コリアンダー……大さじ1杯 a. ターメッリック……小さじ1杯 a. クミンパウダー……小さじ1/2杯 a. ガラムマサラ……小さじ1/2杯 a. カイエンペッパー……小さじ1/4杯 a. あらびき黒胡椒……小さじ1/4杯 b. トマト……1個 b. トマトピューレ……200cc b. ローリエ……1枚 b. ストックがあると便利！「チキンのトマト煮」の基本の作り方と簡単アレンジ-節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず | フーディストノート. シナモンスティック……1本 b. 塩……小さじ1杯 ・ごはん……適量 ・オリーブオイル……大さじ1杯 鶏肉のマリネ、ヨーグルトの下準備、煮込みの工程を丁寧に 丁寧におこなって欲しいポイントは3点です。 まずは、鶏肉をきちんとマリネすること。玉ねぎと混ぜて室温で30分おくことで、酵素によってお肉がやわらかくなります。 次に、ヨーグルトをあらかじめなめらかにかき混ぜておくこと。ダマになってしまうと舌ざわりも悪く、味が均一でなくなってしまいます。 3つめは煮込むときに、きちんと鍋底をすくうように混ぜること。放置してしまうと焦げて香りが変わってしまいます。 このポイントを抑えば大丈夫!辛さについては、カイエンペッパーの量で加減してください。塩は控えめよりも、きちんときかせた方がスパイスの香りが引き立ちます。 1. 鶏肉と野菜を切る 鶏もも肉を、脂や筋、血合いをとりのぞいて大きめのひと口大に切ります。玉ねぎとトマトを大きめのひと口大に切ります。 パクチーの葉を摘み、根と茎を細く刻みます。トッピングの野菜を食べやすい大きさに切ります。 2. 鶏肉をマリネする ボウルに鶏もも肉を入れて塩小さじ1/4杯(分量外)をもみこみ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、室温に戻しながら30分、もしくは冷蔵庫で長い時間おきます。 3. ホールスパイスとパクチーを加熱する 鍋にオリーブオイル、クミンシード、マスタードシード、刻んだパクチーの茎と根を入れて弱火で熱します。 マスタードシードが跳ね始めたら蓋をして1分加熱し、火を止めてパチパチ跳ねるのが静かになるまでそのままおきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
玉ねぎ・にんにく・しょうがは粗みじん切りにする。 2. フライパンにオリーブ油(小さじ1)を熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める。 香りが立ち、油がなじんできたら鶏肉を加え、ふたをして弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。(途中焦げていないか確認する) 3. Aを加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で10分程度煮る(時々ふたを外してかき混ぜる)。 4. ふたをとり、バターを加え、よく混ぜながら煮溶かす。 これでチキンのトマト煮のできあがりです。ここからは、アレンジしたレシピをご紹介します。 アレンジレシピ「豆腐とチキンのトマトソースがけ」 材料 ・基本のストックおかず「チキンのトマト煮」※前半で紹介したレシピを参照 ・木綿豆腐…1丁 ・小麦粉…大さじ2 ・オリーブ油…大さじ1 ・トッピング用 乾燥パセリ…お好みで適量 1. チキン の トマト 煮 人気 |😀 鶏肉のトマト煮の献立｜チキンのトマト煮に合う副菜＆スープ10選. 豆腐は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。 2. フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、1の豆腐を焼く。ひっくり返し、全体に焼き色をつけながら火を通す。 3. 皿に2の豆腐を盛り、チキンのトマト煮をかける。仕上げにお好みでパセリ(今回は乾燥パセリ)をトッピングする。 淡泊な味わいの豆腐に、トマト味は相性抜群!これからの季節だと、ズッキーニやなすを炒めて、合わせて盛り付けてもおいしいです♪ 基本のストックおかず「チキンのトマト煮」の保存ポイント ・日持ちさせるために、殺菌効果が期待できるしょうがを加えています ・しっかりと火を通しましょう 基本のストックおかず「チキンのトマト煮」の保存期間の目安 ・冷蔵保存:3日程度(熱を取り、密閉容器に入れて保存しましょう) ・冷凍保存:2週間程度(熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れて平らに広げて保存しましょう) 玉ねぎの保存ポイント ・玉ねぎは、1回に使いやすい分量ごとに包んで、冷凍保存しておくと便利です。凍ったままで加熱調理できます ・小分けに包むときは、どのくらいの量が入っているか分かるように、メモ書きして貼り付けておきましょう 玉ねぎの保存期間の目安 ・冷凍保存:2週間程度 豆腐を厚揚げに代えても大丈夫です。厚揚げに代えたときは、水切りも不要なので、時短にもなりますよ。 ここまで読んでいただき、ありがとうございました。 次回は来週の金曜日更新予定です。 楽しみにしていただけると嬉しいです♪
