コーヒー豆の一種であるロブスタですが、使用されるのは主に缶コーヒーなど工業用製品。カフェなどで提供されることはあまりないので、ロブスタについてあまり知らないという方も多いのでは?そこで、コーヒー豆のロブスタについて原産地や特長、味わいなどを紹介します。さらに、アラビカ種との違いについてもお伝えします。 1. コーヒー豆のロブスタとは?
アラビカ種とロブスタ種の違いは何があるの? コーヒー豆全体の品種が知りたい! 今回はこういった疑問にお答えしていきます。 この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。 コーヒー豆の3大原種 アラビカ種とロブスタ種の違い コーヒー豆の品種と特徴 それでは早速見ていきましょう。 アラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種はコーヒー豆の3大原種 実はコーヒー豆の品種は3つに分かれます。 コーヒー豆はアラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種の3つです。 コーヒー専門家 え?コーヒー豆は2種類しか存在しないんじゃないの? このように思う方もいるでしょう。 しかし昔から「コーヒー豆の3大原種」と呼ばれるものがあります。 それがロブスタ種・アラビカ種・リベリカ種なのです。 ここでは 市場で少ししか出回らないリベリカ種 について解説します。 リベリカ種とは?
ロブスタ種はアラビカ種に比べて味わいや風味が劣ると言われています。 味わいとしては、苦味や渋みがあって麦のような香り。 しかし、栽培条件がアラビカ種よりも緩く、収穫量も多いことからいわゆるコスト削減的には有効な品種です。 そのため、安価なコーヒーであるインスタントや缶コーヒーに使われることが多い品種とされています。 アラビカ種が育てられない低層な地域でも育てられるため、アフリカやアジアで育てられることが多く、ベトナムがブラジルに続く第二位のロブスタ種生産国として有名である。 ロブスタ種が入った高級コーヒー? ロブスタ種はあまり美味しくないコーヒー豆とされていましたが、エスプレッソに用いられることが増えてきています。 エスプレッソ特有の苦味・コクなどを表現するためにアラビカ種とブレンドして使っていることが多く、高級なエスプレッソにももちろん使われているというのが現状です。 もちろん使われるのはロブスタ種のなかでも高品質なものになりますが。 ネスプレッソのカプセルにもアラビカ種とロブスタ種のブランドでバランスを取っていることが明記されています。 ロブスタ種=安物コーヒーではないということを覚えておいてください。 コーヒー豆について、他に知っておきたいことは?
同じコーヒーでもこんなに違う、アラビカ種とロブスタ種 今までのコラムでも度々出てきたコーヒーの品種、アラビカ種とロブスタ種。 コーヒー生産のほとんどを占めるこの二種が実際のところどのように違うのか、それぞれどのような長所や短所があるのか? 今回は同じコーヒーでありながら異なる点を持つ二つを比較し、ご紹介したいと思います。 デリケートだが味わい深いアラビカ種 品種名をコフィア・アラビカ(Coffea Arabica) というアラビカ種はエチオピアのアビシニア高原が原産であると言われていて、世界コーヒー総生産の約60%がアラビカ種。スペシャリティコーヒーが重要視されている現在のコーヒー業界ではとても重要な品種です。 在来種であるティピカ種やゲイシャ種、突然変異種であるブルボン種、人工交配によって生まれたカトゥアイ種など様々な品種に細分化することができるアラビカ種は豊かな風味や鮮やかな酸味を持っていて、豆それぞれに個性がありとても奥深く多くのコーヒーファンを虜にしています。 しかしとてもセンシティブなアラビカ種は、病気に弱く、また標高900m以上の高地での栽培が好ましく収穫量が少ないため、簡単には栽培できないという点があります。 そのため、収穫量が多いものや病気に強く味わいが豊かな品種を作りだそうと品種改良が盛んにおこなわれています。 個人的には、高品質なアラビカ種のコーヒーは簡単には手に入らないからこそロマンがあるとも思いますが、いつか素晴らしいコーヒーがお手頃な価格で手に入る日が来るかもと想像してみると悪くない気もしてきます! 大味だけどたくましいロブスタ種 ロブスタ種はコンゴ原産のカネフォラ種(Coffea Canephora)のこと…だと思われがちですが正確にはカネフォラ種の変種の一つです。名前のロブスタは「強い」という意味のRobustから来ています。 世界で生産されているコーヒーの約30%がロブスタ種でインドネシアやアフリカのウガンダなどで多く栽培されています。 デリケートなアラビカ種と違い、病気や害虫に強く、低地での栽培も可能で収穫量も多いため栽培しやすいのがロブスタ種です。 ここまでを聞くとロブスタ種の方がいいように思われるかもしれませんが、アラビカ種と比べると酸味や風味はほとんどなく苦味が強く、また独特な香りを持つため、味わいの面で大きな差があると言えます。 とはいえ、ロブスタ種はその収穫量と栽培のしやすさから安価に取引されるため、主に缶コーヒーやインスタントコーヒーに用いられています。 こんなに違う、アラビカとロブスタ徹底比較 ではここからは アラビカ種 と ロブスタ種 の二つをあらゆる観点から比較してみましょう!
