牛肩ロース薄切り肉やごぼうを使った人気の副菜レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 牛肉はひと口大に切る。ごぼうは 乱切り にし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。しょうがは せん切り にする。 2 鍋に油を熱し、(1)の牛肉・しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のごぼうを加えて炒め合わせる。 3 Aを加えて混ぜ、落としぶたをして煮汁が煮詰まるまで煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 307 kcal ・塩分 1. 7 g ・たんぱく質 8. 牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 8 g ・野菜摂取量※ 47 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 牛肩ロース薄切り肉を使ったレシピ ごぼうを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
牛肉とごぼうの甘辛煮 こんな煮ものが食べたかった・・・と思わせる味です 343kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2 材料を送る 作り方 1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、長めで厚めのささがきにして水に10~15分さらし、ザルに上げて水気をきる。 2 牛肉は長さを2~3等分に切る。 3 鍋にごま油大さじ1を熱してごぼうを入れ、中火で2~3分かけてしんなりするまで炒める。鍋の中央をあけ、牛肉を入れてほぐしながら色が変わるまで焼きつけ、ごぼうと炒め合わせる。 4 (3)に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を順に加える。煮立ったら落としぶたをして弱めの中火にし、途中でときどき混ぜながら3~4分煮る。煮汁が少なくなったら落としぶたをとり、火をやや強めて汁気がなくなるまで炒りつけながら煮る。 ■献立のヒント■ ・青菜のおひたし ・豆腐のみそ汁 アドバイス ごぼうは太めのささがきがおいしい、細い部分から太いほうへ向かって切るとよい。 長く水にさらすと、香りが抜けてしまうので注意しましょう。 ごぼうはしんなりするまでよく炒めて油を吸わせます。 仕上げは、ごぼうを食べて固さを確認すること。 この煮もの、翌日食べてもおいしい!
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
牛肉のうまみたっぷりの煮汁がからんだ、味わい深い煮もの。 油で炒めてから煮ることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
かぼちゃ 1/6個(約250g)
牛切り落とし肉 150g
煮汁用
しょうゆ 大さじ2弱
酒、砂糖 各大さじ1と1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 385kcal(1人分)
塩分 2. ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 6g(1人分)
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に幅8mmに切る。牛肉は、大きければ食べやすく切る。アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に直径1cmくらいの穴をあけて落としぶたを作る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め、全体に油が回ったら、水1と1/2カップと煮汁用の調味料を加える。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、6~7分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 レシピ掲載日:
2005. 12. 2
関連キーワード
牛肉
かぼちゃ
牛肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
じゃがいもと牛肉の甘辛煮
甘辛く煮たほくほくのじゃがいもが美味。ご飯がすすむひと皿です。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
じゃがいも 3個
牛こま切れ肉 100g
スナップえんどう 50g
玉ねぎ 小1個
A
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 砂糖
熱量 372kcal(1人分)
塩分 2. 2g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、面取りして水に2分ほどさらし、水けをきる。スナップえんどうはへたと筋を取る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉をさっと炒め、砂糖大さじ2をふってからめながら1分ほど炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて1分ほど炒め、Aを順に入れる。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、10分ほど煮る。じゃがいもの上下を返し、さらに8分ほど煮て落としぶたを取り、スナップえんどうを加える。強火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
