ことわざを知る辞典 「水を得た魚のよう」の解説 水を得た魚のよう 自分の得意の領域、 活躍 の 場 を得ていきいきとするたとえ。 [使用例] 夫が見た通り浩子は賢い。才能がある。だから水を得た魚のように活躍の場が広がっていく[ 阿刀田高 *すきま風|1999] 〔異形〕 魚 うお の水を得たるが如し 出典 ことわざを知る辞典 ことわざを知る辞典について 情報 デジタル大辞泉 「水を得た魚のよう」の解説 水(みず)を得(え)た魚(うお)のよう その人に合った場で生き生きと活躍するようすのたとえ。「 職場 が変わってからは 水を得た魚のよう だ」 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
「水を得た魚」の類語は「魚の水を得たるが如し」 「水を得た魚」の類語には「魚の水を得たるが如し(うおのみずをえたるがごとし)」が適しています。「魚の水を得たるが如し」には2つの意味があり、1つ目が「離れることができない親密な関係のたとえ」を、2つ目が「苦しい環境から脱し、適した環境で活躍するたとえ」を意味します。 「魚の水を得たるが如し」の2つ目の意味が「水を得た魚」と共通しているため、類語に当てはまるのです。また、「魚の水を得たるが如し」の元となった漢文「如魚得水」を、四字熟語として「如魚得水(さかなのみずをえたるがごとし)」の形で使用することもあります。 「水を得た魚」の対義語は「陸へ上がった河童」 「水を得た魚」と反対の意味をもつ言葉(対義語)には「陸へ上がった河童(おかへあがったかっぱ)」が適しています。「陸へ上がった河童」とは「環境が変わって無力になること」を意味することわざです。 「水を得た魚」は環境がかわって生き生きすることを意味しますが、「陸へ上がった河童」は環境がかわって無力になることを意味するため、対義語に当てはまります。「陸」は「りく」とも読めるため、「りくへあがったかっぱ」と読まないよう注意しましょう。 「水を得た魚」の英語表現とは? 「水を得た魚」は英語で「In one's element」 「水を得た魚」の英語表現には「In one's element」が適しています。「In one's element」とは「自分に適した場所にいる」や「本領を発揮する」を意味する表現です。「Element」は「要素」や「成分」を意味する単語ですが、「One's(その人の)」や「My(わたしの)」を加えることで「その人・自分に適した環境」という意味で使用できます。 まとめ 「水を得た魚」とは「適した環境で生き生きと活躍するさま」を意味することわざです。『三国志』で劉備がはなった言葉が由来しており、「水を得た魚のように」や「水を得た魚の如く」のように使用します。 類語には「魚の水を得たるが如し」が当てはまるため、言い換えてみましょう。
人事異動等で環境や業務内容が変わって、なんだかイキイキしている人、あなたの周りにもいませんか? そんな人を「水を得た魚のよう」だなんて言います! 今回は、 水を得た魚のようの意味や読み方、使い方について紹介します! それでは早速、意味と読み方から見ていきましょう。 水を得た魚のようの意味や読み方は? 「水を得た魚のよう」の正しい読み方は 「みずをえたうおのよう」 です。 意味は、 「その人にあった場所でイキイキと活躍する様」 ちなみに、改めて意味や読み方を調べて、大変なことに気がつきました! なんと、今の今まで「水を得た魚のよう」の読み方は、 「みずをえたさかなのよう」 と読んでいました。 あなたも、間違って読んでたのではないでしょうか? 水を得た魚のようの意味！読み方は要注意！ | オトナのコクゴ. 次の章では、なぜ「みずをえたさかなのよう」ではなく、「みずをえたうおのよう」と読ませるのか、語源とともに見ていきたいと思います。 水を得た魚のようの語源とは? まずは、「水を得た魚のよう」の語源。 魚って、水がなければ生きていけませんよね。 丘に打ち上げられたり、釣り人に釣り上げられた魚ってぐったりしてますが、水の中に入った途端元気に泳ぐ姿をよく見ますね。 このことから、 その人にあった環境に身を置くことで、その人らしくイキイキとする様子から、水を得た魚のようにが使われるようになりました! では、ここからは、あなたも疑問に思っているなぜ「みずをえたさかなのよう」と読まず、「みずをえたうおのよう」と読ませるのかについて。 魚とは、もともと「酒菜(さかな)」と書き、お酒のつまみを表していました。 江戸時代以降の酒の肴には肉や魚が多く使われるようになり、魚肉を「さかな」と呼ぶようになったそうです。 また、川や海で泳いでいる魚類は全て「いを」と言っていましたが、それが転じ 「うお」 と変化していきました。 しかし、「うお」ってなんか言いづらいですよね。 不安定な母音が続くからなのですが、そのため川や海で泳いでいる魚類も「さかな」と呼ぶようになったそうです。 ですので、 故事成語やことわざでは「うお」が正しい読み方! ちなみに、なぜ江戸時代に魚肉を「さかな」と呼ぶようになったかと言うと、美味しいお魚がたくさん取れるようになり、酒の肴に食すようになったからですね! ここまでは、意味、語源、読み方について見てきました。 次は実践編として、例文を用いて使い方について見ていきましょう!
