肉のパサつきは加熱温度にも大いに影響を受けます。 通常、タンパク質は58℃から凝固が始まり、60℃前後で凝固し、68度から水分が抜けていきます。 したがって、 60~65℃で加熱を行うことで水分の流出を減らしジューシーな味わいに仕上げることができます。 これを低温調理といいます。 今のスチームオーブンには低温スチーム調理の可能なものも多いので有効活用してみるのもいいですね。 残念ながらそんな機能のついた電化製品はない!という方は以下の方法でも低温調理ができますのでお試しください。 1・2の下処理をした鶏胸肉に片栗粉をまぶして弱火でじっくり焼く。 片栗粉のデンプン質で鶏肉をコーティングすることで熱の伝わりがゆっくりになり柔らかく仕上がります。 焼き時間の目安は片面7~10分です。 下味をつけた鶏胸肉の塊をジップロックに入れ、80℃くらいの沸騰寸前のお湯に袋ごと漬ける。蓋をして火を止めて1時間ほど余熱で茹でる。 ジップロックに入れるときはなるべく真空状態にすることがポイントです。 手であらかた空気を抜いてから袋口を9割閉じ、開いているところからストローを挿して空気を吸い取るといいですよ。 お湯はなるべくたっぷりの方が保温性が高いです。室温によって茹で時間は調整しましょう。 おすすめのレシピ記事! 安いステーキ肉を美味しくする方法!ひと手間を惜しむな! 特売で買ったステーキ肉をそのまま焼いてみたら、中はパサパサ、食感はまさにゴムのよう!そんな経験を持つ方は多いと思います。けれど、ちょっとしたひと手間で安い肉を柔らかくジューシーに変身させられるってご存... 関連 楽天市場でレビュー3700件超え!可愛いのに大容量で毎日使いたいAtFirstのエコバッグ!
繊維の切り方を工夫するだけ!鶏むね肉が柔らかくなる切り方【家事えもん】 | 凡人主婦の小金持ち生活 | ブライン液, とりむね, むね肉
テレビ番組の得する人損する人で話題になった家事えもんこと松橋周太呂さんが考案された『 サクサクジューシーな唐揚げの作り方 』をご紹介します。 ソレダメでも話題になった、砂糖塩水のブライン液に漬け込んでジューシーにするレシピです。 めんつゆの下味とコーンフレークの衣でサクサクで美味しい唐揚げができますよ。 ブライン液は鶏肉以外のお肉をしっとりさせるときにも使えるので是非作ってみてくださいね。 砂糖塩水を使ったサクサク唐揚げ お肉をよりやわらかくするための工夫と、衣をよりサクサクにさせる工夫がつまった家事えもん流のから揚げの作り方です。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 ちなみに家事えもんさん流のコーンフレークの衣も美味しいですが、面倒な場合は下味をつけるところまで同じで衣は片栗粉をまぶして揚げても大丈夫です。 材料 鶏もも肉 400g 長ネギ(青い部分) 1本 卵 1個 コーンフレーク 100g~150g ブライン液 水 100㏄ 砂糖・塩 各5g 下味 めんつゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 しょうがチューブ(すりおろし生姜) 大さじ1 衣のコーンフレークは甘いものを選ぶと唐揚げの味も甘くなるので甘くしたくない場合は注意してください。 お砂糖がまぶしてないようなプレーンのコーンフレークがおすすめです。 ブライン液とは?
いかがでしたか? どれも簡単な方法ですのでぜひ試してみてくださいね!
音声の保存 音声合成の内容をTEXT形式の文章データとWAVE形式の音声データの2つのデータで保存できるので、本製品だけでなくWAVE形式の音声データを利用可能なあらゆる製品において音声データを利用することができます。 12. コンパクト表示モードを搭載 アニメーションキャラクタのウィンドウ、音声編集のウィンドウを非表示にして、表示をコンパクトにすることができます。お好みに合わせてご利用ください。 ●通常表示 ●コンパクト表示 13. MMDモデルデータ収録! 公式MMDモデル「結月ゆかり ままま式」を収録しています!同じく収録されている「キャラミん Studio 90日製品版」などと合わせてお楽しみ下さい! 14. 結月ゆかり ボイスロイド 体験版. 一緒に使えるAH-Softのソフトを収録! 簡単音楽作成ソフト「Music Maker Silver」、ミュージックビデオを作るソフト「キャラミん Studio 90日製品版」、簡単ビデオ編集ソフト「Video Easy SE」を収録しています。合わせて使うことでさらにお楽しみ頂けます!
