人気の"火鍋"が家で手軽に楽しめる「火鍋の素」をカルディで発見、トライしてみました。辛い&濃厚な味わいで担々麺が好きな人におすすめの一品。 火鍋は、モンゴルを起源に香港やマカオ、台湾、シンガポールなどで独自に発展した人気の鍋料理。コクのあるなめらかな白湯(パイタン)と刺激的な辛さの麻辣(マーラー)を合わせたスープが特徴。 カルディの火鍋ではスープとスパイスがセットになっており、具材はお好みで用意するタイプ。1袋で2~3人前、価格は345円(税込)です。 鍋スープとスパイスがセット 作り方は鍋に本品1セットと水300mlを合わせ、具材を入れて煮込むだけ。今回はパッケージ例に従って肉(豚肉)200g・ネギ1本・豆腐200g・きのこ(しめじ)50gを使用しました。 その味は? はじめはまろやかなコクが際立ち、後味にかけて鮮烈な辛みが広がるスープ。舌がしびれるというより、のどがヒリヒリするタイプの辛さです。辛いけどうまみもたっぷりで、辛いだけじゃない"辛ウマ"なおいしさが堪能できます。時々弾けるクコの実の甘酸っぱさに異国感あり。 具は何でもいいと思いますが、辛さを和らげる豆腐は必須。お肉は火の通りやすい薄切りがすぐ完成しておすすめです。最後にご飯を入れておじやにしたり、うどんやラーメンを入れても良さそう。辛い鍋好きはトライしてみて~!
ピリッと辛いスパイシーな味付けが美味しい「タイ料理」。東南アジアならではの"辛み・甘味・酸味"といった、様々な味覚を堪能できるタイ料理は日本でも大人気です。今回は、そんな本場の味を楽しめるタイ料理のレシピに加えて、エスニックには欠かせないナンプラーを応用したパスタ・ピザ・和食のおかずレシピもご紹介します♪さっそく美味しいレシピを参考に、おうちでエスニック気分を味わってみませんか? 今回は、タイ料理のおいしいレシピを幅広くご紹介します。タイカレーやパッタイ、ガパオライス、トムヤムクンなどの定番メニューの他、ワンプレートメニューも豊富なのでランチにぴったりです。おうちでアレンジしやすいレシピもたくさんあるので、ぜひ身構えずに気軽にトライしてみてくださいね。
EVENTS イベント 【7/25(日)まで】コーヒー豆ポイント2倍 【7/22(木)開始】これからの季節に大活躍!コーヒー豆お買い上げで「扇子」プレ… 【7/22(木)開始】これからの季節に大活躍!コー… 【7/25(日)まで】ワイン2本以上お買い上げで10%OFF 【7/25(日)まで】ワイン2本以上お買い上げで1… もっと見る FEATURES 特集 2021. 07. 21 コーヒー担当がご案内!スペシャルティコーヒー「パプアニューギニア コルブラン コーヒーランド」で甘く長い余韻を楽しむコーヒーの旅へ 2021. 19 【7/20(火)より発売】夏のちょっといいおつまみ!もへじ「厳選うまいもの」 2021. 08 【7/9(金)より順次発売】日本ならではのおいしいをお届け!ふるさと繋ぐもへじ便(青森編) 2021. 06. 30 沖縄の味をおうちで満喫!