きょうの料理レシピ 少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。 撮影: 日置 武晴 エネルギー /830 kcal *全量/蒸し汁も含む 塩分 /2. 30 g 調理時間 /25分 *粗熱を取る時間は除く。 (つくりやすい分量) ・鶏もも肉 2枚 【A】 ・ねぎ (青い部分) 1本分 ・しょうが (皮付きで薄切り) 3枚 ・昆布 (5cm四方) 1枚 ・酒 カップ1/4 ・水 ・塩 少々 1 鶏肉は塩少々をふり、厚手の鍋に重ならないように入れる。【A】を加え、ふたをして強火にかける。沸いてきたら弱火にし、15分間ほど蒸し煮にし、火を止めて5分間ほど余熱で火を通す。 2 鶏肉に竹ぐしを刺してみて、透き通った汁が出てきたら、汁につけたまま粗熱を取る。 全体備考 ※このレシピは2005/04/07に放送されたものです。 冷蔵庫で2~3日間保存可能。汁ごと密封容器に入れておけば、肉がパサパサにならずに保存できる。蒸し汁はスープとして利用できる。 2014/06/25 高山なおみのゆっくりごはん このレシピをつくった人 高山 なおみさん レストランのシェフを経て、料理家になる。素材の力を生かしたシンプルな料理が得意。日々の暮らしの中で、無理なく自然に料理をし、食べることを楽しんでいる。書籍、雑誌、テレビなどを活動の拠点とする。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 蒸し鶏を使ったレシピ 人気. こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
表面をパリっと焼いて、中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます。せん切り野菜がよく合います。 2014/06/25 きょうの料理レシピ 少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。 蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。 2005/04/07 十分なうまみが蒸し鶏自体にあるので、存在感のあるあえ物になります。小松菜や水菜の青菜を菜の花の代わりにしたり、からしじょうゆや塩、わさびじょうゆであえるなど、いろいろ楽しんで下さい。 蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー(米粉の麺)のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。 しっとりとした蒸し鶏に、ツヤツヤのあんをかけて。 2015/01/20 鶏むね肉をフライパンで蒸しゆでにし、風味のよいねぎソースをたっぷりと。しっとり仕上げるコツは"冷まし方"にあり! 2013/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ お手ごろでヘルシーな鶏むね肉は、砂糖をもみ込んでおくと、しっとり柔らかな仕上がりに。ここでは、黒酢ねぎだれで食べますが、蒸し鶏はほかの料理にも応用がきくので常備菜としてつくっておくと便利。 2017/08/22 骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。 2019/01/17 パサつきがちなむね肉を、いかにしっとり仕上げるか!試行錯誤の末にたどり着いた究極の一品です。そのままでもおいしいけれど、うま酸っぱいにらソースで味の変化を楽しんで。 2020/03/03 さっぱりとしたささ身を、たっぷりのわかめと、シャキシャキ野菜とともに、梅だれで涼やかにいただきます。 2008/08/05 おかずサラダ風の、ボリュームもある一品。とっておきの方法でむね肉のパサつきをしっとりと蒸し上げます。 2009/11/10 あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます!
