こんにちは! 悪臭スナイパーこと中丸です! 本年の 臭気判定士 試験の案内がにおい・かおり環境協会様HPにて 発表されております。 試験の申込は9/12(金)までですので、ご注意ください。 さてさて、引き続き平成25年度臭気判定士試験問題より、臭気指数等の 測定実務内の計算問題を解いていきましょう。 今回は排出口試料の嗅覚測定の計算問題です。 問53 嗅覚測定法による排出口試料の臭気指数を求めましょうという問題です。 環境試料の問題で覚えておかなければならないのは、 ①希釈倍数とその対数を計算する事 ②各パネルの解答について正誤判定をし、上下カットをする事 ③各パネルの閾値を算出し、全体の閾値の平均から臭気指数を算出する事 となります。 ①希釈倍数とその対数を計算する事 からみていきましょう。 各希釈倍数とそれぞれの対数を計算します。 3L(3, 000ml)の無臭袋に臭いを30ml、10ml、3ml、1ml、0. 3mlと注入していく わけですから、その希釈倍数と対数は、 30ml・・・希釈倍数:100、対数:log100=2. 00 10ml・・・希釈倍数:300、対数:log300=log(3×100)=log3+log100=0. 48+2=2. 48 3ml・・・希釈倍数:1, 000、対数:log1, 000=3. 00 1ml・・・希釈倍数:3, 000、対数:log3, 000=log(3×1, 000)=log3+log1, 000=0. 48+3=3. 48 0. 3ml・・・希釈倍数:10, 000、対数:log10, 000=4. 00 また、それぞれの希釈倍数の中間の対数値も計算しておきます (2. 00+2. 臭気判定士 試験 自己採点 ＜嗅覚概論＞ 2019年11月9日土曜日 令和元年度試験問題 : これからのために コツコツと day by day For the future. 48)÷2=2. 24 (2. 48+3. 00)÷2=2. 74 (3. 00+3. 48)÷2=3. 24 (3. 48+4. 00)÷2=3. 74 わかりやすいように、表に計算結果を記入していきます。(①) 続いて、 ②各パネルの解答について正誤判定をし、上下カットをする事 です。 各パネルの解答に関して、 正解・・・○ 間違え・・・× を表に記入していきます。 その後、上下カットを行います。 上下カットでは一番最初に臭いが嗅ぎ分けられなくなったパネルと、 一番最後まで臭いをかぎ分けられたパネルの結果を計算から除くため、 カットする事です。 カットを行い、異常値を除く事で、後の平均値の算出を、より正しい 結果に近づけます。 今回の問題では、 10, 000倍の臭気を嗅ぎ分ける事ができた パネルB 300倍の臭気を嗅ぎ分ける事のできなかった パネルE をカットする事になります。 複数人いる場合は、1人だけをカットします。 ③各パネルの閾値を算出し、全体の閾値の平均値から臭気指数を算出する事 各パネルの閾値は、正解した希釈倍数と不正解の希釈倍数の中間となります。 よって、各パネルの閾値は表より、 パネルA・・・3.
301030(去れ、一応去れ) log3=0. 477123(死なない兄さん) log7=0. 84509804(ハシゴを配れよ) ①の解き方 log300=log(100×3)=log100+log3=2+0. 477123≒2. 48 ②の解き方 log2, 000=3+log2≒3. 30→10倍して臭気指数33 ③の解き方 2と3と10を使ってその他の数字を表す(例えば4=2×2、など)で☆と★の数字を組み合わせて計算。 カルモアでは脱臭装置の必要脱臭効率計算や臭気対策コンサルテーションを行うときにもこの暗算を使います。 語呂合わせのおかげで憶えるのもカンタンですし、身につけておいて損はないはず! 久しぶりに勉強中、臭気判定士になるために！ | においのブログ. 時間を有効につかって臭気判定士の試験問題や業務に取り組めること間違いなし! !となれば最高です。 空気環境のことで 悩んでいませんか? カルモアでは、誰もがどこでも安心・快適な空気を吸えるよう、調査から対策まで、 問題解決のお手伝いをしております。些細なことでもまずはお気軽にご相談ください。