もへじ「おいしい沖縄」 NEW ITEMS 新商品 NEW もへじ にんにくと大葉のオイルソース 420円 (税込) オリジナル ピンデトックの粉(緑豆チヂミ) 343円 (税込) スータイ カオマンガイセット 267円 (税込) 瀬戸内レモン塩やきそば 264円 (税込) オンラインストアへ SALE お買得品 SALE オリジナルコーヒー豆 ブルンジ フレッシュチェリー 768円 (税込) ペンバートン ハニーマスタード プレッツェル&ナッツミックス 298円 (税込) ロイタイ グリーンカレーライス 228円 (税込) ジョセフ・ドラーテン リースリング・スパークリング エクストラ・ドライ 987円 (税込) お客様に 感動の空間を演出する カルディコーヒーファーム コーヒーへのこだわり ワインへのこだわり CAFE & RESTAURANTS 店舗を探す STORES 店舗を探す
すき焼き 2020. 10. 13 すき焼きを作っててたまにしてしまう失敗として 「砂糖を加えすぎてタレが甘くなりすぎた!」 って、よくありませんか? また、 市販のすき焼きのタレが思いのほか甘すぎて「ちょっと口に合わないな」ということも。 そんな時、皆さんは諦めてしまってはいませんか? この記事では、すき焼きのたれが甘すぎた時の対処方法についてご紹介します。 これまで甘すぎたすき焼きのたれを我慢して食べていたのも、今日でおさらば。 とっても効果的な方法ですき焼きを美味しく食べられるようになります! 実際に失敗を経験した私が、その失敗から得られたリターンはとても使えるネタだった…?! すき焼きのタレが甘すぎた場合の対処法 甘すぎるすき焼きのタレを手っ取り早く水を加えて薄めるのも効果的な方法の1つではありますが、それだけでは甘みは抑えることは難しいです。 そこで、以下の方法をぜひ試してみてください! 酸味を加える 甘くなりすぎてしまったすき焼きのタレには酸味のある「赤ワイン」を少し加えると、甘みが抑えられる効果が得られます。 これは 「味の抑制効果」 と言われるものです。 例えば、グレープフルーツやレモンに砂糖をかけると酸味が抑えらませんか? これも味の抑制効果が現れているものになります。 単純に甘みを抑えるための酸味としては、その他「酢」や「レモン汁」などもあげられます。 私が思うには、すき焼きの場合は酢やレモン汁を加えるよりも 「赤ワイン」 を加えるほうが、味変し過ぎることはなく程よく甘みを抑えられて、さらにコクが追加されたように感じました。 苦味を加える 甘みを抑えるためには 「苦味」 を加えるのも効果的です。 これも同じく 「味の抑制効果」 の働きによるものです。 コーヒーを少し加えると、苦味で甘みを抑えるほか、コクもプラスすることができます。 塩は甘みを強調してしまう?! よく耳にするのは 「砂糖を入れて甘くなりすぎてしまったのなら、反対の塩を足せば相殺されるのでは?」 というものですが、 それは間違い! コンビニで黒毛和牛が楽しめる！？セブン‐イレブンから「黒毛和牛のすき焼き丼」が新発売！ - トクバイニュース. 甘いものに塩味をたしてしまうと、塩味によって甘みをより一層引き立ててしまう結果になってしまいます。 これは 「味の対比効果」 という現象が起きているんです。 皆さんはスイカに塩をかけたりしますか? スイカに塩をかける理由として、塩の塩味によって甘みを引き立てる効果があるためなんですよね。 甘すぎたすき焼きのリメイク方法 すき焼きのたれがちょっと甘くなりすぎて、これ以上箸が進まないな…。 そんな時は、 思い切って別の料理にリメイク してしまうのも1つの方法ですよ!
