きょうの料理レシピ
すぐに使える重宝ストック。
思わずはしがのびるにんにくの香りです。
撮影: 鈴木 雅也
エネルギー
/1330 kcal
*全量
塩分
/2. 90 g
調理時間
/20分
(つくりやすい分量)
・豚ひき肉
400g
・にんにく
1~2かけ
・たまねぎ
1コ
【A】
・酒
大さじ2
・みりん
・水
カップ1/4
【B】
・みそ
80~100g
・砂糖
大さじ1
・サラダ油
*またはごま油
1
にんにくはみじん切りにする。たまねぎは粗いみじん切りにする。
2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくを中火でいためる。香りがたったらたまねぎを加えていため合わせる。
3
ひき肉を加え、色が変わったら【A】を加えて約10分間煮る。肉が柔らかくなったところに【B】を加えてなじませる。
全体備考
密封容器に入れ、冷蔵庫で2週間保存可能
2007/06/04
満喫!旬の味
このレシピをつくった人
松本 忠子さん
日々の料理に重宝する、アイデアたっぷりの常備菜やストックを紹介して人気。実用的で、センスあふれる和食の家庭料理を得意とする。
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自炊料理家・山口祐加さんの定番作り置きレシピ 「肉味噌」 。前回の記事では、肉味噌の作り方と野菜と合わせる活用方法を教えてもらいました。
▼前回の記事はこちら
フライパンで簡単!万能常備菜「肉味噌」の作り方とアレンジレシピ
今回は、その肉味噌をがっつり麺料理に活用! 教えてもらったのは、暑い日に食べたくなる 「ジャージャー麺」 です。
■毎日食べたくなる、ほっこり自炊料理
シンプルで無理なく続けられると人気の山口さんの自炊料理。珍しい調味料も調理器具も使わないのでふだん料理をあまりしない方でも気軽にチャレンジできます。
山口さん: 「私が作る自炊料理はおばあちゃんが作るような家庭料理がベースなんです。自炊料理って派手さはないけれど、口にするとほっとできるんですよね。"ハレの食事"は外食にお任せして、おうちでは手軽に作れるお料理でほっこりしてほしいです」
今回山口さんがご紹介してくれたのは、「肉味噌」を使ったレシピ。シンプルなレシピですが、ちょっとアレンジを加えるだけでランチにもぴったりな人気の麺料理に大変身! |レシピ手帖|
おうちにある調味料でOK! 10分でできる簡単ジャージャー麺
【材料(1人分)】
・中華麺…1袋
・肉味噌…100g
※肉味噌のレシピは こちら
・きゅうり…1/2本
・卵…1個
<調味料A>
・鶏ガラスープ…小さじ1
・しょう油…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1
・チリパウダー…あれば少々
1. きゅうりを千切りにし、卵を卵黄と卵白に分けておきます。卵白が苦手でなければそのままでもOK! ※余った卵白はスープの具などに使ってみてください。
中華麺は表示通りに茹でたら、冷水でよく冷やし水気を切っておきます。
麺の水気はしっかりと切りましょう。水っぽさがなくなり、麺と肉味噌がよく絡むようになります。
2. フライパンに水50ml(分量外)を入れて熱し、肉味噌と<調味料A>を入れて中火で1分ほど加熱します。
3. 中華麺を器に盛り、麺の上に2と卵黄をのせ、きゅうりを添えたらできあがり! ちゅるんと食感のジャージャー麺には、喉ごしのよい「THEうまみ 海藻スープ」(現在は販売終了)を添えました。濃厚な肉味噌の風味と、海藻のうまみがマッチします! 卵黄を崩し、よーく混ぜてお召し上がりください。濃厚な肉味噌に卵黄が絡まって、食欲をそそる1品です。辛党の方ならお好みラー油や豆板醤を加えると更にスパイシーになって夏にぴったり♪
山口さん: 「肉味噌はすごく汎用性の高いんです。今回はジャージャー麺にアレンジしましたが、ご飯や冷奴にのせて薬味を添えるだけでとってもおいしくいただけますよ。スープの具やチャーハンの具にもおすすめです。色々とアレンジを楽しんで欲しいです!」
自炊を続けることは自分の心と体をお世話すること。だからこそ、無理せず「楽しい、おいしい!」と感じられるバランスが大切なんです。山口さんの自炊レシピを参考に、楽しい自炊生活を始めてみませんか?
