鳥取県民のソウルフード「とうふちくわ」。今話題の「ダブルたんぱく質」が摂れる食品としてアンテナショップなどで人気を集めています。そんな「とうふちくわ」を使ったお弁当が「アンテナショップ とっとり・おかやま新橋館」2階のビストロカフェ「ももてなし家」にて期間・数量限定で販売開始されました。鳥取県のおいしいものをいっぱいに詰め込んだ豪華なお弁当を実食ルポします! 鳥取県のソウルフード「とうふちくわ」って?
ちくわの冷凍保存をするメリット 開封後に残ったちくわを、うっかり冷蔵庫の片隅に放置してしまい、あえなく処分したことがある人も多いのでは。使い勝手がよい食材だからこそ、ちくわは余ったらすぐに冷凍するのが得策だ。 じつは、加工されてすでに組織が壊れている練り製品のちくわは冷凍に向いている。凍らせても素材があまり変質しないからだ。冷凍しても食感が損なわれにくいため、食べごたえのある食材として使いやすい。さらに、冷凍したちくわは凍ったままでも調理できるのだ。 前途したが、冷凍のちくわは約1ヶ月間長期保存することが可能。ちくわを多めに購入したときは冷凍庫に入れて保存しておこう。 4.
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なでしこ、デンマーク破る =岩渕が決勝点―アルガルベ杯サッカー= 【パルシャル(ポルトガル)時事】サッカー女子のアルガルベ・カップは7日、ポルトガルのパルシャルで1次リーグB組の日本―デンマークが行われ、日本女子代表(なでしこジャパン)が1―0で制し、通算1勝1分けで勝ち点を4とした。前半43分に岩渕(ホッフェンハイム)が先制ゴールを決め、無失点で逃げ切った。 最新のランキングでは日本が3位でデンマークは13位。日本は10日の1次リーグ最終戦でスウェーデンと対戦。12日には順位決定戦が行われる。(写真は攻め込む岩渕)(2014年03月07日) 特集 コラム・連載
アルガルベカップ 順位決定戦 なでしこジャパン、アイスランド相手に2‐0勝利 宮間あや選手が違いを見せる活躍 - YouTube
高倉監督、初勝利、おめでとうございます。 しかし、スペイン戦と相手の戦い方が違いますので比較は出来ず、修正出来たかは分かりません。其れ位、前半のアイスランドの寄せは緩く、人数もかけません。日本の最終ラインはプレッシャーがなく、落ち着いてボールを回せました。スペイン戦から、ポテンシャルの高さを垣間見せていた長谷川のミドルで、前半は主導権を確保出来ました。 後半はアイスランドも選手交代により、徐々に寄せが強くなり、カウンターで押し込まれる場面もありましたが、その裏返しで日本も北川の怪我で本職の左サイドバックに回った鮫島の突破により、チャンスを作りますが、真ん中を固めたアイスランドのゴールを奪う事が出来ず、もう一工夫必要でした。 北川の怪我で高木が右サイドバックに入り、危ない場面も無く、仕事を確りこなしました。北川はさぞかし無念かと思います。早期の回復を願ってます。 もう一つ、ゴールキーパーのキック力の良否が試合展開に大きな影響があると云う事を改めて認識させられたアルガルベの2試合でした。 頑張れ!日本!高木!