少しピリッとして生姜やにんにくの風味も最高! 万能なタレなので色んなお料理に使ってみて下さい! 今回使った材料の豆知識 【じつは簡単に作れる!りんご丸ごと1個使う!焼き肉のたれのレシピ】 で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。 りんごと他の果物を入れると熟成するのが早くなる! 手づくり焼き肉のたれ レシピ コウ ケンテツさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. りんごから発生するエチレンガスが果物を早く熟成させます。 買ったばかりでまだ固い果物がありましたらりんごと一緒に保存してみて下さい。 やり方は袋にりんごと熟成させたい果物を入れるだけ! 生姜の保存方法と保存期間 ●常温保存 常温で保存する場合、新聞紙で生姜を包み、風通しの良い冷暗所で保存。 ●冷蔵保存 冷蔵庫で保存する場合、新聞紙で生姜を包み冷蔵庫の野菜室に入れて保存。 ●切った場合 カットした部分をしっかりラップで隠れるように生姜全体にラップをし 新聞紙に一つずつ入れて野菜室での保存が可能です。 ●切って冷凍保存も可能。 輪切りもしくは千切りしフリーザーバッグに入れて、平らにして空気をしっかり抜いて冷凍庫へ入れます。 ●すりおろし生姜も冷凍保存が出来ます。 生姜をすりおろしたら水気を切りラップにのせて包み、冷凍しても手で折れるくらいの薄さで平らにしてタッパーに入れるかバットの上におきます。 【保存期間】 常温で10日~2週間 冷凍で1~2カ月 にんにくの保存は冷凍がおすすめ 料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。 そんな時、冷凍保存はいかがですか? 1 にんにく1かけ1かけバラバラにします。 2 皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。 3 冷凍庫に入れます。 冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。 切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。 1ヵ月 お知らせ 当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。 ツイッターもやってます。フォローお待ちしております! ほかのレシピのご紹介、まとめなど 【じつは簡単に作れる!りんご丸ごと1個使う!焼き肉のたれのレシピ】 で使った食材の関連レシピ 【じつは簡単に作れる!りんご丸ごと1個使う!焼き肉のたれのレシピ】 についてのまとめ お問い合わせ、リクエストについて 関連レシピ 今回のレシピでは【りんご】を使いましたが、他にも【りんご】を使ったこのようなレシピがございます。 ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。 レシピのまとめ お問い合わせとリクエスト ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。 さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。 ※お名前はニックネームでも構いません。 ※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。 ※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。 お問い合わせ 下のバナーをクリックして下さると当サイトのランキングが上がります!宜しくお願いします!
きょうの料理レシピ 炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。 撮影: 木村 拓(東京料理写真) エネルギー /270 kcal *全量 塩分 /7. 80 g 調理時間 /5分 (約120ml分) ・しょうゆ 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・砂糖 ・りんごジュース (果汁100%) 大さじ2 ・粉とうがらし (韓国産/中びき) 大さじ1/2 ・にんにく (すりおろす) 1かけ分 ・しょうが ・ねぎ (みじん切り) 5cm分 ・白ごま ・ごま油 1 しょうゆ、酒、砂糖、りんごジュース、粉とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎをボウルに合わせ、白ごまを指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。 2 1 にごま油を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。 全体備考 【保存】 冷蔵庫で4~5日間。 ※このレシピは、2009/07/01に放送したものです。 2013/07/31 これは簡単! "夏ダレ"でスピードごはん このレシピをつくった人 コウ ケンテツさん 大阪府出身、東京都在住。母親は「きょうの料理」でもおなじみの韓国料理研究家、李映林さん。韓国料理、和食、イタリアンと幅広いジャンルに精通する。雑誌やテレビなど多方面で活躍中。 もう一品検索してみませんか? 本格「自家製焼肉のたれ」 | ラクつく | 管理栄養士考案の作り置きレシピサイト. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