そのままでも十分に美味しい「蒸し鳥」をさらに美味しくランクアップさせてくれる、蒸し鳥ベースのおすすめアレンジレシピをまとめました。 蒸し鳥のレモンネギ醤油がけ 最初に、蒸し鶏を食べやすい大きさにカットしてお皿に並べておきます。 次に鶏肉を加熱した時の蒸し汁、レモン汁、醤油、万能ネギをボウルに入れて混ぜレモン醤油ダレを作成。並べておいた蒸し鳥にかければ完成です。 蒸し鶏とかいわれの明太わさびマヨ ボウルの中に、明太子とマヨネーズ、麺つゆ、わさび等の調味料を加えて混ぜ合わせます。 後は、手でざっくりとさいておいた蒸し鳥とカイワレを加えて、全体によく絡めるだけ。 蒸し鳥&キュウリの簡単マヨポン とっても簡単に少ない材料で作れるアレンジレシピ。 マヨポン酢にごま油と砂糖を加えて、香ばしい風味と甘さをプラス。後は、スライスしたキュウリに割いた蒸し鶏を加えて混ぜ合わせるだけです。 キャベツと蒸し鳥のサラダ たっぷりのキャベツの千切りを作ったら、ごま油、マヨネーズ、めんつゆのもと、ほんだしを加えたボウルに入れて、細かめに割いた蒸し鶏と一緒に混ぜるだけ。 そのまま食べても美味しいですが、具材多めのサンドイッチにしても美味しいです。 蒸し鳥のネギ塩和え ボウルの中に みじん切りにしたニンニク、ごま油、砂糖を入れて、千切りにした長ネギと蒸し鶏を加えて混ぜるだけ! お酒のあてにもぴったりな味わいで、この味をベースに キムチを入れて辛さをプラスしたり…と自己流にアレンジしやすいレシピです。 スポンサードサーチ 蒸し鶏でどんなアレンジをした? Twitterで見た簡単な蒸し鶏のレシピに載ってたアレンジで、ジップロックに残った肉汁にポン酢ラー油ごま油を適当に入れて切った蒸し鶏を入れて一晩漬けたらこれがべらぼうに美味しい。鶏肉しっとりしているしタレがジュレみたいになっててこれがまた…… — ちょこちーの( ˙꒳˙) (@RvH0316) 2017年8月31日 蒸し鶏飯。カオマンガイにアレンジね。水餃子追加。 — もが_RNC7乗り (@mogatan) 2015年9月13日 明日の朝弁、塩レモンとハーブの蒸し鶏とプリーツレタスとチーズのサンドイッチ。昨日作っておいた蒸し鶏を使って、『神戸屋』のジャーマンという田舎風の堅めのぱんで。 #お弁当 — 大熊猫旅行公司料理部 (@inui_kitchen) 2016年8月5日 今日もレシピ本からお弁当~ 蒸し鶏、ブロッコリーと枝豆にんにく炒め、洋風おから(親戚からお裾分けしてもらったピーマン炒めと蒸し鶏を使って☆) おからはたくさん作った♡ 毎日食べれる🐥 — きぃこ (@___kiiko___) 2015年11月21日 今日は蒸し鶏を使って五目ごはん!
更新日: 2021年08月03日 山小屋 佐藤 箱根山の絶景を楽しみながらコーヒーが飲める、とても素敵な隠れ家カフェ ~1000円 小涌谷駅 カフェ / 喫茶店 不定休 1 箱根の石仏群エリアの駅一覧 箱根の石仏群付近 カフェのグルメ・レストラン情報をチェック! 山北駅 カフェ 谷峨駅 カフェ 相模沼田駅 カフェ 岩原駅 カフェ 和田河原駅 カフェ 富士フイルム前駅 カフェ 大雄山駅 カフェ 国府津駅 カフェ 鴨宮駅 カフェ 小田原駅 カフェ 早川駅 カフェ 根府川駅 カフェ 下曽我駅 カフェ 栢山駅 カフェ 富水駅 カフェ 螢田駅 カフェ 足柄駅 カフェ 緑町駅 カフェ 井細田駅 カフェ 五百羅漢駅 カフェ 穴部駅 カフェ 飯田岡駅 カフェ 箱根板橋駅 カフェ 風祭駅 カフェ 入生田駅 カフェ 箱根湯本駅 カフェ 塔ノ沢駅 カフェ 大平台駅 カフェ 宮ノ下駅 カフェ 小涌谷駅 カフェ 神奈川の路線一覧を見る 箱根の石仏群エリアの市区町村一覧 足柄下郡箱根町 カフェ 神奈川の市区町村一覧を見る エリアから探す 全国 神奈川 小田原・箱根・真鶴 箱根 箱根の石仏群 ジャンルから探す カフェ・スイーツ カフェ 目的・シーンから探す ランチ デート ランドマークで絞り込む 箱根神社 成川美術館 箱根関所 箱根園 岡田美術館 畑宿寄木会館 畑宿本陣茗荷屋跡 富士芦ノ湖パノラマパーク 箱根園水族館 ヒルトン小田原リゾート&スパ 箱根湯の花温泉ホテル 箱根暁庵 湯の里おかだ 箱根の湯 弥坂湯 市区町村 足柄下郡箱根町 小田原市 湯本 湯本茶屋
30 (評価数:110件) 国境高原スノーパークは、京阪神からのアクセスも良く、初・中級者向き斜面主体のゲレンデレイアウトが特徴的なスキー場である。ロング緩斜面の乗鞍第1コースや第1ロマンスリフト沿いに展開するコースなどは斜度もあり滑り応え十分である。大谷第2コースに展開す... 最高 フラットな地形がグラトリのいい練習場 14 3. 28 (評価数:37件) ばんしゅう戸倉スキー場は、山頂エリアに初級者コースの「高丸ゲレンデ」があり、山麓エリアに最大斜度38度の急斜面「振子沢ゲレンデ」という変わったゲレンデレイアウト。高丸ゲレンデは最大斜度28度でほとんどフラットなワイドバーン、その横には、中急斜面の「... 2018/1/10 水分の多いべた雪が降って雪が引っ掛かり気味。