フライパンで酒とみりんを煮詰める フライパンに酒とみりんを入れ、火にかけます。沸騰直前まで加熱して、アルコールを飛ばしましょう。 ふつふつと沸いてきたら、砂糖を加えます。弱火にして、木べらで混ぜながら砂糖を溶かしましょう。 3. しょうゆを加える しょうゆを加え、さらに5分ほど加熱します。とろみが出てくるまで、木べらで絶えず混ぜ続けてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5 ★みりん 大さじ 1 ★調理酒 大さじ 1 ★こんぶだし 小さじ 1 ★うなぎのたれ 1袋 つくれぽ件数:191 あぁ〜いい香り♡そして美味しい!ずっと食べていたいです、うまっ! つくれぽ主 みりん代わりに日本酒を倍量、砂糖も入れました。美味しかったです。 つくれぽ主 3位~5位!つくれぽ1000間近のうなぎの市販のタレの使い方レシピ つくれぽ1000|3位:うなぎ屋さん直伝☆うなぎの美味しい温め方 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:つくれぽ100人感謝☆市販の鰻をふっくら美味しくする魔法!くしゃくしゃアルミホイルで実現可♪鰻屋さんで教わった方法です♡ 材料(1人分) うなぎ 1串 ご飯 どんぶり1杯分 うなぎのたれ 適宜 山椒 お好み アルミホイル 適当 ■ レシピはうな丼Ver. そのまま食べるだけじゃもったいない！うなぎの蒲焼きを使った激ウマアレンジレシピをご紹介. です♪ つくれぽ件数:135 息子がもーりもり♪いつもの2倍速で食べてくれました(笑)感謝! つくれぽ主 あらかじめタレをごはんに絡めて鰻もふわっとなってお店みたいです♡ つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼ つくれぽ1000|4位:少しの鰻で☆うなたま丼 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:国産鰻を家族で分け合って食べる時にはこの丼を作ります♪ 材料(4人分) 鰻(国産) 長焼き2枚 ○酒 大5 ○みりん 大2 付属タレ 2つ3つ 卵 6個 ●砂糖 一つまみ ●塩 小4分の1 海苔 2枚 大葉 5枚程度 つくれぽ件数:419 卵甘めにアレンジ(*´ω`*)うなぎ少なめでもお腹いっぱい満足! つくれぽ主 大葉爽やか美味しい〜★最高の組み合わせですね♡ウナ卵丼初めて☆ つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:おウチで本格派♡失敗知らずの「う巻き」 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:お店で出てくるような本格的なう巻きがおウチでも簡単に作れます!簡単なのに豪華な1品。 材料(1本分) うなぎの蒲焼 1/4 卵 2個 だし汁 大さじ2 薄口醤油 小さじ1/4 塩 少々 うなぎのタレ 少々 サラダ油 適量 つくれぽ件数:172 上手に巻けました\(^^)/主人にも好評♪ありがとうございます☆ つくれぽ主 本体撮り忘れでこちらを><不細工ですが、失敗せずできました!^^ つくれぽ主 6位~7位!つくれぽ1000間近のうなぎのタレの作り方レシピ|市販より美味しい黄金比のたれ つくれぽ1000|6位:簡単材料3つで本格的な鰻のタレ♪ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:本格的な味なのに材料は3つ。みりんなしでも本格的なウナギのタレが作れちゃいます♪2015年11月17日話題入り感謝!
