のっぺ photo by 新潟観光コンベンション協会 「のっぺ」とは、里芋でとろみをつけた野菜たっぷりの煮物のこと。地域や各家庭によって、具材や味付けは異なるものの、一般的には、人参、椎茸、ごぼう、鶏肉などを小さく切り、醤油ベースの出汁で味付けをします。新潟の正月の定番料理で、お祭りや祝い事など、人が集まるときによく作られる、新潟を代表する家庭料理です。 photo by 新潟観光コンベンション協会 取扱店 新潟市内の小料理屋や割烹、居酒屋などの飲食店 6. 笹寿司 photo by 新潟県観光協会 「笹寿司」は、器に見立てた笹の葉に酢飯を置き、山菜など多彩な具材を盛りつけた妙高地方の郷土料理。上杉謙信の軍が、武田信玄との合戦に向かう際、笹にご飯を持って、携行食としたことが始まりとされています。祝いや祭りの席で振る舞われてきた伝統料理です。 photo by 新潟県観光協会 取扱店 妙高山麓直売センターとまと(妙高市)、妙高市内の飲食店ほか 新潟のソウルフード!新潟名物のご当地グルメ 7. イタリアン photo by 新潟県観光協会 新潟市で「イタリアン」といえば、焼きそばに特製トマトソースがかかった「スパゲッティ風焼きそば」のこと!新潟市に拠点を置くファストフード店「みかづき」が考案したもので、約60年もの間、新潟市民に愛され続けているソウルフードです。特製のウスターソースを絡めた太麺の焼きそばに、イタリア産トマトをたっぷり使用した秘伝のミートソースをかけて仕上げています。懐かしい味わいがクセになる新潟では知らない人がいないほど有名なB級グルメです。 取扱店 新潟県内の「みかづき」直営店舗ほか HP みかづき 8. 新潟県 有名なものランキング. タレかつ丼 photo by 新潟県観光協会 新潟で「かつ丼」といえば、卵でとじず、とんかつを醤油ベースの特製タレにくぐらせて、どんぶり飯の上に並べて食べる「タレかつ丼」を言います。新潟市古町にある洋食店「とんかつ太郎」が、昭和初期に考案し、たちまち人気メニューに。醤油、みりん、砂糖などで味付けた甘辛いタレが、揚げたてのとんかつと相性抜群!現在では、新潟を代表するご当地グルメとして親しまれています。 9. バスセンターのカレー photo by 新潟観光コンベンション協会 今や全国に、その名を知られる「バスセンター のカレー」。新潟市にある万代シティバスセンター内の立ち食いそば屋「名物 万代そば」で提供されている黄色いカレーで、昔懐かしい味わいが楽しめるご当地グルメです。テレビなどで紹介され、レトルトカレーも販売されるほどの人気ぶり。新潟を代表する名物カレーです。 取扱店 名物 万代そば(新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル1F) 備考 万代シティ 10.
3日間かけて引き出した野菜の奥深い甘みと旨味に、海老のぷりっぷりの食感がマッチ!有名店で修行を重ねたシェフが生み出したヘルシーな中辛のカレーです。本格的な味わいを自宅で手軽に楽しめます。 新潟名物「笹団子」を、100年以上の歴史を持つ老舗が手作りしました。選び抜いた素材を、熟練の職人が持つ技術で美味しく仕上げました!もっちりとした団子と、甘さ控えめの自家製粒あんが人気です。 自然由来の材料で一枚ずつ丁寧に手染めした「天然藍染ストール」。何度も重ねて染め上げることで、深みのある美しい藍色が生まれます。絡み織の生地や小千谷縮を使ったストールは、肌触りの良さも特徴です。 見附市今町で200年以上の歴史を持つ「割烹 柳屋」が手掛けた惣菜の詰め合わせをご紹介。新潟の郷土料理「鮭の焼漬け」をはじめ、出汁を効かせたこだわりの割烹料理を自宅で簡単に味わえます! 約8割の新潟県民が認める！新潟県が世界に誇る産業は？ | にいコレ. 生クリームとあんこを包み込んだ特製の「和スイーツ」です!コシの強い餅生地は、老舗餅菓子店ならでは。なめらかな口溶け生クリームは「甘さひかえめ」で、餡の豊かな風味と相性抜群です。 1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。サクサク食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。 見附市の老舗餅菓子店が手掛けた、豆大福・草餅です。北海道産小豆を使用した自家製粒あんを、新潟県産の最高級品種のもち米を使用した餅生地で優しく包みました。 泊屋菓子舗の代表商品「凧もなか」は、見附市今町地区の伝統行事「凧合戦」をモチーフにした和菓子です。ずっしり入った白あんの上品な甘さと、求肥餅のもっちり感を堪能できます。 「ふっくらまんじゅう」は、ふんわりスポンジに季節のクリームがたっぷり詰まった洋風まんじゅうです。