更新:2021/7/27 鯖江市下司町2-4 間取り:1LDK 賃料:4, 033円/日 福井・鯖江市・賃貸 更新:2021/7/26 小浜市湊12-41 間取り:2K 賃料:53, 000円 福井・小浜市・賃貸 更新:2021/7/16 大野市庄林23字10 間取り:2LDK 賃料:61, 000円 福井・永平寺町・勝山市・大野市・賃貸 更新:2021/7/14 小浜市生守12-25 間取り:1K 賃料:47, 000円 更新:2021/7/13 小浜市伏原41-1 賃料:72, 000円 更新:2021/7/12 越前市桂町8-27 用途:店舗、事務所 賃料:60, 000円 福井・越前市(武生)・賃貸 更新:2021/7/10 賃料:63, 000円 更新:2021/7/9 大飯郡大飯町本郷 賃料:60, 500円 福井・高浜町・おおい町・舞鶴市・賃貸 賃料:62, 000円 勝山市郡町1丁目2-28 賃料:66, 000円 更新:2021/7/3 福井市江端町20 賃料:64, 000円 福井・福井市・賃貸 更新:2021/7/2 賃料:2, 700円/日 更新:2021/6/30 賃料:45, 000円 福井・小浜市・賃貸
当店のスタッフ紹介 5件 見つかりました | 1 | 中村 銀河 (なかむらぎんが) 年齢:20代 業界経験:1年 得意エリア 京王線 青梅線 五日市線 売却実績数 - コメント 戸建てとマンションの違いや、物件の長所と短所、隠すことなくお教えいたします!!ご納得いただけるまで全力でお手伝いいたします!! 詳細を見る 青木 光朗 (あおき みつお) 年齢:30代 業界経験:7年 得意エリア 八王子 日野 立川 武蔵村山 埼玉 沢山の物件の中から、お客様のご要望に合う物件をジャストミートさせていただきます!お客様によりそう、優しい営業を日々心がけております。お客様からのお問い合わせ、心よりお待ち申し上げます! 山口 倫央 年齢:40代 業界経験:20年 得意エリア 八王子・高尾 宅建 不動産業に携わり早20年。購入・売却、住宅ローン・税金・投資等々何でもご相談ください。お悩み解決いたします! 大高 昭久 (おおたか あきひさ) 業界経験:23年 得意エリア 八王子市全域 、日野市 八王子のことなら私にお任せください!おうちの買い方お教えいたします!!特別で絶妙なご提案差し上げます! !☆お問合せは地域密着住宅情報館(株)八王子店【0037-61660-5975】※通話料無料 橋本 明 (はしもと あきら) 業界経験:10年 得意エリア 八王子市内、昭島市内 家を買う人の不安なこと→全部スッキリ解消させます!☆八王子市の不動産の事なら住宅情報館八王子店へ!ご予約は0037-61660-4010までお電話ください。♪ ※スタッフページのブログは、外部ブログサービスにて各不動産会社が制作した内容を表示しています。リクルートはその正確性、有効性、真実性、最新性等につき一切保証致しません。あらかじめご了承ください。 ※スタッフページのブログは情報提供元のブログサービスの種類によって一部、コメント、画像、動画等の情報が表示できないことがございます。また、ブログの詳細については各コメントにある「ブログを見る」からご確認ください。 エリアから探す 東京 神奈川 埼玉 千葉 茨城 栃木 群馬 主要都市から探す 横浜市 川崎市 相模原市 さいたま市 千葉市 沿線から探す 中古マンションをで探すなら|SUUMO(スーモ)中古マンション
「蕎麦道なび」のアプリはこちらからダウンロード! ※Google Android/iOS対応 (※1)Deep-fried battered mixture of vegetables and seafoods. (※2)Seafood broth mainly made with Katsuobushi (Bonito flakes) Katsuobushi is dried, fermented, and smoked skipjack tuna. (※3)Soy-sauce based soup. 情報提供・監修/ケビン(平林啓一) オートバイに乗って900軒の立ち食い蕎麦店を探訪。最盛期には年間300軒を食べ歩く。立ち食い蕎麦チェーン店・個人経営店にかかわらず食す。また、生めん・茹でめん・冷凍めんにこだわらず、どれも大好き。
