岡山は備前ご当地グルメ「カキオコ」とは!? 出典: たかなしさんの投稿 「カキオコ」とは「カキ入りお好み焼き」のこと。お好み焼きにたっぷりの生牡蠣が入った絶品グルメなんです。岡山のご当地グルメで、発祥は備前市の日生(ひなせ)地区。もともとここは牡蠣の養殖が盛んなところで、岡山の養殖牡蠣は生産量が日本で3番目に多いんだそうです。 元々は「漁師メシ」だったカキオコ 出典: ひまわりと白猫さんの投稿 養殖牡蠣は必ずしも全てが出荷できるわけではなく、型が小さいものなどは漁師さんが持ち帰り、漁師メシとして食べていました。その時の鉄板メニューがお好み焼きだったというのがカキオコ発祥の有力説です。漁師メシには美味しいものが多いというのが定説ですから、この話は頷けますね。 日生のご当地グルメに!
- 岡山の絶品ご当地グルメ「カキオコ」を楽しもう！オススメの店10選 | icotto（イコット）
- 【岡山出身者がおすすめ】岡山の名物料理・グルメ20選：昼夜の食事や駅周辺のお土産まで | Culturize Media
- 岡山名物ってこんなにあるの？B級グルメやフルーツパフェまで16選 - macaroni
- おみやげ | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！
- Home | 株式会社アートクリエイティブスタジオ | Art Creative Studio
- C2S CREATIVE株式会社
岡山の絶品ご当地グルメ「カキオコ」を楽しもう！オススメの店10選 | Icotto（イコット）
マイページを共有しますか? 各スポットページに表示されている「マイページ」ボタンをクリックすることで、「マイページ」を作成できます。
「共有URLを作成」ボタンをクリックすると、固有のURLを発行できます。
友達や家族と共有したり、PCで作成したリストをスマートフォンに送ったり、旅のプランニングにお役立てください。
【岡山出身者がおすすめ】岡山の名物料理・グルメ20選：昼夜の食事や駅周辺のお土産まで | Culturize Media
美味しすぎてご飯を借りたくなる? !岡山特産のままかりグルメいえば「ままかり」
あまりに美味しすぎて、家にあるご飯を食べつくして隣にご飯(まま)を借り(かり)に行ってしまうほど食が進んでしまうということから呼び名がついた「ままかり」。これは、小魚のことです。
岡山の郷土料理として有名なママカリが美味しくいただけるのは、その名前の通りの「割烹ままかり」です。このお店ではままかりを中心に、瀬戸内でとれた新鮮な魚料理をいただけます。創業52年という歴史あるこちらのお店、店内は清潔で、落ち着いた和風空間です。こだわりの瀬戸内の天然魚を使った料理を味わってみてください。
■基本情報 名称:割烹 ままかり
住所:岡山県岡山市北区表町3-9-2
電話番号:086-232-1549
営業時間:11:30~13:30 / 17:00~21:30
定休日:日曜
アクセス:西大寺町駅より徒歩1分 HP: 地図: 「割烹 ままかり」への地図
4. アットホームな岡山のお店!絶品グルメを楽しまめる「酒ばあさかばやし」
ままかりは食べてみたいけど、割烹料理店は少し敷居が高い…という方におすすめなのは「おかやまの酒ばあさかばやし」です。こちらは名前の通り、地酒もたくさんそろっていて、おいしいお酒と郷土料理をリーズナブルに食べたいという贅沢な希望をすべて叶えてくれます。
地酒はなんと100種類以上もあるので、選ぶのに迷ってしまいそうですね。お酒に詳しくなくても、お店の人に聞いたら教えてくれるので大丈夫です。お酒はあまり強くないという人も、ままかりを筆頭に地のものをふんだんに使ったメニューがたくさんありますよ。店内はこじんまりとしたアットホームな雰囲気なので、少人数やおひとり様で、気軽に立ち寄ってみたくなるお店です。岡山に来た際には、ぜひ足を運んでみてください。
