Description 鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえと圧力をかけたおかげで、柔らかな仕上がりに♪とろみのついた甘めの煮汁がよく絡んでいて旨々です☆ 材料 (調理容量1.
ピックアップレシピ 人気の検索キーワード みんなの新着レシピ みんなの新着つくれぽ きのこと油揚げの梅煮 by まろんかふぇ とっても美味だったしヘルシーで何度か作っては食べる。を繰り返し(笑)今回はリピ送信です(•ө•)♡ご馳走様です! inyako スーパーカップ 黒糖味 by ねこのおかあさん☆ カップのままです☆☆スーパーカップがあったら此方でしょ!w黒糖と合わせて美味しく頂きました♬追い黒糖しました(^^ゞ ぱふ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
青木さんのブログ を見ながら料理開始! まずは鶏胸肉の皮をとってからフォークで穴を開けました。(あ、ダイエットとか関係ない人は皮付きで良いと思います) フォークでブスブス穴を開ける そして今日の主役「ブライン液」の登場です。 今回使ったのは鶏胸肉2枚。 水200mlに塩小さじ2、砂糖小さじ2を溶かしたら出来上がり。これがブライン液。それを鶏胸肉に漬け込みます。ビニール袋に入れると簡単ですね。 ブライン液に漬け込まれる鶏胸肉 かなりの液体の量 しっかりと口を縛ってこのまま冷蔵庫で4時間以上寝かせておきます。 電気圧力鍋の登場 4時間以上しっかりと漬け込みました。 そしてブライン液を捨て、水分を軽く拭き取った鶏胸肉を電気圧力鍋に入れました。水500mlと生姜薄切り、ネギの青いところも一緒にイン! ただ入れただけ この時通常圧力鍋として使うときに必要な「パッキン」は取り外します。 そして蓋を凹凸に合わせてただ乗せるだけ。 乗せただけ この電気圧力鍋には「低温調理」というコースもあるのでそれを使います。前回は「高圧」で3分加熱してしまいパサつきました。 低温調理85度で20分でスタート! ドキドキ。 ドキドキ! しっとりするかなあードキドキ!! 20分後勝手に電源がオフになるのでそのまま放置し粗熱をとります。 それから切ってみました。 加熱後はこんな感じ ねえ。我が家に「電気圧力鍋」なんてないんですけど。 はい。そうですよね!そうでしょう。そういう方が圧倒的多数。というわけで作ってみました。鍋で普通に茹でる方法も。 どっちがしっとりするか比較もできますもんね。 鍋で茹ででみた ただの水を沸騰させて鶏胸肉を入れ再び沸騰したら火を止めて放置。粗熱が取れるまで放置しました。 そして、、、 切ってみましたー。 どうかなー? 左が「電気圧力鍋」低温調理 右が鍋で茹でただけ 正直、見た目はあまり変わりません。 切ってみましょう。 うん。よくわかりませんね。 食べてみよう! ・・・ ・・・・・・ どっちもしっとりしています!! 高圧3分の時より俄然しっとりしています!!! 【みんなが作ってる】 電気圧力鍋 鶏肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. そして、味的には変わらないけど低温調理の方に入れた生姜とネギのおかげで臭みが消えてます。鍋で茹でた方には入れていないので少々鶏独特の臭みは少しありました。 結論 ブライン液は優秀であった ブライン液に漬け込んだ効果が十分感じられました。フライパンで焼いてもその効果は感じられるはずです。 青木さんのブログ でも立証済みですもんね。 茹でるという調理法でもそれは変わらなかった。しっとり感を感じられた。 ちょっとの手間ではありますが安い鶏胸肉を美味しく調理できるのであればこれはそんなに難しくもないしやったほうがいいですよね。ダイエットしているしていないに関わらずブライン液は今後も試していきたい下ごしらえの方法だと思いました。 そして・・・ ・・・・・・・・ 電気圧力鍋の低温調理コースを使わずとも、ネギと生姜を入れて茹でれば「ブライン液」のおかげでしっとりゆで鶏が作れる!!
32 ID:f/ なめて同志社受けて遙かに足りずに落ちたわ 139: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:33:47. 19 >>137 わいも舐めてた 舐めるのあかんな 142: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:35:22. 33 ワイ東北大舐めまくってて今焦っとるわ なまじセンター成功してもうて勉強が手につかなくなってもうた ヤバい 引用元:
62 >>54 サンガツ 55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:12:57. 71 落ちたと思って非常ベル押して逃げたけど受かってたことあったわ 56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:13:33. 62 >>55 草 60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:14:56. 22 大丈夫やワイA判定3個落としたで だから逆も然りよ 61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:15:25. 35 >>60 大丈夫やないやんけ 63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:15:47. 76 絶対受かったと思ったら落ちたこともあるし、逆も然り そのときの相手さんのレベルにもよるから一概には言えんのよな 65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:16:53. 82 >>63 だよな… みんな眼鏡かけてたし怖いわ 64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:16:39. 32 大学後期E判定んとこに出して合格したぞ しょせん模試なんやから気にせんでよろしい 66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:16:58. 72 ワイは私立合格確信して東北医出して全落ちまっしぐらやから大丈夫やで 70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:17:45. 47 >>66 どんまいやで 76: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:19:09. 12 >>70 お前も後追うんやで もう一年遊べるで 82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:20:14. 62 >>76 そうなるかもしれんな 74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:18:45. 10 ワイはイッチを応援するからイッチはワイを応援するんやで ちなニッコマ 79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:19:43. 12 >>74 第一志望か? 勉強せえよwww 86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 22:20:54.