十割蕎麦は作るのも難しいとも言われていますが、そもそもそば粉が高いのは常識。小麦粉に比べて同じ作付面積でも収穫できる量が全然少ないためです。 「二八蕎麦」という言葉もありますが、本来は うどん粉とそば粉の割合を2対8で作ったそば 。これが美味しい黄金比率と言われていて名店はこの配合が多いとか。 しかし一方で そば粉2、うどん粉8の割合でつくったそば を「二八蕎麦」と言うこともあり、以前の立ち食いそば屋はこの割合が多かったという噂もあります。 (現在のチェーン店は5:5くらいのところが多いらしい) その高いそば粉を10割使って300円くらいで提供するとは、さすがに「嵯峨谷」は業界の革命児と言われるだけあります。 その辺の事情は 「日経トレンディネット」の記事 が参考になるので引用させてもらいます。 十割そばを立ち食い価格で出せる理由は? 嵯峨谷の人気の最大の理由は、つなぎを使用せず、100%そば粉で作る十割そばを立ち食いそば価格で提供していること。十割そばは香りが高くおいしいが、まとまりにくいので、麺の状態にするのは熟練の職人でも難しいといわれている。同店では最新の押し出し式の製麺機を使用することで、十割そばの機械打ちを可能にした。 さらに、そば粉ではなく殻付きの玄そばで仕入れ、店内の石臼でひいて店内で製麺している。店内で挽いたそば粉は、当日内に消費するようにしているそうだ。 しかし「最近はそば粉が高騰して2年前の1. 5倍にもなっているので、それでも苦しい」(中川マネージャー)とのこと。オペレーションを精査し、より効率化することで、現在の価格を維持しているようだ。 最新の押し出し式の製麺機の存在は大きいですね。10割そばを安価に出す店では必ず導入しているようです。大井町の「おふろの王様」でも10割を提供していますが、この製麺機を使っています。 ただ、そば粉の高騰には手を焼いているようです。「嵯峨谷」もできた当初はもりそば280円だったと思いますが、現在は320円。値上げしてもそば粉の値上がりに追いついていません。 この記事ではライバル店で同様の形態と取る「いわもとQ」の社長のコメントが最後にありますが、「利益率は低い。12年間で4店舗までしか増えていないのは それほどもうかっていない から」 うーん。ですよね。大変そうだ。 本当に「嵯峨谷」などが一人勝ちして「富士そば」なんかも将来10割そばになるなんてことがあれば面白いですが、現状ではそんな風にはならなそう。 ただ、今回も嵯峨谷でもりそばを食べてとても美味しかったので、なんとか頑張って欲しいものです。 なお、嵯峨谷を「立ち食い」と紹介しるメディアがたくさんありますが、本当に1回でも現地で食べたことがあるのかな?
mobile メニュー コース 飲み放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる 料理 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン、一軒家レストラン サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト お子様連れ 子供可 オープン日 2019年4月5日 お店のPR 初投稿者 五井コエチア (465) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
品川区大井町あたりをフラフラしてます。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 ゆで太郎 大井町店 (ゆでたろう) ジャンル 立ち食いそば、そば、丼もの(その他) お問い合わせ 03-3471-1360 予約可否 予約不可 住所 東京都 品川区 東大井 5-15-15 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 各線「大井町」駅から徒歩2分 大井町駅から143m 営業時間・ 定休日 営業時間 [月~金] 6:00~22:00 [土・祝] 6:00~21:00 定休日 日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 22席 (カウンター11席、テーブル11席(3人用×1卓、4人用×2卓)) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile 特徴・関連情報 利用シーン 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 ドレスコード カジュアル。 備考 信越食品グループの店。 関連店舗情報 ゆで太郎の店舗一覧を見る 初投稿者 mawata (173) 最近の編集者 龍馬の子孫? (1527)... 店舗情報 ('18/11/11 15:53) M. I.. T. B (460)... 大井町でおすすめの美味しい立ち食いそばをご紹介！ | 食べログ. 店舗情報 ('16/08/13 08:14) 編集履歴を詳しく見る 「ゆで太郎 大井町店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら