いちご は 野菜 ? 果物 ?どっち? アボカド 、 スイカ 、 メロン は? 自分では絶対に 野菜だ! と思っていたものが、フルーツだったり、 フルーツだと思っていたものが、実は野菜だったり・・・ ってことありませんか? その気持ち、めちゃくちゃわかりますよー(^^) 私は子供の頃から単純に、 料理に使われているのが 野菜 そのまま食べたり、デザートとして食べるのが 果物 だと思っていました。 でも、 実際のところどうなんでしょうか? そこで、野菜か果物かの 見分け方 がよくわからない! というあなたに、今回は、 野菜と果物の定義は? いちご・スイカ・アボカドはどっち? いちごのあれこれ豆知識：農林水産省. の順で、わかりやすく 野菜と果物の違い をお伝えしまーす(^^)v これを読むと、野菜と果物の違いが スッキリします。 さらに、定義を踏まえた上で、 自分なりの物差し が出来上がりますので、 他の野菜や果物にも 応用できる ようになりますよ! それでは参りましょう! 野菜と果物の定義は? まずは、野菜か果物かを 分類するルール を知っておきましょう。 以下の2つの視点 野菜、果物の 言葉の語源 では・・・ 農林水産省 のルールでは・・・ で考えると、とてもわかりやすいですよ! では、順に見て行きましょう。 野菜、果物の言葉の語源では・・・ そもそも、 なぜ 「野菜」「果物」 と呼ばれているのでしょうか? それぞれの言葉の意味はこうなんです! 果物の語源 果物と書いて、 「くだもの」 と読みます。 もし、果物の 「果」 という1文字だけなら、 あなたは 「くだ」と読みますか? 読みませんよね! たいていは 「か」 と読むと思います。 実際に、パソコンなどで、 「くだ」 と入力して変換してみても、 「果」という漢字は 出てきません。 ということは、「果」という漢字は、 「果物」の時にだけ 、 「くだ」と読むんです。 「くだ」と読むのには、 なにか意味がありそうですね! 日本の古い言葉遣いでは、 「くだ」の「く」は 「木」の意味 「くだ」の「だ」は助詞の 「の」の意味 なんですよ(゚д゚)! よって、現代的に「くだもの」を訳してみると・・・ くだもの=木のもの となります。 このなごりは、例えば、「獣(けだもの)」にも当てはまります。 けだもの=毛のもの⇒毛で覆われている動物 ということですね! さらに、「果」という漢字をよく見てみてください。 木の上に実がなっているように見えませんか?
いちご は バラ科 メロン と スイカ は ウリ科 です。 いちご 以外の バラ科 の植物は リンゴ、モモ、サクランボ、洋ナシ、ナシ、スモモ、アンズ、ウメ、ビワなど スイカ と メロン 以外の ウリ科 の植物は かぼちゃ・ゴーヤ・キュウリ・カラスウリ・ヘチマ・ズッキーニ これを見るとバラ科は全部果物で、ウリ科は全部野菜ですね。 実際にバラ科やウリ科の植物アレルギーという人は 同じ科 の食べ物が全てダメという場合もありますので気をつけましょう。 いちごの表面のツブツブは種?それとも いちごに関してはもう一つ勘違いをしている人が多いことがあります。 いちごの表面に多くあるブツブツを 種 と思っている人が多いのではないでしょうか? 実はあのツブツブは種ではなく 果実 です。 痩果 (そうか)と呼ばれ、果肉のない 果実 のことを言います。 通常イチゴの" 果肉 "と思われている赤い部分は花の中心(茎の先)である 花托 (かたく)が肥大化したものであり、定義から言うと 果肉ではありません 。 本物の果実ではないということで偽果とも呼ばれます。 では「 種はどこにある?