エバラ食品工業株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:森村 剛士)は、2021年8月6日(金)より、2021年秋冬新商品3種4品、リニューアル品1種2品を全国で発売いたします。 ■ 平日から休日まで毎日の食事を楽しくするメニューを提案 昨今の社会環境の変化により、家庭で料理をする機会が増えるとともに、家事の負担も増加しています。エバラ食品では、毎日の食事作りに役立つお助け調味料として商品を訴求してまいります。また、昨年需要が拡大したホットプレートを活用した焼肉やすき焼きなどのメニューを提案し、休日やハレの日の食卓を盛り上げてまいります。 ■ 経済的&野菜がたくさん摂れる鍋メニューで毎日の食事を手軽に楽しく! 長引くコロナ禍により高まる健康意識や節約意識に対応するため、「プチッと鍋」「なべしゃぶ」「すき焼のたれ」などの鍋物調味料を中心に訴求してまいります。平日向けには、経済的で野菜をたくさん摂れる鍋メニューや、手軽に作れる汎用メニューを提案。休日向けにはおうち時間が楽しくなる家族団らんメニューを訴求し、お客さまへのお役立ちを図ります。シーンに合わせたプロモーションを展開することで、多様化するニーズに対応した提案を進めてまいります。 ■ 「プチッと鍋 スープカレー鍋」が新登場! 10種類の個性豊かなバリエーションで鍋の楽しさがもっと広がる! 「プチッと鍋」は、札幌のご当地グルメである"スープカレー"の味わいを手軽に楽しめる新商品「プチッと鍋 スープカレー鍋」を発売し、全10品の豊富なラインアップで展開します。昨年に引き続き「3プチッと3人前」というメッセージを通じて、「プチッと鍋」が人数に合わせて使用でき、家族でも楽しめることを訴求します。また、気温の変化が激しい季節の変わり目には、スープや炊き込みごはんなどの汎用メニューを提案し、うまみが詰まった濃縮つゆの味わいや液体で使いやすいといった商品価値のさらなる認知拡大を図ってまいります。 ■ 発売4年目を迎える「なべしゃぶ」躍進中! 風味豊かなしゃぶしゃぶを、つけだれにつけることなく手軽に楽しめる「なべしゃぶ」は、調理の手軽さに加え、肉と一緒にたくさんの野菜を摂ることができる点などが支持され、2020年には前年比240. おいしいNEWS | エバラ食品. 6パーセントと年々売上が伸長(※)しています。ハクサイやキノコなど旬の食材を使用したメニュー提案や、精肉や青果売場との関連販売、サンプリングなどを通じて、お客さまとの接点強化とブランドの認知拡大を図ってまいります。 ※インテージSRI+ 鍋つゆカテゴリー(その他しゃぶしゃぶ) 期間:2018年8月~2019年2月、2019年8月~2020年2月、2020年8月~2021年2月 推計販売規模 金額 ■ 和風万能調味料として訴求。すき焼きをカジュアルに楽しむ!
極旨焼き牛丼 焼くだけカンタン焼き牛丼! お肉にたれがしっかり絡んで、極旨! おいしそう! 0 おいしそう!と思ったら押してみよう♪ 調理時間 10分 エネルギー 770kcal 塩分: 1. 4g たんぱく質: 25. 2g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 栄養情報 ※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。 エネルギー 770kcal たんぱく質 25. 2g 脂質 38. 1g 炭水化物 76. 6g 食塩相当量 1. 4g 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
Description 味付けは「すき焼のたれ」で失敗なし!しっかりと味のしみたコク豊かな肉じゃがを、とっても簡単に作れちゃいます♪ エバラすき焼のたれ 75ml 絹さや(お好みで) 適宜 作り方 1 今回は「エバラすき焼のたれ」を使います。 3 鍋にサラダ油を熱して<2>を炒め、水を加えて 一煮立ち したら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 4 器に盛り、お好みでゆでた絹さやを添える。 コツ・ポイント あまり煮込みすぎると、じゃがいもが煮崩れてしまう事があるので要注意です。男爵いもなどの煮崩れしやすいじゃがいもを使う場合は、面取りをしたり、煮る際に落としぶたをすると、煮崩れを防いで、しっかりと味がしみた仕上がりになります。 このレシピの生い立ち 和食に大活躍する「すき焼のたれ」で、肉じゃがを作りました!具材を炒めたら、後は水と「すき焼のたれ」を加えて煮るだけで出来上がり♪牛肉とだしのうまみがたっぷりでみんなが大好きな味わい。ごはんがすすむこと間違いなしです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください