すっきり広々空間。 代用する気持ちが大事。清潔を保つ便利グッズ。 シンク下には掃除用品をまとめて収納。 「洗剤など水を使うので、水道に一番近いところに置いています。〈アルカリウォッシュ〉と漂白剤はシュガーシェイカーに入れています。片方の手でさっと振り出せてすごく便利なんです」。 着古したシャツは小さく切って口を拭いたりする布に。やわらかく肌にやさしいので、子どもにも安心。 漂白剤は片手でさっと振り出せてすごく便利だからシュガーシェイカーに入れ替え。 ◎マキさん シンプルライフ研究家 ブログ「エコナセイカツ」で時短や節約のテクニックを紹介。著書に『持たないていねいな暮らし』(すばる舎)。 『クロワッサン』918号(2016年2月10日号)より ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」 、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。 失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。 ロールキャベツのレシピ 普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。 絶品ナポリタン 麺を一晩寝かせるのは当たり前。これは本当に美味しそうだと思う作り方を全部… ぶり大根 おいしい出汁が出るぶりあらを使ったぶり大根です。あらを丁寧に下処理するこ… 豆腐の味噌漬け かつお節を加えて旨味をアップ。みりんで溶いた甘みのある味噌に、かつお節を… 焼きうどん 味付けは醤油と鰹節と和風だし。焼きそばに埋もれがちですが、和風だしの効い…
また根になる 畑の石やゴミを取り除き、深くよく耕しましょう。 すがはいる 適した時期に収穫しましょう。
外出自粛で料理にハマった人は多いというが、筆者もその一人。 すり鉢の使い方を習得 したり、 牛タンを長時間煮込んだり 、持て余した時間を活用して手間のかかる料理に挑んできた。 そして、もうひとつ、以前から興味があった「干し網」で、野菜やきのこなどの「干物」作りを始めてみた。初心者ながらおいしくできたので紹介したい。 詳しい人に聞こう ただ、干物について何も知らない素人の筆者が丸腰で挑んでも、たいしてうまいものができると思えないし、有益な情報を届けられない。そこで、今回も詳しい人の知見に頼ることにした。 詳しい人こと「ほしや」のスタッフのみなさん。左から、ともなさん、のんたんさん、しゅんさん ※取材はリモートで行いました 「ほしや」さんは、自家製干物や、干物を使った料理を提供する専門店(都営浅草線・浅草駅から徒歩1分)。詳しい人、どころか、干物のプロフェッショナルである。 干物の基本をみっちり教わる というわけで、干し網の選び方から使い方、干物におすすめの食材や干物を使った料理のレシピなど、基本的なところに絞って教えていただこう。 さっそくですが、まず僕は何から始めればいいのでしょうか? まずは、干し網の購入です。現在では、アウトドアブランドのオシャレなものから機能的な自立型の干し網など幅広く展開されています。でも、初めての方であればシンプルなドライネットで十分だと思いますよ。 例えば、一人暮らしの方であれば30cm×20cm、たくさん干したい方であれば40cm×40cmがオススメです。ちなみに、何段かに分かれている干し網は省スペースで収納力も抜群。また、広々と開閉できるダブルファスナーは使いやすいですよ。 さっそく購入しました。40×40cm、3段の干し網 吊るしてみました。さあなにを干してやろうか 干物に向いている食材ってあるんでしょうか? 土づくりから手入れの方法まで！ダイコン栽培のコツ｜人気野菜の育て方｜Honda耕うん機. 魚はもちろん、野菜、肉、果物、キノコなど、ありとあらゆる食材が干せます。ちなみに「乾物」は植物性食品を乾燥させたもの、「干物」は魚など魚介類を乾燥させたものを指しているんです。 乾物…植物性食品を乾燥させたもの 干物…魚など魚介類を乾燥させたもの 知らなかった! ということは冒頭で、野菜やきのこなどの「干物」って書いちゃったけど間違いですね。お詫びして訂正します。では、乾物にするのにオススメの食材を教えてください。 初めてだったら、大根・レンコンなどの根菜類、トマト・ナスなどの果菜類は作りやすいと思います。逆に、レタスやもやしなど水気の多い野菜は干すのが難しいですね。 あとは果物で作るドライフルーツも美味しいですよ。市販のドライフルーツは加糖されているものが多いですが、自家製なら果物本来の甘みや酸味を味わえますから。 乾物は、干すことで 旨味がギュッと凝縮 され、素材本来の味を堪能できるのが特徴ですね。なかには、切り干し大根のように乾燥させることで 栄養価が増す 食品もあります。さらに、 歯ごたえも強くなる ため、生野菜とはまた違った食感が愉しめますよ。 あと、キノコも適当なサイズにカットするだけなので簡単ですよ。完干ししておけば、料理にも重宝しますから。 完干し……、とはなんですか?