この記事を書いた人 料理家です。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。 資格=トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー 新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。 詳しい自己紹介はこちら 投稿ナビゲーション
醤油を楽しむレシピ集 醤油の銘柄から探す 醤油の種類から探す りんごと玉ねぎの焼き肉のたれ 焼き肉のたれを手づくりしてみました すりおろしたりんごと玉ねぎがポイントの焼き肉のたれです。手づくりというと難しそうに感じますが、材料もかなりシンプルなのですぐに作れます。そして分量もだいたいで入れてもそれなりにおいしくできちゃいます。あとはしょうがや豆板醤、はちみつ、ごま油、赤ワインなどなど自分好みにアレンジしてオリジナルのたれを作ってみてください! 材料 玉ねぎ 1/4個 りんご にんにく 1かけ 醤油 50ml みりん 酒 砂糖 小さじ2 作り方 1 玉ねぎ・りんご・にんにくをすりおろす 2 すべての材料を鍋に入れて火にかける 3 煮立ってきたら弱火にして3分くらい煮る 焼き肉屋さんのたれと比べると 玉ねぎ・りんご・にんにくをすりおろしたものと切って漬け込んだものの2種類の手づくりだれを濃口醤油で試作。そして焼き肉屋さんに持ち込んでお店のたれと比べてみました。 焼き肉屋さんのたれは甘さが強く、トロっとしていて醤油感は控えめ。色は透明感のあるあめ色でした。 一方、2種類の手づくりのたれはどちらもしっかりとした醤油感の中に甘さがあるという感じ。すりおろしのものは肉に絡みやすく、たれそのものを楽しんでいるという満足感があります。漬け込んだものはもう少しとろみをつけると肉によく絡むようですが、どちらもなかなかいい感じです。 醤油だけ変えて比べてみました 「醤油を変えたらどうなるだろう」ということで、手づくり感をより楽しめるすりおろしタイプのたれを6種類の醤油で作って比べてみました。そして牛肉と豚肉、それぞれとの相性を探ってみました。 この焼き肉のたれは材料も作り方もかなりシンプルなので、結果を参考に、より自分好みにするためのアレンジを楽しんでいただけたらうれしいです! ・思ったよりも悪くないけど… ・牛肉、豚肉ともに臭みが気になる ・他と比べると塩味が強い ・玉ねぎの風味が一番活きている ・肉の味は引き立つので、ぜひいい肉で! 焼肉のたれ レシピ りんご 玉ねぎ. ・市販の焼肉のたれに近い甘み ・すこし甘めが好きな方に ・豚肉の甘みとたれの甘みがよく合う ・全体のバランスがよくうまくまとまっている ・これをベースにアレンジが楽しめそう ・牛肉のうま味、豚肉の甘みがしっかり残る ・醤油の香りがしっかりある ・牛肉とのバランスがいい ・豚肉のうま味がたれに負けてしまう ・醤油の主張が強い ・調味料の配合を変えればもっとよくなりそうな予感 ・牛肉よりは豚肉に合う 濃口醤油のたれは牛にも豚にも!!
「自家製焼肉のたれ」のレシピです。 玉ねぎは弱火でじっくり火を通して甘みを引き出します。すりおろした香味野菜とりんごを入れることで、とろみがついてお肉に絡みやすくなります。仕上げに酢とごま油を入れることで酸味と風味が加わって味わい豊かに。 焼肉に限らず、炒め物や生姜焼き、照り焼き、スープ、チャーハンの味付けなど、普段の料理でもお楽しみいただけます。 材料 (作りやすい分量(5〜6食分) ※完成重量約330g) 玉ねぎ 1/4個 りんご 1/2個 にんにく 1かけ 生姜 1かけ 酒 大さじ4 醤油 100ml はちみつ 大さじ1と1/2 とうがらし 1本 Aごま油 大さじ2 A米酢(もしくは黒酢) 大さじ1と1/2 A白ごま 大さじ1 調理時間: 20分 調理道具: 鍋 保存期間: 7日 作り方 1. 玉ねぎ、りんご、にんにく、生姜をすりおろす。 ※玉ねぎは1/4個に切ってからすりおろすと、手で持ちにくくすりおろしにくいため、1/2個に切って半量をすりおろすのがおすすめです。 ※りんごは皮をむいてください。 2. 鍋に酒を入れて強火で熱し、沸騰したら玉ねぎを加え、弱火で5分煮る。 3. じつは簡単に作れる！りんご丸ごと１個使う！焼き肉のたれのレシピ. A以外の残りの材料を加え、弱火で10分煮る。 ※アクがでたらすくってください。 4. 火を止め、Aを加える。 5. 煮沸消毒した保存瓶に入れて冷ます。 冷蔵庫で保存し、1週間を目安に食べ切る。 6. 焼肉に適量かける。 お肉はお好みのものでお楽しみください! ポイント
