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三田・死体遺棄事件から10年 兵庫県警が情報提供を呼び掛け - YouTube
Description 和食カラーが強い鯖ですが、ディルとバターとレモンを使って臭みを感じさせない爽やかな地中海風に仕上げました♡ 鯖切り身 2枚(200g) 舞茸(大きめの房に分ける) 1パック ホワイトマッシュルーム(半分にカット) 塩・小麦粉(鯖の味付けとはたく用) 適量 レモン(汁) 1/2個分 ■ 魚はイワシやブリなどの青魚、きのこ類はエリンギや椎茸でも代用可です^^ 作り方 1 きのこ類は記載の通りにカット。半分にカットして塩で下味を付けた鯖にディルを振り、薄力粉を薄めにまぶす。 2 温めたフライパンにオリーブオイルを引き、鯖の 皮目 から焼く。4割火が通ったらきのこを入れ、きのこに一つまみの塩を振る。 3 鯖に8割火が通ったら白ワイン、レモン汁、バターの順に入れて 強火 でさっと火を通す。 4 鯖ときのこを皿に盛り付けた後、フライパンに残ったソースを少し 煮詰める 。(この時ディルを足すと更に風味が増します) 5 お皿に盛り付けた鯖ときのこの上からソースをたっぷりかけたら完成♪ パンと白ワインがよく合います^^ コツ・ポイント ●鯖の代わりに青魚全般でも代用可。 ●きのこは冷蔵庫の中にあるものでOK! このレシピの生い立ち 冷蔵庫の鯖を、ちょっとお洒落に食べたい時にぴったりの一皿です。使っている食材はなんてことないのに、お洒落♡ 週末のブランチやランチにもどうぞ。 レシピID: 5824819 公開日: 19/09/24 更新日: 19/09/24
Currently unavailable. Click here for details of availability. We don't know when or if this item will be back in stock. 原材料:さば、レモン果汁、レモン、なたね油、オリーブ油、砂糖、食塩、白ワインマリネード(ワインビネガー、醸造酢、白ワイン)、濃縮レモン果汁、香辛料、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、香辛料抽出物 商品サイズ(高さx奥行x幅):28mm×107mm×63mm Special offers and product promotions Product description フランスの様々な地方の味を缶つまで味わえます。フランス現地での製造により本場の味をお楽しみいただけます。白ワインとの食べ合わせに最適なおつまみです。製造地であるヴァンデ地方で最もポピュラーな魚料理の味付けであり、フランス料理のみならず定番であるレモンとディルの組み合わせ。ディルのさわやかな香りはすっきりした酸味が特徴である白ワインとよく合います。※「K&K」とは:1712年創業の国分株式会社のオリジナルブランドです。1908年に商標登録されて以来、肉類や魚介類、野菜やフルーツなど、様々な缶詰製品を発売してきました。缶詰製品以外にも、パン粉や瓶詰製品、レトルトパウチ製品など豊富な商品を発売しています。 Product Details Package Dimensions : 11 x 6. 4 x 3 cm; 160 g Date First Available August 23, 2016 Manufacturer 国分 ASIN B01KUWAOCQ Amazon Bestseller: #50, 959 in Amazonパントリー ( See Top 100 in Amazonパントリー) #3, 085 in Canned & Jarred Seafood Customer Questions & Answers Customer reviews 5 star (0%) 0% 4 star 3 star 2 star 1 star Review this product Share your thoughts with other customers Items with a best before or an expiry date: strives to deliver items with sufficient shelf life.
日本の朝食に欠かせないメニューといえば、『焼き魚』。そのなかでも特にシャケやサバは人気ですが、いつもは焼き魚に使われる塩サバを使うと、超絶美味しいパスタを作ることができるのです。 サバではないですが本場イタリアのシチリア地方ではイワシのパスタが定番 。今回はイワシではなく塩サバを使い、シチリアのパスタを誰でも簡単に作れるようアレンジした『シチリア風サバのパスタ』レシピをご紹介します。作り方は以下のとおり。 【 シチリア風サバのパスタ レシピ 】 (材料) ・リングイネ 100g ※リングイネが一番合うと思いますが、好みで他のパスタを使用してもOK ・塩サバ 半身 ・ミニトマト 6個 ・白ワイン 100cc ・にんにく 1片 ・鷹の爪 1個 ・フェンネル 小さじ1 ※なくても良いがあると非常に香りが良くなる ・オレガノ 適量 ※なくても良い ・塩 適量 ・オリーブオイル 大さじ2 (作り方) 1. 塩サバの骨を抜いて細切りにし、ミニトマトは半分に、にんにくはスライス。鷹の爪は種を抜いておく。 2. 弱火にかけたフライパンにオリーブオイルを注ぎ、1を全部入れて4分間油に香りや味を移す。 3. パスタを1. 5%の塩分濃度のお湯一リットルで茹でる。 4. 2に白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。とろみがついてきたらオレガノとフェンネルを入れる。 5. 茹であがったパスタを4に和えて完成。 本場のものは松の実を入れたり生のフェンネルやディルを入れるのですが、乾燥のものを使っても十分美味しい物が出来上がります。 また、コレも邪道と言われそうですが最後にパルミジャーノ・レッジャーノや粉チーズをかけて食べても絶品! いつもの塩サバをより美味しく食べたい人は、ぜひチャレンジしてみてください。 (料理・写真・文=なかの)