© 今回はヨーグルトの賞味期限や賞味期限切れの活用法をご紹介いたしました。賞味期限が切れてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、保存状態が悪いと傷みやすいので、注意しましょう。もちろん、賞味期限以内に食べきることが望ましいですが、もし食べきらないという際は、料理にアレンジして入れたり、美容グッズとして有効活用してみるのはいかがでしょうか。
ヨーグルトの賞味期限切れはいつまでOK?使い道とレシピも紹介【未開封・開封後1日2日/1週間/2週間/1ヶ月期間別調査】 | ニュースらぼ 更新日: 2020年2月9日 公開日: 2019年3月10日 ヨーグルトは健康に良いので 毎朝食べてる人もいるでしょう。 ヨーグルトはフルーツやシリアル はちみつなどトッピングが多彩ですよね。 だから飽きませんし 蓋を開ければ食べれるので便利です。 そのため、ヨーグルトを冷蔵に ストックしておく人もいるでしょう。 そして、そのまま忘れさられて 賞味期限切れに…。 なんて事も珍しくありません。 そんな ヨーグルトの 賞味期限切れ について解説します。 ヨーグルトは賞味期限が切れたら いつまで食べれるのか? 【管理栄養士監修】「ヨーグルト」の賞味期限切れはいつまで食べられる？正しい保存方法は？ | サンキュ！. 未開封 のヨーグルトと 開封済み の ヨーグルトに分けて詳しく解説します。 また、 賞味期限切れ1日〜1ヶ月 と 時間の経過にも分けてあります。 もし冷蔵庫にヨーグルトがあるのを 忘れていたら、ぜひ参考にして下さい。 ヨーグルトの記載は賞味期限?消費期限?違いを簡単に解説 ではまず、根本的なクイズです。 ヨーグルトに記載されているのは 賞味期限か消費期限か どっちだと思いますか? 答えは・・・ 賞味期限 です! 基本的にヨーグルトは 賞味期限が記載されています。 そもそも 賞味期限と消費期限の違いは 傷みやすいか、傷みやすくないか です。 お弁当、ケーキ、サンドイッチなどの 傷みやすいものは消費期限 です。 消費期限は、期限を過ぎたら 食べない方が良い期限 です。 言わば、食べれるリミットです。 しかし 賞味期限の場合は 美味しく食べれる期限 です。 言わば、品質のリミットなのです。 つまり、 賞味期限が切れても 食べれる のです。 賞味期限はカップ麺や菓子、缶詰め チーズなどに記載されています。 ヨーグルトの場合、乳酸菌がいる事や 生で食べる事から傷みやすいと 思われますよね。 しかし、 ヨーグルトは未開封ならば 2週間ほどの長い賞味期限があります。 なぜなら、ヨーグルトは 酸っぱいからです。 その酸っぱさが酸性の証拠です。 酸性だと雑菌は繁殖しにくい ため 長持ちするのです。 一方で 消費期限が書かれる食品は 期限が5日以内のもの です。 ヨーグルトは2週間持つので 消費期限ではないのです。 ヨーグルトは未開封ならば すぐに傷むものではありません。 だから賞味期限を 切れても食べれると言えます。 ヨーグルトの賞味期限切れはいつまでOK?
food-limit 2021. 01. 20 2020. 02. 14 ヨーグルトの賞味期限は約2週間 市販のヨーグルトの賞味期限はたいてい2週間ほどです。 未開封のままなら2週間くらい経っても美味しくいただけます 。 賞味期限が切れても未開封なら1週間くらいはいけます とはいえ 冷蔵状態が悪かったりすると腐ってしまいますし 開封後であれば数日以内に食べないと悪くなります ヨーグルト未開封でも腐る!その見分け方とは? ヨーグルトは発酵食品なのでもともと腐っていると言う人がいますが、少し違います ヨーグルトは乳酸菌の力で発酵しているので 他の雑菌が増えてしまうと腐ってしまう のです! 腐ったヨーグルトの特徴は 周りが黄色っぽくなってきている 匂いがチーズのようになってきている アンモニア臭がする つぶつぶになっている といったところです。 特に 黄色やピンクに変色しているのは雑菌 が繁殖している証拠ですので 絶対に食べないでください! 賞味期限が切れたヨーグルトは食べても大丈夫？おすすめ活用法も紹介！ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. ヨーグルトが腐らないようにする正しい保存方法 買ってきたらすぐ冷蔵!または冷凍! ヨーグルトは常温に置いておくと、すぐ腐ってしまいます。 すぐに冷蔵庫に 入れて、食べきれない場合は 清潔な容器に 小分けにして冷凍 しておくこともできます 食べるときに自然解凍で大丈夫です! ヨーグルトは冷凍できる!食感が落ちない冷凍方法 ヨーグルトは実は冷凍可能なんです。 