Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__ 料理上手なマレウスさんとぺりくさんに憧れて、ブタロースのコーラ煮を作ってみました! 2013-07-20 20:40:28 拡大 出来上がり超美味しそうです!! 2013-07-20 20:40:52 使ったのは豚肉のロースの塊の特売のやつ450g、コーラ500mL、醤油100cc、みりん100ccです!クックパッドを参考にしました! 豚肉のコーラ煮で大失敗した僕にマレウスさんが教えてくれたアドバイス - Togetter. 2013-07-20 20:42:01 オエーー __ ___/ \ / / //⌒ / (゚)/ / / / ( /。⌒丶。 | \\゚。∴。o `/ /⌒\\゚。:o / | \U∴) | ゙U| 超まずかったです... (´;ω;`) 2013-07-20 20:43:05 マレウス🔞スパモン教狂信者 @brynhidr5193 @lim_sigma_3__ …ハーブの影も見えないけど臭み抜きちゃんとした…?
酔った勢いで赤ワインを開けたものの飲みきれなかったので、翌日『豚肉の赤ワイン煮込み』にしました! 使用したのは、カルディのコスパ最... ママ ワインでマリネすれば、安いお肉もホロホロに! 「マリネード処理」はコーラなどの 炭酸水でも可能 です。 炭酸水も酸の溶液なので 肉の繊維がほつれて柔らかくなります。調理中に 炭酸が抜けちゃう!感じても液体自体は酸性なのでご安心を。 調理前、炭酸水に漬けておいたり『炭酸水しゃぶしゃぶ』にしてもお肉が柔らかくなり美味しく食べることができますよ。 パパ 「コーラ煮」で調べると焼いたり下茹でをせず、すぐコーラでお肉を煮るレシピもあるのですが、かなり油っこくて臭くなるのであまりおすすめしませんー。(簡単だけどね)
豚肉のコーラ煮を、作ったことのあるかたいますか?味はどうでしたか? よかったら、作り方も教えて下さい。 料理、食材 ・ 7, 313 閲覧 ・ xmlns="> 50 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました お肉が柔らかくなりますよ。 ただちょっと、普通の煮物とは違う薬臭いような匂いはします。決してマズイわけではありません。 肉は、塊の肉を使いますよね?? 煮る前に、表面を焼いてから、コーラを8分目位と醤油は?? 味を見ながら大匙1~2位でしょうか?にニンニクを入れても美味しいです。 落し蓋をして弱火でコトコト、20~30分煮て箸が通るようなら出来上がり。 途中でジャガイモやニンジン・ゆで卵を加えても美味しくなります。 私も、久しぶりに作ってみようかな~(笑) 1人 がナイス!しています
コツ・ポイント コーラは気が抜けた物でOKです! 卵はお好みで♪ 大根を一緒に煮ても良いですね! コーラの成分が八角入りのような風味にしてくれます。 豚肉の量を減らしたり、コーラの量を増やしたり、けっこう目分量で大丈夫です! このレシピの生い立ち 気が抜けたコーラが大量にあったときに思いつきました。 おかずに肉々しいものが食べたかったのでルンルン♪ 何度か作ってますが、そのときにあるコーラの量や手に入った豚肉の量により多少分量は左右されます。お好みで調整してくださいね。
