手作りの専用包丁で、たまに刀削麺を作っています 15年くらい前から、ちょっとした遊びで刀削麺を作っています。小麦粉を練って作った生地の塊を、湾曲した包丁で削って直接鍋に放り込んでいくアレです。専用の包丁は売っていなかったので手作りしました。 生地を削ってすぐ茹でるからこそ、エッヂの立ったツルンとした断面が楽しめます。均一的な麺のうどんやきしめんとは違い、一口ごとに変化するドラマチックな啜り心地がたまりません。削るのがヘタだからこそ変化があるのですが。 これは私が愛用してる手作りの刀削麺用包丁。 気が向くとたまに生地を削っています。あまり上達はしていませんが。 私みたいな素人が作っても、それなりに美味しいんですよ。 ということで、皆さんもステンレスの板を曲げたり削ったりして専用包丁を作って刀削麺に挑みましょう!
今回は「半熟煮卵牛じゃんラーメン」を注文しました。ボリューム的には十分。 麺は細麺です。彦根では細麺のお店はめずらしいです。ツルツル口にはいります。トッピングのチャーシューは、チャーシューと言うよりトロトロの角煮をスライスした感じです。口に溶けるチャーシューです。 スープは旨味があり鶏ガラベースの味とは違う牛の濃さを感じます。鶏がらベース、ダシのスープとはまた違うお味です。 真ん中の赤い梅干しみたいなトッピンは味噌で、これを溶かして食べるとスープにこってり感がでて美味しかったです。 カウンターにはニンニク、ショウガ、高菜、ゴマ、ラー油、七味等ほぼラーメンに使うであろう物は全部あります。あっさり食べたい人は紅ショウガ、高菜などまぜるとまた楽しめます。 まこと屋のメニュー 外で席待ちしている時、メニューを確認できます。 表示価格は税抜き価格です 。ラーメンのベースは4種類です。 牛じゃん、鶏じゃん、熟成背脂醤油、赤辛 の4種類です。 牛じゃんラーメン 鶏じゃんラーメン 熟成背脂醤油ラーメン 赤辛ベース 牛じゃんスープ・・・濃厚牛骨白湯スープ 鶏じゃんスープ・・・鶏ガラと鶏ひき肉のあっさりスープ 追加:お昼の定食メニュー「赤辛牛じゃん+黄金半チャーハン」食べてきた! 後日、気になっていた赤辛牛じゃんと黄金チャーハンを食べたいと思い行ってきました。 当然お得な定食メニューで注文です。辛さは「初心者から激辛」まで4段階で選べます。 初心者の辛さで注文です。 半チャーハンは、大人のこぶしぐらいの大きさです。 私的には、がっつりくる辛さでした。これで初心者の辛さ? ?と思っちゃいました。担々麺は好きですが担々麺の辛さよりツーンとくる辛さです。 良くかき混ぜて食べると辛みがマイルドになります。辛さ大好きな人はぜひ挑戦してみて下さい。 チャーハンは薄めの味付けです。パサパサ感が感じられ昔ながらのチャーハンを思い出します。 オープン記念で、ラーメン半額クーポンと丼たれプレゼント中! 一骨入魂 （イッコツニュウコン） - 五十市/ラーメン [食べログ]. お会計の時2020年12月末まで使えるラーメン半額クーポンを配布されています。 まこと屋の3種類のメインラーメンを食べ比べしたい人にはお得なサービスです。これは・・・食べ比べるしかない!! (笑) また、数量限定で丼のたれもプレゼントされています。無くなり次第終了です。 鶏じゃんと焼豚丼をランチ定食で食べてきた。 後日、再訪しました。まだ食べていない「鶏じゃん+焼豚丼」をランチ定食でいただきました。 鶏じゃんの麺は中太麺です。トッピングは 白菜、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚 です。 鶏じゃんのスープは透明であっさりです。鶏の旨味が溶け込んでいる旨さです。白菜が麺の上にトッピングされており、 麺といっしょにたべると「シャキシャキした食感と白菜の甘味」 が美味しい。 ちゃんぽん系が好きな人はおすすめです。こってり濃い味よりあっさりが好きな人はいいかもしれません。鶏ガラのスープとよく中太麺があっています。チャーシューはトロトロです。 ▼焼き豚丼をランチ定食でいただきました。 ご飯に半熟目玉焼き、焼き豚刻み、ネギ、海苔が降られています。 焼豚の味は濃い目でしっかり肉のおいしさが乗っています 。肉厚の焼き豚です。半熟卵と焼豚を混ぜて食べるとおいしかったです。 鶏じゃんがあっさりしていた分、焼き豚の濃い目の味がよく合いました。うまいです。 後日、台湾黒ごま担々麵(冬季限定)食べてきた!