【今月の料理家】
山口祐加さん/自炊研究家
自炊料理家、食のライター。7歳の頃から料理に親しむ。出版社、食のPR
会社を経て、2018年4月よりフリーランスに。SNSに投稿するおかず1品、お味噌汁、ごはんの"一汁一菜"レシピが話題に。料理初心者向けの料理教室「自炊レッスン」を主宰する他、セミナーや出張社食、執筆、動画配信など自炊する人を増やすために活動中。2020年3月に初の書籍『週3レシピ』(実業之日本社)が発売。
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2017-03-26 AT-X 2017-05-30(火) 21:30 30 1 新しい仲間!! 新しい絆!! 新 ! 2017-05-16 テレビ愛知 2017-06-02(金) 17:55 30 9 魔法の鏡で入れ替わっちゃった! 2017-03-25 テレビ東京 2017-06-02(金) 17:55 30 9 魔法の鏡で入れ替わっちゃった! 2017-03-26 AT-X 2017-06-06(火) 21:30 30 2 新学期がはじまるよ! 2017-05-16 テレビ愛知 2017-06-09(金) 17:55 30 10 ヒミツのパジャーマパーティー!/魔法対決!? 帰ってきたドン&くり! 2017-03-25 テレビ東京 2017-06-09(金) 17:55 30 10 ヒミツのパジャーマパーティー!/魔法対決!? 帰ってきたドン&くり! 2017-03-26 AT-X 2017-06-13(火) 21:30 30 3 フェアリル魔法薬学、マッシュ教授登場/りん、はじめてのお休み 2017-05-16 テレビ愛知 2017-06-16(金) 17:55 30 11 カラフルマジカルピーコック!/きびし~い寮長、ミセスセルバン! 2017-03-25 テレビ東京 2017-06-16(金) 17:55 30 11 カラフルマジカルピーコック!/きびし~い寮長、ミセスセルバン! 2017-03-26 AT-X 2017-06-20(火) 21:30 30 4 友達できるかな?かれんのドキドキ新学期 2017-05-16 テレビ愛知 2017-06-23(金) 17:55 30 12 あこやの思い!夢をかなえるドーナッツ! 2017-03-25 テレビ東京 2017-06-23(金) 17:55 30 12 あこやの思い!夢をかなえるドーナッツ! リルリル フェア リル 魔法 の 鏡 3 話. 2017-03-26 AT-X 2017-06-27(火) 21:30 30 5 こわ~いこわい!闇魔法学の先生!/寮の夜はフシギがいっぱい! 次回より19:00~に放送時間変更 2017-06-10 テレビ愛知 2017-06-30(金) 17:55 30 13 フェアリルキーで空を飛ぼう! 2017-03-25 テレビ東京 2017-06-30(金) 17:55 30 13 フェアリルキーで空を飛ぼう! 2017-03-26 AT-X 2017-07-04(火) 19:00 30 6 デビュー!フェアドルゆみり!