5. 【岡山出身者がおすすめ】岡山の名物料理・グルメ20選：昼夜の食事や駅周辺のお土産まで | Culturize Media. 岡山のご当地グルメといえば外せない、B級グルメが美味しいお店「橋野食堂」
岡山の津山市で有名なB級グルメといえば、お肉のホルモンを使った焼うどん、「ホルモンうどん」です。おいしいホルモンうどんで有名なのが、津山の老舗食堂「橋野食堂」です。ネギやもやしと一緒に大きくてぷりぷりのホルモンがたくさん入っています。
特製のタレは味噌味で、辛さも3段階で選べるので、大人から子供まで好みのお味でいただけますよ。濃い目の味付けは、白ご飯やビールが進むお味です。B級グルメの大会で入賞したお店だけあってその味は絶品。有名店なので、休日に行くときは並ぶ可能性が高いので、時間に余裕をもって食べに行ってくださいね。
■基本情報 名称:橋野食堂
住所:岡山県津山市川崎549-9
電話番号:0868-26-0502
営業時間(月~土・祝日):10:00~19:00
営業時間(日曜日):10:00~16:00
定休日:水曜日
アクセス:津山駅より徒歩12分 HP: 地図: 「橋野食堂」への地図
6.
岡山名物ってこんなにあるの？B級グルメやフルーツパフェまで16選 - Macaroni
TOP
おでかけ
お土産
岡山名物ってこんなにあるの?B級グルメやフルーツパフェまで16選
岡山に行ったら何を食べようか迷っていませんか?ここでは岡山ならではの、山と海の食材をふんだんに使ったグルメを紹介しています。高級な食材のグルメや、庶民的なB級グルメ、密かなブームのフルーツパフェなど、これを見ればあなたは岡山通! ライター: Cucina_mamma
転勤族の夫のおかげで、住まいが変わるたびに舌が肥えてきた食いしん坊ママ。全国各地の必食グルメをご覧あれ。
お土産に◎岡山の名物グルメ5選
1. 岡山名物ってこんなにあるの？B級グルメやフルーツパフェまで16選 - macaroni. 桃太郎も食べた? !子供が大好き「きびだんご」
ITEM
きびだんご
内容量:30個入り
賞味期限:20日
保存方法:常温
¥1, 080(税込)〜
※2018年07月07日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。
楽天で見る
「きびだんご」は、昔話の「桃太郎」で馴染みのあるお菓子ですよね。その昔「キビ」から作られていたのでその名が付けられました。キビで作るだんごはすぐ固くなってしまうのが難点だったそう。
現在は求肥でつくられ、固くならない工夫が施されていますよ。食べやすい大きさで、柔らかくモチモチ食感と、ほどよい甘さが子供も、大人も大好きな味です。
2. 岡山老舗和菓子店の味「むらすゞめ(むらすずめ)」
むらすゞめ 内容量:8個入り
賞味期限:製造より14日
¥1, 300(税込)〜
卵を使ったフワフワ食感の「むらすゞめ」。ふっくらした形と、生地の焼き色が「すずめ」に似ているので、お菓子の名前になりました。
フワフワの皮の中には、ほんのり甘い粒あんが包まれていますよ。お茶のお供にも、牛乳といっしょに子供のおやつにもピッタリ。倉敷美観地区にある「橘香堂」の店舗へ行くと、焼き立てのむらすゞめが味わえます。
3. 岡山城の大手門の近くのお店で生まれた「大手まんぢゅう」
1837年創業の「伊部屋」の自信作「大手まんぢゅう」は、岡山を代表する銘菓です。おまんじゅうは、糀の香りがする酒饅頭製法で作っていますよ。
国産の小豆を使用し、薄い生地に包んで蒸し仕上げます。そのお味は、皮の甘酒のコクのある風味と、餡の甘さが絶妙。100余年以上変わらぬ作り方と味で、今もなお多くの人を魅了しています。
4.
