なすと挽き肉でシンプルだけど、お箸が止まらない美味しさですよ~♪ 揚げないのでカロリーオフ! 材料(2~3人分) 豚挽き肉 200g なす 中3本 白ネギ 1本 生姜 ひとかけ にんにく 少々 豆板醤 小さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 ☆水 200cc ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1杯 ☆しょうゆ 大さじ2杯 ☆酒 大さじ1杯 ☆砂糖 小さじ1杯 ☆甜麺醤 小さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 つくれぽ件数:499 辛みがしっかり効いてて、ちょうどいい味でした☆ つくれぽ主 揚げてないので胃もたれなし♪食べ易いお味でご飯おかわりしました! つくれぽ主 つくれぽ1000|12位:子供も食べれる☆簡単 麻婆茄子 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:100レポありがとう☆甜麺醤と味噌が決め手の麻婆茄子。豆板醤はお好みで。入れなければ辛いのがダメな子も食べられます! 材料(3~4人分) 豚ひき肉 100グラム位 ナス 中2本 人参 3分の1本 ■ 調味料 味噌 大さじ1 甜麺醤 大さじ2分の1 オイスターソース 大さじ2分の1 砂糖 大さじ1 しょう油 大さじ1 鶏ガラ(顆粒) 小さじ1 水 50CC 片栗粉 大さじ1 長ネギ(みじん切り) 2分の1本 ニンニク(みじん切り) ひとかけ 生姜(みじん切り) ニンニクと同じくらい 胡麻油 大さじ1 つくれぽ件数:148 子供の為に少し調整はしましたがこれからもうこれしか作りたくないほど最高に美味しかったです!! !また作ります♡♡♡ つくれぽ主 5人家族、倍量作ってこれだけしか余りませんでした!今まで作った中で一番美味しいレシピです! 簡単本格！シンプル麻婆茄子 by かちょーレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. つくれぽ主 つくれぽ1000|13位:簡単!お手軽♪家の味噌と豚コマで麻婆茄子 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:簡単で美味♪茄子と味噌はご飯が進む♪コチュジャンも◎です★2012/6ピックアップ◆2013年300人大感謝です◆ 材料(2人分) 豚こま 200g 茄子 2本 ●醤油・砂糖・酒 各大1 ●赤味噌(合わせでも)ー① 大1 ●豆板醤ー② 小1 ●①+②又はコチュジャン※ 大1 ●ガラスープ 小1 ●水 大2 ゴマ油 大1 ■ ※(味噌大1+豆板醤小1)又は(コチュジャン大1)のどちらかです。 つくれぽ件数:678 忘れれない味だったのですかさずリピです!!とっても好きな味です! つくれぽ主 ミンチより食べごたえがあって満足♪ご飯がすすむお味です(^o^) つくれぽ主 つくれぽ1000|14位:レンチン茄子の我が家定番☆麻婆茄子☆☆☆ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:茄子は揚げないで、レンジで柔らかくする我が家定番麻婆茄子です。 味はバッチリ!美味しいですよ(^^) 材料(4人分) 茄子 470㌘ サラダ油 大さじ3 合い挽き肉 200㌘ ニンニクチューブ 3センチ 豆板醤 小さじ2 ネギみじん切り 大さじ2 胡麻油 小さじ2 ◎水 1カップ ◎鶏ガラスープの素 小さじ1.
【麻婆なす】料理人のおうちで簡単本格レシピ 麻婆茄子 - YouTube
材料(約3人分) ★茄子 5本 ★合挽肉 150g ★ニンニクチューブ 3cm <合わせておく調味料> 水 200ml 醤油 大1 砂糖 味噌 みりん 片栗粉 中華あじ 小1/5 豆板醤 小1 作り方 1 茄子は細めに切って★を油をひいていないフライパンに入れて火を付け、肉の色が変わるまでしっかり炒める。 2 合わせておいた調味料を入れ、1分混ぜれば完成! つくれぽ1000｜麻婆茄子レシピ人気1位～20位を簡単な作り方や本格レシピから子供向けレシピまで紹介 | CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介！. きっかけ 油を使わず、簡単に定番の味の麻婆茄子が食べたくて考えました♪ おいしくなるコツ 茄子を細めに切ること。挽肉がよく絡んで、油を使わなくても美味しくなります♪ レシピID:1310001693 公開日:2011/07/13 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 合い挽き肉 関連キーワード 節約 ヘルシー 麻婆茄子 丼 料理名 バカゾクあいこ 初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸`*)! 特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→ (Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます) 最近スタンプした人 レポートを送る 361 件 つくったよレポート(361件) あやたんママ 2021/07/28 18:35 よっちごはん 2021/07/28 08:09 さえ吉だょ 2021/07/25 18:52 たやや 2021/07/23 19:55 おすすめの公式レシピ PR なす全般の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め 3 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 4 簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ! あなたにおすすめの人気レシピ
ひき肉と味噌などの調味料を、なすに絡みやすいような割合にしたので、片栗粉でのとろみ付けは省いたレシピとなっています。 より本格的な辛味や深みをこのレシピにプラスするなら…、 工程③の生姜等の香りを油で引き出した後に「豆板醤(小さじ1~2)」を加えて、軽く炒めてから豚肉を炒める とよいと思います。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? 【超ラク！】これならいつでも作る気になれる！『世界一簡単な麻婆ナス』の作り方Mapo eggplant - YouTube. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン このレシピのキーワード なす ひき肉 中華風
「麻婆ナス」作り方 - YouTube