美しい石垣のある福岡城跡の中心部約2万㎡がインタラクティブな光のデジタルアート空間となる「チームラボ 福岡城跡 光の祭 2019-2020」が2020年2月2日(日)まで、今年も舞鶴公園 福岡城跡(福岡市中央区)で開かれています。11月29日の内覧会へ行ってきました!
先日、年末年始の繁忙期を避け、福岡旅行に行きました。 福岡といえば「アジアの玄関口」。観光客で賑わい活気にあふれ、グルメも見所も沢山!そして街全体がコンパクトなので移動に時間がかからず子連れには本当に計画が立てやすい!! 今回は、ガイドブックには頼らす、SNSで繋がっている友人達にお勧めを聞いてみました。行きたい場所がありすぎた為、たった2日間の滞在で目的地を絞るのにはとても大変。 その数ある候補地の中でも、今回、絶対に外せなかったのはチームラボ の展覧会「チームラボ 福岡城跡 光の祭 2019-2020」。 広大な福岡城跡の敷地がチームラボのアート空間に チームラボと言えば、2018年、お台場 に「チームラボボーダレス」、豊洲に「チームラボプラネッツ」ができたことが大きな話題になりました。 もちろん私たちも、オープンしてすぐに豊洲も、お台場も体験。その圧倒的な世界観とまったく予測のつかない美しい作品空間にすっかり魅了されました。 そして、今回の舞台は、福岡城跡。江戸時代よりその美しい総石垣造りから「石城」としても有名な九州一の巨城です。「光の祭」は、その約2万平米もの広大な史跡が、期間限定でチームラボのアート空間に変わる壮大なスケールのプロジェクト。 屋内での作品はいくつか体験していましたが、野外でのインスタレーションは初めて。事前にサイトを覗いては、親子でその日が訪れるのを楽しみにしていました。 初めての野外会場 圧倒的なスケールに感動! 「呼応する木々と自立しつつも呼応する生命」 会場 内、まず出迎えてくれた作品は、「呼応する木々と自立しつつも呼応する生命」。 城跡におかれた卵形体が光り、その輝きが大きくなったり小さくなったりします。卵形体は倒すと色が変化して音が鳴り響き、それが周りの卵形体や木々にまで伝播。あたり一面の景色が次々と変化していきます。すべての光には意思があるように見え、まるで生きているかのようでした。 ゆっくりと作品を進んでいくと、中心に一際輝く「自立しつつも呼応する生命の森」があります。その名の通り、森のように密集した卵形体をかき分けて進むと、その衝撃で色や音が変化していきます。その変化も周りの卵形体、木々にどんどん伝播して 、まるでおとぎ話に出てくるかのような幻想的な空間に。 「自立しつつも呼応する生命の森」 子供は森で鬼ごっこやかくれんぼをして大はしゃぎ。チームラボの作品は、思いっきり身体を動かすことで楽しめる作品が多く、子供はこのインタラクティブな空間を存分に楽しみます。 入場してすぐは、人も少なく、光はゆっくりと変化。しかし、時間と共に触れる人が増えてくると、色も音もどんどん変化し、全く違った景色に。演出に勢いが出て、会場のエネルギーが高まっているように見えました。 石垣の美しさに感動!
「お絵かき黒田官兵衛」 子供達が毎回楽しみにしているお 絵かき作品。今回は、福岡城にちなんだ黒田官兵衛と、ゆかりのある歴史上の人物を選んでお絵かき。 目の前の草原に映し出された登場人物たちは、集まると、突然みんなでダンスを始めたり、触れるとおしゃべりを始めたりと、子供だけでな く大人もカメラを向けて大盛り上がり。 子供たちは光(櫛橋 光=官兵衛の正室)を可愛くお絵かき。映像化された途端走り出す自分たちの作品がどこへ行ったのかと心配そうに追いかけていました。 すっかり日が沈んだ帰り道 作品の余韻に 福岡は東京と比べて南に位置しているため、12月でも日没が遅く、6時過ぎに闇が深まり、光が強まっていく様子も素敵でした。 帰り道、すっかり日が沈んだ後に振り返ると、城跡の周りの石垣に映る「呼応し呼応する石垣」の美しさに気がつきました。 630mもの石垣が「呼応する木々と自立しつつも呼応する生命」からの光に反応して休むことなく明滅を繰り返しています。 「呼応し呼応する石垣−石城跡」 その場その場の作品を楽しんでいる時には強く意識をしていなかったのですが、ここから全体を通して考えてみると、会場全体で一つのアートだったのだと改めて気付かされました。 チームラボ 「Digitized City」プロジェクトとは? チームラボは、「Digitized City」というアートプロジェクトを行っています。 これは、デジタルテクノロジーによって、街そのものは物質的に変えることなく、アート作品になるというプロジェクト。 常に変化していく都市の中で、変わらず静かに佇んでいる福岡城跡。おそらく「光の祭」がなければ我々の行先リストに候補に上がらず、石垣の美しさにも気づくことはなかったのではないかと思います。 この季節に、この時間、場所で、ここだけの体験をし、心を動かされたことは、まさに旅の醍醐味でした! 「Digitized City」プロジェクトは現在、福岡のほかに、高知でも開催されています。 皆様も2020年の家族旅行の候補に入れてみてはいかがでしょうか??
なるほど福岡が選ぶ12月1月2月に福岡県内で行われる注目の冬のイベントをピックアップしてご紹介します!今月と来月の予定に是非!... 【イーゾフクオカ】チームラボフォレスト福岡が誘う幻想空間で遊び尽くす!見どころや当日券情報、周辺駐車場まで徹底 2020年7月21日、1階から7階(屋上)まで楽しめる複合施設「BOSS E・ZO FUKUOKA(イーゾフクオカ)」がPayPay... ABOUT ME
とくなび福岡 > 「福岡城×チームラボ」城跡の光の祭に行ってきた チームラボが手掛ける「 福岡城 チームラボ 城跡の光の祭 」に宣言通り行ってきました。 先ずは入場入口を見つけること!
チームラボ は「福岡城 チームラボ 城跡の光の祭」を、福岡市舞鶴公園の福岡城跡にて開催する。会期は2017年12月1日(金)から2018年1月28日(日)まで。 石垣の空書 - 石城大天守台跡 Spatial Calligraphy in a Stone Wall - Fukuoka Castle Ruins teamLab, 2017, Digital Installation, Sound: Hideaki Takahashi デジタルテクノロジーのスペシャリスト集団「チームラボ」によるアート作品が、城跡の中心部約2万平米に出現する。福岡城は九州一の巨城とも言われ、広大な史跡には今も美しい石垣が残る。別名「石城」とも呼ばれる福岡城跡が有する歴史的な石垣や石段をバックに、神秘的な光と音のデジタルアートが楽しめる。 大天守台跡の石垣に住まう花と共に生きる動物達 大天守台跡の石垣に住まう花と共に生きる動物達 Animals of Flowers, Symbiotic Lives in the Stone Wall - Fukuoka Castle Ruins teamLab, 2017, Digital Interactive Installation, Sound: Hideaki Takahashi 全長60m、高さ約8.
#なす #料理ハウツー 管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動しています。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 オフィシャルサイト: 「ココロもカラダもマンゾクごはん」 料理の下ごしらえの際に行う野菜のアク抜き。アク抜きが必要な野菜と、アク抜きなしでも使える野菜がありますが、なすはアク抜きが必要なのでしょうか?なす独特の色合いや風味を楽しみながら、おいしく料理するための知識を紹介します。 目次 目次をすべて見る そもそもアクとは? 「アク」とは一般的に、食べ物の持つ苦みや渋み・えぐみなどのこと。この成分は食材の酸化・褐変(かっぺん)の原因ともなります。例えばわらびやゼンマイ・筍などはアクが強い野菜なので、おいしく食べるためにはアク抜きが必要な場合がほとんど。 また、アクの成分が空気に触れて酸化することが原因で、野菜の切り口が茶色く変色してしまうこともあり、見た目をきれいに仕上げるためにアク抜きを行う場合もあります。 アク抜きをしないとどうなる? アク抜きは、「アク抜きなしでは、渋みや苦みで食べられない!」という食材以外は必ずしも必要という訳ではありません。 しかし食べられない程では無いものの、アクの強い野菜の場合は、切った後そのままにしておくと、どんどん色が黒ずんでいきます。変色しても気にならない、醤油などを使った料理の場合は良いですが、白く仕上げたい料理などの場合は、見た目が悪くなってしまうのです。 なすにアク抜きは必要?
なすはピーラーなどで皮を向き、1cm程度の角切りにする。塩水に2〜3分さらしてアク抜きし、ザルにあげる。 今回は塩水に浸すアク抜き方法を採用 2. キュウリはなすより少し小さめの角切りにし、塩少々(分量外)を振って5分程度おく。ザルにあげて水気を切る。 3. ボウルにヨーグルト、塩、おろしにんにくを入れよく混ぜる。1と2を入れて和える。 ポイント お好みでチリパウダーをふるとちょっとエスニックな味わいに! 時間が経つと野菜から水分が出てくるので、食べる直前に和えましょう。 なすのアク抜きは必ずしも必要なものではなく、調理の直前に切るなどの工夫で、アク抜きをしなくてもおいしく味わえる場合が多いです。アク抜き自体はとても簡単にできるので、生で食べたい時、すっきりと上品な味わいに仕上げたい時、アクが強めのもの(例:露地栽培されているもの)を使う時にはアク抜きを行ってみてくださいね。
所要時間: 20分 カテゴリー: サブのおかず 、 焼き野菜 焼きナスをグリルでふっくらしっとりに仕上げるコツは下ごしらえ 焼きなすを上手に焼けますか?
材料(2人人分) ニンニク 1玉 オリーブオイル 小さじ2 塩 2つまみ程度 作り方 1 ニンニクを1玉すべて、皮を剥き下の硬い部分を切り落とします。 2 アルミホイルを二重にし、高さ2センチ位の器っぽいものを作ります。 3 2にニンニク・オリーブオイル・塩を入れ、また別のアルミホイルで蓋をします。 4 鉄板や魚焼きグリル、トースターなどで、10分くらい火を通して出来上がり。 きっかけ 特にありません。 おいしくなるコツ 油が熱くなるので火傷しないよう注意してください。 時々、爪楊枝などを刺して火が通ったか様子を見てみてください! 塩はお好みで足してください。 レシピID:1950008538 公開日:2012/12/17 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ガーリック・にんにく 簡単おつまみ オリーブオイル 関連キーワード にんにく ホイル焼き 鉄板焼 簡単 料理名 にんにくのホイル焼き ミルキー0112 お酒を楽しむために、料理作ってるようなものです(笑) 簡単、時短、つまみにも最高!がモットーです☆ 最近スタンプした人 レポートを送る 44 件 つくったよレポート(44件) りん(^^) 2021/07/26 09:54 けんけんM左右衛門 2021/07/25 10:27 ラムチョップのひつじ 2021/07/21 14:04 料理修行中たけちゃん 2021/07/14 16:41 おすすめの公式レシピ PR ガーリック・にんにくの人気ランキング 位 夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪ 激ウマ!簡単ニンニクのホイル焼き お家で簡単☆焼肉屋さんのにんにくのホイル焼き 万能なニンニク醤油 あなたにおすすめの人気レシピ
北海道のお肉といえば「ジンギスカン」 ジンギスカンというと、羊(ラム)肉を焼いて食べるお肉料理ですが、北海道に行ったことがある方は、札幌のビール園で食べたことある!なんて方もいるのではないでしょうか。そんな北海道の郷土料理と言っても良い「ジンギスカン」が、いまや全国的に拡大中!美味しくて栄養もあって、なんと言ってもヘルシーなのが良いですよね~♪ なぜ、ジンギスカンはヘルシー?
野菜に少し火が通ってきたら、主役のジンギスカンをたっぷり!野菜を煮込んでやわらかく食べたいという方は、野菜の上から、ジンギスカンのつけダレをかけておくといいですよ~ グツグツしてお肉が焼けたら、ぜひ白いごはんとビールを用意して完成です! 激ウマ！簡単ニンニクのホイル焼き レシピ・作り方 by ミルキー０１１２｜楽天レシピ. ジンギスカンの途中で、うどんを入れるのが個人的には最高に好きです。野菜とお肉の旨みがたっぷり染み込んだ絶品焼きうどん!ぜひ試してみてくださいね~。 フライパンでジンギスカンの焼き方・食べ方 フライパンでジンギスカンを焼くときも基本的に同じです。少し違うのが、フライパンは鍋に厚みがあるので、焼くというより「蒸し焼き」に近い仕上がりになります。こちらは、野菜はしっかり火が通り、お肉もふわふわで柔らかく仕上がるので、北海道のジンギスカンという雰囲気はでないかもしれませんがオススメの食べ方です。 野菜に火が通ってきたら、ジンギスンをタレごと投入 フライパンに油を引かずに、野菜を炒めていきます。そうして軽く火が通ってきたら、ジンギスカンのタレごと入れます。 ジンギスカンのタレと野菜からの水分が出て、蒸し焼きのような仕上がりになります。お肉をひっくり返しながら焼いていきます。 どんな雰囲気になるか動画でも撮ってみました! (少し曇ってみにくいかもしれません) 混ぜてもよし、混ぜなくてもよし。 今回は写真を撮ってご紹介するため、フライパンの中でお肉と野菜を分けて焼きましたが、通常のお肉の野菜炒めのように混ぜても美味しいです。 混ぜるなら色々な野菜と一緒に炒めるのがオススメです。栄養満点のジンギスカン炒めのできあがりです! いかがでしたでしょうか。北海道の北海道遺産にも指定されている郷土料理「ジンギスカン」。 ご自宅のごはんのバリエーションの中に入れて、色々な野菜や焼き方で、ご自宅の味を作ってみませんか? >> 北海道ジンギスカンのお買い求めは
茄子は味噌汁の具にすると美味しいのですが、皮の色が出てしまうので色合いが悪いです。ピーラーで皮をとり味噌汁の具にすると、色合い触感ともに非常に良くなります。ところが茄子の栄養は皮にあります。捨ててしまっては勿体ないですね!そこで、茄子の皮をきんぴらにします。皮と云っても実際には皮と身の間ですから、結構美味しいですよ。勿論、酒の肴にもなります。 豚肉、茄子、その他野菜(人参、キャベツ、しめじ等家にある野菜でOK)を赤味噌で炒めて食べるとおいしいです。甘めが好きな方は味付けは赤味噌、料理酒、みりん、砂糖。辛めが好きならば、砂糖を豆板醤に変えるとピリ辛になります。最後に生卵を乗せて食べてもおいしいです。お酒のおつまみでもいいし、ご飯にのせて丼ぶりにしてもおいしいですよ! 茄子のオイル焼きマリネ…【材料】(4人分)茄子:2本、アンチョビ:2枚、A(ニンニクのすりおろし:適量、酢:大さじ2、砂糖、塩:少々、粗挽き胡椒:適量)、オリーブオイル:大さじ2【作り方】1.茄子を3等分に斜め切りする。2.アンチョビはみじん切りにしてAを加えて混ぜ合わせる。3.フライパンにオリーブオイル入れて熱し、茄子を強火で炒め、焼き色がついたら、火を止め、2を加えてからめる。