突然ですが、お米を「茹でた」ことってありますか? 「いや、米は『炊く』ものでしょ」 「パスタじゃあるまいし」 ええ、わかります。ふつうはそう思いますよね。 私も3●年間、お米は炊くものだと思っていましたから……。 ところがどっこい! かつて日本では、「炊く」のと同じくらい「茹でる」ことが、米のメジャーな調理法だったのです。 「かつて」がいつ頃のことかというと、それはなんと、みんな大好き!江戸時代。そんなに遠い昔のことではありません。 ということはつまり、坂本龍馬も新選組も、お札に大河に何かと話題な渋沢栄一も、みんなみんな茹でたお米を食べていたのかもしれないのです……! 「米は茹でるに限るぜよ」 そしてワタクシ、あえてここで宣言したいと思います! 令和の時代に突入し、はや1年弱。今や存在すら忘れられかけている、米を「茹でる」調理法……正式名称「湯取り法」ですが、きっともうすぐ、再び脚光を浴びる時がやってくると! 炊飯器に入れるだけ！？毎日のご飯を簡単においしく糖質カットできる『Tou Tool（トウトール）』とは？ | amepla. どうして私がそんなことを思い始めたのか、今から詳しくご説明させていただきましょう。 「炊く」と「茹でる」、その違いとは?
お米を茹でて 糖質カット できる? 糖質カット炊飯器が話題になりました。 発売前なので実際に試せていないのですが、この糖質カット炊飯器の仕組みとしては「お米を煮てお湯を捨てることで糖をカットする」という点にあると推測します。 これって日本ではなじみの薄い「湯取り法」でご飯を茹でて蒸す方式とそっくり。ジャスミンライスなどは「湯取り法」で茹でて蒸すとカレーやチャーハンにぴったりなパラパラのお米が炊けます。 お米を茹でたら大切な香りや旨みが薄まらないのか? 本当にお米を茹でたら糖質カットできるのか? 湯取り法をするならどんなお米がおすすめなのか? 糖質カットごはんが炊ける土鍋！？『気づかう土鍋』の秘密 | amepla. など、今回の 50kg痩せた港区芝浦IT社長 の簡単・安い・美味しいダイエットレシピは、 食べたいけど痩せたいあなた(自分)のために、ジャスミンライスで「湯取り法」で実際にお米を茹でてから蒸して食べてみた実証実験レポートと、気になる糖質やカロリーなど栄養面について もあわせてご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール も読んでね。 Twitterフォロー ・ メルマガ購読 ・ 読者登録 もお待ちしてます。 住まい百貨店 でも好評更新中! お米を茹でて蒸せば糖質カット炊飯できる? 今回は湯取り法で調理するのも推奨されているジャスミンライスで試してみました。 ジャスミンライスについてはこちら(Amazon) 湯取り法とは? 湯取り法とは、読んで字のごとく湯にお米を入れて取る、要は茹でて調理する方法です。普通に炊飯する方法は「炊き干し法」と言われています。 最大の違いはお湯を捨てるか否か。 糖質カット炊飯器も、湯取り法に近い調理方法で糖質を33%カット することができているそうなので、これで美味しく炊けるならダイエット中にはうれしいですよね。 材料 お米 6合 356円 ※ジャスミンライス使用 水 たっぷり ※今回は4L程度を用意 調理器具 鍋 ざる しゃもじ 作り方 鍋にお湯をたっぷり沸かしてお米を8分茹でます。ジャスミンライス(タイ米)の場合は研ぐ必要はありません。 ちょっとおかゆを作ってる雰囲気。 ざるにあけ、水気を切ったら鍋に戻し、弱火でパチパチっと音がするまで加熱します。 なんだか罪悪感すら覚えるお米を茹でてお湯を捨てちゃう行為。 お鍋に戻して弱火でぱちぱちさせます。 鍋にふたをして10分蒸らしたら完成。 ジャスミンライス特有の良い香りが(*´▽`*)ぱらっとしてます。 湯取り法で作ったジャスミンライスの実食レビュー 味 ジャスミンライス特有の香りも残っていて、あっさり味でぱらっとしておいしいです。このお米だからよりこの調理法がマッチしているのかも。 ジャスミンライス=うんまい!
75g→1. 84g 脂質 0. 36g 炭水化物 55. 65g→23. 30g 食物繊維 0. 9g 糖質 55. 2g→19. 40g ※65%カット ご覧のとおり、 カロリーも糖質も60%以上カットでき、食物繊維は大幅強化 されることが分かります。 さすがに味と触感が落ちると思うので、お米を混ぜたいところではあります。こんな感じで。 ジャスミンライスをココナッツオイル入れて炊くとカロリー半分になる説は本当か? ご飯にココナッツオイル入れて炊き、冷蔵庫で12時間冷やすとカロリー半分に。 【必見レシピ】科学者が発表した「お米のカロリーが50%以下になる調理法」はコレだ / 米をココナッツオイルと炊く! 美味しく食べられるか試してみた | ロケットニュース24 お米の3%の量のココナッツオイルで炊いて冷蔵庫で12時間冷やすとレジスタントスターチが10倍増えて実質カロリーが減る。 日本米じゃなくスリランカのお米(インディカ米だと予測) ココナッツオイルでご飯やお米のカロリー半分減らせるは半分ウソ(と言っても過言ではない…) | ダイエットなら美wise!