でも旦那に硬い・・・娘にも硬い・・・っと。 これも蒸し時間が短かったのでしょうか!?それとも角煮に問題あったのでしょうか?! 次回からはことこと気長に煮込んでみますね! ありがとうございました! お礼日時:2006/06/12 10:54 以前硬くてまずいお肉を蜂蜜と紅茶で煮なおしたらとてもおいしくなりました。 しょうゆ味がすでに付いているようなので、どう影響するかわかりませんがやってみてはいかがでしょう?ちなみに煮た時間は薄く切ってあったので、10分くらいでした。漬け込んで焼いてもいいかも。 蜂蜜と紅茶ですか!知らなかったです。 蜂蜜はお肉を柔らかくするって聞いたことはありましたけど使った事ないので使ってみようと思います! 失敗した角煮はチャーハンとなりました^^; ありがとうございました!! 豚の角煮 硬い・・・ -初めて豚の角煮を作っています。昨日の夜に下- レシピ・食事 | 教えて!goo. お礼日時:2006/06/12 10:33 No. 6 m41 回答日時: 2006/06/10 21:59 あっ!また書き忘れた!!! 御酢を入れると柔らかくなるし食べた時もしつこくなくなります 下茹での時でも良いですし砂糖等と一緒でも・・・・・ 余り入れすぎないことと時間を掛けることは必要です時間を掛けるのであればかなりの量を入れても匂いも酸味も残りません。 酢を上手に隠しに使うと御料理にコクや深みが出ます是非普段から使ってみましょう\(^o^)/ 市販のパック物を見てみればお菓子から御惣菜まで殆どの物に酸味料は使われています どんな物にでも有効なので是非(^_-)-☆ 1 遅くなりました! お酢ってすごいですね~私は大好きなので角煮にも隠し味で使ってみたいです!さっぱりしそうで夏にはピッタリかな♪ 今回はチャーハンの具になってしまったので次回はとろとろの角煮になるよ~に勉強しますね。 お礼日時:2006/06/12 10:37 No. 5 回答日時: 2006/06/10 21:51 基本的に時間が短かった事は否めません 砥ぎ汁や糠自体は柔らかくするよりも臭みを消す意味の方が多いと思います おからは両方に意味が有ります 他にも大根を少しとか炭酸とか色々有りますけど・・・ 下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) >コーラや炭酸を使う場合は時間が短いと匂いが抜けません あんまり沢山入れても苦味が残ります(特にコーラ) 醤油は肉を硬くしますので最初は入れずNo2の方も書いてますが分けて入れたほうが良いです 砂糖も一度に入れると身がしまったりします。 煮過ぎも硬くなります もし大き目の蒸し器が有りましたら下茹での後深めの面器か丼に肉と葱生姜や大根ちょこっと等と調味料(此れも出来れば3回ぐらいに分けて)を入れラップをキチッリして蒸すのも手です 今回の場合も可能だったとは思いますが醤油等で絞まってしまった場合には トロトロはなりません どっちにしろもう食べてしまったとは思いますけど・・・・ No.
今日は コーラで角煮 を作ってみました!味付けはコーラと醤油のみ。 コーラ自体の味はしませんが後味がほんの少しコーラっぽく感じるかも。結構こってりに仕上がります。 角煮を失敗させない コツ と コーラ煮でなぜお肉が柔らかくなるのか 、も合わせて解説しているのでよかったら最後までご覧ください! 【豚の角煮】たなか角煮道vol. 1~ぷるぷるとろとろの作り方~ 確実に美味い!絶対失敗しない!豚の角煮を目指して『たなか角煮道』という企画を自分の中でスタートさせました。 私も2児の母なので、子... コーラ角煮 材料 【2人分】 ・豚バラかたまり肉 700g前後 ・しょうが(薄切り) 4~5枚 ・長ネギの青い部分(あれば) 1本 ・酒 150ml ◎コーラ 500ml ◎醤油 100ml ◎ゆで汁 200ml コーラ角煮 作り方 ~下茹でが大事!~ 豚肉は鍋に入る大きさにカットして、フライパンで表面に焼き目を付ける。あまり焼きすぎると硬くなるのでさっと表面だけ! ママ 脂身の方は、しっかり焼き目をつけるのがおすすめ! 下茹用の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚肉・しょうが・長ネギ・酒を加える。 