コースは下が急斜面、上が初中... 15 3. 23 (評価数:512件) びわ湖バレイは京都東ICから約40分の好アクセスと、ワイドなオープンバーンに初級者から上級者まで楽しめる斜度変化に富んだ全8コースで人気のスキー場である。特にびわ湖を眺めながら滑れるホーライパノラマゲレンデは有名である。びわ湖バレイにはエリア最大級... 16 3. 18 (評価数:21件) 朽木スキー場は、広大な一枚バーンに、緩斜面2本と中斜面1本と急斜面1本をバランス良くレイアウトし、ゲレンデベースには、動く歩道を設置してある広いキッズゲレンデがあり、ソリ遊びができることもありファミリー層にも定評がある。朽木スキー場の近隣には山荘... 17 3. 08 (評価数:5件) 京都広河原スキー場は、緩斜面と中斜面で構成されたアットホームなファミリー向きスキー場である。また、日曜と年末年始以外はナイター営業も22時45分まで行っており、仕事帰りなどのアフターファイブでも十分に堪能できる。週末でも比較的空いており、見通しの良... 18 3. 沖縄のホテル 口コミ評価ランキング｜国内旅行特集【トラベルコ】. 07 (評価数:230件) 六甲山スノーパークは、関西圏からのアクセスの良さが最大の魅力。3本のゲレンデでコンパクトながらもパークアイテムがあり、またキッズ用スノーランドも用意されており、スキー場デビューの方から家族連れまで楽しむことのできるスキー場である。バートンスノー... 19 3. 03 (評価数:14件) 若杉高原おおやスキー場は、ゲレンデベースから扇形にゲレンデが展開されている。緩中斜面中心のコース構成で、初級者や子どもたちのスキー場デビューに向いている。尾根沿いのロングコースなどもあり楽しめる。正面のラッキーパウダーゾーンは降雪後にあたれば非... 2018/1/4 2 ちくさ高原が混んで来たので早めに切り上げおおやに来ました。アクセス路が大... 20 3.
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近畿地方のスキー場は、琵琶湖周辺にスキー場が展開する滋賀とローカルからビッグゲレンデまである兵庫が有名です。どちらも大阪から2時間ほどとアクセスしやすいエリアのため、週末は多くのスキーヤーやスノーボーダーで賑わいます。滋賀には、急な坂道などがなくアクセスできるスキー場もあり、雪道に不慣れでも安心して訪れることができる。兵庫では、シーズン中はかに料理も楽しめるので泊まりで訪れてみるのもおすすめです。 更新日:2021年08月03日 1 〜 26 件を表示 / 全 26 件 1 3. 86 (評価数:433件) スカイバレイは、標高差500m超を一気に滑り降りることができる中斜面のロングコースや自然の地形を生かしたワイドなオープンバーンなどバラエティーに富んだ全8コースのスキー場である。初心者コースは少ないが、スキーヤー・スノーボーダー問わず、ビギナー向け... ハーフパイプ ナイター キッズパーク 託児所 小学生以下無料 パークが充実 アイテムが豊富に有り、ハーフパイプっぽいのが楽しかったです。 2 3. 70 (評価数:756件) ハチ北高原スキー場は、関西最大規模を誇るコースバリエーション、鉢伏山の北斜面に展開し雪質が良いこともあって、関西圏で圧倒的人気のスキー場である。上級者でも手こずるコブ斜面や頂上にある最大斜度32度を誇る北壁などの名物コースがある。降雪後にはパウダ... 3 3. 65 (評価数:551件) グランスノー奥伊吹は、関西エリア内最大級の規模を誇るバリエーション豊富な全12コースで構成され、積雪量も多くパウダースノーを楽しめるスキー場として有名である。大阪から約2時間ほどのアクセスの良さも人気の秘密である。最奥のブナ林ゲレンデでは景色も良... 4 3. 65 (評価数:217件) ハイパーボウル東鉢の特徴は海外の氷河ボウルを想像するような、山頂に展開する広大なボウル状の地形だ。コースは全9コースからなり、山頂方面は地形を生かした中上級斜面が多く基本的にどこでも滑れる事ができる。下部には初中級者面があり、ファミリーや初心者... 5 3. 63 (評価数:308件) ハチ高原スキー場は、トップの標高が1221mの鉢伏山の南側斜面に広がる緩・中斜面主体のスキー場である。ハチ北高原スキー場とは共通リフト券になっているために山頂方面から自由に行き来する事ができる。ハチ高原の上部は広大なオープンバーンになっており、初心... 雨 雨で最悪だったけど、やっぱスキーは楽しい 6 3.