aff 2019年12月号 12月号トップへもどる 2ページ目/全6ページ(特集1) おいしい食べ方や保存法など、覚えておくと役立つものから、ちょっと専門的な話まで、さまざまないちごの豆知識を紹介します。 日本で食べられるように なったのはいつから? 江戸時代末期の1830年代といわれています。いちごはオランダ船によって持ち込まれたので、当時はオランダイチゴと呼ばれていたのだとか。その後、明治時代に農業が近代化されるにつれ、欧米からさまざまな種苗が導入されるようになり、1900年ごろには外国品種を使った営利栽培が始まっています。 いちごは野菜なの? 果物なの? 園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。草本性であるいちごは野菜。また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。 いちご表面のツブツブが果実 いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、ひとつひとつが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床(かしょう)が膨らんだ偽果(ぎか)です。 いちごの栄養成分は? いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 いちごの甘い部分はどこ? いちごは先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端のほうに糖が多く蓄積しています。ヘタよりも中央、中央よりも先端が甘いので、ヘタをカットして中央から食べ始めると、最後により甘く感じられます。 いちごの保存方法 【生で食べるとき】 ● パックから出し、重ならないようにポリエチレン袋などに入れて、冷蔵庫で保存。 水洗いした場合は、カビが生える可能性があるので水分を取ってから保冷。 【ジャムにするとき】 いったん冷凍するのがおすすめ。生のいちごを使用するよりも、なめらかにできあがる。 冷凍するときは、いちごを水洗いしてヘタをとり、水分も取り除いてフリーザーバッグに入れて冷凍室へ。 毎月22日はショートケーキの日 カレンダーを見ると22日の1週間前が15日。15(イチ・ゴ)が上にのっている22日が、ショートケーキを連想させることからショートケーキの日、というわけです。仙台の洋菓子店が発案したといわれています。 お問合せ先 大臣官房広報評価課広報室 代表:03-3502-8111(内線3074) ダイヤルイン:03-3502-8449 FAX番号:03-3502-8766
好きな女性に自分のことを知ってもらいたい という気持ちから無意識に豆知識を教えたくなってしまう男性は多いのだとか。 ポイント 興味のある女性となるべくつながっていたい、話す口実がほしいという気持ちからの行動だと判断してOK! どんなに些細なことでもいいのでとにかくあなたと話したいから豆知識を教えてくれるのです。 その分、女性の反応が薄いと落ち込んでしまうこともあるそう… 女性をリードできるかっこいい存在でいたい!
『好きな男性がいるけど、私のことをどう思っているのか分からない…』 『気になっている男性が脈ありなのかどうか判断できない…』 『男性の恋愛心理が知りたい!』 このように悩んでいる女性の方、多いのではないでしょうか? 確かに、女性にとって男性の気持ちって分かりにくいですよね? 妙に優しかったり、かと思えば今日は冷たかったりと、女性にとっては理解できない行動をすることも多いです。 そこで今回は、 『男性の恋愛心理!行動や仕草から脈ありを見抜く方法!』 を、男の立場からご紹介します。 これさえ覚えてしまえば、彼の本音を見抜くことは難しくはありません。 ぜひ、参考にしてみてください。 男性の脈あり行動は?
ということは割とあるもの。ですが、男性の場合は、そういった照れはほぼないというのが実際のところです。そのため、相手が好きな女性なら、まじまじと目を見てしまうのが男性です。 (2)近づくと後ずさりするのは警戒心のあらわれ 女性側から彼に近づいてみたときに、後ずさりする男性はその人を警戒しています。 これもパーソナルスペースに関連することですが、無意識的に「敵かもしれない!」「攻撃されるかも!」と思うからこそ、後ずさりしてしまうわけです。 このタイプに急激に距離を詰めると、逃げられてしまうパターンに……。 (3)鼻をさわってばかりの男はウソつき 人間は心が不安定になると、よく鼻をさわると言われます。つまり、心理学上、ウソをつくときは鼻をさわるということになります。 男性との会話の中で、相手が鼻をさわっていたら、それは社交辞令やお世辞など、ウソの可能性が多いです。 (4)遅刻をする男は脈なし 脈ありの行動を取る人の中に、待ち合わせをすると必ず遅刻してくる人がいるとします。 このような男性に対して、女性は「ちょっと遅刻癖があるだけの脈あり」と判断してしまいがち。でも、それは間違いです。本当は「女性の都合より自分の都合が大事な脈なし男」ですよ! (5)体がナナメになっている男は脈なし 彼があなたと真向かいにいて会話をしているとき、体がナナメになっているかどうか観察してみましょう。 例えば、肩肘を後ろに下げていると、上半身がナナメになります。こんなしぐさは「あなたの話に興味がない」というサイン、つまり脈なしです。 4:恋愛心理学で女心がわかる!女性の脈あり行動・しぐさ5つ ここからは、女性についての脈あり行動を見ていきましょう。男性のそれとは異なるのでしょうか。 (1)心配+アドバイスしてくる 好きな人の体調の心配をしたがるのは男性も女性も同じですが、女性の場合は好きでなくても心優しいだけで相手の心配を口に出します。 「大丈夫? 疲れてない?」 ここまでは女性にとって当たり前。しかし、 「ちゃんと寝なきゃダメだよ」「野菜も食べてる?」 といった、アドバイスの要素が入った言葉がついてくるなら、その女性は脈ありかもしれません。 (2)好きなタイプを聞いてくる 会話の中で、「好きなタイプってどんな人ですか?」と聞かれたことはありませんか?