現在取り組んでいること(関西ラブ) 資格勉強、太陽光発電 勉強中:IATF 16949 QC 2nd grade VBA 保持資格::甲種危険物取扱者(Hazardous Materials Engineer)、英検二級、漢検二級、メンタルヘルスマネジメント3種、日商簿記3級、品質管理検定3級、教員免許 2019年11月13日 こんばんは! 良くも悪くも11/9にて臭気判定士の試験が終わりましたね(^^)/ さて、見直していきましょうか まず重要なのは合格基準です! 全体の正解率が7割⇒今回は問題数が減って、「44問」 よって、44×0. 7≒31 これが合格ラインです。 「31/44」を目指しています。 また、各所の正解率が35%必要なので、 <嗅覚概論>6問⇒最低3問 <悪臭防止行政>8問⇒最低3問 <悪臭測定概論>8問⇒最低3問 <分析概論>8問⇒最低3問 <臭気指数などの測定業務(文章問題)>8問⇒最低3問 <臭気指数などの測定業務(文章問題)>6問⇒最低3問 ◎✘組み合わせ⇒正誤の組み合わせ ✘を探せ ⇒ 不適当を選ぶ問題 正しいのは? 臭気判定士試験の対策！～死なない兄さん～ | 臭気判定士の激闘 | 消臭剤・脱臭装置・臭気調査・ニオイセンサー・除菌・防カビ・ウイルス対策。日本全国・海外も対応のカルモア. ⇒ 適当を選ぶ問題 計算! ⇒ 計算問題 問1 ✘を探せ 「あれ?なんで違うの選んでるんだろう?
臭気指数等の測定実務」の計算問題と、「4. 分析統計概論」はほぼ問題なく解けたと思うので、その他の部分で足切りライン(35%)をクリアできていればなんとか合格ラインの70%はいけてるのではないかと思われますが…結果が出てみないとどうなるかわからない感じです。頼みますよ!!! 130分くらいで全部解けまして…たしか80分経過時点で途中退出可で、試験終了時刻まで残っていた人のみ問題用紙が持ち帰れるのですが、早く帰りたかったので途中退出しました(笑) うーん。無事受かってるといいんですけどねぇ~。 嗅覚検査も早く受けてみたいですし…(笑) ということで本日もお疲れ様でした。
みなさんこんにちは、 悪臭 スナイパーこと中丸です。 前回からの引き続きで、平成25年度の 臭気判定士 試験、分析統計の計算問題に関して、 私なりの解釈で適当に解説していきます。 平成25年度臭気判定士試験問題より、 問38 これもよくあるパターンの問題ですね。 二項分布の問題ですがn数が大きいため、二項分布の公式通りに計算していく事は困難です。 文章中にある通り、 確率分布P(x)は、平均np、標準偏差√np(1-p)の正規分布で近似できるものとするとありますので、 これを用いて計算を行います。 仮設は 帰無仮説:この集団ではにおいとして検知されない 対立仮設:この集団ではにおいとして検知される と考えて P=1/3 平均np=288×(1/3)=96 標準偏差√np(1-p)=√96×(1-(1/3))=√64=8 有意水準1%で片側検定を行います。 有意水準1%=2. 326 2. 326以上となれば1%の有意水準で帰無仮説が棄却される事となりますので、 必要な正解者数をXとして正規化すると 2. 326<(X-np)/ √np(1-p)、2. 326<(X-96)/8 X>114. 068となりますので、 必要な正解者数は115人となります。 問40 いつものパターンの問題ですが、ちょっとひねりがあって、試験管理者がヒューマンエラーを 起こします。 嗅覚検査 の時にこんなことが起こったらラッキーですね! まずは5枚のうちから2枚の試験紙を選ぶパターンが何通りあるかを計算します。 n個の中からr個選ぶ組み合わせを求める公式は nCr=nPr/r! より、 5C2=5P2/2! =(5×4)/(2×1)=10通り そして、 1回目の試験結果を文章で表すと、 臭いのついた2枚の紙の中から2枚引き、臭いのついていない3枚のかみの中から0枚を引いた 事になります。 選びかたは1通りしかありませんので、確率は1/10となります。 数式で表すと 2C2×3C0=1×1=1です。 2回目の試験結果を文章で表すと 臭いのついた3枚の紙の中から2枚引き、臭いのついていない2枚のかみの中から0枚を引いた 3C2×2C0=(3×2)/(2! )×1=3の3通りです。 よって確率は3/10 となります。 それぞれ独立な試行ですので、 1回目の確立×2回目の確立=1/10×3/10=0.
グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を、ポキンと手で折り(根元から3cmくらいのところで折れます)、下から15cmくらいの皮をピーラーで剥く(皮も使うので、大胆に剥きましょう)。さらに縦半分に手で折る。 2. 春巻きの皮の上に、アスパラ4切れを互い違いに並べ、上に皮を置き、ちりめんじゃこを散らす。 【関連記事】 【レシピ】山芋とチーズ、トマト、大葉の春巻き 【レシピ】里芋と、春菊の茎、桜えびの春巻き 【レシピ】菜の花と蕪の春巻き 【レシピ】サツマイモとゴルゴンゾーラ、ドライイチジクの春巻き 【レシピ】とろとろ春菊とコリアンダーシードの春巻き
生地と塗った油が一体化するように くるくる何回か回します!! 初ライスペーパーのときは、 油と生地が分離したまま…。 だから、蒸しムラが できてしまったんですね。 蒸し器に入れて約1分30秒蒸します! 透明感が出てきた! こうなったらOK。 ※白い部分が残っていたら、もう少し蒸しましょう。 剥がす時が一番緊張しま~す。 ドキドキ…… 厚みが均等でいい感じです。 破れませんように…!! なんとか形になりました~! しっとりつるっとした食感の 蒸しライスペーパーです。 今度はフライパンで焼いてみます。 油を薄く塗って生地を入れます。 フライパンを何度も回しながら 均等にしてから火にかけます! あっ! すぐにふつふつしてきてしまいました! ちょっと火力が強かったかも。 弱火で再チャレンジ! 弱火と強火ではこ~んなにも 仕上がりが違います。 フライパンで焼くときのポイントは 弱火です!! わ~! キレイにできました~♪ 透明感は出なかったけど美しい~! 春巻きの皮の作り方 簡単. 感動です♪ 次はレンジ加熱にチャレンジです。 レンジできれいにできたら 簡単で最高ですよね♪ 焼くときは弱火がポイントでしたね。 500Wで、1分30秒にしてみます。 おっ! いい感じです。 シリコン素材のスケッパーが 使いやすいですよ。 中心部分が容器にくっついていたので やぶけちゃいました。 なんとか3枚目で破けずにはがせました。 生地が薄かったり加熱しすぎると、 はがれにくいですね。 流す生地の量を少し増やしてみると… お~良い感じです。 やぶれずにはがせたときは 快感ですよ! 結果 (A)蒸す (B)フライパンで焼く (C)レンジ加熱 と、3つの調理方法で試してみました。 出来上がりを比べてみましょう! 成形 どの調理法も、 なんとか形になりました。 せっかくキレイに出来ても 置くときに失敗すると しわっとなります(泣) 出来たてライスペーパーは なかなかデリケート。 同じ生地で作ったのに 質感が全部違いますね!! 一番キレイにできたのは (B)フライパンで焼く でした! 試食 野菜を巻いて試食~♪ あぁ~…。 蒸したライスペーパーは水分が多くて 破けてしまいました。 食べてみると… わっ!おもしろい!! 全部食感が違います! 総合結果 それぞれ一長一短ありました。同じ加熱方法でも入れ生地の分量やなじませ方、火の加減など微妙な違いで仕上がりが違ってきます。 ★成形しやすさは フライパンで焼く 。 ★手軽さ美味しさは レンジ加熱。 安全面、道具の少なさを考えると、 家庭で手軽に作るおすすめな調理法は… レンジ加熱!
Description R2/9月末発売本に掲載 ♡大感謝♡ ちょっとした技ありで、時間経ってもパリっとした皮の春巻きになります(^^) 豚薄切り肉(豚ひき肉やこま切れもOK) 100g えのき 1袋(200g) 春雨(乾燥) 25gくらい ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 ●にんにく(すりおろし) お好みで 1片分 ●生姜(すりおろし) お好みで 1かけ分 作り方 1 ●印の調味料Aをすべて混ぜ合わせておいて下さい(^^)/ 2 肉は細かく切って下さい(^^)/ 3 ニンジンは皮をむき、細い 千切り にします(#^^#) 4 エノキは 石づき を切り落とし、半分にきります♡ 5 春雨は長いければ、10cmくらいの長さにキッチンバサミ等で切ります。 6 フライパンにごま油を敷き、 中火 で豚肉を軽く色が変わるまで炒めます。約1分☆ 7 ニンジンとエノキを入れ 中火 のまま炒めます! 春巻きの皮クレープは本当に美味しいのか実践した結果は？レシピと作り方も紹介 | カメの楽しみ. (^^)! 約2分 8 少し火を弱め、調味料Aと春雨(水で戻さずにそのままでOK)を入れて下さい(笑) 9 よく混ぜながら春雨がしんなりするまで約2分炒めます。 火を止め 粗熱 がとれるまで放置。 (春雨も 余熱 でやわらかく戻ります) 10 ポイント① 9を別の容器に取り、冷蔵庫で冷やします(^^) ※具をしっかり冷やす事でパリパリ春巻きになります。 11 春巻きの皮は、8枚はそのまま。 2枚は1/4の大きさに切ります(中に二重に敷く分となります) 12 ポイント② 春巻きの皮に、1/4に切った春巻きの皮を重ね、具を置く部分だけ皮が2重になります(^^)/ 13 冷蔵庫でしっかり冷やした具材の1/8を包んでいきます。 14 くるっと 巻いて・・・ 15 両端をおり・・ 16 クルクル・・っと♡ どんな包み方でもかまいません(#^^#)ご家庭の包み方で包んで下さい(^^)/ 17 フライパンに少なめに油をしき、春巻きの巻き終わり部分を下にして(巻き終わりの皮をくっつける為)、 揚げ焼き していきます。 18 両面こんがりキツネ色になれば、出来上がり♡ ※中身の具材はすでに火が通っているので、皮が良い色になれば出来上がりです☆ 19 揚げたら油をしっかりきって(#^^#) 20 お皿に盛れば出来上がり♡♡♡ 21 11/15. 12/13 mayumioga様がお弁当に掲載して下さいました(#^^#) 写真は12/13の可愛いお弁当♡ 22 7/14 おなちゅっちゅ様がお弁当に掲載して下さいました♡感謝⤴ 7/21.
お店みたいな クレープ ! おうちの フライパン と 春巻きの皮 があれば 失敗知らず のうえに、 たった 5分 で完成! *すイエんサー流クレープの材料* (この分量で10枚の皮が作れます) 〈皮の材料〉 春巻きの皮(クレープ1個につき1枚使います) 牛乳 250ml 卵 2コ 砂糖 大さじ3(砂糖の量はお好みで多くしたり少なくしたりしてください) 〈具材〉お好みに合わせて ・・・具材選びのポイント は、 ・具材は3~4種類にする ・チョコレートと水分の多いものは合わせない ・食事系の甘くないクレープは、タルタルソースやマヨネーズなどで味の中心を作る ★「春巻きの皮」がクレープの皮になるのはナゼ?★ クレープの皮も春巻きの皮も、材料は同じ「 小麦粉 」。そして 売られている春巻きの皮は一度すでに焼いてある ので、生地に 細かい穴がたくさん空いている 。( だいたいの春巻きの皮は「なま」と書かれていますが、事前に焼かれています )「牛乳、卵、砂糖」の液にひたすと、穴からしっかりしみこんで、焼いてもやわらか~くあま~くなるんだ。 !注意! ぎょうざやワンタン、シューマイの皮は、事前に焼かれていません。皮に液がしみこまず、うまくいかないので注意。 *すイエんサー流クレープの作り方* ボウルに春巻きの皮以外の材料(牛乳・卵・砂糖)を全て入れ、ムラにならないようよく混ぜる。 春巻きの皮を 1枚ずつ はがして作った液に サッと ひたす。 ★まとめて液にひたすとくっついてしまいます。 ★液にひたしすぎるとベチャベチャになるので注意。 ★液はバットにうつすと、ひたしやすくなります。 ★あまった液は、卵を足して卵焼きにすると一石二鳥! 春巻きの皮の作り方. 油をひき、あたためたフライパンにのせる。焼き上がりの目安は弱火で1〜2分。 フライパンからあげたら、皮の完成! 好きな具材を盛りつけて完成! 【お店みたいに盛りつけるには・・・】 ★具材は上半分に。 ★置き方はたて方向。最後まで味を楽しめるよ。 ★ただし、アイスやプリンは一番上に乗せよう クレープを包む紙は、市販のクレープの紙がなければ、オーブンシートでもOK! 作ってみてね~! 料理 スイーツ これまでのワザ 固定リンク | コメント (33)