「発見!このおいしさアリだね シリーズ第2弾」を発売! 今回はみんな大好きな あの料理に贅沢なあの トッピングとのコラボ! せひ、お試しください。
Description 大人も子供も大好きな唐揚げ☆ 柿の種 3袋(小分け袋) マヨネーズ 大さじ4 塩、コショウ 少々 作り方 1 もも肉を一口だいに切る 2 ジップロックなどに肉、柚子胡椒を入れ揉み込んでその後マヨネーズも入れ漬け込む。 3 揚げる際にジップロックの袋の中に小麦粉、水をいれ再度揉み込み。 4 柿の種をめん棒などで叩き、少し歯ごたえがでるぐらいの所まで砕く。 5 パン粉をつける要領でもも肉を柿の種でまぶし油で揚げる。 仕上げに塩、コショウふり完成!! コツ・ポイント 柿の種は大きすぎると揚げた際に黒く焦げます。砕きすぎると歯ごたえがなくなるので注意! このレシピの生い立ち 唐揚げをいつもと違う感じにしたくて考えました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 旨味のカリカリの衣がくせになりそう♪ お弁当にもおつまみにもおすすめです。 鶏手羽元(チューリップ) 6本 ★柿の種(おかき) 50g 作り方 1 柿の種を細かく砕きます。( FP やミルを使うと簡単です) 使わない場合は、ポリ袋に入れて叩いてつぶしてもOK。 2 写真の衣は細かい粉末にしました。 お好みで、粗砕きにしても美味しいです。 3 鶏肉は◎をもみこんで、冷蔵庫で30分ほどおいておきます。 4 ☆をあわせて卵液をつくります。鶏肉にからませます。 5 卵液をつけた鶏肉に、柿の種を砕いた粉をまぶしつけます。 6 揚げ油を熱し、鶏肉を 中温 で中まで火を通し、一旦取り出します。 7 油の温度を上げ、鶏肉をもどし入れ、カラッと仕上げます。 コツ・ポイント 二度揚げして、衣のカリカリ感をいかします。 このレシピの生い立ち 柿の種を細かく砕いて衣に使いました。 レシピID: 921549 公開日: 09/09/27 更新日: 14/06/23
粉をまぶすときは肉に押し付けるように粉をつけるといいです 片栗粉も忘れずに!!! このレシピの生い立ち 監獄学園ですね。 あれをアレンジしてつくってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(1人分) 鶏モモ肉 半枚 片栗粉 ☆ 大さじ1 マヨネーズ ☆ 塩コショウ ☆ 少々 柿の種 大さじ4 作り方 1 鶏肉を一口に切る。 ☆の材料を混ぜて鶏肉に塗りこむ 2 柿の種を袋に入れてとじてスプーンなどで押して粉々にする 3 (2)の柿の種を(1)の鶏肉にまぶす 4 トースターにアルミを敷いて(3)の鶏肉をおき、片面7分で返して7分くらい焼いたら出来上がり きっかけ 柿ピーのピーを食べきったので。 レシピID:1490003237 公開日:2012/09/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏のから揚げ 鶏もも肉 その他の鶏肉料理 料理名 からあげ DODOMEIRO14 訪問ありがとうございます。 レシピは簡単で早くて安くて美味しいレシピにしたいなと思いながら作ってます。 ブログでも公開してます→ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏のから揚げの人気ランキング 位 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ 甘辛タレの激ウマ唐揚げ 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