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面倒だな!ってズボラさんはこの方法で! かと言って1時間60度を保つのはなかなか大変! そんなズボラさんは、沸騰寸前のお湯の火を止めて昆布を加えてフタをし、1時間放置しても、60度1時間で作っただしに近いだしが取れるそうですよ。 保温性のある鍋を使用するのがおすすめです。 参照:特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター 日本が誇るだし文化 五十嵐ゆかり 1987年6月8日生まれ 千葉県出身 おふくろ料理研究家・美顔レシピ研究家・管理栄養士。料理が好きで、食卓から社会を楽しくしたいという想いから、中学で料理研究家を目指し、大学を卒業後に管理栄養士試験に合格。新卒でレシピ制作会社の株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。年間2, 000レシピの制作撮影を手掛ける同社では1日40レシピの撮影調理・スタイリングを8時間で一人で行っていた。今はレシピ考案や栄養監修、出版、コラム執筆、レシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当。 ツイッター: フェイスブック: (編集: )
昆布だしの取り方 昆布で取る「だし」は上品でやさしいので、素材の味・香りを生かしたお料理に最適です。 ここでは、基本の「昆布だし」から、人気の「昆布水」、昆布大使のアイデア「昆布だし」をご紹介します。 基本の「昆布だし」でプロの味 「昆布水」であっという間に昆布だし アイデア満載!昆布大使の「昆布だし」 だしに向いているのは、真昆布・羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布の4種類。 それぞれ味や香りに特徴があるので、お好みで選んでください。 ※煮昆布用と表示されているものや、原材料に醸造酢など昆布以外のものが、明記されている物はむきません。 だし昆布:10g~20g程度 (真昆布・羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布) 水:1L 1 昆布の表面を、固くしぼったふきんなどでさっと拭きます。(水洗いはしない) ※表面の白い粉はマンニットという、うま味成分です。ごしごし水洗いするとうま味成分まで流れ出してしまいます。 2 分量の水に昆布を30分くらい漬ける。 3 中火にかけます。 4 沸騰直前で昆布を取り出せば完成。 ※鍋の底から小さな泡がフツフツしてきたくらいの沸騰直前で取り出します。煮過ぎると昆布のねばり成分が溶け出し風味を損なうので注意しましょう。 基本の昆布だしの取り方を 動画でチェック!
久原本家 茅乃舎 鶏だし 国産の鶏肉をかつお節のように仕上げた"鶏節"を粉にして、海塩とチキンエキスを配合。 鶏ガラスープと比べるとクセのないやさしい香りと味わいで、中華から洋食までさまざまな料理によく合います。 本枯れ節でちょっとぜいたくな炊き合わせ 本枯れ節のだしを使うと、炊き合わせもより上品なお料理に! 冷えてもおいしさはそのままなので、作り置きにも便利です。 本枯れ節だし…1パック ゴボウ…1本 サトイモ…2個 カボチャ…100g インゲン…2本 ナス…1/2本 水…500ml 薄口しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 皮を削り落としたゴボウを5㎝ほどの幅に切ります。 サトイモの皮をむきます。 カボチャを3㎝角の大きさに切ります。 インゲン、ナスを食べやすいサイズに切ります。 ゴボウ、サトイモを下ゆでします。 鍋にそれぞれの野菜、水、薄口しょうゆ、みりん、極みだしのパックを入れ、火をかけて沸騰したら2~3分煮出します。 弱火にしたのち、落としぶたをして20分ほど煮たら完成! 久原本家 茅乃舎 極みだし 時間と手間をかけた最高級の本枯れ節に、利尻昆布やまぐろ節、焼きあごを配合。品のある澄んだ味わいが魅力のだしパックです。 「茅乃舎だし」に比べると塩分が65%カットされているのもポイント。 塩分が気になる方にもおすすめです。 だしパックで簡単チャーハン 中華料理店のような器具や火力がなくても、おいしいチャーハンができます。 あらかじめ卵と粉状のだしをごはんに混ぜておくのがチャーハンをパラパラにするコツです。 だし…1パック ご飯…280g 長ネギ…1/2本 卵…2個 ごま油…大さじ1 長ネギをみじん切りにします。 ボウルの中で、ほぐした卵、炊いたご飯とだしパックの中身を混ぜます。 ごま油をフライパンに熱して、長ネギと3を炒めたら完成! 博多 あご入りふりだし 焼きあご、昆布、本枯れかつお節、枯れさば節、うるめいわし、シイタケといった厳選素材のうまみを1パックに凝縮! チャーハンはもちろん、うどんやだし巻き卵など幅広い料理で活躍します。 まとめ だしパックは誰でも簡単に使えるだけでなく、お料理を一層おいしくしてくれます。 出汁というと和食のイメージがありますが、洋食や中華など幅広く使えます。 みなさんもぜひ一度、試してみてくださいね!