「VOICEROID2 結月ゆかり」には、音声読み上げのための充実した機能がたくさんつまっています! VOICEROIDの編集画面にあるテキストボックスにしゃべらせたい文章を入力して再生ボタンをクリックするだけの簡単操作で、音声合成を行いしゃべらせることができます。 01. テキスト入力&音声合成 ■音量調整画面 音量調整画面では、強調したい部分の音量を大きくするなどの調整を行うことができます! ■話速調整画面 話速調整機能を使うことで、話す速度を遅くしたり速くしたりすることが可能です! ■高さ調整画面 高さ調整機能で声の高さを調整することが可能!高くしたり低くしたりすることで、まるで別人のようなおもしろい声を表現することもできます! ■抑揚調整画面 抑揚調整を高くしたり低くしたりすることで、感情の込め方を表現することができます!「0. 00」から「2. 00」までの変化をつけることで、見違えるほど喋り方の印象が変わります。 02. VOICEROID2 エディター 従来のVOICEROIDは各音声ボイスと合体した構造をとっていましたが、VOICEROID2では文字の入力編集や操作を行うエディターが完全に独立したエディター形式を採用!さらに使いやすくなりました。 03. マルチボイスに対応! 新しくなったVOICEROID2エディターでは、エディターが独立したことで複数のボイスを一緒に取り扱うことができるようになりました。また、一文ごとに別々のボイスを割り当てることができ、対話のような編集も可能です。EXシリーズをお持ちの方は、専用プログラムを使用してインポートすることで、VOICEROID2エディター上で操作できるようになります。もちろん対話形式での編集も可能です。 ※エディターへのインポートはVOICEROID+ EXシリーズ以降(VOICEROID+ 琴葉 茜・葵を含む)に対応。インポートには専用プログラムが必要です。(プログラムは該当ソフトをお持ちの登録ユーザーがマイページからダウンロード頂く形になります。) 04. 喜び、悲しみ、怒りなどのパラメータを細かく設定可能! VOICEROID2ではボイスのスタイルというパラメータに対応しました。喜び、悲しみ、怒りなどのパラメータを操作して、これまでにない感情表現が可能です。 ※お持ちのVOICEROID2がスタイルに対応している必要があります。 05.
★商品情報 VOICEROID2 結月ゆかり [前の商品] [次の商品] ★商品名で探す★ > VOICEROIDシリーズ > VOICEROID2 結月ゆかり ★商品詳細情報 「VOICEROID2 結月ゆかり」 は、大人の女性の情感あふれる声をベースとした入力文字読み上げソフトです。 あなたのお好みの文章や言葉をテキストで入力するだけで、簡単に読み上げさせることができます。 VOICEROID2では新たにエディター方式を採用。複数の音声データベースをひとつのプログラム上で操作することができるようになりました。また、一文ごとに別々のボイスを割り当てることで対話のような編集も可能です。 『VOICEROID2 結月ゆかり』の詳細はこちら ※本製品のライセンスでは商用(業務用途)利用を行うことはできません。商用(業務用途)利用を行うためには個人向け商用ライセンスまたは法人ライセンスが必要です。 ・ 個人向け商用ライセンスについてはこちら ・ 法人向け商用ライセンスについてはこちら
1 Windows 8 Windows 7 ※32bit/64bit対応 ■CPU Intel Pentium 4またはAMD Athlon 64以上のプロセッサ(Core 2 Duo 2. 66GHz以上を推奨) ■必要なハードディスク空き容量 インストールに1GB以上の空き容量が必要 ※インストール時および製品動作時に、別途システムドライブに空き容量が必要です。 ■RAMメモリ 1GB (32bit) または 2GB (64bit) 以上 ■ディスプレイ解像度 1024×768以上 16-bitカラー以上(フルカラー推奨) ■その他 Framework 3. 5 SP1 DVD-ROMドライブ DirectX 9. 0c以降に対応したサウンドカード インターネット接続環境 ※64bitOSでは32bitモードで動作します。 ※日本語以外のOSでは動作しません。 ※Virtual PC、VMware、Windows 7のWindows XP mode等の仮想環境を除きます。 「VOICEROID+ 結月ゆかり」動作環境 Pentium 4又はそれ以上の互換CPU(Core 2 Duo 2.
『VOICEROID+ 結月ゆかり EX』は、大人の女性の情感あふれる声をベースとした入力文字読み上げソフトです。あなたのお好みの文章や言葉をテキストで入力するだけで、簡単に読み上げさせることができます。『VOICEROID+ 結月ゆかり EX』では、従来のVOICEROIDの機能に加え、フレーズごとの話速/抑揚などの細かな調整を行うことができます。 しゃべらせてみよう! ※サンプル音声はVOCALOMAKETSのサイトにて試聴できます。 ◆VOICEROIDとは 株式会社エーアイが開発した人間的で自然な音声合成を実現することができる高性能音声合成ソフトウェアです。 コーパスベース音声合成機能に加え、微妙なフレーズ(イントネーション)の調整やスピード調整、音声ファイルの作成などを行うことができます。( 株式会社エーアイのサイトはこちら) ※コーパスベース音声合成とは予め収録された膨大な音声データから発音に必要な音声素片を検出し、自然に聞こえるように音声素片をつなぎ合わせて音声合成を行う方式です。 どのような言葉に対しても柔軟性が高く自然な発音をさせられることが特徴です。2000年頃より主流となっている非常に高性能な音声合成技術です。 機能紹介 01. テキスト入力&音声合成 VOICEROIDの編集画面にあるテキストボックスにしゃべらせたい文章(テキスト)を入力して再生ボタンをクリックするだけの簡単操作で、音声合成を行いしゃべらせることができます。 02. 音量/話速/高さ/抑揚調整 音声のボリューム、しゃべるスピード、声の高さ、抑揚などを細かく調整することができます。単語ごとにこれらを調整することで、喋り方に感情を込めたりメリハリをつけることが可能です。 音量調整画面では、強調したい部分の音量を大きくするなどの調整を行うことができます! 話速調整機能を使うことで、話す速度を遅くしたり速くしたりすることが可能です! 高さ調整機能で声の高さを調整することが可能!高くしたり低くしたりすることで、まるで別人のようなおもしろい声を表現することもできます! 抑揚調整を高くしたり低くしたりすることで、感情の込め方を表現することができます!「0. 00」から「2. 00」までの変化をつけることで、見違えるほど喋り方の印象が変わります。 VOICEROID+ 結月ゆかり EX サンプル 抑揚設定:0.
VOICEROIDの商用利用をご希望の場合は、商用ライセンスをお求めいただく必要がございます。 商用ライセンスをご希望の場合は こちら をご覧ください。 また、「VOICEROID2 桜乃そら」「VOICEROID+ 東北ずん子 EX」「VOICEROID+ 京町セイカ EX」は、商用、業務用途ではご利用頂けません。 VOICEROIDを同人活動で使いたいのですが? VOICEROIDは非営利目的による配布が前提となりますが、弊社サイトにて申請を行うことで同人活動での有償配布を許可しています。 詳しくは有償配布申請ページ()をご覧ください。 なお、非営利目的で同人作品を無償配布する場合につきましては申請は不要となります。 わからないことがあるので問い合わせをしたいのですが? 製品に同梱されているサポートカードの記載内容をご覧ください。 サポートカードにはサポートを受けるために必要なサポート番号や問い合わせ方法、ユーザー登録について記述されています。 なお、お問い合わせの前にユーザー登録・製品登録を行っていただく必要があります。 電話で問い合わせをしたいのですが?