まいどでござる(。・_・。)ノ 今日は朝から 雨 やったので 電車通勤 やったすぺ千三百でござる。 梅雨 らしくなってきて、 蒸し暑かった~ 今日のお昼は 時間 もなく 雨 やったので、徒歩にて百万遍にある 今年1月28日新規オープン した 「京餃子かつこ」 へ、 鞠莉 ちゃん @Aqours とともに 初訪問 でやってきました。 (シャイニ~☆ エ~ンド、ロックオ~ン! 嫉妬ファイヤ~~~! by 小原鞠莉) オープン当初は 餃子 と 唐揚げ を中心とした 定食&飲み屋 さんと認識ておりました。 ふと先日お店の前を通ったら、 カレーうどん の 垂れ幕 が掲げられてて、しかも オススメ は 中華麺 とのことで、 これはカレーラーメンを食べざるを得ませんね! ミシュラン史上初の一つ星ラーメン店「蔦」、サンフランシスコでも連日長蛇の理由 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）. ( はんはん さん風に) あとで 「お店のインスタ」 確認したら、 6月 より販売開始のようです。 まずは入店して左手にある 除菌用アルコール で手を 清めて から、 仕切り板 が設置されたカウンター席へ案内されます。 餃子 と 唐揚げ を中心とした 定食メニュー は 700円 からと、 わりとお安い! 目的の カレーうどんメニュー を確認して、 "すじカレーうどん(750円)" を チョイス して、 麺 はもちろん 「中華麺」 で "すじカレーラーメン" に変更し、そして カレー は 辛口 で注文しました。 あわせて "ライス(150円)" も注文しました。 テレビ を見たりしながら、しばし待つことに。 しばらくして、 とろみ のついた カレースープ の上に、 牛すじ肉 、 笹切り九条ネギ 、 刻み白ネギ がシンプルにトッピングされた、いかにも "カレーうどん" っぽい "カレーラーメン" が、食欲そそる カレーの香り を漂わせてやってきました。 それではさっそく とろみ のついた カレースープ を一口いただくと、 和風テイスト な カレー香り が鼻を抜け、 和風出汁の風味 が口の中に広がり、 カレー の 風味とコク に 唐辛子の辛み が加わって、 想像通りの美味しさ! いかにも 「中華麺」 ってな感じの ストレート細麺 は、 ダマっぽく なっててほぐしながらいただくと、 弱めのコシ に、これといった 特徴 もなく、 とろみ のついた カレースープ と絡むことなく持ち上げて、 う~む、イマイチ... 本当に、 うどん を 中華麺 に 変更 しただけで、もっと とろみ のついたこの カレースープ に合うような 中華麺 を チョイス してほしいな... 牛すじ肉 は、 軟らかく 煮込まれてて味付けも程よく、噛めば噛むほど すじ肉の旨み が溢れ出し、 カレースープ と絡めていただくと、 ウマウマ~!
あなたが世界で一番美味しいと思うラーメン店はどこだろう?
20歳~30歳の女性とお付き合いしたい方 「僕、コミュニケーションが苦手であんまり女性とはなした経験がなくて、なにをはなしたらいいかわからないです。20歳~30歳の女性が興味のあるネタ・話題ってなにですか?おしえてください。」 こういった疑問に答えます。 ✓ 本記事の内容 20歳~30歳の会話で女性が興味のあるネタ 会話が苦手なら勉強して身につけるべき 20歳~30歳の女性が興味のある会話のネタ・話題 今回は某出会い系サイトの趣味タグを調査してみました。 20歳~24歳女性 100人 25歳~30歳女性 100人 できるだけ 女性の興味のあるネタや話題をストックしてひき出しをつくっておきましょう。 理由は、 話題やネタについて知っているだけで、会話が盛り上がり、恋愛での成功率があがるからです。 「僕会話が苦手であんまり、女性と話がうまく弾んだことがないです・・・」 っという方でも、共通点がおおくみつかっていくと、知識を共有するだけで女性は喜んでくれます。 あなた: Radwimps すきなんですよ、「 前前前世 」がすきなんですよね。 女性: え!うちもめっちゃ好きです!めっちゃいいですよね!