たくさん収穫できたら、上手に保存して活用しましょう。 常温・冷蔵・冷凍のどれが最適?
乾物グルメ ここからは実際に乾物を作り、それで料理をしていく。レシピも「ほしや」の直伝だ。 干しキノコのコンソメスープ 1品目はキノコを干し、最終的にスープにしてみよう。 まずはキノコを干すところから。 できる限り水気がついてない状態にするため、キノコは水洗いなしでOK。また、椎茸とエリンギは一口大にカットし、舞茸としめじは石づきをカットしておく すぐに水を吸うキノコは完干しで。なお、完干ししたキノコは思った以上に縮むため、綺麗に並べなくても大丈夫とのこと 完干ししたキノコたち。かわいそうなくらい干からびてしまった こちらを使い、スープを作ってみよう。材料は干したキノコと水、コンソメスープの素のみ。 鍋に水と干しキノコを入れ、火にかけます 沸騰したタイミングでコンソメスープの素を投入。溶けたら完成 キノコは半干しでも使えるが、汁物の場合は完干しの方がより出汁や旨味が出るようだ。「そのため、塩コショウなどは使わず、素材の味を楽しんでみてください」と、ともなさん。 素材の味を楽しみ中 はぁ…キノコってこんなに豊かな香りがするのか。 いつもとは違った、弾力のある食感も最高! 干し野菜のグリル 続いては干し野菜のグリル。 干す野菜はこちら(※青唐辛子とミニトマトは別のレシピで使用)。 並べると賑やかで楽しそうな感じになった 野菜は煮込む場合は完干しでもいいが、焼くなら半干しがいいとのこと。グリルの際、水分が抜けすぎていると表面か固くなってしまうらしい。さらに、 レンコンは厚めに切っておかないと、縮んでチップスみたくなってしまうのでご注意を。最低1cmくらいにカットしてください。その他の野菜も大きめに切ったほうが見栄えがよくなりますよ。 補足ですが、繊維を断つように切ると水抜けが早く、水戻しする場合の染み込みも早いです。逆に、繊維方向に切るとじっくりと水分が抜けていきます。そのため、水戻しをしないグリルであれば、繊維方向に切っておくと固くならず食べやすいと思います。 どう調理するかによって切り方も変わる。思ったより奥が深いぞ、乾物の世界。 というわけで、朝から6時間半干しした状態 オリーブオイルで焼く。水分がないと、わりとすぐ焦げてしまうので要注意 完成! 味付けはお好みでOKだが、シンプルに塩のみがいいと思う。なぜなら そのほうが凝縮された野菜のうまみを感じられるから。うまい!
土づくりから手入れの方法まで! アブラナ科 地中海沿岸地方原産 日本を代表する野菜 品種の多さもピカイチ 生産量・消費量ともに、世界で日本がダントツ1位。日本国内でも、栽培面積、生産量ともに野菜の中でトップ。丸型の「聖護院ダイコン」、細長く長さが1mを超える「守口ダイコン」、世界最大種で15~20kgにもなる「桜島ダイコン」など、さまざまな地方品種が古くから知られています。地方固有の品種をつくってみるのも、家庭菜園ならではの楽しみ。 栽培カレンダー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ※タネまき、収穫の時期は参考例です。天候や気温によって変化します。 連作障害 少ないが、1~2年あける おすすめ品種 「耐病総太り」 早くから尻まで肉付きよく育つため、若い時期の収穫もできます。 「YRくらま」 ウイルス病や萎黄病にとくに強く、葉ダイコンも楽しめます。 「冬自慢」 葉が小ぶりなため、小さな畑でもたくさん育てられます。 「おしん」 やや長さが短いタイプで、種まき期間が長いのが特長です。 土づくり まっすぐなダイコンをつくるには、土や堆肥のかたまりができないように、深くよく耕しましょう。 タネまき2週間前 石灰をまいてよく耕します。1m 2 /石灰100~150g タネまき1週間前 1. 全面施肥をしておきます。1m 2 /堆肥2kg、化成肥料100g 2. 畝立てをします。 タネまき 1. 株間30cmとし、4~5粒の点まきにします。 2. 覆土した上に、土が隠れるくらいにモミガラをのせます。 3. たっぷりと水をやります。 点まき モミガラもかぶせる たっぷり水やり 手入れ 双葉が開いたら 1. 1カ所に3本となるように間引きを行います。 2. 株元に両手で土寄せします。 育ちの悪い苗を間引く 両手で土寄せする 本葉が2~3枚になったら 1. 2本を残して間引きを行います。 2. 株間に追肥を行います。 1m 2 /化成肥料30g 3. クワなどを使って、株元にしっかりと土寄せします。 株間に肥料 本葉が6~7枚になったら 1. 1本を残して間引きします。 2.