定番から季節限定フレーバーまで、カラフルに詰め合わせにしてお届け。味のセレクトはお任せください! 100年以上の歴史を誇る老舗の餅菓子店「あわづや」が手掛ける「おはぎ」です。最高級品種のもち米をじっくり蒸し上げ、たっぷりのあんこで優しく包みました。自然解凍で「もっちり食感」に! 魚の目利きに自信ありの店主が、脂の乗ったキングサーモンと銀鱈を厳選!越後味噌に漬け込み、旨みを凝縮した逸品です。魚の旨みと味噌のまろやかな味わいが、ご飯のおかずにぴったりです。 老舗のお味噌屋さんが作る、地元産新鮮野菜の味噌漬けです。約1年かけてじっくりと漬け込むことで、野菜の旨みを引き出し「豊潤な風味と口当たりのまろやかさ」に仕上げました。ご飯がすすむ味わいです。 見附市今町に店を構える「太田鮮魚店」から、厳選された食材を味噌や塩麹で漬け込んだ真空パックのセットをご紹介。鮮魚店ならではの丁寧な下処理で、素材の美味しさを最大限に引き出します。 一本の丸太に火を付けて楽しむ「スウェーデントーチ」。そのフォトジェニックな見た目と利便性の良さで、アウトドア好きから注目されています。ゆらゆらと燃える炎を眺めているだけで癒されます!
船のような外観が特徴で、かなり広い建物となっていますよ。 連絡デッキが落下した事故が話題になりましたね。 朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター アオーレ長岡 地方都市の中心街に、地球の新しい核となる複合型の市役所を提案した。 中心部は屋根付きのナカドマと呼ばれる中庭を配置し、取り囲む市役所、アリーナ、NPOのための多目的ルームらの活動が、この中庭に溢れ出るような計画とした。 ナカドマでは、通常の市役所では考えられないほどの多くの市民で朝から夜までにぎわっている。 外装内装には地元の素材(越後杉、雪さらしの和紙、栃尾ツムギ)を多用して、従来の公共建築にはない、やさしさと暖かさを与えることができた。 Nagaoka City Hall Aore — アオーレ長岡 | Architecture | Kengo Kuma and Associates 建築家の隈研吾氏が設計した新潟県長岡市にある複合施設「アオーレ長岡」! 中心に屋根付き広場「ナカドマ」があるのが特徴で、ショッピングモールのような雰囲気の建築です。 市役所などの堅い雰囲気を一新させることにより、多くの来場者が訪れる人気のスポットとなっていますよ。 この作品で日本建築学会賞やグッドデザイン賞、BCS賞など様々な賞を受賞していますよ。 アオーレ長岡 潟博物館(水の駅「ビュー福島潟」) 地盤面で直径16mの円形が頂部で直径27. 8mに拡がる最高高さ31. 【2021最新】新潟の人気観光スポットランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]. 6mの逆円錐形の建築である。 7階建て。 1階はエントランス・ホールで、ここから最上階までつながる螺旋階段チューブが始まる。 2階は管理事務室階で、円形平面の一部が触角状に突起し、それが1階エントランスのキャノピーの役を果たす。 3階はカフェ階で、潟への歩道橋とつながっている。 4階から始まる螺旋スロープは、周囲の潟を全方位に臨む展示ギャラリーで、途中5階中央に潟内の鳥類生態をリアルタイムで映すAV展示室、その真上6階に企画展示室を挟み、7階の潟の眺望を舞台背景とする展望ホールにつながる。 遊水館と同じ「福島潟自然生態園」にある。 潟博物館 – WORKS | AOKI JUN 建築家の青木淳氏が設計した新潟県新潟市にある博物館「潟博物館(水の駅「ビュー福島潟」)」! ガラス張りの逆円錐形の外観が特徴の建物で、螺旋状の展示スペースとなっています。 3階から上は全面ガラス張りになっているので、360度の景色を堪能できますよ。 この作品で1999年に日本建築学会賞を受賞しています。 水の公園 福島潟 公式サイト-新潟県新潟市 MATSUDAI CENTER(まつだい雪国農耕文化村センター「農舞台」) MVRDV – MATSUDAI CENTER まつだい「農舞台」(まつだい「のうぶたい」)は、新潟県十日町市松代3743-1にある現代美術を収蔵した美術館・郷土資料館。 正式名称はまつだい雪国農耕文化村センター「農舞台」。 2003年開催の第2回大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレに合わせて建設された。 wikipedia オランダの建築家集団MVRDVが設計した新潟県十日町市にある美術館「まつだい雪国農耕文化村センター 農舞台」!