02 ID:475F1hfx0 高嶋秀武って雑誌の近代映画で毎月アイドルと対談してたわよね? 見た目、華のない人だなあと思ってたわ 64 陽気な名無しさん 2021/05/24(月) 03:13:19. 23 ID:LRFgjRWy0 今オールナイトニッポンやってる 高島さんの 65 陽気な名無しさん 2021/05/24(月) 23:46:45. 72 ID:HpSCs0680 まだまだ全然劣化してないわ高嶋さん 66 陽気な名無しさん 2021/05/26(水) 18:10:59. 31 ID:OGgdbcgK0 引っ込まないで欲しいわね 67 陽気な名無しさん 2021/05/29(土) 17:57:16. 61 ID:Z6xh6Gd40 68 陽気な名無しさん 2021/06/01(火) 16:02:37. 47 ID:/Y/Rj3mA0 >>15 始めから色物扱い番組だったから B級女優を使ったんでしょ 今だったら藤田朋子あたりね 69 陽気な名無しさん 2021/06/03(木) 03:27:36. 07 ID:yJDe5jnr0 ニッポン放送 今仁の哲ちゃんはお元気なのかしら? 藤田朋子はゴールデンの連ドラ主演してないからダメ 松下由樹あたりよ 71 陽気な名無しさん 2021/06/03(木) 12:30:47. 丘みつ子と十朱幸代は似てる？夫や子供を調査！現在は陶芸家？. 77 ID:vMK+15qo0 ナオミ報道で久しぶりに佐藤直子を見たわ 72 陽気な名無しさん 2021/06/06(日) 14:01:42. 91 ID:N5DY3HHG0 見たくないわ佐藤直子 73 陽気な名無しさん 2021/06/08(火) 01:17:52. 30 ID:Lu2hMsUq0 久保田早紀 さだまさし 松坂慶子 サザンオールスターズ 岩崎宏美 百恵は出たかしら? >>73 久保田早紀 さだまさし 松坂慶子はおぼろげに覚えてるわ 75 陽気な名無しさん 2021/06/10(木) 06:23:01. 38 ID:gSkkFte10 何でカマには佐藤直子ファンが多いのか 理解出来ないわ 76 陽気な名無しさん 2021/06/10(木) 15:49:35. 52 ID:x2eLehR50 >>73 百恵の「愛染橋」、つべで上がっているわ。 中継映像で、本家でいう追っかけマン(レポーター)は福岡翼よ。 ビッグベストテンは生演奏が夜ヒットよりも良かったわ。
58 ID:b5ouAfij0 しょんぼりおっぱい >>9 十朱幸代の影武者採用された役者だっけ? 巨大迷路はどちらか一方の壁をひたすら伝っていけば出られる >>9 大都会シリーズで石原裕次郎の横のナース役だった人? 20 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 01:05:31. 02 ID:hCAzhRoc0 >>5 成仏してクレメンス 21 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 01:08:16. 00 ID:yrfzdnZS0 飯田圭織さんのファンの事しか思い浮かばなかった早く供養して 22 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 01:09:37. 92 ID:99xi/Dns0 肉は1枚 23 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 01:12:09. 58 ID:YBa2BtMQ0 巨大迷路って今 ここ以外に有るの? 高畑充希に似てる人 28 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 01:30:15. 15 ID:840x+qQD0 NG 清水公園 この人バツイチなんだよね 3大みどり 丘みどり うつみ宮土理 ミドリガメ 巨大迷路で遊んだっていうニュースなの? 32 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 06:56:08. 18 ID:aYslodjI0 まだ彷徨ってる都市伝説すき 巨大迷路といえばウルトラクイズでパリが決勝の時、 途中のイギリスでばらまきクイズやっていたのが印象に残っている 34 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 07:23:52. 62 ID:1n3l2rKY0 高畑充希を少し縦に伸ばした感じ 3大丘 丘みどり 丘さとみ 丘みつ子 36 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 07:31:16. 23 ID:nHsNtLKY0 >>35 丘の上の王子様 37 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 07:39:44. 34 ID:SF9evz/60 丘と言えばロリ物の新星だよな。エロエロで好きだわ 39 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 08:16:01. [無料ダウンロード！ √] 高木星来 172377. 30 ID:b9xY+Cbr0 飯田圭織バスツアースレの悪寒w 41 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 08:22:28. 81 ID:V3iOymqp0 やりたい女性演歌歌手 丘みどり 石原詢子 みちのく娘 >>35 岡ひろみ 岡まゆみ 岡めぐみ 空気を読まずにw 彦星様見つかって良かったねカオリン 44 名無しさん@恐縮です 2021/03/16(火) 08:57:21.