愛国的・排外的な思考をもち、差別的な言説を流布させるネット右翼。その書き込みを目にするのは日常生活の一部になった。しかし、ネット右翼の実態はわかっておらず、断片的な情報やイメージに基づく議論も多い。 ネット右翼とは何か、誰がネット右翼的な活動家を支持しているのか――80,000人規模の世論調査、「Facebook」、botの仕組みなどを実証的に分析し、インターネット文化の変容と右翼的言説の関係もあぶり出す。 ネット右翼の実態を多角的に解明して、手触り感があるネット右翼像を浮かび上がらせる。
誤ったネット右翼像を刷新する―。八万人規模の世論調査、「Facebook」の投稿、botの仕組みなどを実証的に分析して、愛国的・排外的な思考をもち差別的な言説を流布させるネット右翼の実態をあぶり出す。 目次: 第1章 ネット右翼とは誰か―ネット右翼の規定要因/ 第2章 ネット右翼活動家の「リアル」な支持基盤―誰がなぜ桜井誠に投票したのか/ 第3章 ネット右翼の生活世界/ 第4章 ネット右翼と参加型文化―情報に対する態度とメディア・リテラシーの右旋回/ 第5章 ネット右翼と政治―二〇一四年総選挙でのコンピューター仕掛けのプロパガンダ/ 終章 ネット右翼とフェミニズム 【著者紹介】 樋口直人: 1969年、神奈川県生まれ。徳島大学総合科学部准教授。専攻は移民研究、社会運動論、政治社会学 永吉希久子: 1982年、大阪府生まれ。東北大学大学院文学研究科准教授。専攻は社会意識論 松谷満: 1974年、福島県生まれ。中京大学現代社会学部准教授。専攻は政治社会学、社会意識論 倉橋耕平: 1982年、愛知県生まれ。立命館大学ほか非常勤講師。専攻は社会学、メディア文化論、ジェンダー論 ファビアン・シェーファー: 1975年、ドイツ・ボン生まれ。エアランゲン=ニュルンベルク大学旧世界・アジア文化学部教授。専攻はメディア研究、思想史、日本学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
2014. "Political left and right. ネット右翼とは何かの通販/樋口直人/永吉希久子 - 紙の本：honto本の通販ストア. " Journal of Social and Political Psychology 2 (1): 335-346. 政治的分極化の問題は、しばしばネット右翼と結びつけて語られます。ネット右翼には明確な定義はありませんが、一般的にインターネット上に排外主義的・歴史修正主義的意見を書き込んだり、拡散したりする人を指します。ネット右翼には、社会経済的に豊かでない、孤立した弱者などのイメージがもたれてきました。私は調査会社のモニター77084人に対するウェブ調査データを用い、こうしたネット右翼像が妥当なのかを検証しました。ネット右翼を排外主義的・保守的な考えを持ち、インターネット上で政治的・社会的テーマについて意見の書き込みや拡散を行ったことのある人、と定義し、非ネット右翼との比較を行ったところ、教育水準、世帯収入、婚姻状態や相談相手の有無に違いはみられませんでした。つまり、社会的に孤立した弱者という「ネット右翼」のイメージは妥当ではなく、ある意味では社会によるレッテル貼りが生んだものともいえるのではないでしょうか。今後はインターネット上でクラスターを超えた意見の広がりが生じるメカニズムを検証し、インターネットと世論形成の関連を検証していきたいと思います。 関連リンク 広報誌 「淡青」42号 関連教員 このページの内容に関する問い合わせは本部広報課までお願いします。 お問い合わせ
たとえ、あなたが社会的な問題には関心がなくても、インターネットでニュースのサイトを見たときなど、コメント欄に何だかものすごく外国や外国人を攻撃している文章を目にしたことがあると思います。やたらと嫌って、そして怒っています。 さらに、日本に住む貧しい外国人を擁護する意見にも猛烈に反対します。特にマスコミや有名人の意見に噛み付きます。大変な剣幕です。韓国や中国の話題に対して攻撃が激しいようです。注意してみると、そういうコメントはたくさんあります。 いったいいつの間に日本はこんなに右傾化してしまったのだろうか、と思ってしまいますが、ネットを離れたリアルな世界では、そんな印象はありません。どういうことでしょうか? ネトウヨ(ネット右翼)の定義・意味とは? ネトウヨとは、ネットで活動する右翼のことを意味します。「ネット」と「右翼」を組み合わせた造語です。ネットスラングですから厳密な定義はありませんが、愛国主義的で排外的な主張をネットで展開している人を指しています。 この言葉は2000年前後から広がったといわれています。悪口として否定的な意味で使われることが多いため、ネトウヨと自称する人は少ないといいます。 SNSなどで、左翼的、リベラル的、あるいは反日的な発言をすると、批判のコメントが一斉に集中する、いわゆる炎上の状態になり、これに閉口した人が抗議の意味で使い始めたといわれています。 この時期は、インターネットに「2ちゃんねる」などの匿名掲示板が普及し始めた時期と一致しています。どうやら、これらの掲示板が過激な発言や炎上的な集中攻撃に許容的であったことが、ネトウヨを勢い付かせる原因の一つになったようです。 ネトウヨとは誰?どんな人たち?