沸騰しアクをとったら、ふつふつ弱火で90℃くらいをキープしながら1時間に煮込む。肉が外の空気に触れないように落し蓋+蓋をする。 別の鍋に◎を加えて煮立たったら、豚肉・下茹でのしょうが加え、ふつふつする程度の弱火にし、落し蓋をして1時間~1時間半煮込む。 ママ 煮汁の温度が高くなりすぎないように、必ず落とし蓋の中央に穴を開けて下さい! 1時間~1時間半煮込んだら、落し蓋を取って火を強め、好みの程度まで煮詰めたら完成! 簡単！コーラで豚の角煮！本格的な風味に！ by ☆★てぃあら★☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 煮卵も一緒に作りたい場合は、煮汁が完全に冷めてから「ゆで卵と煮汁」をジップロックor別容器に入れてキッチンペーパーをし、1時間~漬けて下さい。 失敗なし!とろとろ柔らかい角煮にするためのポイント 角煮って作ると どうしても固くなる!パサパサ!臭くて油っぽい! など失敗しないためのコツをお伝えします!覚えてしまえば簡単です。 (1)表面に軽く焼き色を付ける 煮込む前にフライパンで表面を焼くことと旨味が逃げるのを防ぎます。さらに余分な脂を落とすこともできます。焼きすぎると固くなるので注意。 (2)脂をゼラチン化させる 弱火でコトコトじっくり時間をかけて30分~1時間程度下茹でするとコラーゲンがゼラチン化し、トロトロの角煮になります。(80~90℃くらいがゼラチン化する温度) (3)肉をゆで汁から出さない 肉が下茹している間、ゆで汁から出て 空気に触れると固くなる原因になります 。どっぷりお湯の中に浸かっている状態がベスト。たっぷりのお湯で茹ででゆで汁が減ったらお湯を足しましょう。 なぜコーラ煮で肉が柔らかくなるのか お肉は ph値を酸性 に近づけることで保水力が上がり柔らかくなります。 これは 「マリネード処理」 と呼ばれレモン汁、赤ワイン、清酒などに漬けるとお肉が柔らかくなるあの方法のことです。 【豚肉の赤ワイン煮込み】圧力鍋なし!余ったワインで簡単ホロホロ!
ニトリにすんごいキッチン収納があるの、知ってますか? BuzzFeed Japan おすすめのやつをまとめました! 冷蔵庫に貼り付けられるラックは、キッチンペーパーホルダー付き NITORI / Via マグネットで冷蔵庫横に付けられるタイプです。サランラップやアルミホイルなどをたっぷり収納できます。 ペーパーホルダーは片手で切り取れて使いやすい! ペーパーホルダーだけなら、戸棚につけられるシンプルなものも 必要なとき、上からさっととれるのは便利ですね! 戸棚の厚みにあわせて、ネジで調整できるようになっています。 コンロ横のスペースも、こんな風に有効活用できます 壁際の微妙に使えないスペース。スリムな棚を置くだけで収納が一気に増えます。 調味料もたっぷり置けるので、料理中に使いやすいのがポイント! 突っ張り棒タイプの棚は、高さを調整できて便利 キッチンの形に合わせ、いろんな場所に取り付けられる棚です。 バスケットやふきん掛けも付いていて使い勝手が良さそう! かさばる調理器具は、吊り下げ棚にまとめて収納 シンク上の空いた空間には、戸棚に取り付けられる吊り下げ棚がピッタリ! おたまなどをかけて、空間をフルに活用できます。 食器は種類ごとに重ねれば、取りやすくて省スペース そのまま積み重ねると取り出しにくくなってしまう食器は、種類ごとに分けられるラックがおすすめです。 手前にどんどん出てくる缶のストッカーで、冷蔵庫の中もスッキリ 冷蔵庫内の缶をすっきり収納するためのトレーです。 ビールなんかを奥から補充しておけば、常に冷えたやつが手前にコロコロできてきてくれます。
ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月06日)やレビューをもとに作成しております。