おみやげ | 岡山観光Web【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！
品のいい甘さが好評「調布」
調布
賞味期限:製造より7日
奈良・平安時代のこと、岡山に流れる清流でさらした反物を、朝廷の献上品にしていたそうです。その官に納める布を「調布」と呼びました。納める際クルクル巻く反物の形と似ているので、調布と命名されたお菓子。
国産の素材にこだわった銘菓調布は、求肥をクレープ生地で一巻きしています。個包装なので、バラマキ土産にもおすすめ。
5. 瀬戸内の味わいをお土産に「ままかり」
ままかりの酢漬
内容量:500g
賞味期限:10日間
保存方法:冷蔵保存
¥3, 240(税込)〜
「サッパ」とも呼ばれる小魚の「ままかり」。瀬戸内で育った小魚は風味が繊細で、上品な味と言われています。
岡山のままかりも例外ではなく、あまりのおいしさにご飯が足らず、隣の家に「まま(ご飯)」を借りに行く様子から名付けられています。こちらは脂がほどよくのったままかりを、甘酢で漬けた逸品。ご飯のお供に、お酒のあてにも抜群です。
岡山で食べたい魚介類名物グルメ3選
6. カキ好きにはたまらない!「カキおこ」
¥1, 080(税込)
みなさんは「カキおこ」をご存知ですか?カキおことは、岡山県備前市にある日生地区が発祥と言われる、お好み焼きです。特徴はカキが具材に入っていること。
日生地区は全国で2位のカキの産地で、身がぷっくりして濃厚な味のカキが獲れるんです。お好み焼きの具にしても、生地やソースに負けない深い味わいを楽しめますよ。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード
編集部のおすすめ
岡山県は、北は山、南は海に面しており山の幸も海の幸も豊富な県です。 温暖な瀬戸内の気候で育った果物や鮮度の高い魚介類は、岡山に来たのなら堪能して欲しい食材です。 県外ではなかなか食べることのない料理も多く、面白いエピソードを持って生まれた料理も。 岡山県生まれ岡山県育ちの筆者も、今回そのエピソードを初めて知りましたが、祖先の食い意地遺伝子はしっかりと受け継いでいるな・・・!と感じました。(詳細は「備前ばら寿司」をご覧ください。) 今回は、岡山県人こだわりの昔から食べ続けられている料理をはじめ、B級グルメで話題になった料理やお土産などをご紹介したいと思います。 ■目次: 岡山の名物料理・グルメ
<1ページ目>
1. えびめし : 岡山のB級グルメの名物
2. デミカツ丼 : 岡山のご当地グルメ名物
3. ままかり(押し寿司・酢漬け) : ニシン科の小魚
4. 備前ばら寿司 : 岡山の海鮮などの食材を楽しめる名物寿司
5. ぶたかば重 : 「かばくろ」のデカ盛りの名物グルメ
6. タコ飯 : 瀬戸内海の新鮮なタコを味わえる倉敷名物グルメ
<2ページ目>
7. 津山ホルモンうどん : 津山の代表的な名物グルメ
8. 牡蠣 / 日生カキオコ : 瀬戸内海の冬の名物とお好み焼きのB級グルメ
9. あなごめし : 瀬戸内名物の穴子の駅弁グルメ
10. シャコ丼 : 岡山の地元でとれた新鮮なシャコの名物グルメ
11. 千屋牛 : 岡山が誇るブランド牛の高級名物グルメ
12. ひるぜん焼そば : 味噌ベースの甘辛タレ焼きそばの名物グルメ
13. 美咲たまごかけごはん : 地元の新鮮な食材を使った町おこしグルメ
<3ページ目>
14. 笠岡ラーメン : 煮鶏をトッピングした珍しい名物ラーメン
15. たまの温玉めし : 玉野市名産の穴子の焼き飯グルメ
16. さわら料理 : 岡山の上質な鰆(さわら)の刺身や塩焼き
17. フルーツパフェ : 「果物王国」岡山のスイーツの名物グルメ
18. きびだんご : 岡山のお土産にも喜ばれる名物のお菓子
19. 大手まんぢゅう(饅頭) : 良質の備前米を使った名物のお菓子
20. クレイジーアイスクリーム : インスタ映えの名物スイーツ
