キーマカレー
ひき肉から出るうまみで、こくのある味に。かくし味にケチャップを加えるのがポイント。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
牛ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
にんじん(小) 1本
ピーマン 2個
にんにく 1かけ
カレー粉 大さじ1と1/2
洋風スープの素(ビーフ・固形) 1個
半熟卵 4個
温かいご飯 どんぶり2~3杯分(400~600g)
好みで福神漬け 適宜
あればローズマリー(生) 適宜
サラダ油
バター
塩
こしょう
トマトケチャップ
熱量 447kcal(1人分)
塩分 1. 5g(1人分)
作り方
玉ねぎ、にんじんはそれぞれ皮をむいてみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
鍋にサラダ油、バター各大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。
ひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わり、ぽろぽろになったら、塩、こしょう各少々をふる。カレー粉大さじ1と1/2を加えて全体を混ぜ、トマトケチャップ大さじ1も加えて混ぜる。
水2~2と1/2カップを注いで煮立て、洋風スープの素を加えて煮溶かす。火を弱めて20~30分ほど煮て、少しとろみがついた状態になれば火を止める。半熟卵は殻をむいて横半分に切る。皿にご飯とカレーを別々に盛り、カレーの上に卵を2切れずつのせる。好みで福神漬けと、あればローズマリーを添える。
レシピ掲載日:
2001. 8. ■ルウ無し簡単♪キーマカレー■ by ポルチーニきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 2
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「シンプルキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 カットトマト缶と玉ねぎの水分だけで作る、野菜とお肉の旨味がぎゅっとつまったキーマカレーです。素材のうまみがギュッとつまっているので、一皿ペロリと食べられます。シンプルな材料で簡単に美味しく作れますよ。ぜひおためしください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん 400g 牛豚合びき肉 200g 玉ねぎ (200g) 1個 カットトマト缶 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 カレー粉 大さじ1. 5 (B)コンソメ顆粒 小さじ1 (B)塩 (B)黒こしょう サラダ油 大さじ1 パセリ (生) 適量 作り方 準備. パセリは刻んでおきます。 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 2. シンプルキーマカレー 作り方・レシピ | クラシル. フライパンにサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。 3. 牛豚合びき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒めます。 4. カレー粉を加え炒め合わせたら、カットトマト缶、(B)を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分程煮ます。 5. お皿にごはん、4を盛り付けパセリを飾って完成です。 料理のコツ・ポイント 水を加えないため焦げつきやすいので火加減に気を付けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
野菜も入れて彩りもきれいなキーマカレー 調理時間 約20分 エネルギー 345kcal 食塩相当量 1. 9g ※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値 作り方 玉ねぎはあらみじんに切る。トマトは1cm角に切る。パプリカも1cm角に切る。なすも1cm角に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、にんにく、しょうがをよく炒める。(軽く色づくくらいまで)さらに牛豚ひき肉、(1)のパプリカ、なすを加えて炒める。 ヨーグルト、水、塩を加えて、沸騰後、ふたをして、弱火~中火で約5分煮込む。 カレーパウダー、(1)のトマトを加え、約5分煮込む。 一口メモ *玉ねぎはあらみじん切りにしてから、電子レンジで約2分加熱してから炒めると、炒める時間が短くて済みます。 *なすは別に炒め、最後に加えると、色よく仕上がります。 *栄養価にごはんは含みません。 *電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 今こそ、カレーだ。夏にピッタリのカレー 7月23日 ~ 7月29日 おすすめ特集レシピ
