もちもちした歯ごたえがたまらない「だご」に野菜をたっぷり加えた汁ものは栄養満点!
くまもとの郷土料理を紹介します。第一弾はだご汁です。 だご汁とは: くまもとの郷土料理のひとつです。 小麦粉を練ってのばした団子(だご)と 肉類、野菜が入った具沢山の料理で、地域、家庭により、入る具材や汁の味、だごの形状が異なります。 東区の食生活改善推進員(地域で活動する食と健康のボランティア)に家庭のだご汁について尋ねたところ、共通の食材はあるものの家庭に よって味付けや肉の種類はさまざまであることがわかりました。 だご汁は家庭料理です。レシピ通りの食材が揃わなくても、家庭にある肉や野菜、いも、きのこ類で作れます。 紹介しているレシピを参考に、ぜひくまもとの郷土料理を味わってください。 ★作り方はこちら
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*画像はイメージです(掲載画像とレシピの内容は異なる場合があります)。 関連画像 画像の無断利用はできません。利用する場合は、「 リンク・著作権について 」をご確認ください。ZIPファイル の解凍にはソフトウェア・アプリが別途必要になる場合があります。 画像提供元: 尚絅大学生活科学部 守田 真里子氏 レシピを印刷する 材料(10人分) 作り方 1 干ししいたけを水にもどしておく。 2 鍋に水と煮干しを入れて火にかける。 3 沸騰したらしばらくして煮干しをあげる。 4 ごぼうは大きめのささがきにし、干ししいたけは細切りにする。里芋は大きめの乱切り、人参はいちょう切りにする。 5 鍋にごぼう、干ししいたけ、里芋、人参の順に入れて煮る。 6 淡口醤油で味をととのえる。 7 小麦粉ともち米の粉に水(分量外)を加えて耳たぶの硬さまで煉り、団子をつくる。 8 6の里芋が煮えたら7の団子を入れ、一煮立ちさせる。 9 もう一度味をみてととのえる。 10 お椀についだ後、小口切りのねぎをのせる。 レシピ提供元名: 「くまもとのふるさとの食レシピ集 下巻」(熊本県) ※レシピは地域・家庭によって違いがあります。 お問合せ先 食料産業局 海外市場開拓・ 食文化課食文化室 代表:03-3502-8111(内線3085) ダイヤルイン:03-3502-5516 FAX:03-6744-2013
このレシピの作成者 南あんず 働くお母さんの毎日ごはん フードコーディネーター フードスタイリストとしてテレビ、広告などの撮影に10年ほど携わりました。 現在はDELISH KITCHENでレシピ開発、撮影を行なっています。 自分自身も働きながら家事育児をしているので、【働くお母さん・お父さんが、毎日手早く美味しく作れるレシピ作り】を心がけています。 また、お客様からいただいたリクエストレシピも担当させていただいています。郷土料理やB級グルメといった人気のある料理を、出来るだけ手軽にご家庭で再現していただけるよう日々励んでいます。 好きな料理はスパイスカレー、フレンチ、ベトナム料理、お鍋料理。 最近のマイブームは、スパイスたっぷりの野菜の蒸し煮「サブジ」を作ることです♪
ショッピングモール 施設情報 クチコミ 写真 Q&A 地図 周辺情報 施設情報 施設名 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ 住所 愛知県名古屋市緑区鳴海町字徳重 18番地の44 大きな地図を見る 公式ページ 詳細情報 カテゴリ ショッピング ※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。 クチコミ (27件) 天白・笠寺 ショッピング 満足度ランキング 1位 3. 34 アクセス: 4. 43 お買い得度: 4. 03 サービス: 4. 10 品揃え: 4. 23 バリアフリー: 4. 25 徳重駅に直結しているショッピングモールです。とても広いですがお店の内容が充実していて個人的にはとても買い物しやすいです。駐... 続きを読む 投稿日:2021/07/22 買い物に 3.
天白・笠寺に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。 とんとん さん holoholo さん たけち さん Ryoku さん wisteria さん わかめ さん …他 このスポットで旅の計画を作ってみませんか? 行きたいスポットを追加して、しおりのように自分だけの「旅の計画」が作れます。 クリップ したスポットから、まとめて登録も!
周辺写真 ストリートビュー ヒルズウォークから徒歩2分!徳重駅までも徒歩5分で、買い物、通勤にもご利用いただけます! 住所 愛知県名古屋市緑区元徳重1丁目-1104 (Google Maps) ※住所をナビに入れても正しく表示されない場合があります。 タイプ 平置き未舗装 屋根 なし 対応車種 普通車/軽自動車 車室サイズ ※サイズを必ずご確認ください。 全長 500cm 横幅 240cm 車室番号 予約完了メールまたはマイページの予約詳細よりご確認ください。 サービス 宿泊利用 再入庫 24h入出庫 各種サービスの説明 注意事項 【駐車の際にはご注意ください】 ※タイヤ止め、切り下げに注意ください ※指定された番号に駐車願います。 ※前面道路が、狭くなっておりますので駐車の際はご注意願います。 ※駐車場内の通行時は、歩行者・他の車両に充分ご注意ください。 ※掲載の配置図を参考に、お間違いのないように駐車してください。 ※雑草等で車室が見えづらい可能性がございますのでご注意願います。 ID 47636 地図 周辺の優待サービス 近くに割引や特典のある施設があります。 タイムズのBご予約時に入会いただく、タイムズクラブ会員ならどなたでもご利用できます。 優待サービスとは? 空き状況・利用可能時間・料金 料金は1日単位の料金です。 予約可能な日数は駐車場により異なります。(最大14日) ※以降の空き状況は毎日0:00に1日ずつ更新されます。 もっと見る 予約の空きがありません 利用者レビュー(全 0 件) 満足度: レビューをもっと見る まだ駐車場のレビューはありません。 駐車場情報・お知らせ 名靜不動産株式会社HPはこちら 周辺施設までのアクセス 徳重駅(名古屋市交通局 桜通線) 徒歩 4分 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ 徒歩 2分 徳重神池公園 経山会とくしげ太陽保育園 周辺の予約できる駐車場 地図から探す 周辺の時間貸駐車場 タイムズ徳重駅前 タイムズ亀が洞 タイムズ原第3 タイムズ原第2 タイムズ平針3丁目 タイムズ赤池3丁目 タイムズ赤池町箕ノ手 タイムズ赤池駅南 タイムズ原2丁目 タイムズ平針1丁目第2 近隣エリアの予約できる駐車場を探す 入会金・年会費 無料!! 日本一ヒルズウォーク徳重店 から【 近くて安い 】駐車場｜特P (とくぴー). タイムズのB を始めよう! 一日に何度も出し入れ自由! 全国の駐車場をWEBから予約できるサービスです 個人入会 法人入会 ※法人入会は、別途タイムズビジネスカード発行手数料がかかります。 全体写真 車室写真 その他1 その他2 以下いずれかの場合に、24時を跨いでクルマを駐車することができます。 1.
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