1. えびめし: 岡山のB級グルメの名物 (ランチやディナーの食事に) 写真参照: えびめし屋/えびめし(wikimedia)by Chen4 濃い茶色のご飯がインパクト大の「えびめし」は、カラメルソースやケチャップなどで味付けしたピラフのようなグルメです。 プリプリの海老に、ほんのり甘くて香ばしいご飯の味は病みつきになります。岡山以外ではまず見たことのない、岡山を代表するB級グルメです。 「えびめしや」は、まさにえびめし発祥のお店で長く地元の人に愛され、ご飯時には列ができるほどの人気ぶりです。 アレンジメニューも豊富で、「オムえびめし」やクリーミーな白カレーを添えた「黒ごはん白カレー」もあります。 ランチやディナーなどにがっつり食べたい時にオススメのグルメです。 また、スーパーには冷凍のえびめしやソースも売ってありますので、お土産にもいいですよ。 ■岡山名物の料理・グルメの店
・場所/店名:えびめしや 万成店
・住所:岡山県岡山市北区万成西町2−53
・営業時間:11:00-22:00
・定休日:無休
・公式サイト: 岡山名物えびめしやのえびめし(株式会社いんでいら)
2.
May / 25 / 2020
DMMかりゆし水族館 株式会社DMM RESORTS
#space
#theme park
#体験デザイン
#エンターテインメント
#水族館
June / 19 / 2020
LOCAL 5G OPEN LAB 東日本電信電話株式会社
#space design
#advanced office
#テクノロジー
#5G
#Logo Design
June / 09 / 2018
ポカリガチダンスFES 大塚製薬株式会社
#event
#PR
#cm
#コミュニケーション
February / 28 / 2018
FINAL FANTASY 30TH ANNIVERSARY EXHIBITION –別れの物語展- 「FINAL FANTASY 30周年記念展」製作委員会
#live marketing
#コンテンツ
#ゲーム
#音声AR
November / 04 / 2018
PARK PACK by ULTRA PUBLIC PROJECT 東京ミッドタウン
#city
October / 04 / 2020
XFLAG PARK 2020 株式会社ミクシィ
#live entertainment
#インタラクティブ
#ミクシィ
#AR
Home | 株式会社アートクリエイティブスタジオ | Art Creative Studio
各種広告・キャンペーン等の企画制作、キャラクター企画開発・制作、各種印刷物企画制作、販売促進ツールの企画制作を行っている企業様です。
C2S Creative株式会社
※パソコントラブルサポートと高速印刷の
「 PC119 」高松のレインボー通り堂々OPEN! WEBデザイン制作・ホームページ作成
グラフィックデザイン
パソコンサポート・各種サーバー構築
株式会社 アートクリエイティブ
〒760-0079 香川県高松市松縄町1053-21
サンライフレインボーロードビル1F-C
TEL:087-866-6696
FAX:087-866-9393
会社名 株式会社アートクリエイティブビジネスサポート 代表取締役 荻原 一秀 取締役社長 早水 啓眞 酒類販売管理者 黒須 太郎 設立年 2014年12月 住所(拠点先) 【本社】 〒135-0022 東京都江東区三好3-3-5 【東京営業所】 〒135-0041 東京都江東区冬木5-17 電話番号 03-5875-8241 FAX番号 03-6385-7685 メールアドレス 資本金 10, 000千円 事業内容 ワイン・オリーブオイルの販売 食料品・日用品雑貨の通信販売業 新規・海外事業支援 販売促進・業務改善支援 グループ会社名 ART CREATIVE AUSTRALIA PTY LTD ART CREATIVE Oceania LTD