平和通買物公園 日本で最初に造られた「恒久的歩行者専用道路(年中歩行者天国)」が平和通買物公園です。交通の起点であるJR旭川駅からまっすぐ北へと続くこの大通りは、1972年(昭和47年)、日本で初めての試みとして日本各地の注目を集めました。かつては師団通りと呼ばれ、やがて平和通、さらに平和通買物公園へと名称を変えながらも、旭川のメインストリートとして多くの市民に親しまれています。通りの両側には百貨店や各種専門店、美容室やラーメン屋に至るまで様々な店舗が軒を連ね、ショッピングゾーンや集いの場として多くの市民や観光客が訪れています。また、2002年には通り全体がリニューアルされ、変貌をとげています。通りのところどころには、噴水や佐藤忠良の『若い女』をはじめとするブロンズ彫刻像が設置されているほか、ひと休みに最適なベンチも配置され、文化、芸術の面からも楽しめる通りになっています。 所在地 旭川市宮下通から9条通 駐車場 あり(有料) アクセス 旭川空港から車で35分。旭川駅から徒歩1分。
旭川平和通買物公園 writer:編集部(2016. 05.
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旭川駅前から約1kmに渡る恒久的歩行者天国。 全国ブランドの大きな百貨店、地元の小さな商店、等々、様々な店舗がある。 定期的に様々なイベントを開催。 夏も、冬も、旭川の大きなイベントはほぼ全て買物公園で行われる。 ちなみに、旭川の端っこの方に住んでいるおじいちゃん・おばあちゃんは、買物公園など旭川の中心部へ行くことを「町へ行く」と言う。 「じゃあ、自分が住んでる所はどこなんだ?」というツッコミは無しの方向でヨロシク。 ニュアンス的には、北海道民が本州のことを「内地」と呼んでいたのと同じ感覚かな。 最近はもう、そう言う人はかなり減ったけど、ずっと残しておきたい独特の言い回し。
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流出してしまったドリップはそのままにしておくと臭みの原因になってしまいます。 キッチンペーパーなどでしっかり拭き取ってから調理しましょう。 解凍し終わったらすぐ調理していいの? 解凍後にすぐ加熱調理をしてしまうと、お肉と火の温度差が広く、加熱によりお肉が固くなってしまう可能性があります。 解凍後は、5分ほど置き常温に戻してから調理すると、お肉をやわらかいまま焼くことができます。 解凍したお肉があまったら再冷凍していいの? 冷凍肉をすぐに使いたい！ ムラなし、ドリップなしの「時短解凍テクニック」 | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. お肉の解凍・冷凍を繰り返す度に、お肉の組織が破壊され旨味がドリップとして流出し、風味も落ちます。 また、食中毒の危険性も高まるため、一度解凍したお肉は使い切ってしまうようにしましょう。 お肉の保存期間ってどのくらい? 冷凍状態での保存期間は約1ヶ月、解凍後の保存期間は約2日です。 しかし、どちらも早めに使い切るほうがお肉をおいしい状態で食べられます。 また、ぬるま湯解凍、電子レンジ解凍などで急速解凍したお肉はその日のうちに使い切りましょう。 「肉道」の肉を選ぼう 「肉のジャンル」から選ぶ 「おいしい食べ方」から選ぶ 「価格」から選ぶ ~3, 000円 3, 001円~5, 000円 5, 001円~10, 000円 10, 001円~ 関連特集 肉の特徴や育て方を知る 特集一覧 お鍋におすすめの「変わり種肉」特集 BBQにおすすめの「塊肉」特集 BBQにおすすめの「放牧豚肉」特集 BBQにおすすめの「イノシシ肉」特集 BBQにおすすめの「イノブタ肉」特集 BBQにおすすめの「エゾシカ肉」特集
TOP レシピ 肉・肉加工食品 【必見】カチカチに冷凍された肉をレンジや火を使わずに『10分』で解凍する方法 皆さんは凍らせたお肉を解凍するときどうしていますか?電子レンジでやると水分が出てしまって美味しくなくなってしまうし、かといって自然解凍では時間がかかりすぎます。結局パックに入れて水で揉むくらいが関の山なのですが、そんな悩みをズバっと解決する方法が台湾のテレビ番組で紹介されていました!ご覧下さい!! ライター: tanukimaru tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬とお笑いが大好きです。 台湾版「伊東家の食卓」 この方法が紹介されたのは【生活智慧王】という台湾版「伊東家の食卓」という感じの番組です。生活の中で使える豆知識や裏技などがどんどん紹介されています。 必要なのは鍋とラップだけ まず、鍋を二つ用意します。 お肉はカッチカチのものを用意して大丈夫です。今回は厚さ1cmくらいのものを使っていますが、厚くなればなるほど時間は必要になります。 鍋を一つ裏返しにし、ラップを張ります。 その上に同じようにラップを張った鍋と、重しのためにお皿を置きます。 そして10分後… 自然解凍している肉はまだカッチカチですが、 鍋で挟んだお肉はこのようにデロンデロン。 スゲーーーー!!!! 動画はこちら。 にわかには信じられない現象ですが、金属の熱伝導率を応用した科学的にも証明できる論理的な方法なんだそうです。 皆さんも、今後お肉を解凍するとき試してみて下さい! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