ただし解凍する時に 分離しやすいので多少工夫が必要 です 。 小分けにして冷凍する際に少し砂糖やハチミツを足す と 解凍時の分離を防いでくれます 冷凍のブルーベリーやバナナと一緒に冷凍しておく のもおすすめ。 前日の夜に冷蔵庫に移動させておくと朝起きる頃にはちょうどよく溶けています。 小分けにして冷凍しておいたヨーグルトを お弁当の下に入れておくと 保冷剤代わり にもなり ランチタイムのデザート にもなって一石二鳥ですよ! 取り分ける時は熱湯消毒したスプーンで ヨーグルトを何回かに分けて食べる場合は 絶対に雑菌が入り込まないように注意が必要です! 洗ったスプーンに10秒ほど熱湯をかけて殺菌消毒 してから ヨーグルトを取り分けるようにするといいですよ 腐ったヨーグルトどうやって捨てる?? そのままゴミ箱に捨てるともっと臭くなりそうだし かといって冷蔵庫にしまったらまた忘れそう… 捨てると決めても 生ゴミの処理って悩みますよね ヨーグルトのような半液体物は 新聞紙&オムツ袋で捨てるのが最強だと思いますが 他にも オススメの生ゴミ処理方法をまとめていますので ぜひ参考にしてみてください 未開封の賞味期限切れヨーグルト活用アレンジ 炊飯器でケーキにする ・ ホットケーキミックス1袋 ・ ヨーグルト200g ・ 卵2個 ・ 砂糖大さじ2 ボウルでよく混ぜる 炊飯器に入れてケーキモードで炊く(ない場合は普通で) 炊飯器から取り出して完成!
Steve Outram Getty Images パンやミルク、卵ほどではないけれど、ヨーグルトは間違いなく冷蔵庫の中の"定番"の部類に入る。使い勝手が良いだけでなく、栄養価も高い。 「ヨーグルトは、骨を強くするカルシウムと腸を元気にするプロバイオティクスの優秀な供給源です」と説明するのは、『The Small Change Diet』の著者で公認管理栄養士のケリ・ガンズ。ヨーグルトには、タンパク質もたっぷり含まれている。 それなのにヨーグルトは、冷蔵庫の中で埋もれがち。見つけたときには賞味期限が切れている、なんていうことも。 そうなると聞かずにはいられない。賞味期限切れのヨーグルトって食べてもいいの? ヨーグルトの賞味期限切れは1週間でも大丈夫？未開封と開封後で何日もつ？ゴミの捨て方も | 食のエトセトラ. この内容をアメリカ版ウィメンズヘルスからご紹介。 1 of 5 賞味期限切れのヨーグルトは食べられる? 賞味期限が切れた=絶対食べてはいけないと思っているなら、これだけは覚えておいて。粉ミルクを除き、米国では食品に賞味期限を記載する必要がない。 しかも、厳密に言うと、ヨーグルトの賞味期限は「なるべくこの日までに食べてくださいね」というただし書きにすぎない。 米ノースカロライナ州立大学の教授で食品安全スペシャリストのベンジャミン・チャップマン博士によると、これは通常、安全性というより品質の問題。ヨーグルトに印字されている日付は、メーカーの言う「その商品がもっともおいしく食べられる期間」を示しているだけ。 よって、賞味期限の切れたヨーグルトを食べるのはまったくもって問題ない。「(賞味期限が切れたところで)酸性度が高くなり、発酵が進むだけですよ」とチャップマン博士。「それで風味が変わると言っても、鼻にツンとくる程度です」 2 of 5 賞味期限が切れてから、どのくらい持つ? だからといって、冷蔵庫の奥で何年も眠っていたヨーグルトを食べるのは危険。 チャップマン博士によれば、「これを超えると必ず腐る」という日数はないけれど、未開封のヨーグルトなら、賞味期限が切れてから1カ月程度は安全に食べられる。 ただし、落とし穴に要注意! ひと口にヨーグルトと言っても、いろいろあるからだ。 例えば、底にフルーツが入っているなら「賞味期限どおりに消費した方がいいでしょう」とチャップマン博士。「フルーツの上で酵母菌とカビが増殖するため、話が180°変わってきます」 ガンズいわく、開封済みのヨーグルトは、賞味期限後1週間しか持たないことも。チャップマン博士の話では、一度口に入れたスプーンをヨーグルトの中に戻すと、空中の微生物と口腔内の細菌がヨーグルトを即効で腐らせる。 3 of 5 腐っているヨーグルトの見分け方 悪臭がきつい場合は、それだけで腐っていることが分かるはず。 ガンズによると、ほんの少しでも腐敗臭がするということは、ヨーグルトが腐っているということ。「ひどい臭いがするのは、ヨーグルトの中で場違いな何者かが増殖している証拠です」とチャップマン博士も警告する。 ヨーグルトの表面に浮かぶ透明の液体が増えているのも、ヨーグルトの寿命を知らせるサインのひとつ。 確信が持てないときは、ちょっとだけなめてみて、変な味がしたら破棄しよう。 4 of 5 腐ったヨーグルトを食べるとどうなる?
