……2枚 (お好みで)ごま油……適量 作り方(調理時間の目安:5分) 1.さば缶は缶汁を切り、身をほぐす。トマトは角切りにする。そうめんはゆでて流水で冷やし、ザルにあげて水気を切る。 2.器にそうめんをもって大葉を飾り、さば、トマトをのせる。「トマトめんつゆ」をかけ、好みでごま油をひと回しする。 この夏は「トマトめんつゆ」の出番が増えそう……! そうめんダレをはじめ、幅広く使える極上だれなので、ぜひ作ってみてくださいね。 教えてくれたのは:料理家 むっちん(横田睦美) さん レシピサイトNadiaやtwitter、InstagramなどのSNSで活躍する料理家。日本菓子専門学校を卒業後、パティスリーに勤務。料理道具専門店、食品メーカーの営業を経て、料理家として活動中。食品メーカーへのレシピ提案、Webメディアでのコラム執筆等で活躍する。SNSに投稿した「#あざとレシピ」「#ほぼ○○風」などが話題に。著書に 『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』 がある。 時短・簡単・おいしいレシピのヒントをもっと知りたい方へ『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』 著者:むっちん(横田睦美) 定価:1, 430円(税込) 作り置きできる極上だれで、おいしさと時短のいいとこどり! たれをテーマにしたレシピ本です。切った食材に「かける」「あえる」「炒める」「煮込む」だけで味がすぐに決まり、パパッと一品が完成。和洋中からエスニックまで60種類のたれと、たれを活用した105種類のアレンジレシピをご紹介しています。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる
2021. 07. 26 夏の食卓に欠かせないメニューといえば、"そうめん"。そうめんだけだと物足りないし、もう一品プラスしたいけれど余力がない……。そんなときには、そうめんダレにひと工夫を加えることで、ボリューム面も栄養面も満足できるそうめんに変身します。SNSでも話題の料理家・むっちんさんが考案した、作り置きOKの極上だれ「トマトめんつゆ」があれば、そうめんを夜ごはんに格上げ! 夜はそうめんを茹でるだけ！「極上トマトめんつゆだれ」があれば“そうめん”が大満足の主役料理に変わる！. 極上だれにアレンジを加えて5分でパパッと作れる「さばとトマトのそうめん」レシピをご紹介します。 作り置きOKの極上だれ「トマトめんつゆ」 出典: 豆腐にかけたり、そうめんにかけたり、カペッリーニを和えて和風パスタにしたりと、使い方のバリエーションが豊富な「トマトめんつゆ」。 大葉や刻み小ねぎを添えて風味をアップさせるのもおすすめです。 オリーブオイルをかけると洋風に、ごま油をかけると和風に仕上げることができます。料理によって使い分けると◎。 材料(作りやすい分量/約200ml) トマト……中2個(1個70g) めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3 (※2倍濃縮の場合は、大さじ4と2分の1) 作り方、保存期間の目安 ◆作り方 1.トマトは1個を1. 5cm角に切り、1個はすりおろして、気になる皮を取り除く。 2.めんつゆとトマトの角切り、すりおろしを混ぜ、濃いようなら水少量を加えて調整する。 ※トマトによって水分量が異なるため、味見をして水や氷でお好みの濃さにしてください。 ◆保存期間の目安 冷蔵庫で3日程度。 それでは、こちらの「トマトめんつゆ」を活用した、一皿で満足できるそうめんレシピをさっそくご紹介します。 「トマトめんつゆ」活用レシピ! 5分で作れる「さばとトマトのそうめん」 時間に余裕のあるときに「トマトめんつゆ」を作り置きしておけば、具だくさんのそうめんが5分で完成します。疲れて帰ってきた日の夜も、そうめんをゆでるだけで立派な一皿に! キッチンに立つ時間を短くしたい暑い日にも最適です。 トマトの旨みがギュッと詰まったさわやかな味わいと、濃厚なさばみそが好相性で、暑くて食欲のないときでも食べやすいメニューですよ。 材料(1人前) さば缶(みそ煮)……2分の1缶(固形量60g) トマト……小1個 上記の「トマトめんつゆ」……1カップ(たれレシピ全量) そうめん(乾麺)……100~150g 大葉.