うなぎの季節だけではなく、スーパーで1年中見かけるようになった「うなぎのタレ」。しょうゆベースの甘辛味、濃い目の味でコクも◎のこのおいしさ、うなぎにだけ使うのはもったいないですよ!今回は、うなぎのタレの使い道、いろいろ探してみました♪ @recipe_blogさんをフォロー VIEW by レシピブログ編集部 煮物の味つけも一発で決まります! つくれぽ100特集！ウナギ人気レシピ【10選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集 | ハングリー. 大根の下茹でなし!うなぎのタレでめっちゃ簡単な豚大根 by ちいさん 30分~1時間 人数:2人 こってり味がやみつきの豚大根。あれこれ調味料を用意しなくても、うなぎのタレさえあれば一発で味が決まります。見てください、このツヤツヤな仕上がり♪鶏肉で鶏大根もおいしいですね! レシピをチェック!>> バター×うなぎのタレ、最高の組み合わせです♪ はんぺんの蒲焼きのタレ焼き by ごんさん バター×うなぎのタレ、これは間違いない組み合わせ!淡泊な味わいのはんぺんを、バターとタレでこんがり焼いた、ご飯のおかずにもおつまみにもたまらない一品です。はんぺんに包丁で切り込みを入れておくと見た目のおいしさも3割増し♪ レシピをチェック!>> そぼろ丼の時短ワザ! お昼にパパッと♡豚の蒲焼きそぼろ丼 by たぁーこ。さん ひき肉で作るそぼろ丼。いつもならしょうゆや砂糖などを用意するところですが、うなぎのタレなら簡単に味が決まります!しかも、うま味もたっぷり入ります。こちらのレシピは豚ですが、鶏ひき肉で作ってもよし、2色丼、3色丼にしてもいいですね。 レシピをチェック!>> これも"悪魔のおにぎり"になりそう♪ うなぎがなくてもひつまぶしおにぎり by モンステラさん 5分未満 人数:1人 ひと口食べたら止まらなくなると話題の"悪魔のおにぎり"。自分で作るなら、白だしやめんつゆのかわりに、うなぎのタレを使ってみるのもありです。レシピのようにネギを入れてもいいですし、悪魔のおにぎり風に青のりを使っても◎ですよ。 レシピをチェック!>> うなぎのタレをレンジで4分で作る方法 レンジで簡単うなぎのタレの作り方。レシピ by つくりおき食堂まりえさん 最後は、うなぎのタレがたった4分で作れてしまうレンチンレシピです。調味料もしょうゆ、みりん、砂糖、そしてお酢と家にあるものばかり。これをとうもろこしにかけて焼けば、縁日の焼きとうもろこしの味に♪ レシピをチェック!>> 他にも焼きうどんやパスタ、ピザ、唐揚げの油淋鶏風ソースなどいろいろ使えるうなぎのタレ。そのままご飯にかけてもおいしいですよね!みんな大好きな甘辛~い味、今日から冷蔵庫に常備決定です!
ご飯の上にサンマの蒲焼きをたっぷり乗せて…… アクセントの大葉を散らしたら完成! じゃん! サンマのかば焼き~うなぎのタレ風味~ 完成です! めっちゃ良い匂い! こんなの食べなくたって美味しいことはもう丸わかりな気がする。絶対「あ、ウナギじゃなくてもうサンマで良いや。安いし」ってなるでしょこれ。 うな重を食べているシーンを最大限イメージして…… いただきます! 「んっ……」 「うん。 めっちゃサンマやわ 」 すごい。思った以上にサンマすぎる! サンマの味が予想外に強くてうな重の味には程遠い仕上がりだ。脂が乗りすぎていて結構癖が強い。これはこれで美味しいんだけど、たぶん普通の醤油で食べた方が美味しいなこれ。 日雇い労働者みたいな顔をした隊員の柿次郎も一口。 柿次郎「確かにサンマの脂が強いですね。フライパンじゃなくて網に乗せて炭火で焼きながら脂を落として焼いたら丁度良い具合になるかも」 うーん、大本命のサンマが予想外の結果に… 評価は「★★☆☆☆」の二つ星! 美味しくないわけではないけど、旬の魚だし普通に大根おろしとお醤油で食べるべきかもしれない。ひょっとしたら僕の調理法がヘタなだけかもしれません。うなぎの蒲焼きの職人技は、簡単に真似できないことが分かりました! 続いてはこの 「もち豚ロースかつ」 を包丁で切り、 炊きたてのご飯の上にたっぷりと千切りキャベツを乗せます。 そしてその上にロースかつを乗せて、たっぷりと うなぎのタレをかける! 完成! うなぎのタレかつ丼 卵とじにしようかとも思いましたが、ここはソースかつ丼風にシンプルに攻めてみました。調理時間わずか3分とお手軽! ソースかつ丼にしろ味噌かつ丼にしろ、普通トンカツにかけるソースって結構塩辛いソースだから、この甘辛いうなぎのタレをかけることでどういう相乗効果を生むのかは未知数です。 では、いただきます。 めっちゃ美味い。 うわ、なにこれ! めちゃくちゃ美味いんですけど!すっげー! ちょっと笑っちゃうレベルで美味しい! 今までで食べたかつ丼の中で1番美味しいかもしれない! あまりの美味さに目をまんまるにする柿次郎隊員。 柿次郎「なんですかこれ! めちゃくちゃ美味い じゃないですか!」 これだーーーー! トンカツには絶対うなぎのたれーーー! 今後そうしてくれ~~~~! や、僕普通のトンカツも全然好きなんですけど、あのトンカツソースってちょっと塩辛いじゃないですか。ちょっと尖ってるような味と言いますか。食べた後、オデコに汗をかく感じと言うか。うなぎのタレは、口当たりがマイルドになって美味しい。 例えるなら、 新幹線の中で食べる高級カツサンドの味!