#料理ハウツー #野菜 #レシピ 管理栄養士。病院や保健センターで赤ちゃんから妊婦、高齢者まで幅広い年代の栄養をサポート。現在はフリーランスとして、栄養&食に関する記事制作やレシピ制作、オンラインダイエットカウンセリングなどを行っています。「試してみようかな~?」と思ってもらえる記事をお届けします。 オクラは通常は茹でてから食べますが、実は生でも食べられるんです。茹でたものに比べ、シャキシャキとした食感を楽しめるので、旬の時季はぜひ味わってもらいたいもの。でも生で食べても危険性はないのでしょうか?この記事では、オクラを生で安心して食べるための方法と、おすすめの簡単レシピをお伝えします。 目次 目次をすべて見る オクラは生で食べてOK! 新鮮でやわらかいオクラは、正しく下処理をすれば生で食べられます。細かく刻んだり、薄くスライスしたりして、シャキシャキ、ネバネバとした食感を楽しみましょう。茹でたオクラとは違い、歯触りがよく、オクラ本来の風味をよく感じられます。 生で食べるなら、6~7月頃のオクラがおすすめです。この頃はオクラが出回りはじめる時期で、やわらかいオクラが多く生で食べるのにぴったり。 普段は茹でて食べている方も、この時期にやわらかそうなオクラを見かけたらぜひ試してみてくださいね。 生で食べたときに危険性はあるの? オクラは生で食べられるといっても、本当に大丈夫なのでしょうか?
めんつゆ使用!カツ丼や親子丼の黄金比率! by しるびー1978 | レシピ | カツ丼, 料理 レシピ, カツ丼 レシピ
2021年6月2日(水)のノンストップ「きょうのおしゃレシピ」では、クラシルよりナスを使ったレシピが紹介されました。 茄子の冷たい焼きびたし丼 【材料(1人分)】 ・ご飯 200g ・ナス 1本 ・みょうが 1個 ・しょうが 20g ・玉ねぎ 1/4個 〈A〉 ・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・小ネギ(小口切り) 適量 ・白いりごま 適量 【作り方】 ① ナスはヘタを除いて乱切りにし、みょうがはみじん切り、しょうがは皮つきのままみじん切りにします。 玉ねぎはみじん切りにします。 ② フライパンを強火で熱し、ごま油をひいて①のナスと玉ねぎを炒めます。 ③ ナスがしんなりして焼き色がついたら中火にし、①のみょうが、しょうが、〈A〉を加えサッと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火からおろします。 ④ バットに入れ粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。 ⑤ 丼にご飯を盛り、④をのせ小ネギとごまをかければ完成です。
平日、ランチで1300円。 前菜盛り合わせと食後のコーヒー(もしくは紅茶)、デザート、 ピザかパスタが選べるランチ。 美濃加茂市 にある、 『 トスカーナ 』 というイタリアンレストラン。 いつもピザを選択してしまいます。 この日は「サラミのピザ」「ナスとアンチョビのピザ」「 マルゲリータ 」から選べました。 手前が「ナスとアンチョビ」奥が「サラミのピザ」です。 でかいです。(28センチあるらしい。もっとあると思うけど...... ) 女性なら食べきれないくらいあります。 隣のテーブルの女性お二人は、一枚をシェアして、もう一枚をお持ち帰りにしていました。 僕らも二切れほど残してお持ち帰りしました。(あとから無性にもう一度食べたくなるので) シェフが パオロさん というイタリアの方らしいのですが、味の方も 本物 です。 いまのところ、ここより美味いピザにはお目にかかっていません。 もちろん、前菜、デザート共に絶品です。オススメ! 大至急!回答お願いします! - スプロケットを掃除しようと思い、外し... - Yahoo!知恵袋. と言うわけで、本題に入ります。 このロックリング、どうも私との相性がよくないらしく、過去一度同じ過ちを犯しています。 教訓として、 素手で作業する、慎重に慎重を重ねて作業する、 ということに気をつけながら作業していたにもかかわらず、やってしまいました。 ので、スペアを Amazon で即、取り寄せ。 金で解決できることは大体カネの力でなんとかする、 をモットーに生きております。 デュラ9000のロックリングです。二個買いました。 隣のプーリーは アルテグラ の オルベア 用です。 105を外したときに、RDプーリーの動きがヤバめだったので、これはきっと オルベア も交換時期だろうと思い購入。そのうち作業します。 ついでに前回破壊した アルテグラ のロックリングです↓ デュラが5. 2グラム。アルテが5. 0グラム。 何度も計り直しましたが、 ちょっとだけアルテの方が軽い。 使い込んでいる分、軽いのか? 多分、これって同じ物なのでは?と思うのですが…………どうなんでしょう。 さすがに105・5700のロックリングは持った感じで重たいとわかります。 材質の違いでしょうか。 頻繁に外したりするなら、105のロックリングを使用した方が無難な感じ。 てな具合です。 さて、ネリッシモが組み上がったので、そろそろ乗っていきたいと考えています。 実は最近、久しぶりに オルベア に乗ってみたんですが、脚力が落ちまくっていて全然踏めない。その上、回転力まで落ちていて、どうにもならん状況。 早く暖かくならないかなぁ、などと考えていましたが、ベストシーズンに入る前には仕上げておきたいところ。 むむむ。 サボっていたタバタ復活させるかな。 プーリー二枚で、ピザ二枚分かぁ…………。 上と下で値段が違うのね……。重量は同じ……。 来週土曜日の名古屋サイクルトレンド、行きます。 試乗しまくるで〜!
11月28日 30T. 以前自分用に13-29Tのロー側クロスのシマノ用スプロケットをバラ組みしたことをここでお伝えしました。 これに30Tを加えようという試み。 実は今までのやり方で簡単にいくとたかをくくっていたらすんなりセットできないことが判明。 シマノの純正をばらして、規定外でありますが30Tをくわえてセットできたものが、 イタリア製のシマノ10S用スプロケットをばらして、同じ30Tをセットするとロックリングが締まらない。 ?????? ?。 ギャ板厚み、ギャ間ワッシャーの厚み、どれも純正と計測比較してみましたがノギスではかれる範囲では同じ。 理屈ではどうしても理解できない。 こんな時は考えるより手を動かす。 カメニック吉田(メカニックとよぶにはもう少しスピードが速くなってほしいので)に相談してみると通常のギャ間ワッシャーより、0.1mm計測上は薄くなる別のワッシャーを取り出してきた。 吉田曰く、これにしたら組るんじゃないですか。 これにかえてセットしてみるとできた、13-30T(13,15,16,17,19,21,23,25,27,30)のできあがり。 ん~、見た感じでは0.1mmくらいの違いでセットできないという風には見えなかったのですが、 頭だけで考えただけではおそらくこれは組めないということで終わってしまったでしょうね。 ほんに、やってみなけりゃわからない。 セットはできましたが、純正よりはギャ間は0.何ミリか狭い。 はたしてこれでシマノの電動メカ動くのか。 変速調整は手こずりましたがなんとか、私的には実用上OKの動作。 30Tも私のフレームのリアエンドのブラケット長が長いせいか全く干渉せずにできました。 明日のSRMで実走テストしてみます。