[ 小さな和菓子ってときめきません?] はじめに 八十八夜と言えば…。 新茶! 新茶を飲むと長寿に恵まれる! 高齢者施設で試みない手はないですよね。 今日は八十八夜の5月2日頃に試してみたい施設での高齢者レクリエーションを記事にしてみました(*^▽^*) 八十八夜に高齢者のレクリエーションはこれ!おやつを替えてみよう! 夏も近付く八十八夜♪ 楽しい童謡がありますよね。 八十八夜の詳しいところは↓↓↓の記事でご紹介したところです。 今回は八十八夜の新茶! これを活かした高齢者とレクリエーションをどう楽しんでみよう?その辺りが話題の中心です。 古来から、『 験を担ぐ 』『 縁 』というテーマがあります。 お茶って、歴史はとても古いですし、どんどん品種改良や製造過程の機械が投入されていまして、新しいお茶が開発されていますよね。 味覚音痴な私では同じ品種のお茶でも産地を見分けられませんが、味覚が鋭敏な方、食通の方は茶葉を採取した地域を当てることが出来ると言われています。 …さて、高齢者さんにお茶の産地を当てていただく…。 もちろん、このような芸当が出来るのは、ごく一部の人だけでしょう。 高齢化により、心身の機能の衰えた高齢者さんに、このような産地当てクイズをご用意しても楽しめるものではありません。 それこそ、1人程度の方が見事に当てて脚光を浴びるに止まってしまいます。 レクリエーションは参加される方、全員が何かしらの恩恵を受け、楽しんでいただけねばなりません。 楽しみの方向性として、全員が楽しめる!ここを前提とすべきです。 お茶と言えば? お茶に種類があるのと同じく、お茶は単独で楽しむよりも、『 お茶請け 』『 茶菓子 』と呼ばれるお菓子などを添えることが楽しみにつながるところでしょう。 さて、千利休が大成したと言われる茶道。 現代の茶道も発展してお茶請け、茶菓子は進化していますよね。 上品な甘さは塾した柿の甘さを超えず…と言われます。 超えますと、これ下品と評されるのだとか…。 お茶の風味を消し、台無しにしてしまうと…。 お茶とお茶がしが揃うと…もはや伝統とも言えるお茶会ですよね。 ティーパーティーを開催してみましょう! 高齢者のレクリエーション！ホワイトデーの企画は簡単工作？料理？それとも？ | 福彩心 ～ 福祉を彩る心 ～. 八十八夜に高齢者のレクリエーションで効果的に盛り上げてみよう! お茶会、5月2日となりますと、外で開催したくなるものですが…。 室内でも良いと思います。 お茶席って室内で集中してお茶を楽しむ席ですからね。 野外にこだわる必要はありません。 もちろん、日頃、室内で過ごす高齢者さんに野外の野趣あふれる風情を体感いただきながら、花見のようにしてお茶を楽しんでいただくことも醍醐味の1つではあります。 屋内、野外は問わず、いずれでも効果があると言えるでしょう。 お茶とお茶菓子を楽しむのに、見える四季の草花がありますと風情がありますよね。 目、鼻、耳、味、五感を駆使して楽しむことで効果を増すことが出来ます。 またご家族様をご招待する。 一時の一服をご堪能いただきますと、高齢者さんにとって思い出の1つになるでしょうか…。 八十八夜に高齢者のレクリエーションで楽しいお茶会はいかがでしょう?
行事食に向きがちなのですけども、高齢者さんのレクリエーションで大切なのは自宅では出来ないこと、外出した先でこそ楽しめる大掛かり感に期待される向きが大きいです。 工作、食事、飲み物への工夫のアプローチ。 ご家族や地域を招待してのイベント化。 少人数から大人数まで企画の幅を変えて見ることで、企画段階で案がたくさん出来ます。 高齢者さんと共に職員さんも一緒に楽しめる企画を創出してくださいね(*^▽^*)
会議では、非常食で対応するとは思うのですが、作り手が不足すると、外注のお弁当がいいのではという案が出ました。 その際、できればミキサー食やきざみ食ま… 当施設もHACCPの導入に向けて準備をすすめ・・・・全然進んでおりません。 うちの施設は朝昼夕で変動はありますが、1日430食程度提供しております。 調理方式はクックサーブ方式です。私はHACCPを取り入れてクックサーブ方式でやっていける気がしないのですが、皆さんの施設はどうですか… 日々の業務お疲れ様です。 閲覧ありがとうございます。 ユニット型の特養で1人栄養で働いています。 来月から、完全委託からナ●コマに変わります。 そこで、帳票等の扱いをどうしたものかと思い質問させて頂きました。 複数ユニットの施設です。 ・保存食は各ユニットで採取して… 冷倉庫へ食品を入れるのに、果物はラップをせずに入れ、おやつはラップをかける、 と委託会社の方に言われました。 そもそも冷蔵庫保管の際には異物混入などがないよう、何の食品にかかわらず 蓋やラップをするべきだと思うのですが、いかがでしょうか?