レシピ掲載日:
2006. 6. 17
牛こま切れ肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
Description 2014. 6. 18100人話題入り感謝♪ ピリ辛でご飯にピッタリ!丼もお勧め! ボリューム満点だけど意外とヘルシーです☆ 牛肉こま切れ 100g こんにゃく 小1枚(200g) 作り方 1 ごぼうは包丁の背で皮を削り落し、笹がきにし水につけて アクを取る 。 ※少し大きめにすると歯ごたえ◎ 2 こんにゃくは、ナイフ等でランダムに切り(笹がきごぼうの2倍程の大きさ)、しばらく水につけておく。 3 フライパンまたは鍋に胡麻油をひき、牛肉・生姜を軽く炒め、火が通りかけたら水気を切った1, 2を入れ、更に炒める。 4 弱火 で煮立たせながら★を入れ、一旦全体になじむように混ぜる。1分程してから☆を入れ、再度混ぜる。 5 弱火 のまま、水気が殆どなくなるまで煮ていく。 途中、何度かかき混ぜて均一に味が馴染むようにして下さい。 コツ・ポイント *こんにゃくを切る時は、出来ればギザギザがついたステーキ用ナイフ等で切ると味が染み込みやすくなります。 *甘味が浸透しないと美味しく出来ないため、★を入れてから☆を入れて下さい(唐辛子は色を綺麗に残すため最後に入れてます) このレシピの生い立ち ヘルシーだけどボリューミーなご飯のお供を作りたかったため。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛ロース薄切り肉 100g ごぼう 1/2本 水 (さらす用) 適量 生姜 15g (A)水 50ml (A)料理酒 大さじ3 (A)砂糖 大さじ1 (B)しょうゆ (B)みりん 大さじ1/3 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 1. ごぼうは縦半分に切り、薄い斜め切りにし、水に5分程さらします。生姜は千切りにします。牛ロース薄切り肉は3cm幅に切ります。 2. 鍋に(A)と1を入れて、中火で煮ます。 3. 5分ほど煮込んだら(B)を加えて汁気がなくなるまで中火で煮ます。 4. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 味をしっかりと染み込ませるため、先に砂糖と酒を加えます。しょうがの香りが少なめが良い方は、しょうがを除くか、最後にすりおろししょうがを加えるとマイルドに仕上がります。味の濃いのが好きな方はしょうゆを大さじ1〜1. 5で調整をしてください。また、煮た後、しばらく鍋の中で冷ますと、味がより染みて美味しく仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 200g ゴボウ 15cm 生姜 3片 料理酒 大さじ1 砂糖 みりん 醤油 大さじ2. 5 サラダ油 (A)酢 小さじ1 (A)水 2カップ 作り方 1. 牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます 2. 生姜を千切りにします 3. フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます 4. 4. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 秋・冬野菜 人気のカテゴリ
オリラン > 地域 > 埼玉県ランキング > 新着順 一覧 / BBS新着 / おすすめ / 登録 / 投票中 / 掲示板 ページ 最新へ 747-711 次へ 埼玉県の高校でダサい制服は?? No. 747 開始 2005/05/22 10:21 終了 2006/05/22 10:21 1位. 春日部東 6票 1位. 武南 6票 3位. 聖望学園 5票 4位. 不動岡 3票 4位. 大宮光陵 3票 6位. 越谷南 2票 6位. 狭山経済 2票 8位. 川越総合 1票 8位. 鶴ヶ島 1票 8位. 岩槻商業 1票 8位. 城西川越 1票 37人 埼玉県の高校でダサい制服は?? No. 746 開始 2005/05/22 10:19 終了 2006/05/22 10:19 1位. 蕨 7票 2位. 星野 5票 3位. 県坂 2票 3位. 小川 2票 3位. でも星野は知的に見えるよ! 2票 6位. 蕨ゎダさっぽくても頭良く見える制服だ! 1票 13人 1件 11/12 「ファッションセンターしまむら」といえば No. 744 開始 2005/05/22 09:10 終了 2006/05/22 09:10 1位. 安いのにめっちゃ可愛い(つ∀<●) 32票 2位. しまむら安心価格 23票 3位. ダサい 14票 4位. だいたひかるが愛用 5票 5位. 大手スーパーの売れ残りが売ってる 1票 7人 偏差値が50~60ぐらいの高校いっている人? どこの高校? No. 743 開始 2005/05/21 15:05 終了 2005/08/21 15:05 1位. 春日部女子 6票 2位. 伊奈学園 3票 2位. 小松原女子 3票 4位. 久喜高校 2票 4位. 松山女子 2票 6位. 小川高校 1票 6位. 宮代高校 1票 7人 制服のかわいい中学校 No. 741 開始 2005/05/20 16:04 終了 2005/11/20 16:04 1位. 岩槻中 6票 2位. 富士見中 4票 3位. 大増中 3票 3位. 埼玉県の公立高校で制服が可愛い高校は、ありますか？偏差値は、45〜50く... - Yahoo!知恵袋. 武里中 3票 3位. 青中 3票 3位. 飯沼中 3票 7位. 緑中 2票 7位. 前原中 2票 7位. 松伏第二中 2票 7位. 新曽中 2票 7位. 桜山中 2票 7位. 藤中 2票 7位. 深谷中 2票 7位. 宮原中 2票 15位. 春中 1票 15位.
