以上を推奨している。 たとえば、3つの検査に基づいて、 10ヶ月間おいしく食べられるカップ麺があったとする。企業が安全係数0. 8を使えば、8ヶ月が賞味期間となり、その日付が印字される。 ただ、筆者が取材した限りでは、0. 8を使っている企業ばかりではない。0. 7や、0. 6、3分の2(0. 66)、0. 5などがあった。過去には0. 3を使っていた地方の食品企業もいた。農林水産省の過去の報告書にもこの旨が掲載され、あまりに短過ぎることが指摘され、適切な安全係数を使うようにと書かれている。 日持ちの短い「消費期限」の方でも、生菓子などは0. 5の安全係数を使っているケースもあった。 製造工場を出荷する前までは、同じ状況下で品質管理ができるが、いったん、全国に出荷されていけば、その食品が置かれる状況はさまざまだ。そのリスクを考えて、安全係数を掛け算する。 企業自身が賞味期限を設定する場合もあるが、専門分析機関に依頼する場合もある。機関によっては、安全係数を0. 7〜など、国の推奨より下げている。 豆腐は賞味期限が短い傾向にあるが、あるメーカーは賞味期限15日間のものを開発し、食品ロスを減らしている(筆者撮影) 以前から賞味期限の切れた食品を販売している店は存在している ここ最近、テレビで取り上げられている「賞味期限の切れた食品を売る店」だが、実は以前からそのような店はあった。 2011年、筆者が食品メーカーを退職して独立し、NPOのフードバンクの広報責任者を3年ほど務めていた時にも、各テレビ局からの取材や撮影依頼を受けており、取材先としてよくご紹介していた、東京都内の「賞味期限切れ・消費期限切れをうたって売る店」があった。今は閉店しているが、他の地域には同様の店がある。 賞味期限の切れた食品は、通販(通信販売)でも売られている。自動販売機などで、賞味期限の接近したもの、もしくは過ぎたものを格安で売っている場合もある。 海外では賞味期限切れ食品専門スーパーも登場!
2020年10月24日 通販などで買ったりしたお菓子の存在をわすれていて、賞味期限が切れているということはよくあります。 「食品ロス」という問題をご存知ですか? 日本では年間約2800万トンものまだ食べることができる食品が大量に廃棄されており、環境負荷や経済的損失が問題視されています。 廃棄される食品ロスの多くは、少しだけ賞味期限を過ぎたものであったり、パッケージに多少の傷や損傷があったりするだけと、問題なく口にできるもの。 そういった食品が、食料不足で苦しむ人たちに向けた食料援助量を大幅に上回る量廃棄され続けているのはあまりに勿体無いですよね。 なかなか解決には至らない食品ロス問題ですが、実は簡単な方法で、しかもお得に改善の手助けをすることができるのです。 それがわけあり商品や賞味期限間近・切れの食品を販売する通販サイト。 一般的な小売業では廃棄されてしまう食品を、市場価格より大幅に安く購入できるので消費者側としても嬉しいシステムです。 本記事ではお菓子の賞味期限と廃棄を待つだけのはずだったお菓子をお得に購入できるおすすめサイトを紹介します。 格安のお菓子を美味しく食べて、食品ロス問題にも貢献できる一石二鳥な通販サイトでお買い物をして少し環境にいいことしてみませんか? 通販のお菓子の賞味期限ってどのくらい?