72 ID:ukvStPpf 福利厚生がよくない会社の人ほど、面接で沢山の人を見たいんだろうと思う。 余裕のある会社なら、条件さえ合えば、すぐ簡単に採用になる 49 受験番号774 2019/01/05(土) 16:35:03. 52 ID:ukvStPpf 例えば面接で1社のみ面接して、そこに合格してということを自慢できるだろうか? 何も自慢もできないし、そこで本当に良かったのかと思うこともあるだろう。 なら、面接も何社か色々みて、落ちた会社の方が面接官の性格が悪く、質問もよくなくて、 会社の雰囲気も悪くてとか色々な会社を比較し、しかも落ちた会社よりも後で受けた会社の方が 更に収入も良く、福利厚生もよく、人もよくなら、何社受けて例えば落ちたとしても、後で受けた 会社の方が収入が高く福利厚生も良くとかなら、そっちの方が幸せです。 1回面接したその1回目で受かることには、たいした意味がない。 逆にその後で受かった会社の方が給料が良かったら、あの収入よくない会社落ちてラッキーになる 生まれたときからずっと住んでる区の役所の面接で区長の名前をきかれたときに 「知りません」って即答してコリャ落ちたなと思ったら受かってた。 51 受験番号774 2019/08/01(木) 12:11:51. 90 ID:vlR+wB/8 爆死しました 結果待ちです 52 受験番号774 2019/08/01(木) 12:20:07. 21 ID:vlR+wB/8 つらい、しんどい 53 受験番号774 2019/08/04(日) 23:08:32. 69 ID:XgILK47B また開けば通るはワロタ 面接でまたひらいたら 54 受験番号774 2019/08/04(日) 23:09:16. 70 ID:XgILK47B 面接でまた開いたらさすがに落ちるだろ 55 受験番号774 2019/08/04(日) 23:58:12. 12 ID:WToImPhO また開いて受かるなら開くわほんと 56 受験番号774 2019/08/05(月) 00:13:02. 56 ID:3ABKaY+p >>47 たしかに自分を採用してくれた官庁や会社には自分も貢献したいって気持ち高まるよね なんか自分を認めてくれた気がするし 57 受験番号774 2019/08/10(土) 14:40:00. 85 ID:vWWzQ+94 何度か回答手間取った上に最後に何か質問ありませんかって言われてテンパって特にないですって言っちゃったからやばいかと思ったけど通ったわ 58 受験番号774 2019/08/10(土) 17:28:39.
たとえどんなにうまくいかなかったとしても、orzはお家でやろうね! お外でやってポリスメンとかバズりたいTwitter大好きなフレンズが寄ってきても俺は知らないよ! かなり要約しましたが、こんな感じで最終面接が終わりました。でも、 通っちゃったんだよなあ。 令和の七不思議の一つ目は堅いね。 なので、後日人事の方から 「内定オメ(^-^)/」 ←こんなノリじゃないが言ってることを要約するとこう。 って電話が来た時、 「ありがとうございます! *・゜゚・*:. 。.. 。. :*・'(*゚▽゚*)'・*:. :*・゜゚・*」 ってなるやん? 後日、なんで私を取ったのかを教えてもらう機会がありました。 どうやら、面接で自分のことを卑下するような姿を逆に「本性さらけだしてるやん」と、好意的に見てくれたようです。 逆に松岡修造の劣化版みたいな人が 俺と同じ事やったら間違いなく落ちる。 だって、ここ数日のネガティブ思考じゃないんだもん。 私は普段から割と「いやー大したことないっすよ自分」と言ってるほうです。 物知りとか話題豊富そうとか言っていただきますが、そんなことに意味はないと私は思います。 だって、他人の知識の受け売りをひけらかしているだけでなんでそんなに評価されるのかホントにわかんないんだもん。 勉強だって運動だって現状自分がかじっていることはなんだって自分よりできる奴は吐いて捨てるほどいますし、一体こんな自分の何に価値があるのかさっぱりわかりません。死んだら葬式屋さんとお坊さんが儲かるくらいの価値しかない。 こういう超ネガティブ思考を抱えて生きてきて、もう10年くらい経ちます。 でもね、 実はね、 こんなふうに考えてるやつの方が、就活上手くいくよ。 明日公開するnoteで説明しまーす