生の菊芋は販売期間が短いので、 乾燥させることによって、長期保存ができますよ。 上手に保存して・・長く楽しみたいですね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
コツ・ポイント 菊芋は綺麗に洗い皮は剥きません!気になる汚れだけ取り除いてください! (歯ブラシ使うと便利♪) ☆沸騰させること! このレシピの生い立ち 糖尿病に良い菊芋!家族の為に…手軽に美味しく食べれるように! 菊芋…天然インシュリンと言われる! (イヌリン) 毎食少しでも食べると良いみたいです! 血糖値が良くなりますように…(。-人-。) ※覚書の為、画像おかりしましたm(*_ _)m
2011年になって最初の農協朝市で、陳列棚にちんっと置かれた "菊芋" を見つけました。 一見 『生姜?』 とも見間違うようなその姿。さっそくお買い物カゴに。そしてそして・・・ 約2週間とちょっと。天然のインスリン "菊芋の味噌漬け"が美味しく漬かりましたよ! ちょっとゴボウの味噌漬けにも似たその味に、菊芋特有のしゃくしゃくっとしたその食感。 あら、上手に漬かったじゃないの。上出来上出来、うんうん。 知る人ぞ知る菊芋です。そうそう店頭で見かけるものではないでしょう。 かく言う私も、ふらりとドライブに行った先で "菊芋の味噌漬け" なるものを一度食べたきり。 岐阜県は恵那市岩村町。寒天列車やきのこ列車で有名な明智鉄道 (・・・いや、あまり有名ではないかも) がのんびり走るこの町に "およねさん" というお土産屋さんがあります。 この "およねさん" の看板商品なのが、この "菊芋のお漬物" なのであります。 "天然のインスリン" とも評されるこの菊芋。芋という名はついてはおりますが実はキク科。 その効能からも、糖尿病・糖尿病予備軍とされる方々や健康食品界では注目の野菜です。 日持ちしないので、数個をまずはポタージュに・・・その時のお弁当は こちら そしてやはりチャレンジしたいのは味噌漬けよね? 天然のインスリン “菊芋” で味噌漬けを作ろう！: 野菜もりもり 地道にお弁当. 毎日の食卓に。目指すは "およねさん" のあの味あの食感、そして夫婦元気に白髪まで。 それはそれは美味しい菊芋の味噌漬けが出来ましたよ。時間はかかりますが手順は単純。 主人お気に入りの菊芋の味噌漬け、早速私のスペシャリテに仲間入りのようですよ。 【先ずはアク抜き】 菊芋は約400グラム。皮はむきません。 野菜ブラシ (要はタワシです) と爪楊枝で、細かい所まで丁寧に綺麗に洗いましょう。 アクが強いので、とにかくアク抜きはしっかりと。洗った菊芋を器に入れ、全体がかぶる程度のお水を加えます。この総重量の5パーセント重量のお塩を溶かし、4~5日おきましょう。 左がアク抜きスタート時の写真、左が5日後。お水がまっ黒になっているの分かりますよね? 【アク抜きが完了したら本漬けに入りましょう】 菊芋をざっと洗い、表面の水気を拭き取ります。 ザルにひろげ、半日ほど天日干しをしてから本漬けに入りましょう。 菊芋を干している間に、味噌床の準備を。我が家の味噌床は、酒粕入りです。 白味噌と合わせ味噌 各50グラム 酒粕 100グラム お砂糖 大さじ2 みりん 大さじ3 以上をバーミックスで攪拌し、7ミリ厚さに切った菊芋~味噌を交互に重ねていきましょう。 空気にふれないようぴったりラップを密着させ、蓋をして冷蔵庫へ。全体が均一に漬かるよう時々上下を返すように混ぜてあげます。1週間ほどで美味しい味噌漬けが食べられますよ。 菊芋はそのまま漬ける方法もありますが、丸ごとだと3ヶ月程の時を要します。 スライスして漬ければ1週間程。お箸でちょいちょいっとお味噌を除いて食卓へ。 初めての "菊芋の味噌漬け" に主人は大喜び。 あの日あなたが綺麗に綺麗に洗ってくれた菊芋は、こんなに美味しい味噌漬けになったのよ。 『これ美味しい~っ!白いご飯がもりもり食べられるよ!』 ・・・もしもし?
は人気声優の梶裕貴さんです。梶さんの甘い声を低く抑えた話し方にすると霧島絢都になるのですね。他にもこの作品のCV.
トーカの弟。姉以上の激情家で、そのセンスをタタラに買われて「アオギリ」へ。姉と20区を軽視している素振りを見せるが…!? Profile: 7月4日生 かに座 「アオギリの樹」幹部 O型 Size: 159cm 49kg F25. 0cm Like: 喧嘩、熱帯魚、ウサギ Hate: 喰種捜査官、弱い奴
霧 嶋 絢都 (CV:梶 裕貴) 「強さ」に固執するトーカの弟 「身内にも一人いたっけな、平和ボケしたやつが」 Profile: 7月4日 かに座 O型/「アオギリの樹」幹部 トーカの実の弟。 「アオギリの樹」の幹部・タタラに戦闘力の高さを買われ、幹部入りした。 「アオギリ」が掲げている「力による人間及び"喰種"の支配」という理念に傾倒しており、自身もまた全てに打ち勝つ「強さ」を欲している。
マスクは黒いウサギ アヤトのマスクは黒いウサギ。作中でよく見るのは、口だけのマスクで口が鋭角に尖った形です。 通称「黒ラビット」 その口だけのマスクからはウサギ感は無いですが、捜査官等からは 黒ラビット と呼ばれています。 ウサギのマスクをつける理由 普段は口だけのマスクであっても、何かの時は目の方までのマスクもつける時があります。因みに、姉のトーカのマスクはいかにもな可愛いウサギの白いマスクで、捜査官等を翻弄するために黒いウサギのようなマスクをつけているかもしれないということです。現にトーカの起こした事件も黒ラビットのせいになっているため絢都のレートがSSだというよりはCCGの言うところのラビットのレートがSSだということのようです。 コスプレ用のマスクが買える? 現在、コスプレイヤーが世の中には沢山いらっしゃいます。「東京喰種」のコスプレもなかなか魅力的ですよね。ツンデレ系男子霧島絢都のマスクもしっかり販売されていました。絢都のマスクと衣装であなたも早速絢都になってみては?
霧島絢都とは?