2020年8月21日 2021年1月1日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 滋賀県彦根市生まれ。20年会社員していました。腰痛を発症し退職。彦根に戻ってきました。国民の義務(勤労、納税)はしっかり果たし、あとは「好きな事しかしない」と決めました! 健康で文化的なセミリタイア生活を目指しています。 彦根市の生活でいろいろ体験したことを書いています。 ラーメン専門店「まこと屋」が彦根市ベルロード9月にオープンします。 「牛じゃん」「鶏じゃん」「赤辛」の3種類をベースとしたラーメンが味わえます。 国内35店目です。大阪20店、兵庫9店、滋賀3店、奈良2店、徳島1店大阪を中心に展開しているチェーン。海外にも5店舗展開しています。 メインラーメンは「牛骨醤油」と「鶏ガラ醤油」があります。サイドメニューも充実。焼餃子、若鶏の唐揚げチャーハンもそろっています。季節により、期間限定麺、台湾まぜそば、担々麺もあります。 彦根、まこと屋のアクセス、駐車場、営業時間など 住所:滋賀県彦根市長曾根南町458-1 電話番号:0749-47-3889 営業時間:11:00~00:00(年中無休) 定休日:なし 駐車場:店舗横に1~6台ほど 公式HP: 2020年9月16日オープン!ラーメン専門店「まこと屋」彦根ベルロード店 彦根ベルロードにオープンした、まこと屋。場所は「とりのすけ」が営業していた場所です。工事が進んでいます。 とりのすけの前はセブンイレブンでした。 近日開店の「のぼり」がはためいています まこと屋彦根ベルロード店のオープン日は9月16日(水)に決定! 後日に店前をとおると、しっかり外観も出来ていました。 そしてオープン日には、ちゃんと看板もしっかり設置されていました。正直ベルロードで目立っています。大きい・・・・。 お店もしっかり出来上がっていました。 お昼の定食メニュー、ランチメニューの看板。平日11時から15時までは「ラーメンとセット」で注文すると割引になるようです。 営業時間も夜24時までです。ベルロードのラーメン店では一番長い営業時間です。 店内に入るとすぐ右側にレジ、左側がウエイティング席(席待ちの人が座る席)になっています。 ちなみに席はこんな感じ。店の外にも席待つ人が座る席が用意されていました。 s 半熟煮卵牛じゃんラーメンを注文!
こんにちは!ちゅんすけ(@chunske26)です。 去年ディズニーランド・シーに行きましたが、今年も友人3人と行くことになりました! 今回はチケットが売り切れた状態から奇跡的に4枚購入できた話をします。 友人みんなの予定が合うのが7月25日(日)で、その日のシーのチケットを狙おう!と約束して数日。 すっかり、販売開始日を忘れてましたw 6月23日(水)の14:00~販売開始していたのですが、気づいたのはその日の23時頃。 当然チケットは売り切れていました。。。 チケットが販売されているサイトを見てみますが、かなり高値で売られていました。 転売ヤー 最低!!! ただ、4人で集まれる機会もなかなかないので、どうしてもチケットは手に入れたい。 諦めきれず、ディズニーアプリでチケット購入の画面を何度も更新していると.... たまに購入できるタイミングがある!!! たまにといっても1時間に1回くらいで10秒くらいするとすぐ売り切れとなります。。 ここに活路を見出した私は、今まで難関チケットを取ってきた粘り強さを発揮し、アプリをずっと更新し続けました。 すると、深夜1時くらいに 1枚購入に成功!!! めちゃくちゃ嬉しい。 なんで1枚なのかというと2枚以上だと買えなかったからです。 ただし、ディズニーに行くのは4人。あと3枚買わなければなりません。 このままだと1人でディズニーに行くことになってしまうので、アプリで更新を続けます。 次の日の8時頃1枚、昼の12時頃1枚、19時頃1枚順調に購入でき、4枚のチケットをGETできました! ちなみに一緒にチャレンジしてくれていた友人は1枚も取れませんでしたw 売り切れたディズニーチケットを購入するコツ というわけで、行きたい日のディズニーチケットが売り切れてしまったあなたのためにコツを書いていきます。 ①ディズニーシーを狙うべし ランドは今新アト ラク ションができ人気なので、売り切れてからチケットを買うのは非常に困難です。 売り切れてしまった場合は、他の日を狙うかシーにしましょう。 ②アプリのチケット購入画面をずっと更新し続けるべし ずっとというのは5分に1回、などではありません。 可能な限り早く、ずーっと更新してくださいw すると1時間に1回くらい購入できるタイミングがあります。 この作業が1番つらいですが、最も買える可能性が高まります。 ③1枚ずつが買いやすい(と思う) 何回か2枚買おうと思ってチャレンジしてみたものの、買えずその間にチケットが売り切れてしまうことがありました。 チケット購入には1秒を争います(重要) 2枚とかで狙う場合は1枚ずつの方が買いやすいかもしれません。 以上、ディズニーチケットを奇跡的に4枚取れた話でした!