Description ★2016年100人目★ 市販のルウが無くても 20分くらいあれば仕上がります。 夏はやっぱりカレーが美味しい♪ 【豚ひき肉「合挽き、牛、鶏でもOK」】 400g 【おろし生姜・おろしにんにく】 各 1かけ分 【★小麦粉・カレー粉】 各 大匙1 【●カットトマト缶】 1/2缶 【●カレー粉・酒・ケチャップ・ウスターソース】 各 大匙2 【●醤油・砂糖・コンソメスープの素】 【●※粉チーズ「あれば是非」】 小匙2 作り方 1 人参・玉ねぎを みじん切り にしてピーマンは細かく切ります。 2 フライパンに油を熱し、豚ひき肉、【1】の野菜、塩を2つまみほど入れて具材から水分が出なくなるまで 強火 でしっかり炒めます。 3 ★を加え更に30秒ほどよく炒めたら、●の調味料、おろし生姜&にんにくを加えて混ぜながら 弱火 で10~12分煮込みます。 4 程よくとろみがついて味見をして良ければ完成です。そうでなければ塩で味を調えてください。 5 器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。 6 2015年7月材料を少し変更しました。 小麦粉・カレー粉各大匙1と1/2 ↓ 小麦粉・カレー粉各大匙1 コツ・ポイント ※粉チーズを入れるとコクが増します!あったらぜひ入れてください! ※カレー粉の量で辛さを調整できますのでそこはお好みで。 ※出来上がりもいいですが、2時間以上置いとくと更に美味しいです。 このレシピの生い立ち キーマカレーを作ってみたかったので レシピID: 3199217 公開日: 15/05/28 更新日: 16/04/26
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はい!ご無沙汰してます。 BUMP OF CHICKENの曲がみんな同じに聞こえるオイカワですwww でも!シリウスは、いいね! 曲の感じが・・・、、、、 でもでも、歌詞の内容がいまいち理解できないwww でも良いよ! はい!では本題に・・・。 ニューラージパールグラス水槽のトリミングのタイミングで撮影&ブログUPをしようとは思ってはいたのですが、まあ~~なかなかタイミングが合いませんで・・・ 今日上手く時間が取れたのでUPしてます。 まずは、トリミング前の状況の写真から・・・ 水草の厚みが 3cm くらいでしょうか? これ以上放置するとやばいレベルです。 なぜトリミングしないといけないかと言うと・・・。 パールグラスに厚みが出てきた状態で、このまま放置していると、どうしても光の当たらない下の方が枯れてきます。 少々枯れても、大丈夫なのですが前面枯れてくると、流石に低床(ソイル)からベロォンっと剥がれる、いわゆる バッコン の状態になってしまいます。 これを防ぐために、ニューラージパールグラスは、結構早めにトリミングした方が良い様に巷では言われています。 私の場合は、上の写真くらいが限界であると判断してます。 さて、こういう絨毯系の水草水槽でのトリミングでは欠かせないハサミがこれ! ニューラージパールグラス ◆ライトグリーンの小さな葉が美しい◆ 元気なビーシュリンプ市場. ADAのトリミングハサミですが、この曲線が非常に便利です。 普通の直線のハサミだとニューラージパールグラスのトリミングは難しいかと思います。 ですが、このADAのハサミ・・・結構なお値段!ほかのメーカーの物でも良いかと思いますが、こればかりは、なかなか良いものが見つかりませんので、これは、買っちゃいましたね。 絨毯水槽じゃなくても、水草水槽をするなら持っておいて損はない商品だと思います。 トリミングしている間は、濾過を止めているので、このタイミングでいつもシャワーパイプなどの器具を、漂白剤に浸けて綺麗にしてます。 !!注意!! 水槽に戻す際に、 よぉ~~~く水洗いしてから戻す 必要がありますが、この方法が一番簡単で綺麗になります。 そして、トリミングしていくと水槽内はこんな感じになってしまいます。 このカットした水草を回収するのが、一番時間がかかるところなのですが、すべてカットが済んでから網などを使って回収するのが一番早いかと思います。 この後、器具類をよぉ~く水洗いしてから水槽にセットして。 濾過を回しながら10Lの水変えを3回ほど行っています。 水変えをしている最中にも、カットした葉などが舞ってくるので、回収しながら水変えしながら・・・って感じでいつもやってます。 <<< トリミング後、1週間は水槽内にカットした葉や根などが舞う状況が続きます。 当然これらはフィルターに吸い込まれていきますので、来週か!再来週に外部フィルターを開けて掃除する必要があります。 >>> ガラス面の清掃とトリミングと水変え!
まいどっ!!
水槽内に緑の絨毯を作りたい!そんな時におすすめな前景草と言えば初心者でも育てやすいニューラージパールグラスでしょう。 明るく鮮やかな緑色と、可愛らしい葉のサイズで前景草の中でも人気の種類です。 そんなニューラージパールグラスの育成に必要な情報をまとめました。 名前 ニューラージパールグラス 学名:Micanthemum sp.
冷たい水の中に手を入れるこっちの気持ちにもなってほしいですね!!
前景草であるキューバパールグラスは葉がとても小さく、どうやって植えたらいいか悩む水草でもありますよね。 今回は、キューバパールグラスの育て方の記事にある「植え方」に重点を置いて具体的に解説します。 【前景草】キューバパールグラスの育て方 キューバパールグラスは名前の通りキューバに自生している水草です。 別種のパールグラスも中央アメリカに自生しているので、パールグラスが変異したってことでしょうか・・?詳しくはわかりません!!