生チョコ作ったんですが、生クリームを入れすぎて3時間冷やしたんですが、固まりません。 冷凍庫にいれたらだめですか? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 生チョコが固まらなかった時は、もう一度チョコを足して湯煎にかけて溶かして固め直せばやり直しがききますよ 入れた生クリームの量、正しいチョコと生クリームの割合が分かっているなら、足りない分の量のチョコを足して再チャレンジしてみて下さい 1人 がナイス!しています その他の回答(3件) 常温で固まらないものは何しても固まらないです。冷凍したらただ凍ってるだけで固まったわけではないですね。 もう一度溶かしてチョコを追加すれば修正は可能ですよ。 その時は追加したいチョコのほうに、失敗したやつを少しずつ入れてよく混ぜて下さい。 途中分離することもありますが、分量を守ってれば最後キレイにつながります。 冷蔵庫で三時間しても固まってないなら 冷凍してカチカチにしたって 解凍されたころにはどろどろです。 分量や使う材料のミスでしょうね… 生チョコ=生クリームチョコレートです。 生クリームは動物性を生クリームといいます。 植物性ホイップは生クリームではありません。 もし植物性のホイップクリームを使用したなら それが原因でもありますし、 分量ミスはお菓子作りに致命的です ID非公開 さん 質問者 2015/3/5 16:04 バター入れてまたとかして冷やしたらかたまりますか? 食べるときは凍ったままで良いのなら冷凍庫でもいいです。 常温に戻ったらどうなるかは…想像できますね? 生チョコに生クリーム入れすぎた！固まらせる方法とやってはいけない事！ | あいらぶぽーぽき. お菓子を作るのに何かを入れすぎるとか少なすぎたとかっていうのは論外です。普通の料理と違って、分量が命ですのでくれぐれも厳密に測って正しく作りましょう。そうすればきっと美味しいお菓子が作れますよっ。
生クリームの入れ過ぎなどで、生チョコが固まらずにベタベタのドロドロになってしまった場合は、再利用のアレンジレシピという手もあります。 一番おすすめなのは、牛乳に混ぜてチョコレートドリンクにして飲むこと。 特にホットミルクに溶かしてよくかき混ぜてから飲むと、すっごく美味しいのでぜひ試してみてくださいね。 あとはチョコを再度、湯せんで溶かしてしまい、 ・イチゴ ・バナナ ・マシュマロ ・ベビーカステラ ・ビスケット などに付けて、チョコフォンデュにして食べるというリメイクも出来ます。 チョコが固まらないなら溶かして食べればいいじゃないって感じですね~~。 また、先ほども説明したように、固まらなかった生チョコレートは、凍らせてしまって食べるという方法もありますよ。 要するにチョコアイスにするということですね。 そうすれば失敗した生チョコもしっかり美味しく食べられるので、ぜひ失敗を恐れずに生チョコ作りにチャレンジしてくださいね! まとめ 生チョコレートに生クリームを入れ過ぎて固まらなくなってしまったら、チョコレートを足して固まらせることができます。 生クリームとチョコの対比が2:1になれば、しっかりと固めることが出来ますよ。 もしくは凍らせて生チョコアイスとして食べてもOK! また、失敗した生チョコはホットミルクに溶かしたり、フルーツやお菓子につけて食べたりしてもおいしいです。 >>関連記事 おいしい生チョコを作るために、生クリームとチョコの割合はどれぐらいがいいのかについて書いています。また生クリーム200mlを買って作る場合、板チョコは何枚ひつようになるのか、そして生クリームは動物性と植物性どちらがいいのかをまとめました。
質問者からのお礼 2005/02/19 15:42 アイスクリームにかけて食べるのは美味しそうですね!今度試してみます。 2005/02/14 19:04 回答No. 1 noname#10054 チョコを増やすしかないと思います^^; 私もそうなってしまいましたが、あきらめて超生チョコってことでカップにいれて食べました; 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
Mu 先日読者さんから 以下のような ご質問 をいただきました^ ^ Mu様にお尋ねしたいことがあるのですが、 内向型の人は同じく内向型の人と巡り会えないと、 友人にもなれないし、結婚に至らないのではと思います。 内向型の人の方が外向型の人に比べ、 独身率が高い と思うのですが。 昔はコミュ障でもお膳立てする人が周りにいたし、簡単に離婚できませんでした。 やっぱり 内向型は一生孤独と向き合わないといけない運命なのでしょうか? 職場や学校で、関わり合いになりたくない人とのうまい距離のとり方 | CanCam.jp（キャンキャン）. 内向型の 特徴 として 他人といるよりも 1人を好む 自分から 積極的に行動するのは苦手 というのがあると思います。 そうはいっても、やっぱり 気の知れた 友人 や 恋人 家族 は欲しいと思いますよね。 なぜなら人間には 帰属欲求 という 根源的な欲求 が備わっているからです だから いくら1人を好むといっても 寂しさ を感じるのは 人間として当然 のことだと思います。 しかし内向型の人は 多くの人と関わるよりも 1人や2人の 少ない人 と 深い繋がり を感じることで この 帰属欲求が満たされる ことがわかっています。 内向的な人であっても、小さなサポート・ネットワークを持ち、 特定の親密な他者からサポートを受容する ことで、他者との相互作用によって覚醒水準が増加することやサポートを受けることで 精神的不健康が高まることを防ぐことができる と考えられる。 引用: 外向―内向性がソーシャル・サポート過程と精神的健康に及ぼす効果 では内向型はどのような人と 深い繋がりを築きやすいのか? そこで今回は内向型にとって 相性の良い人間関係 と 内向型の強みを活かした 友人や恋人の見つけ方 について 僕の実体験を含めてご紹介します。 記事を書いてる人▶︎Mu(むー) ▶︎内向的な性格で[人と関わることが苦手] ▶︎仕事も恋愛も友達も上手くできず ▶︎不器用な自分を[ダメ人間]と思う ▶︎人と比べて自己否定する人生から抜け出したくて[人と関わらない仕事]で起業 ▶︎起業で学んだ心理学や[人と関わらず自立して生きる方法]を発信中!! ☞劣等感まみれだったMuを知る 内向型にとって相性の良い人間関係とは? 内向型は 1人を好む という特徴があるため 多くの人と関わることを好む 外向型よりも 同じ特徴を持つ 内向型同士 の方が 相性がいいのでは?
1占い師として雑誌やTVなどに取り上げられ、現在テレビ東京「なないろ日和」にてレギュラーコーナー担当。また、自身が監修したアプリ 「マル見え心理テスト」はTBS 「王様のブランチ」 などでも紹介され、120万DL。著書『生まれた日はすべてを知っている。』(河出 書房新社)。 ★女同士の「マウンティング」から脱出する方法 ★こんな男には要注意!「浮気する男」にありがちな特徴7選 >> TOPヘ