最近では、スーパーに乳製品コーナーがあるほど、私たちの生活になじみのあるヨーグルト。免疫力向上や腸内環境正常化に良いという理由で毎朝食べるという方も多く、日本での消費量は年々増加しているようです。 しかし、常に多めに冷蔵庫にストックしておくことで、気づいたら賞味期限過ぎていたということもあるのではないでしょうか?今回は賞味期限を過ぎたヨーグルトは本当に食べてはいけないのか、おいしく長持ちさせるコツなどをご紹介します。 © 目次 [開く] [閉じる] ■一般的なヨーグルトの賞味期限はどれくらい? ■ヨーグルトの種類と賞味期限の違い ■賞味期限切れのヨーグルトは食べられる? ■腐ったヨーグルトの見分け方 ■ヨーグルトを長持ちさせるコツ ■賞味期限切れのヨーグルトのおすすめ活用法 ■ヨーグルトを上手に活用しよう! ■一般的なヨーグルトの賞味期限はどれくらい?
期限が切れたヨーグルトの良い使い道。何か活用できる? 見た目も臭いも大丈夫だけれど、賞味期限が切れているのはどうも気持ちが悪い、そのまま生で食べるのはちょっとな~という場合。幾つかの使い道をお教えしますね! タンドリーチキン 簡単に タンドリーチキン が出来ますよ~。我が家では定番です。息子が大好きで、夕食やお弁当に週に一度は作っています。 鶏ムネ肉1枚を削ぎ切りにします。 ヨーグルト2分の1カップ、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ2分の1、カレー粉大さじ2をボウルに入れ、にんにく一片をすりおろして混ぜます。 鶏肉を(2)に漬込み冷蔵庫で置きます(丸1日から2日漬けると美味しいですが、急に食べたくなった時は1時間ほどで焼いちゃうこともアリマス!) キッチンペーパーである程度綺麗にしながら、グリルに並べ、焼き色がつくまで表裏を焼いて出来上がりです。 カレーに入れる カレーを煮込むときに入れてしまいましょう。 さっぱりと酸味の利いたカレー は、特に鶏肉と夏野菜に合います。 ヨーグルト漬物 糠づけのように美味しい漬物 ができますよ!
おはようございます。 ユーチューバ―みたいに 主夫です。 コンニチワ! 主夫のイクタケです。 今日は、賞味期限切れ食べ物シリーズの第二弾! 「賞味期限が2ヶ月切れたヨーグルトを食べてみた」です。 前回の「賞味期限が1年切れたウスターソースを食べてみた」は大成功! コクがあって美味しくなっていました。 ◎詳しくは、 こちらのブログをご覧ください「ソースの噂」 その時もらった「ヨーグルトもクリーミーになります」のコメントを実践してみました。 再び、どん! 未開封のヨーグルト。 これです。 正確には賞味期限を過ぎて、48日目。 さて、開けます。 けっこー怖いです。 フィルムをとったら、見たこともない原色の世界が広がっていたらと想像すると…。 ぱっと見、ふつうです。ほっ。 コントラストを強くしたので黄色っぽく見えるけれど、実際はいつものヨーグルトの色でした。 匂いもいつものヨーグルト。 よく見ると、液体の部分が多いです。 個体がきゅっと固まってるような感じ。 でも、これをはいと出されたら、疑うことなく食べます。 そのくらいふつうでした。 さて、問題はここから。 実食です。 すんんんんごい酸っぱかったです。 クリーミーかもしれないけれど、それを忘れるくらい酸っぱかったです。 結論。 ぼくは無理。 酸っぱいものが好きな人は試してください。 お腹は大丈夫です。 追伸 コメントを見返したら、半年と書いてありました。 あと4ヶ月がんばれば、酸っぱさの壁を越えられるのでしょうか…。 ◆SNSなど HP ツイッター @m_ikutake2 インスタ WEAR フェイスブック
紹介 ヤングマガジンや週刊プレイボーイの巻頭を何度も飾り、2012年にはドラマ『GTO』で女優デビュー! HEIWA(パチンコ)のCMやグリコ「ドロリッチ」のドロリッチガールとしてCMに出演した超メジャーグラビアアイドル・佐山彩香が脱いだ! "日本一かわいい女子高生"としてデビューした佐山彩香が、かわいさそのままに大人の魅力までも身に着けて、情緒ゆたかな温泉や高原で、オトナの裸身をさらします。 ヤングマガジンや週刊プレイボーイの巻頭を何度も飾り、2012年にはドラマ『GTO』で女優デビュー! HEIWA(パチンコ)のCMやグリコ「ドロリッチ」のドロリッチガールとしてCMに出演した超メジャーグラビアアイドル・佐山彩香が脱いだ! "日本一かわいい女子高生"としてデビューした佐山彩香が、かわいさそのままに大人の魅力までも身に着けて、情緒ゆたかな温泉や高原で、オトナの裸身をさらします。
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