女性ホルモンと手のトラブル 40代・50代になり、手が痛くなったり、こわばったり、しびれたりと言った症状を経験される女性は多いのではないでしょうか? 最近では、手のトラブルと女性ホルモンの関係が注目されています。 手の症状で当クリニックにいらっしゃる方の多くが、 整形外科を受診したが、 "年だから仕方がない" "放っておけば治る" "治療法はない" と言われてしまったとおっしゃいます。 また患者さんの多くは、手の痛み、こわばりなどはもちろんですが、 "このまま放っておいたら、ひどくなるのではないか?" と心配されています。 更年期以降の手のトラブルとして代表的なものに、 変形性関節症(ヘバーデン結節、母指CM関節症など) があります。関節の軟骨がすり減ったり、骨が変形し、手の痛みや腫れ、動かしにくさといった症状が出ます。 変形性関節症の原因はよく分かっていませんが、 閉経後4年以内に60%の女性が、何らかの手の症状を経験するという報告もあり、女性ホルモンの役割が注目されています。 女性ホルモンが減るとどうなるの? 関節の構造 女性ホルモン(エストロゲン)は、体の様々な部分にあるエストロゲン受容体にくっつく事で、様々な作用をもたらします。 女性ホルモンの骨や関節への作用は、 軟骨下骨(軟骨の土台) : 強度アップ 軟骨 : 強度アップ 滑膜 (関節に栄養を与える): 鎮痛効果 筋肉 : 筋力アップ があります 1-2 。 女性ホルモンが十分あることで、関節の健康が保たれるのです。 ところが更年期となると、女性ホルモンが減少しますので、 軟骨や骨がもろくなる 関節の炎症がおさまりにくくなる ので、関節の痛みやはれを引き起こす変形性関節症になりやすいのではと言われています(女性ホルモンの影響はあまりないという研究もあります)。 では、症状を緩和したり、予防出来るくすりはないのでしょうか? 女性ホルモンと手のトラブル | まえだ整形外科・手のクリニック. くすりはないの? 「女性ホルモンをのめばいいんじゃない?」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。 婦人科では、ひどい更年期症状に対し、女性ホルモンの飲み薬や貼り薬が使われる事があります(HRT:ホルモン補充療法)。しかし、不正出血など副作用の可能性がありますし、手の痛みに対してHRTを行う婦人科の先生は、あまりおられないようです。 そこで最近注目されているのが、「エクオールサプリメント」です。 納豆や豆乳などの大豆食品を食べると、そこに含まれるイソフラボンが腸内細菌で代謝され、エクオールに変化します。 エクオールは女性ホルモンと非常に似た構造なので、関節を健康に保つ女性ホルモンと同様の効果が期待出来るのです。 大豆をたくさん食べればいいんじゃない?