61 ID:IKNzmhlP0 木原光知子あたりじゃない? 50 陽気な名無しさん 2021/05/19(水) 16:53:20. 71 ID:Mt7mhW8y0 黒柳さ〜〜ん 久米さ〜〜ん のとこだけでも見たいの ビデオないかしら? >>48 ジャッキー佐藤とか? 22年前に亡くなって、本名が佐藤尚子(さとうなおこ)で、 漢字一字違いよ? 木原さんでもジャッキーさんでもなく、テニス選手の佐藤直子さんが・・・って抱きしめてTonightの映像と紹介されてた記憶なのよ 年取ると勘違いと思い込みが酷くなるのね 53 陽気な名無しさん 2021/05/19(水) 22:43:08. 20 ID:8QqJ5k4b0 >>52 なんか墓場から蘇りそうよね?w つか本当に逝った時、抱きしめてTonight映像流すかしら?ちょっと楽しみ ビッグベストテンじゃないからスレチだけど佐藤直子が正月番組かなんかでシブがきのHey! Bep-pinを歌ったのは記憶に残ってるわw 55 陽気な名無しさん 2021/05/20(木) 08:57:44. 03 ID:JjCMIiX50 高島さんはまだニッポン放送で健在なのね 56 陽気な名無しさん 2021/05/20(木) 12:16:18. 00 ID:Vd98ym460 直子つながりで林葉直子にも顔の系統似てないかしら? 57 陽気な名無しさん 2021/05/21(金) 02:44:19. 26 ID:hNAZFvuB0 高嶋さんのソフトな語り口は大好きだわ 58 陽気な名無しさん 2021/05/21(金) 12:28:40. 42 ID:+1pRic1D0 この番組、観たことないけど、トシが出られない代わりに佐藤直子が出てきて歌うみたいな、夜もヒッパレな感じだったのかしら? 59 陽気な名無しさん 2021/05/22(土) 01:04:02. 34 ID:KhoOara80 冒頭ローラースケートの丘さん出てきて、昨日のベストテンの順位の発表からからはじまってたね。 高嶋さんが「ジュリー久しぶり!」って言ったら「はじめまして」ってあいさつしてた。 やっぱり金曜8時は金八先生かプロレス観るね。 60 陽気な名無しさん 2021/05/22(土) 05:51:01. 65 ID:kZxbIfrT0 丘みつ子さんってさドラマだと真面目な主婦って感じじゃない ビッグでは面白キャラだったの?
【高嶋秀武】ビッグベストテン【丘みつ子】 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 : 陽気な名無しさん :2021/05/11(火) 00:46:25. 03 語りなさい 2 : 陽気な名無しさん :2021/05/11(火) 01:03:57. 97 黒柳さん~~ 見てますか~~ 3 : 陽気な名無しさん :2021/05/11(火) 08:29:31. 05 徹子は見てないどころか見てたのは一人だけだろ 4 : 陽気な名無しさん :2021/05/13(木) 23:40:09. 48 金八先生の裏番組でみんな金八見てたんだろうけど、半年ずっと見てたわ。 番組後半は誰も出てくれなくて、ピンチヒッターと称して懐メロ歌手が代理で出てきて、訳わかんなくなったわ。 5 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 00:24:19. 10 桑名さんが大遅刻した番組だったかしら 6 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 01:10:23. 94 ID:7hV/ 久保田早紀とクリスタルキングが出演してた記憶があるわよ 7 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 22:45:42. 93 バラクーダーの日本全国酒飲み音頭が何故か連続チャートイン もちろん本家のベストテンではかすりもしない。 8 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 22:47:40. 35 >>2 その部分だけでもビデオを見てみたいわ 9 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 22:55:16. 79 ID:NW/ スカパー! のフジテレビワンツーネクストにリクエストしなさいよ 10 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 23:37:15. 58 >>6 アタシは石野真子が変なセットで春ラララを歌ってたのを覚えてるわ ベストテンの時は初めてのランクインが心底嬉しかった様で「久米さんと黒柳さんに食べて貰いたくて朝から一生懸命作ったんです」って手作りケーキ片手の登場だったのに、こっちでは如才ないコメントとアイドルスマイル振り撒いただけで淡々としてたわ 11 : 陽気な名無しさん :2021/05/14(金) 23:41:08. 86 丘みつ子がヘルメットかぶってローラースケートはいて出てきた回がなかったかしら? それだけだわ、記憶にあるの。 12 : 陽気な名無しさん :2021/05/15(土) 00:35:37.