と思いたち、、、 しかしなかなか好みのシンプルなものが見つからず。 そうだ、作ってしまえばいいのでは? とセリアのワイヤーで先ほどDIYしてみました。 型取りもせず一発なので甘いところもありますが、自分で使う分には充分でひとり満足しております笑 RCでみなさんの投稿を拝見するようになって、「気に入ったものがなければ、自分で作ってしまえばいい!」という発想を教えてもらいました✨ 感謝🙏 2DK/一人暮らし reika キッチンシンク脇に、無印の4段ラックの引き出しに収めているメイク用品がごちゃついて使いにくいのでDAISOの収納を購入してきて整理しました。 2DK/一人暮らし reika 前投稿の小さい小分け仕切りに、 今までグラスにまとめて入れていたブラシやペンを ●ベースメイク ●アイシャドウ ●アイブロウ ●マスカラ と、工程別・順に並べて使い易くなりました。 これから量もそれぞれ減らしてもっとスッキリさせて行きたいです。 2LDK nathi 多彩なデザインがお花の魅力を引き出す ダイソーのフラワーベース に掲載して頂きました😆 うちはダイソー商品で構成されております! 至る所でダイソーさんが大活躍🤣 2LDK nathi 庭のラベンダーがキレイに咲いていたので、少し飾ってみました😆 とってもいい香り~👍 2LDK nathi 庭のラベンダー。 お花は庭で育てた物を飾ります。 タダだから🤣 2LDK nathi 朝から掃除洗濯、猫トイレの丸洗いと頑張りました😆 猫トイレをずらっと並べて天日干ししてる最中に、地元の温泉旅館の方がお弁当とパンを売り歩いていらっしゃいました。 1つだけだけど協力しようと思って覗いたら、このパン全部で千円ぴったり! めっちゃお得なお買い物させて頂きました🤗 今からお昼ご飯です👍 何も言われなかったけど、うちの猫トイレの数見て、きっとびっくりしただろーな~🤣 2LDK nathi 代わり映えしないですが、我が家のキッチン✨ タカラスタンダードのホウロウキッチンはどこでも磁石がついて便利。 リフォームして1年半ほどですが、汚れもなく真っ白いままです😆 物を置かないことが唯一のルール👍 1K/一人暮らし yukimidaifuku トレー置く場所が欲しくてダイソーのキッチン用品と地震対策用のシール?で貼り付けました☺️いい感じになりました!
並べ替え 3LDK/家族 nekomusume 私のいつものポジション。 ニトリのポリ袋スタンドは必須!! ペットボトル干したりもできるし、コンパクトに折りたためるし、手放せません!!
白とステンレスで見た目もスッキリ♡ 調味料入れは水色 × 白で揃えてます。 見た目も大事だけど自炊派なので使いやすさ重視です。 使用頻度の少ない調味料たちは引き出しに しまって、レギュラー陣は調理スペースに。 オイルボトルはFrancfrancのが欲しくて狙ってたら、ニトリにも同じようなものが売っていたので試しに1本買ってみたけどなかなか良い。片手で傾けるだけで出てくるので楽です。 2LDK/シェア nno ドウダンツツジ、紫陽花、ブルーベリーをお迎えしました 𑁍 3LDK/カップル prepre_fest 【キッチンの工夫】 ☆業務用のステンレス調理台を入れて、調理スペースを拡大。 置くだけでアイランドキッチンに。 業務用だからすごく頑丈! 料理しやすい広さ&高さで、棚や引き出しも付いていて便利。 ステンレスなので、手入れが簡単&清潔なのも気に入ってる。 中古の業務用厨房機器ショップで1万円で買いました。 ☆あと、ニトリのゴミ袋スタンド(500円以下だった)が省スペースで便利で3つ並べてます。折りたためるし、ゴミ箱の掃除をしなくていいし。 ★キッチンの戸棚はミッフィーイエローの壁紙で明るい雰囲気にしてみた。 