漬け込んでから10日頃から食べられるようになります。今回は大きめな瓶で大量に作りましたが、小さめな瓶で漬けるなら瓶の煮沸消毒も楽なはず 左が去年のらっきょう(去年は2回漬けました)。1年経つと色も変わってきますが、去年のも十分食べられます。心強いですね らっきょうがあるとこんなに便利! あんな料理にもこんな料理にも使える さて、ここからが本題です。皆さんもしかして、こんなにらっきょうを消費できるのかなって不安に思っていませんか? ご心配いりません。冒頭でも書いたように、 らっきょうはカレーに添えるだけでなく、料理のアレンジ、ちょい足しなど多岐に使えます! ①「だいたいタルタルソース」 まずはこの連載で以前もご紹介した、らっきょうにマヨネーズを加えたタルタルソース! 今が旬「らっきょう」自家漬けは初心者でも簡単！ カレー以外にもいろいろ使える！ - 週刊アスキー. 簡単に作れてとてもオススメです。 ①らっきょうをみじん切りにする→②マヨネーズをあえる→「だいたいタルタルソース」に 作り方は、らっきょうの甘酢漬けをみじん切りにして、マヨネーズと混ぜるだけ。らっきょうとマヨネーズの分量はだいたい1:1です。お好みでブラックペッパーを加えてください。あくまで代替品ではありますが、揚げ物のお供やサンドイッチに使えます。 簡単にできる「だいたいタルタルソース」。タルタルの代替に。 鯖の水煮缶とだいたいタルタルソースを合わせて、簡単「鯖バーガー」も作れます! 「鯖バーガー」。鯖の水煮缶とトマト、レタス、だいたいタルタルを挟みました。 ②主役級のサラダに アジと夏野菜、らっきょうのサラダ 2品目はちょっと独特なサラダ。上に散らしている輪切りの野菜が、らっきょうです。 食べやすいサイズにカットしたアジに小麦粉をまぶして油で揚げ、お好みの夏野菜(新玉ねぎか紫玉ねぎはマスト)とあわせてサラダに。仕上げに刻んだらっきょうを上からトッピング。 ドレッシングは、レモンとオリーブオイル、薄口醤油少々で仕上げています。 さっぱり食べ応えがあって超おいしい! 食べ応えがあってばっちり食卓の主菜になります。今回はアジを使いましたが他の魚でもよし。夏にオススメです! ③油淋鶏風のタレ 材料はこちら。ポン酢、醤油、ゴマ油が必須。ネギやミョウガなどはお好みで らっきょうは夏に食べたいさっぱりな「油淋鶏」のタレにも活用できます。用意するのは、ポン酢、醤油、ゴマ油に、らっきょうの甘酢漬けとネギ、ミョウガなどお好みで。私はいつもだいたいの目分量で作っていて、ポン酢をベースに、醤油をその半分くらい、ゴマ油少々……でいけると思います。あとは刻んだ薬味を加えるだけ。作ってみたら自分の好みで味を調整してください。 甘酸っぱい油淋鶏のタレ風に 揚げた鶏肉に合わせると油淋鶏ができあがります。このタレは油淋鶏としてだけではなく、市販の唐揚げを買ってきて合わせてもいいし、キュウリなど野菜に合わせてもいいし、万能に使えて便利です!