うん。田舎?もいいんだよね。 4票 1人 米島(こめじま)という地名 No. 712 開始 2005/04/22 19:02 終了 2006/04/22 19:02 1位. ださい 4票 1位. ださくない 4票 1位. アメリカンアイランド 4票 4位. かっこいい 3票 5位. 米島って消えるんじゃないの? 2票 2人 埼玉県に住んでいて、都内の私立に行っている人**どこの学校? No. 711 開始 2005/04/21 22:12 終了 2005/06/21 22:12 1位. 早稲田 3票 2位. 東京家政 2票 3位. 浦和実業 1票 3位. わかめ 1票 3位. 栄東 1票 3位. 成城 1票 1人 ▲Topへ ページ 最新へ 747-711 次へ
私は浦和麗めいや大宮開成がいいと思います! 学校の悩み 中2です。 埼玉県で偏差値50以上60未満で制服が可愛く、三年間楽しめそうな高校ってありますか?? 高校 埼玉県の上の方でかわいい制服の高校ありますか? ?公立でも私立でもどこでも大丈夫です。 できるだけ知りたいです!または群馬県太田市の方、足利市周辺でもあったら教えて欲しいです。(意味のわからない文章ですいません) 高校受験 高校を探してほしいです。お願いします。 さいたま市内 公立高校で偏差値50台 制服がそこそこ可愛い 吹奏楽部がそこそこ強い 候補あげてください! よろしくお願いします ♀️ ♀️ 吹奏楽 上尾橘高校1年生になりました。 制服を取りに行って1回きたら スカートが少し大きかったです。 先生に言ったら夏のスカートのサイズを小さくしてくれますか? 高校 伊奈学園総合高校の男子バスケ部の練習ってどんな感じですか??? バスケットボール 埼玉県の高校で偏差値が45~40で制服がそこそこ可愛い高校はどこですか? 高校受験 埼玉の高校で制服が可愛いとこってどこがありますか? ・共学が良いです。 ・偏差値もそこそこあって欲しいです… ・できれば、ブレザーが良いですね。 あとできれば、URLも載せて下さ い!お願いします(>_<) 高校 保育園って卒アル貰えますか ? 埼玉の私立高校制服一覧｜セーラー服・学ラン・ブレザーなどかわいい、かっこいい制服をご紹介｜高校選びならJS日本の学校. 幼稚園はありますよね。 幼児教育、幼稚園、保育園 かっこいいブランド名を考えているのですが良いのが思い浮かばないので、教えてください。 メンズ全般 偏差値35でも行ける埼玉県の高校ってありますかね? 高校受験 Do you know the British () to an elevator by a different name? ① is referred ② refers ③ are referred ④ refer この問題の答えが④になる理由を教えてください。 英語 井伊直弼が殺された理由を教えてください。 日本史 ミッキーの声が変わりましたが どうやって選んでるんですか? 関係者の方々はあの声がいいとでも 思ってるんですかね? 自分的には ミッキーの声募集を全国にかけ オーディションした方 が 似てるかた沢山いると思うんですけどね まぁ募集なんてしたら夢が壊れますけど ディズニー側 はなぜあの声にしたんですかね テーマパーク 河合塾の自宅受験の模試を今週末には終わらせようと思っています。 本当は一日で全科目一気にやったほうが良いと思うのですが、そんなに長い時間あいてる日が来週までないので困っています。 明日から、3日間に分けて一科目ずつ模試に取り組んでもいいと思いますか?本来の力と異なった結果になってしまうかもしれないと思って心配です。 大学受験 埼玉県の本庄高校の特進は指定校推薦が無いって耳にしましたが本当ですか?