鍵を紛失した場合 金庫によっては、ダイヤルの他に鍵が付いているものもあります。両方揃わないと開けられません。 「番号はわかっているけど、鍵がない」という方は、ピッキングや鍵穴を破壊することで開けられます。 詳しい方法は別のコラムで紹介していますので、参考にしてください。 なお、防犯性の高い金庫はディンプルキーやマグネットキーを使っていることが多いので、ピッキングで開けるのはなかなか難しいと思います。 金庫を開ける方法5. メーカーにスペアキー・ダイヤルナンバーを問い合わせる 「番号も分からないし、壊して開けるのも無理」という方は、メーカーに問い合わせる方法があります。 金庫の型番や製造番号、鍵番号が分かれば、スペアキーの作成やダイヤルナンバーの照会を行ってくれます。 照会する際は個人情報や口座番号などが必要になりますので、事前に準備しておくと良いです。 ただ、問い合わせから2週間程度時間を要しますので、すぐに金庫を開けたい方にはあまり向いていません。 また、メーカーによっては受付をしていないこともありますので、確認しましょう。 金庫を開ける方法6. ダイヤル式金庫をすぐに開けるなら鍵屋に依頼する 「今すぐに金庫を開けたい」 「金庫を壊したくない」 という方は鍵屋へ金庫の開錠を依頼しましょう。 鍵屋に依頼するメリットはすぐに開けられることです。 メーカーに問い合わせると2週間ほど要しますが、鍵屋なら即日対応できます。 金庫をすぐに開ける方法や金庫を壊さずに開ける方法までできますので、あなたのニーズに合った解錠方法が選べるのも魅力の1つです。 もし、すぐに金庫を開ける必要がある場合は鍵屋に依頼しましょう。 鍵屋はダイヤル式金庫をどうやって開けるの?
「全然開かないんだけど…(泣)」 という方は、もしかするとどこかでダイヤル番号がズレていたかもしれません。 気持ちを落ち着かせて、もう一度最初からチャレンジしてみましょう。 それでも開かなかった場合は、このあとお伝えする「 それでも開かない原因と対処法 」をご覧くださいね。 キングスーパーダイヤルをお使いの方はこちらを確認 ダイヤル式金庫の開け方 は、その金庫が搭載している ダイヤルの種類 によってやや異なります。 キングスーパーダイヤル を搭載した金庫をお使いの方は、次の手順でダイヤルを回してみてくださいね。 シリンダー錠を差し込む 右に1回転させた後、さらに右に回して1つ目の番号に合わせる 左に回し、2つ目の番号に合わせる 右に回し、3つ目の番号に合わせる 左に回し、4つ目の番号に合わせる 最後にシリンダー錠を回せば開錠します。 1つの番号に1回ずつ合わせるだけで構いません! それでも開かない原因と対処法 ここまでの手順を試しても開かなかった場合 は、 ダイヤルの回し方以外になんらかの原因 があります。 対処法とセットでお伝え するので、よくよく確認してみましょう。 ダイヤル番号が間違っている そもそものダイヤル番号が間違っていた場合は、開錠できません。 ゼッタイに間違っているわけない! という場合でも、 もう一度ダイヤル番号を確認し直して みましょう。 番号を控えた紙・スマートフォンのメモなどを確認し、もし間違っていた場合は正しい番号で再チャレンジしてみてくださいね。 物を詰め込みすぎている 「ダイヤルの番号は間違っていなかった。どうして開かないんだろう…」 この場合、 金庫内の収納物が多すぎる あまり、 扉が押し出されてしまっている 可能性があります。 そのせいで シリンダー錠がうまく回らず 、「ダイヤル番号が合っているのに鍵が開かない」という状況になっているかもしれません。 もしも収納物の詰め込みに心当たりがあるという方は、 扉を押し込みながらゆっくりとシリンダー錠を回して みてください。 この方法で開錠できるはずですよ! ダイヤル内部にズレが起こっている 「ダイヤル番号も合っているし、収納物もスカスカのはず。でも開かない…」 この場合は、 ダイヤルの内部構造にズレ が起こっているかもしれません。 そもそも金庫のダイヤル錠は、次の2つからなります。 溝が入った円盤状の 「座」 座を動かす 「逆転ギア」 ダイヤル部分を回すと 「逆転ギア」が「座」を動かし 、座の 溝がすべて揃うことで開錠する 仕組みです。 もしこの構造にズレが起こってしまっていた場合、私たちにはどうしようもなく、 専門家に対処 してもらうしかありません…。 番号が合っているのに開かない という人は、 金庫の鍵開け業者 に開錠をお願いするのがオススメです。 ちなみに、のちほどお伝えしますが「 金庫110番 」という業者さんはすぐ来てくれてオススメなので、よかったらチェックしてみてください。 実績も多くて安心 です。 テンキー式金庫の開け方 「テンキー式金庫が開かない…!」 そんな時の対処法をお伝えします。 テンキー式金庫の開け方は、ダイヤル式金庫に比べて比較的カンタン。 お手元に 暗証番号のメモと説明書 を用意して、チェックしてくださいね!
ホーム 中山貴之の防犯コラム ダイヤル式金庫の開け方6選!簡単に安く開ける方法もご紹介 ダイヤル式金庫が開かない時の対処法 ダイヤル式金庫を使っているお客様でよくあるトラブルが 「ダイヤルを回しても開かない」 「ダイヤルの番号を忘れた」 というものです。 そんなトラブルを解決するために、ダイヤル式金庫の開け方を6つ紹介します。 もし、ダイヤル式金庫が開かなくて困っているなら、ぜひ読んでください!