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さて、お茶会。 どう開催されますでしょうか? 開催の仕方は先述してきたように、ご家族やボランティアさんを招いて盛大に行う方法がベストです。 高齢者さんに新茶を味わっていただき、ご家族やボランティアさん、職員も揃ってご長寿を願うお祝いの席にすると、しっくり来ますよね。 でも、しっくりきますけど…。 厳かに、その場を楽しむに終わってしまいそう…。 楽しい!…とはなりにくく、思い出をじんわりと味わう会になりそうですよね。 もちろん、これも高齢者のレクリエーションとして1つの形になります。 騒がしく楽しく盛り上がり行うには? 新茶と一言に言いましても産地や品種、製造過程と分類しますと無数のお茶の種類があります。 □ 日本全国からお茶を集める! □ 煎茶や玉露などなど種類を集める! □ 去年のお茶と今年のお茶を比べてみる! □ お茶請け・お茶菓子選手権を開催する! □ お茶菓子を世界のお菓子に求めてみる! このような試みは心が沸き立つところではないでしょうか? 盛り上げ手順は? おすすめとしまして、4月上旬にご家族様に向けたアンケートと地域の地場産業様に返信用封筒を添えてアンケートを採ります。 前項のような趣旨で賛同いただくわけですよね。 ご参加の際にご家族様には、 □ 匙を6個、御猪口を6個ずつ。小皿を6枚ずつ持参いただく。 地場産業様には、 □ これは高齢者さんに喜ばれる!そう思うお茶菓子を販売価格30円未満の極小サイズで調理いただくわけです。 この意図はですね、ご家族様には施設で不足する備品の追加と当日のサポートをお願いすると共に高齢者さんと楽しんでいただくわけです。 6個ずつなのは、3個ずつで高齢者さんとご家族様用です。 さて、地場産業様。 高齢者さんが楽しむお茶菓子を提供いただきますが、儲けがあるように頑張っていただきます。 30円は1口未満の小ぶり。 数を作るのはとても手間…。 でもですね…広告を出すより安価な宣伝になりますし、食べるのは、ほぼ全員が地域のお客様になります。 地域貢献の出来る企業!と、広告宣伝会社を通さずに出来る、とても安価な宣伝になるわけですよね。 宣伝費が掛からずにダイレクトに消費者の食べる様子が伺えるというのは、とても魅力的なことです。 必ず先見の明ある企業様の賛同をいただけることでしょう。 ついでにもう1つ…注意点を… 企画をする際に、『 新茶で長寿を祝う会!
2021. 08 グループホーム 紫陽花を見に行ってきました(*^-^*)♡ 先週土曜日、粟井神社のアジサイを見に行ってきましたーー♡♡綺麗なアジサイと、みなさんの笑顔がとても 素敵♡ でした!!(´艸`*)元気に歩いて、たくさん笑って、しっかり紫陽花を満喫してきましたー♡今が見頃ですよ~。。ヽ(^。^)ノ... 2021. 02 グループホーム 夏祭りに向けて 本日は夏祭り向けて踊りの練習を行いました!今年の夏祭りで踊る曲は、「炭坑節」と「花笠音頭」です(❁´◡`❁)夏祭りはまだ先ですが…今から練習をすればバッチリですねo(* ̄︶ ̄*)o 2021. 05. 23 グループホーム 紫陽花や~@ノ¨ 夢かなうとき色変えて;;(*・ω・)o个;; あらあら・・早々と梅雨入りですね。日中は、お散歩に出ると皆さん額に汗がキラリ‼ 散歩道に咲く花に立ち止まり、「けっこなな~」とすっかり気持ちは乙女です。それからそれから・・グループホームのリビングには色鮮やかな紫陽花の花。雨の日...
生き残り錬金術師は街で静かに暮らしたい ☆★☆コミカライズ第2弾はじまります! B's-LOG COMIC Vol. 91(2020年8月5日)より配信です☆★☆ エンダルジア王国は、「魔の森」のスタン// ハイファンタジー〔ファンタジー〕 完結済(全221部分) 194 user 最終掲載日:2018/12/29 20:00 転生した大聖女は、聖女であることをひた隠す 【R3/7/12 コミックス4巻発売。R3/5/15 ノベル5巻発売。ありがとうございます&どうぞよろしくお願いします】 騎士家の娘として騎士を目指していたフィ// 異世界〔恋愛〕 連載(全159部分) 211 user 最終掲載日:2021/07/18 22:00 魔法使いの婚約者 剣と魔法の世界に転生したこの私。復活した魔王、聖剣に選ばれた勇者――そんな王道ファンタジーが繰り広げられる中で、与えられたポジションは魔法使いの婚約者。(※一迅// 完結済(全56部分) 226 user 最終掲載日:2020/09/11 11:32 ドロップ!!