高校の制服写真をエリアごとに一覧で掲載中。 気になる高校の情報をチェックして、あなたの将来の進学先を見つけよう。 埼玉県にある学校 秋草学園高等学校 (埼玉/私立/女子校) 浦和実業学園高等学校 (埼玉/私立/共学) 浦和麗明高等学校 盈進学園東野高等学校 大川学園高等学校(通信制) 大妻嵐山高等学校 開智高等学校 春日部共栄高等学校 川越東高等学校 (埼玉/私立/男子校) 国際学院高等学校 埼玉栄高等学校 栄北高等学校 栄東高等学校 秀明英光高等学校 秀明高等学校 淑徳与野高等学校 正智深谷高等学校 昌平高等学校 城西大学付属川越高等学校 西武台高等学校 聖望学園高等学校 東京農業大学第三高等学校 東邦音楽大学附属東邦第二高等学校 武南高等学校 細田学園高等学校 本庄第一高等学校 本庄東高等学校 武蔵越生高等学校 武蔵野音楽大学附属高等学校 山村学園高等学校 (埼玉/私立/共学)
田島中 6票 2位. 飯沼中 4票 3位. 赤見台中 3票 4位. 若松中学校 2票 4位. 春日部東 2票 4位. 与野東中 2票 7位. 幸手西中 1票 7位. 安行東中 1票 7位. 東浦和中 1票 7位. 向陽中 1票 7位. 東松山東 1票 7位. 芝西中 1票 7位. 大増㊥♪ 1票 7位. 片柳中!! 1票 7位. 松伏中 1票 15人 大宮エキュートのオススメのお店は? (食べ物屋) No. 719 開始 2005/04/30 18:41 終了 2005/10/30 18:41 1位. おにぎり屋 6票 2位. アイスクリーム 2票 3位. RF1 1票 3位. 高いから行かない 1票 中学生で女バスの人☆★どこ中ですかぁ?? No. 718 開始 2005/04/29 19:43 終了 2006/04/29 19:43 1位. 鴻巣市の赤中 5票 2位. 青木中学校 2票 3位. 松伏第二中 2票 3位. 与野東中学校 2票 3位. 大利根中 2票 7位. 大宮北 1票 7位. 鷲宮㊥ 1票 7位. 原山中 1票 4人 おおぶすま No. 717 開始 2005/04/28 20:00 終了 2006/04/28 20:00 1位. 大衾 5票 2位. 男衾 4票 1人 鴻巣住みの中学生、どこ中?? No. 716 開始 2005/04/28 19:29 終了 2005/10/28 19:29 1位. 赤中 4票 2位. 鴻中 1票 2位. 北中 1票 2位. 西中 1票 2位. 南中 1票 2人 埼玉栄すごい!!! No. 715 開始 2005/04/27 22:09 終了 2005/05/27 22:09 1位. バドミントン強すぎ! 埼玉県の高校の制服ランキング｜みんなの高校情報. 4票 1人 久喜で一番良い高校は・・・? (校風、レベル、雰囲気など総合で見て) No. 714 開始 2005/04/27 20:16 終了 2006/04/27 20:16 1位. 久喜北陽高等学校 13票 2位. 久喜高等学校 11票 3位. 久喜工業高等学校 3票 4位. どこもあんま良くない・・・。 2票 5位. どこも良い学校! 1票 7人 都会人だらけの東京者は 埼玉のよさをわからない No. 713 開始 2005/04/22 19:35 終了 2005/07/22 19:35 1位. ついで横浜者や千葉者もな・・・ 8票 2位.
知らね 11票 2位. 知ってる 2票 2人 「さきたま火祭り」行った? No. 728 開始 2005/05/06 12:55 終了 2005/08/06 12:55 1位. 行かなかった 11票 2位. 行った 1票 上田知事の人気は? No. 727 開始 2005/05/05 20:13 終了 2005/06/05 20:13 1位. ある 5票 1位. ない 5票 cocoon行った?さいたま新都心ロリータファッション多いよね!なんで? No. 726 開始 2005/05/04 23:50 終了 2005/06/04 23:50 1位. ロリのショップがあるから 8票 2位. いいねぇ…! 3票 2人 埼玉県(所沢、入間、飯能市)にお住まいの方がいたらBBSへ。 No. 725 開始 2005/05/03 13:27 終了 2005/06/03 13:27 1位. 所沢市民 3票 2位. 入間市民なり 2票 3位. 飯能だよん 1票 1人 埼玉(さきたま)古墳どう思う? No. 724 開始 2005/05/03 02:27 終了 2005/08/03 02:27 1位. うぜw 1票 1位. 飯沼中の自然観察園の方が素晴らしい 1票 1人 さいたま市に次ぐ2番目に埼玉県の都会は? No. 723 開始 2005/05/03 02:16 終了 2005/06/03 02:16 1位. 川口市 7票 2位. 熊谷市 2票 2位. 岩槻市 2票 2位. 岩槻市はもうねえだっぺ 2票 2位. 埼玉県事体が東京の衛星都市の集合体 2票 6位. 蕨市 1票 6位. 狭山市 1票 1人 南河原村ってどう思う? No. 722 開始 2005/05/03 02:14 終了 2005/08/03 02:14 1位. 何処? 5票 1位. 熊谷、行田の隣 5票 3位. 行田市に合併されるだがや。 1票 3位. 南河原美代子 1票 1人 【*中高生限定*】憧れの高校は?? No. 721 開始 2005/05/02 18:38 終了 2005/06/02 18:38 1位. 市立浦和 4票 2位. 浦和西 3票 2位. 大宮 3票 4位. 不動岡 2票 5位. 上尾 1票 5位. 栄東 1票 1人 埼玉でサッカー部が強い中学 No. 720 開始 2005/05/01 11:45 終了 2005/11/01 11:45 1位.