北陸新幹線開通し、北陸エリアが盛り上がりを見せていますね。そんな北陸エリアにある新潟県は、観光以外にも魅力たっぷり。そこで今回はどうしてもこれを買いに新潟へ行きたい!と思わせてしまうような新潟県でしか買えないお土産をランキング形式でご紹介します!
ちょっと辛いのがウマい! 材料(作りやすい分量・3〜4人分) とり骨つきぶつ切り肉 …600〜700g 玉ねぎ …1/2個 にら …4〜5本 キャベツ …2〜3枚 白すりごま…大さじ2 合わせ調味料 ・ おろしにんにく …1片分 ・ おろししょうが …1かけ分 ・コチュジャン、みそ、酒…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・ごま油 とり骨つきぶつ切り肉…600〜700g 玉ねぎ…1/2個 にら…4〜5本 キャベツ…2〜3枚 ・おろしにんにく…1片分 ・おろししょうが…1かけ分 作り方 とり肉はたっぷりの熱湯に入れ、煮立って アク が出てきたらざるに上げ、さっと洗って水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。玉ねぎは1cm幅の くし形切り にし、にらは5cm長さに切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。 すき焼き用などの鉄鍋にごま油大さじ1を熱して1のとり肉を炒め、こんがりと 焼き色 がついたら合わせ調味料を加える。全体にからめて水3カップを加え、 煮立ったら アクを取り、約20分煮る。玉ねぎ、キャベツを加えて2〜3分煮て、にら、ごまを散らしてさっと混ぜる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
«前 2 / 1000ページ 次» 2021/07/23 子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 by ぴぐばこ 鶏だんごを参考にしました。みそ入でしっかり味で鶏だんごだけでもめっちゃ美味しい〜❤珍しくダンナがつまみ食いしてました(笑) なおゆきそら 大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋 by ゆあなママ レシピthank you!肉団子も簡単に美味しく作れました。ぐちゃぐちゃになってますけど、味は美味しかったです。(笑)ひょー atsumi's 2021/07/21 旦那絶賛☆カマンベールチーズ鍋 by COCOん家の台所 しめじ、人参、なす等冷蔵庫にあるものいろいろ入れてみました☆☆ポトフのような野菜にとろ~りチーズがよく合って美味しかったです‼️ ちーまぐ 2021/07/20 簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪ by misacoco 毎回美味しすぎて主人も大満足♡うまみがスゴイ! ♡ルシアーナ♡ ✿わが家のカレー鍋✿ by えみみ☆ 美味しく出来ました おじ☆さん 2021/07/19 簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪ by misacoco 暑い日に辛い純豆腐!今日も美味しくできた♪ごちそうさまでした! あいぇな 2021/07/18 白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 by まみんちよ 豚こまですが食べたくて✨ポン酢でさっぱり✨食欲も出ますね💓 ☆ゆみよ☆ プロの味~おでん・つゆ(だし)☆ by taka_jam おでんでは無いけど味が好きなので!鬼リピしてます♡ 狸の尻尾 早っ! !しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪ by ポニョとジジ 夏のおでんもおいしいですね♪ あまいこびと 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 by Jきち YUKI鶏ガラは小匙3強使用。バターと鶏ガラで味が決まります。夏でも嬉しいスープ。 metabo3号 2021/07/17 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー コクがあるのにしつこくないあっさり味が良い♪レシピありがとうございました! クックOQ9BY1☆ 2021/07/16 ✿わが家のカレー鍋✿ by えみみ☆ 先にうどんも一緒に入れました。みんなおいしい!と言って良く食べてくれてます。 1息子1娘ママ トマト鍋 by まる母 季節問わずに、いけます!夏は、サッパリと美味しいトマト鍋!🍅 クックF8JW40☆ キムチ鍋。 by つくしぐみ 海外からです。自家製キムチを使って作りました♪ とても美味しくて大満足でした!