家族 ciel... antique まな板を立てる部分を左側に無理やり組み立てたから受け皿止めが手前に 笑 関連するタグの写真 1R/一人暮らし s__t__m. 調味料、保存食を収納 つり戸棚の中身 写真に撮ると案外ごちゃごちゃしてみえる けど、私は使いやすいからいっか! 1K/一人暮らし momomo ニトリのミニ炊飯器が最近活躍中です☆ ご飯は鍋で炊く派なんですが、朝のお弁当用で炊き立てご飯を食べたくてこちら購入(^^) 自分のお弁当用のご飯0. 5合を13分、1合で18分程で炊けるので朝のバタバタ時間に重宝してます☆ ミニサイズで置き場も何とか確保! レンジに掛けてるのは100均のランチョンマットです。 3LDK/家族 mlemon 棚板とワイングラスホルダーを取り付けて、ワイングラスを吊り下げて収納する形にしました。 ワインも置いてみたものの、気温が高すぎるので、結局冷蔵庫へ(笑) やっぱりワインセラー欲しいな~💕 1DK 7 ☆position change☆ 右手側に置いてた調味料🧂を奥に並べてみました(^ ^) うち、weckの瓶を調味料いれとして使ってますヾ(๑╹◡╹)ノ" 新生活キャンペーン参加♪ 1DK/一人暮らし CHAMI キッチンの対面に作業場が欲しくて、ずっと悩んでいました。 本日届きました♡ テーブル下に収納カゴもあり、大きなゴミ箱も置ける完璧な子♡ お値段も可愛い♡ とりあえず設置したので、どうアレンジしていくか楽しみたいと思います!
5cm、対応サイズ:幅約43~80㎝までのビルトインガスコンロ、IHクッキングヒーターに対応、排気口カバーの高さ:約1. 5cm以下に対応 68×6. 7×8. 1cm 45~82×8×7. 5cm 約66×14×6. 5cm 64~80X16X5cm 66×16×33cm 幅55~77×奥行7. 2×高さ8cm 60. 6~64. 6×9×9. 2cm 約64~80×12×6 67. 5×19×8. 5㎝ 対応サイズ 幅約43~80㎝までのビルトインガスコンロ、IHクッキングヒーターに対応。排気口カバーの高さ、約1. 5cm以下に対応 幅64cm・高さ1. 5cm 45~82cm ロ幅63cm以下、コンロ高さ1. 5cm以下に対応 幅約76㎝までのビルトインガスコンロ、IHクッキングヒーターに対応 66cm 53. 5~75. 5cm 60cmに対応 幅60~76cm(内寸) 横幅67. 5cmまで カラー ブラック・ホワイト シルバー ブラック・ホワイト シルバー ホワイト/シルバー シルバー シルバー シルバー シルバー シルバー 重量 850g 415g 850g 約870g 1600g 1.
2LDK nathi タカラスタンダードのキッチン。 リフォームして1年が過ぎましたが、キズも汚れもなくキレイな状態を保ってます😆 「ニトリ 調理台」でよく見られている写真 もっと見る 「ニトリ 調理台」が写っている部屋のインテリア写真は12枚あります。 キッチン, キッチン とよく一緒に使われています。また、 パンダ と関連しています。もしかしたら、 部屋干し グッズ ニトリ, ニトリ ランドセルラック, ニトリ トロファスト, ニトリ インテリア, ニトリ 壁紙, ニトリ カラボ, ニトリ 水切り, キャンプ, 吊り下げ収納, スッキリ暮らしたい, 狭い, 調味料棚DIY, キッチンツール, seria, ゴミ箱, モダン, 水切りラック, キッチン雑貨, カウンターDIY, ガスコンロ, フレンチモダン, 食器棚, 古い賃貸, 見せる収納, スパイスラック, 調味料ラック, コンロ周り, タイル, 狭いキッチン, 台所 と関連しています。 さらにタグで絞り込む 関連するタグで絞り込む 関連する人気アイテム