サクラさん、頑張り屋だし、極限まで働いたらゼンマイが切れたみたいにどこでも寝ちゃう癖があるし、それを心配してるのよね。サクラさんがその辺で寝こけていて、巨体の魔獣族に踏まれたら困るとか思って、お城の中を巡回せずにはいられないのよねっ? でもそれを素直に言えない魔王様。だから魔王様の気持ちに気づかないサクラさん。こんな美味しい状況を前に、お掃除なんてしてる場合じゃないでしょう~~! むふむふ身悶えながら歩いていた花蓮は、気がつくと大きな書庫に迷い込んでいた。 「わあっ、本がいっぱい! 小説もあるわ~!」 大喜びで異世界の小説を読み漁っていると、 「おやおや、これはカレンさん♪ 休憩中ですか?」 この城に居候しているという自称・吟遊詩人ルヴァールが、楽器を手にやって来た。 「ううん、お掃除係はクビになっちゃったの。私は何もしない方がいいみたいだから、ここでおとなしく本でも読んでようと思って」 「カレンさんは本がお好きなんですか?」 「うん、特にドラマティックでロマンティックなお話が大好き!」 「でしたら、お薦めの小説がありますよ。新聞で連載されているものなのですが」 ルヴァールが指を差したのは、《魔族の友》という新聞のバックナンバーが収められている棚。 「毎年、朝刊と夕刊で違う連載が始まるんですけどね、これがまた毎回面白くて。続きが気になって気になって、私、吟遊詩人なんですけどね、吟遊する気になれずにここに居着いてしまいまして」 「吟遊詩人が吟遊を忘れるほどの小説って……! ?」 薦められるままに読み始めた連載小説にまんまと嵌まってしまった花蓮は、ルヴァールとすっかり意気投合し、魔王城での居候生活を満喫した。しかし、それを許してくれない人物がいた。魔王の側近、ライエである。 「――カレンさん、言いたくありませんが、あなたが壊した美術品の損害金額は相当なものです。それを弁償するでもなく、ただ飯食いを続けるような方を城に置いておくことは出来ません。異世界人として、何か役に立つことを示していただけないのであれば、出て行っていただきます」 「えー!」 自慢ではないが、人の役に立つような人生を送ってきてはいない。自分が楽しければいい、という人生なのだ。 ――でも、サクラさんと魔王様の関係や、マゾ友の連載小説の続きが気になるし! 魔王城でお仕事 ～異世界に召喚された清掃業の女子～. 追い出されるわけにはいかないわ! 「あのっ、私、お掃除頑張りますから!
何か異世界の珍しい料理でも作ってみせれば、ライエさんに取り入れるかもしれませんよ」 「そっか、料理ね! 見栄えのいい料理だったら作れる自信あるわ!」 「見栄えだけですか?」 「うーん、場合によっては味も伴うかも? ?」 「それは楽しみですねえ♪」 ルヴァールは無責任に花蓮を煽りながら、厨房へと案内してゆく。天綸も慌ててそれを追いかけた。 ――花蓮の料理は、覚悟のない者が食えば生命に関わるぞ! おかしな料理でうっかり異世界の魔王を倒してしまったらどうする、花蓮が次の魔王か!? ややこしい展開はやめてくれ――! ハラハラする天綸をよそに、花蓮は厨房の一角に陣取り、ご機嫌な顔で料理を始めた。 「あれ、この竈、火はどうやって入れるの? え、魔法で火を点けるの? 火加減の調節も? へええ~! この世界は本当になんでも魔法なのね。面白~い! 私も、この世界にいる間だけでいいから、魔法が使えたらいいのに!」 そこへすかさずにじり寄り、甘いささやきをかけずにはいられない天綸である。 「おまえは初めから魔法使いだぞ。私は出逢った時からおまえの魔法に囚われているのだからな」 「へっ? 妙な寝言を垂れ流してないで、邪魔ですから陛下は向こうへ行っててください」 花蓮はつれなく指を振って天綸を追い払うが、きちんと見張っていなければ、どんな料理を作ってくれるかわかったものではない。 「あら? こういう野菜、初めて見たわ。色が綺麗だから、これも使いましょ! これは? 貝? スペシャルな大きさ~! 焼いたら美味しそうね~」 チャレンジ精神溢れる花蓮は、異世界の知らない食材も積極的に使ってゆく。単品で見れば美味しそうな食材も、花蓮のおかしなセンスで調理されるうち、おかしな色、おかしな匂いを漂わせ始める。 ――これは、そろそろまずいぞ。 天綸の頭の中で、警戒音が鳴り響く。その次の瞬間、厨房係が発火魔法のコントロールを誤り、竈の火が一際大きく燃え盛った。 ボカン! と大きな音と共に、大鍋の料理が爆発する。 「花蓮!」 天綸は咄嗟に花蓮を庇い、その場に身を伏せた。そして次に身体を起こした時、ふたりは後宮の厨房に戻っていたのだった。 ふたりの異世界人が去ったあとの魔王領では――。 花蓮の怪しい料理を食べさせられずに済んだ魔王は命拾いし、サクラは爆発後の厨房の片付けにてんてこ舞い。破壊神が去ったことで城の使用人たちは万歳し、読書仲間がいなくなってしまったルヴァールと天綸の芸能界入りを諦めきれないライエだけが、 「異世界まで新聞配達は出来ませんからね~……」 「あのイケメン皇帝陛下だけは残ってくれてもよかったんですけどねえ……」 と残念そうにつぶやくのだった。 〔おしまい〕
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