Description トマト缶ではなく、生のトマトを使ったフレッシュなトマト煮込みは一味違います♡優しい酸味と甘みがいっぱいです! 鶏肉(もも肉・むね肉など) 300g お好みの野菜(キャベツ、きのこ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、茄子、ピーマンなど) 適量 ★酒(赤ワイン・料理酒) 50cc ★しょうゆ 大さじ2 ★塩コショウ 作り方 1 サイコロ大に切ったトマトと★の調味料を鍋に入れ、蓋をして火にかける。(栄養があるので、トマトは 湯むき せず皮のまま♡) 2 中火 で5分ほど煮込み、柔らかくなったトマトを木べらで軽く潰す。(ゴロゴロ感が好きな方は、潰さなくてもいいです♪) 3 野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切り、火の通りにくいものから順に鍋へ入れていきます。 人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉から。 4 続いて、ピーマン、きのこ、茄子など。 5 最後にキャベツなどの葉物を。 6 再度蓋をして、火にかけます。 中火 で10〜15分ほど煮込み、具材がしんなりとしたら、最後に塩コショウで味を調整します。 7 全体に味が馴染めば出来上がり〜♡粉チーズやとろけるチーズをかけて食べるのもオススメです! コツ・ポイント トマトはサイコロ大に切ってから火にかけてください。 大きいままだと崩れにくいです。 煮込む時は硬いものから順に鍋に浸しましょう〜♪ このレシピの生い立ち トマト缶やケチャップは楽だけど酸味が強くて、ちょっと苦手なんです! そんな私でも生のトマトは新鮮で甘みがあって食べられるので、生のトマトを使って煮込みを作ってみました♡ 適度な酸味と甘みがあって、優しい味です! お子様にもオススメですよ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
小堀紀代美/料理家 人気料理店「LIKE LIKE KITCHEN(ライクライクキッチン)」のオーナー兼料理人を務め、現在は料理家として料理教室や雑誌等で幅広く活躍中。旅の実体験をもとにしたレシピや、スパイスやハーブを使った料理がおいしいと話題に。著書に『予約のとれない料理教室ライクライクキッチン「おいしい!」の作り方』(主婦の友社)など多数。 こんにちは。料理家の小堀紀代美です。 私が紹介するのは、「チキントマトカレー 野菜のソテーのせ」。パキスタンに赴任していた友人が お土産 として教えてくれた「チキンカラヒ」のレシピを、すご~く簡略して作りやすくしました。 チキンのトマト 煮 のようなカレーで、スパイスがきいてピリッと辛い。簡単でいておいしい!ので我が家の定番のひとつになっています。 ベースとなる具材は、チキンと玉ねぎのみ。お好みで、季節野菜のソテーをトッピングして、その時々の味わいを楽しんでみてください。 〈チキントマトカレー 野菜のソテーのせ〉 調理時間:30分 ・鶏もも肉……1枚 ・玉ねぎ(大)……1個 ・お好みの野菜(トッピング用)……適量 ・にん にく ……1片 ・ しょうが ……15g ・パクチー……1~2株 ・無糖ヨーグルト(なめら かに なるまでかき混ぜる)……100cc ・クミンシード……小さじ1/2杯 ・マスタードシード……小さじ1/2杯 a. コリアンダー……大さじ1杯 a. ターメッリック……小さじ1杯 a. クミンパウダー……小さじ1/2杯 a. ガラムマサラ……小さじ1/2杯 a. カイエンペッパー……小さじ1/4杯 a. あらびき黒胡椒……小さじ1/4杯 b. トマト……1個 b. トマトピューレ……200cc b. ローリエ……1枚 b. シナモンスティック……1本 b. 塩……小さじ1杯 ・ごはん……適量 ・オリーブオイル……大さじ1杯
\初回31日間の無料体験でお得に動画を楽しむ/ 見逃してしまった作品がどこのVODでも動画配信されていない場合は、 TSUTAYA DISCAS で宅配レンタルしよう! \ M 愛すべき人がいての配信状況はこちら/ ※本ページの情報は2021年7月時点のものです。 最新の配信状況は各動画配信サービスのサイトにてご確認してください。
【書評】M 愛すべき人がいて 640 395 Hanabi Staff 2021年1月22日 2021年1月23日 浜崎あゆみの人生を本にしたM。 アマゾンプライムで無料で読めたからふと気になって読んでみた。 内容以上に印象に残ったのが、 読みながらあゆの歌を聴きたくなっている自分がいたこと。 読み進めていくうちに気付いたらファンになったというか。 あゆの人生を知って、 歌詞の1つ1つが人生のどのタイミングで出てきた言葉なのか、 どういう気持ちでその歌詞を書いたのか、 本を読み進めて知れば知るほど、 あゆに感情移入して、ファンのようになっていた。 そしてあゆの歌を聴きたくなっていた。 この本を通して、 「ストーリーを伝えること」について考えた。 商品の機能面で勝負するのではなく、 商品のストーリーを伝えることで興味を持ってもらう。 その背景や作者の想い、生き方、 ストーリーを知ることで、より興味を持ち買いたくなる。 機能性よりも共感性というか。 これってなんにでも転用できる。 会社経営も似てるなー。 ストーリーを伝えるって最近色んなところで耳にするようになって、今のマーケティングのトレンドっぽい感じもする。 それをこの本を通して体験できた。 内容も面白かった!