37: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ササクッテロレ Spc5-a67b) 2020/10/30(金) 17:45:21. 10 ID:dfqn7oUZp ここ最近アクティブなフレンドがガクッと減ったわ あつ森から入ったユーザーが田植え釣りハニワの繰り返しだけだって気付いてしまったせいだろうな 38: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ d906-yS8S) 2020/10/30(金) 17:50:45. 26 ID:W9a5Tk4f0 こちらはギフト実装後しばらくして6人ほどINしなくなったな 20数名しかいないフレの中から6人だから結構つらい お供連れも2人いるが金かけてプレイしているのにご褒美減らされて 返ってくるかわからないギフトなんてのにされちゃやってられんわな 44: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ 3362-shJA) 2020/10/30(金) 18:17:57. 39 ID:povrdVsu0 >>38 ギフトやり取りが二桁行ってるフレがことごとく5日以上ログインなし状態が続いてる まったり広く浅く渡してるタイプだし、お返しはそんなに気にしてないけどフレが辞めそうなのが辛い それとは別に全体的にみんなログイン頻度下がってるのは感じる 2日以上インしてないフレが10倍くらいになった2人→20人 47: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイW 8103-SrP6) 2020/10/30(金) 18:38:38. 01 ID:kS6SwbLk0 フレ減ったどころか増えてるわ お陰でギフト借金50個超えたわ 48: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイW 1181-4lLL) 2020/10/30(金) 18:39:34. 98 ID:aaMH5eU40 アクティブフレ減ったわうちも ガチ勢が下に沈んでて寂しいわ 50: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ 79b4-CXnf) 2020/10/30(金) 18:45:22. 20 ID:OaEwqGHl0 まぁ大型アプデまで様子見って人も居るだろうしその後戻ることを期待しよう 見限られるような改悪アプデじゃない事を祈るわ 51: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイW b356-4Khl) 2020/10/30(金) 18:51:08. 【ポケ森】ウィッグと帽子は一緒に着用できる？【まとめ】 - ポケ森攻略まとめブログ. 00 ID:3Xn9iwF90 自分の少ないフレ枠程度で ギフトのせいでアクティブ減ったとか草生えるわ 52: 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイW b356-4Khl) 2020/10/30(金) 18:53:54.
ポケ森のバザーは便利な機能だけど,フレンドさん達とのマナーがむずかしい?!バザーのマナーってよくわからない!という方必見です! ポケ森のバザー バザーとは バザーでは,自分の持っているアイテム(ムシ・サカナ・フルーツなど)を売買することができます. フレンドさんとの交流の場 野良プレイヤーさんやフレンドとの交流の場となっています. 楽しくバザーを遊んでいるつもりであっても知らず知らずのうちに マナー違反 していて,フレンドからブロックされたというようなことも起こっています. 今回は,バザーマナー(ルール)について詳しく解説していきます. バザーマナーのいろいろな意見 具体的に何個までが 爆買いなのかも怪しい。。 1人のバザーで不足分4つも5つも 買ったらダメなのかな? — E M I K O S @ 固 ツ イ 参 照 (@P0KEM0R1) 2019年2月11日 1度の買い物で全部買っても、同じ日にまた全部買わないのであれば気にもとめないと思うよ~(゚∀゚)b バザーに出ている以上売れてくれれば嬉しいし~ — まっちゃん (あの動画の人)ポケ森Lv. 174 (@POKE_matsu_1012) 2019年2月11日 うーん、なるほど💭 全部買い占めるイコール爆買い だと思ってたけど 繰り返さなきゃいいのか… わたしぺりおくん働かせすぎて 常に枯渇してて、やっぱり 忙しさ理由にフレ欄上の方に いる人のとこで済ませちゃうけど、 同じ人から買い過ぎないよう 気をつけなきゃ😅 ポケ森の特産品、いつも最安値でバザーに出品してたのですが、毎日同じ人から買い占めされてました。 相手は違う種類の特産品だけど、高く販売... 🤔 イベントも協力してくれないし、ブロックしました。 こんなゆるいゲームなのにマナー悪い人いてビックリ。 #ポケ森 — utacco (@cc0440) 2019年2月6日 #ポケ森 のバザーの件で レアが安値で売ってたら 欲しいから買うし逆に 出品してて買い占められても 要らない分を出してるから 有難い🙏と思うけど それがマナー違反になるのは 初めて知った😔 買われるのが嫌なら出さない… ってのは違うくて売られてて 欲しくても個数考えろよって 事なのかなあ…? — ひ き か な い 。 (@nirai_game) 2019年2月10日 えっ ポケ森のバザーって買い占めるのマナー違反とか言われてるん... ?嫌がらせになりかねない.... だと... ?
85 ID:3Xn9iwF90 運営が早急な対応、アナウンスしないということは 数字になにも影響ないからだろ 現にリプ欄もギフトの不満なんてほぼ無くなってる 炎上すらしてない