A1【ソルボDoリストサポーター】 利点1. 心地よいソルボ(人工筋肉)の圧迫感 2. しかっりフィット 3. 指先の作業に支障がない 4. 保温効果がある 5. 手の無理使いがなくなる 6. 手洗い水使いが少々できる 7. マジックテープが一カ所だけなので脱着しやすい 欠点1. 手首のマジックテープが少々厚い 2. 手首・拇指の付け根が洗えない 3. 黒色のため肌色と差があり目立つ 4. 手首のマジックが引っ掛かる場合がある A1【ソルボDoリストサポーター】 ソルボパッドが手首をサポート ※特徴あるフック形状 ※リストパワーベルト ※ソルボリストパッド ソルボリストパッドの圧迫固定により、背屈・掌屈などの運動制限を行います。手首内側への圧迫が少なく血行を妨げません。 拇指可動制限により橈側手根屈筋腱のトラブルに対応します。 A1【ソルボDoリストサポーター】 価格 3, 800 円 各サイズともに右手用・左手用あり サイズS 手首周囲12~14cm サイズM 手首周囲14~16cm サイズL 手首周囲16~18cm ※計測値が異なるサイズの場合は、大きめのサイズをお選びください。 A2【MPスタビライザー】 利点1. 手首周りが軽くすっきりしている 2. 拇指の締め付けの調整ができる 3. フリーサイズなので選びやすい 4. 安価である 欠点1. 手首の圧迫・固定が弱い 2. 関節の痛み、手のこわばり…更年期の手指の悩みの原因と対処法を医師が回答（婦人画報） - Yahoo!ニュース. マジックテープが3カ所あり、装着が少々面倒である ※A1商品ソルボDoリストサポーターと比較しての感想 A2【MPスタビライザー】 母指の反りかえり制限に クロスベルトとステーで母指をガード ※2カ所の面ファスナーで簡単装着 ※調節自在なクロスベルトで母指をしっかりホールド ※母指部には薄く伸縮性の高い生地を採用したことでかさばらず母指の動きを遮らない ※本体には通気性とクッション性を兼ね備えた滑り止め素材を採用し、フィット性が高く ずれにくい ※母指に沿うステーで固定力アップ。取り外し可能で洗濯時にも便利 A2【MPスタビライザー】 価格 2, 625 円 サイズ:フリーサイズ 右手用・左手用あり 手首周囲13~21cm A3【プロ740 リスト&サムサポート】 利点1. 保温性が高い 2. 手首の圧迫が心地よく固定力もある 3.
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。 手指の痛みや腫れ、こわばりに悩まされていませんか? 更年期世代から始まるこの症状、手指が変形する前に、早めに予防することが大切です。 イラスト=MAIKO SEMBOKUYA ( CWC ) 65歳以上の日本人の90%以上になんらかの 手指の変形 があることがわかってきました。しかも女性は、更年期世代から手指の痛みや腫れ、こわばりが始まっています。手指が変形する前に、予防することが大切。その対策のポイントを四谷メディカルキューブ手の外科・マイクロサージャリーセンター センター長である 平瀬雄一先生 に伺いました。 1 of 5 更年期の手指の腫れや痛み、変形。原因は? どうしたら治るの?
ひざが痛い!その原因と治療法は? 栄養士が選ぶ!40歳以上女性オススメ食材30 更年期から!医師おすすめデリケートゾーンのケアアイテム
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サプリなんか飲まないで、大豆をたくさん食べれば良いのではと考えてしまいますが、注意点があります。 エクオールは腸内細菌でイソフラボンが代謝されて出来ますが、この腸内細菌をもっている人は、日本人の40%程度とされています。 イソフラボンが直接効くわけではないので、腸内細菌をもっていない人は、いくら大豆を食べても効果が出ないのです。 腸内細菌を持っている人も、腸内環境が常に良いわけではありませんし、毎日十分な大豆をとれるとも限りません。そのため、エクオールを直接摂ることが良いと考えられます。 サプリメントなんて信用できるの? 「サプリメントなんて怪しいんじゃないの?」「たいして効かないでしょ」と思われる方も多いかと思います(私もそうでした)。 しかし、エクオールサプリメントを摂取した人と、そうでない人の手の症状を比較した研究が行われ、 エクオールを3ヶ月間摂取した人は、痛みなどの症状が明らかに少なかっったとの結果が手外科の学会で報告されました。 私も学会でこの報告を聞いておりましたが、しっかりしたデータに基づくものでありました。 エクオールサプリメントの可能性 当クリニックでも、エクオールを飲まれている方は多いのですが、1ヶ月程度で効果を実感されたとおっしゃる方もいらっしゃいます。 ヘバーデン結節など、手の変形性関節症の予防につながるくすりは今までありませんでした。まだ長期成績は出ていませんが、このエクオールサプリメントは、予防効果も含めて期待出来るのではないかと思います。 保険適応ではありませんが、大きな副作用の報告もなく、安心して摂取できるサプリメントであると考えています。手指の関節の痛みやはれでお悩みの方は、一度お試しになってはいかがでしょうか? (文責:院長) 参考文献: Osteoarthritis associated with estrogen deficiency. Roman-Blas JA, Castañeda S, Largo R, Herrero-Beaumont G. Arthritis Res Ther. 2009;11(5):241. Hand osteoarthritis, menopause and menopausal hormone therapy. Watt FE. Maturitas. 腫れ、こわばり、しびれ、痛み…手指の「気になる症状」のケア｜【大塚製薬の公式通販】オオツカ・プラスワン. 2016 Jan;83:13-8.