」福岡から上京したアユは、高校に通いながら細々とエキストラをこなす日々。 ある日、ディスコ・ベルファインで、カリスマプロデューサー、マックス・マサが次のスターを探していると聞く。運良くマサに出会えたアユだったが、勢いで反抗してしまい... 。歌姫誕生に隠された愛と真実の物語、いよいよ開幕。 出典: ABEMA公式サイト \ABEMAで独占配信中!/ 今すぐ無料で見る! 第2話(2020年4月25日放送) + 第2話『いいダイヤの原石だ』 「いいダイヤの原石だ。」アユを引き抜こうとするマサは、アユの事務所の社長の中谷に「アユを譲ってください」と許しを請う。土下座までするマサに心を動かされ中谷は移籍を認める。歌手を目指すアユは、3カ月間ニューヨークへ渡り、そこで鬼講師・天馬まゆみにしごかれることに... 3カ月後、帰国したアユを待ち受けていたのは想像を絶する嫉妬渦巻く合宿だった... 第3話(2020年5月2日放送) + 第3話『お前はアーティストになるんだ!』 「お前はアーティストになるんだ! 」社長・大浜は、4人組ガールズグループにアユを追加して5人組でデビューさせるとマサに告げる。反論するマサだが、決定事項だと一蹴される。翌日マサは会議にアユを連れて行き、役員たちの前でソロデビューさせると告げ、アユが売れなかったら会社を辞めると宣言する。彼女の紡ぐ言葉が人々の心に響くと考えたマサは、アユに歌詞を書いてみるよう指示。アユが初めての作詞に四苦八苦する中、心の支えでもある幸子が倒れてしまう... 。 第4話(2020年6月13日放送) + 第4話『『限界なんて超えろ! マサはアユのプロモーションに命を懸け、マネージャーの野島美香をはじめ「チーム・アユ」全員に鬼のように立ち向かっていく。なんとかしてマサを叩き潰したい大浜は、流川を呼び出し、アユに勝つためならAxelsに大量のプロモーション費を投入してやると告げるが... 。一方、秘書の姫野礼香(田中みな実)は、「会ってほしい人がいるの」と、離婚したマサを強引に呼び出し... 。ついに礼香の愛が常軌を逸した暴走を始める――。 第5話(2020年6月20日放送) + 第5話『これが神様の答えだ』 マサは、FAXで届いたアユからのラブレターを読んでいた。ふと気配を感じ、振り向くと... 「M 愛すべき人がいて」のドラマを全話無料で動画視聴できるVOD【1話～最終回までフル配信】 | エンタメ探索隊. そこにはウエディングドレスを着た秘書の姫野礼香が!
本作は、浜崎あゆみ楽曲をストーリーに巧く溶け込ませていて、聴いているだけで場面が浮かび上がります。 なかでも、素晴らしいのが『appears』です。 恋人達が幸せそうに見えていてもふたりが幸せとは限らない。その切ない現実を達観するように歌い上げています。 この楽曲の「7回目の電話で会おうよって」という歌詞のきっかけとなった出来事がドラマ第1話に差し込まれています。 彼からの7回目の電話でようやく会う約束をしたふたり。 この電話は、初めてふたりっきりになれるチャンスをくれた大切な思い出なのです。 ▲浜崎あゆみ/appears ドラマ最終回で、アユはこの楽曲を音楽番組で歌うのですが、マサとのすれ違いが辛くなり、途中で歌えなくなってしまいます。 その抜けた箇所こそがこの「7回目の電話」でした。 破局するかもしれないけれど、恋人と一緒にいられる未来を信じたい。 そんなジレンマが歌われていて、その当時の彼女の恋と重なっているのです。 彼女の抱いていた恋人関係が崩れる不安がひしひし伝わり、聴いているだけで胸が張り裂けそうになった人も多いのではないでしょうか。 ぜひドラマを観て、彼女に感情移入しながら聴いてみてくださいね。 ドラマを観て浜崎あゆみの音楽の力を発見しよう! 本作は、使用された浜崎あゆみの楽曲を脚本と巧くリンクさせていて、音楽ファンに刺さる作品に仕上がっています。 大好きな彼への正直な気持ちを綴った歌詞と耳残りがいいメロディーに触れるだけで、また聴きたい、歌ってみたいと思えますよ。 このドラマを観れば、彼女の人気の理由がよくわかり、彼女の音楽がより深く理解できます。 AbemaTVでは、1話~3話まで無料配信中。 Abemaプレミアムに加入するとTVシリーズ全話と、姫野礼香主役のスピンオフも全て視聴可能です。 彼女の音楽に触れたことがない方も、ぜひドラマを観て、そのパワーと美しさをじっくり堪能してみてください。 TEXT Asakura Mika この特集へのレビュー この特集へのレビューを書いてみませんか?