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こんにちは!四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 夏本番になってきましたね~♪夏だからこそ、夏バテしないようにバランス良く栄養を摂りたいですよね。 でも、家族の為においしくて栄養満点の料理を作りたいけど、暑さでキッチンに立つのが億劫に感じることも(笑)。そんな時は、思いっきりうまく手抜きしちゃいましょう!! そこで役立つのが「缶詰」。おいしく味付けされているので、上手に利用しましょう♪ 今回は、「サバの味噌煮缶」を使った「麻婆なす」を紹介します!お子さんでも食べられるように、辛さ控えめにしています^^もっと辛くしたい方は、豆板醤の量を調整して下さいね♪ そして、おいしく作るポイントは、なすにしっかりと焼き色を付けることです♪ よかったらお試しくださいね。 ごはんがすすむ!サバの味噌煮缶で♪簡単「麻婆なす」レシピ 材料…4人分 ・サバの味噌煮缶…1缶(150g) ・なす…2~3本(300g) ・ピーマン…2個 ・ごま油…適量 ・粉山椒…少々(なくてもよい) ・糸唐辛子…適量(なくてもよい) A ・豆板醤・砂糖…各小さじ1 ・オイスターソース…大さじ1 B ・水…大さじ3 ・片栗粉…小さじ1 作り方 1. なすはがくを切り落とし、ところどころ皮をむき、1cm幅程度の輪切りにする。ピーマンは種を取り除き、乱切りにする。 2. フライパンにごま油をひき、なすを加えて焼き色が付くまで両面しっかり炒める。なすに焼き色が付いたらピーマンを加えて更に炒める。 3. 2にサバの味噌煮缶(汁も全部)を加えて更に炒め、Aを加えて調味する。 4. 3にBを加えてとろみをつけ、お好みで粉山椒をふる。 5. 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングする。 ごはんがすすむ、サバの味噌煮缶の簡単「麻婆なす」の完成です。 よかったらお試しくださいね♪ 最後までご覧くださりありがとうございます!
印度カリー子/スパイス料理研究家 スパイス専門店、香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、スパイスセットの開発・販売やレシピ本執筆、大手企業の商品開発やコンサルティング、テレビやラジオ、イベントの出演など幅広く活動中。 こんにちは。印度カリー子です。 私がご紹介するのは、お手軽コクうま「さば缶カレー」です。いろいろなカレーを開発したり、ご紹介したりする機会が多いのですが、特に好きなのが、 魚 の旨味たっぷりのスパイスカレー。スパイスカレーは魚を一番おいしく食べる方法だとも思っています! 缶詰を使って簡単に作れるレシピなので、魚カレーにチャレンジしたことがない方も、ぜひトライしてみてください。 〈さば缶カレー〉 調理時間:20分 ・さばの水 煮 缶(内容量140g程度)……2缶 ・玉ねぎ……中1個(200g) ・トマト……大1個(200g)※トマト缶で代用可 ・ココナッツミルク……100cc ・にん にく (みじん切り)……1片 ・ しょうが (みじん切り)……1片 ・ターメリック・クミン・コリアンダー……各小さじ1杯 ・チリペッパー(お好みで)……小さじ1/2杯 ※一味唐辛子で代用可 ・塩……小さじ1/2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・レモン汁……大さじ1杯 ・ サラダ 油……大さじ1杯
事業所概要 最終更新日:2005年05月10日 企業名(カナ) ニッテツ北海道制御システム株式会社 (ニッテツホッカイドウセイギョシステム) 住所 北海道室蘭市 住所詳細を表示 資本金 8, 000万円 設立または創業 1988年 従業員数 306人 URL 業務内容 自動化機器・システムの製作・販売 プロコン・計装機器の保守 所属団体 室蘭商工会議所 お問い合わせ 電話でのお問い合わせ 電話番号を表示する 電話する メールでのお問い合わせ ユーザーログインして問い合わせる ※売り込みやテレマーケティングに利用することは禁止します。 ザ・ビジネスモール事務局
【高知市直接引取限定】 ■ 金物屋在庫品■ ニッテツラス ラス網 1900×700 9枚 ニッケンビルコン 高知市直接引取 閉鎖した金物屋から買い上げた新品建材ストックです。 株式会社ニッケンビルコン・ニッテツラスです。手計りで1900×700mmあります。 9枚まとめての出品です。画像でご覧ください。 高知市の倉庫まで直接引き取りに来られる方にお願いいたします。発送はできません。 高知市近郊にお住いの方、お近くの工事等で必要な方にお願いいたします。 【落札後のお取り引きの流れ】 「取引メッセージ」にてお客様のお客様のお名前・お電話番号・郵便番号・ご住所を、かならず直接お書き送りください。 ※※二次流通品につき、売り切りノンサポートですのでご了承ください。。