リルリル フェア リル 魔法 の観光
第24話 「眠り姫りんちゃん」 January 1, 2017 20min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「りっぷたちはかれんに、ビッグヒューマルのいろんなおとぎ話の本を読んでもらう。りっぷたちはもっと本が読みたくなり、マジカルフェアリルスクールの図書室に本を借りに行く。その翌日、りんはいつまでも起きてこない。おとぎ話の眠ったままのお姫様のように、りんは眠り続ける。りんを目覚めさせるには、いったいどうしたら……?」 25. 第25話 「飛べなくなっちゃった!」 January 1, 2017 20min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「楽しい夢を見ている間に、夢で暮らす生き物のバクリルに、背中の羽を舐められたりっぷたち。すると羽は力を失って、りっぷたちは飛べなくなってしまった。羽を治すには、自分の力で不死鳥の巣に不死鳥の羽を取りに行かないといけないらしい。不死鳥の巣を目指して、りっぷたちの徒歩による冒険が始まった!」 Show all 51 episodes One person found this helpful 100% of reviews have 5 stars 0% of reviews have 4 stars 0% of reviews have 3 stars 0% of reviews have 2 stars 0% of reviews have 1 stars How are ratings calculated? Write a customer review Top reviews from Japan ラブラ Reviewed in Japan on March 11, 2021 5. リルリルフェアリル～魔法の鏡～ | 番組 | AT-X. 0 out of 5 stars ジュエルペット再登場 19話にジュエルペットが出てきます! 1期の妖精のドアではルビーとラブラだけの登場でしたが、今回はルビー、ラブラ、エンジェラ、サフィー、ガーネットの5人とフェアリルの交流が見られます! ラブラちゃんの目からビームも見られます See all reviews
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リルリル フェア リル 魔法 の 鏡 2 話
放送スケジュール
2017年5月30日(火)スタート 毎週(火)21:30 毎週(木)13:30 毎週(土)29:30 【30分×1話】 ※2017年7月より放送スケジュールが 変更となります #6以降 2017年7月4日(火)から 毎週(火)19:00 毎週(木)11:00 毎週(土)27:00 【30分×1話】
<ストーリー> フェアリル(妖精)の『りっぷ』は、ビッグヒューマル(人間の世界)とリトルフェアリル(フェアリルの世界)の2つの世界を舞台にして、今日も仲間のフェアリルたちと一緒に夢に向かって一生懸命! そんなりっぷたちの新しいお友達『りん』は、望の妹『かれん』が偶然持っていたフェアリルシード(フェアリルの種)から生まれた、リンドウの花のフェアリル。 ビッグヒューマルでは、かれんと一緒に『魔法の鏡』を使ってお話ししたり、変身したり。 リトルフェアリルでは、りっぷたちも通う新しい学校『マジカルフェアリルスクール』で、たくさんのフェアリルたちと勉強したり、寮生活をしたり。 この学校は通路が消えたり、肖像画が話したり、他にも不思議なことがいっぱい……? 『魔法薬学』や『魔法洋裁学』など、リトルフェアリルにしかない授業や、個性的な先生もたくさん! 刺激的で楽しい毎日! リルリル フェア リル 魔法 の 鏡 2 話. けれど、フェアリルがビッグヒューマルで暮らすことは簡単ではなく、フェアリルを巡るトラブルもあって……。 でもどんな時でも、りんとりっぷたちは、たくさんの仲間たちやバディたちと共に成長して、大切な夢を追いかける! <スタッフ> 原作:サンリオ・セガトイズ 監督:今中 菜々 / 五城 桜 シリーズ構成:面出 明美 キャラクターデザイン:山口 仁七 美術監督:西倉 力 色彩設定:桂木 今里 撮影監督:川口 正幸 編集:松村 正宏 音響監督:山本 浩司 音響制作:叶音 音楽制作:ドライブ アニメーション制作:スタジオディーン 製作:テレビ東京・テレビ東京メディアネット <キャスト> りっぷ:花守 ゆみり ひまわり:内田 彩 すみれ:日高 里菜 ローズ:楠田 亜衣奈 りん:佐藤 聡美 フェアリルゴール:白井 悠介 フェアリルマージ:豊口 めぐみ 花村望:花江 夏樹 花村かれん:能登 麻美子 テレビ東京 2017年4月~放送作品
ご加入のお申し込み
新作アニメはもちろん、OVAや声優オリジナル番組まで充実のラインナップ!
」 「きびし~い寮長、ミセスセルバン! 」
「カラフルマジカルピーコック! 」
りっぷたちの今日の授業は魔法美術学。ピーコック先生の指導で、りっぷたちはお絵描きすることに。しかし、りんはお絵描きに自信がなかった。
「きびし~い寮長、ミセスセルバン! リルリルフェアリル～魔法の鏡～フェアリルマジック - Niconico Video. 」
いつも厳しくマジカルフェアリルスクールをとりしきる、ミセスセルバン。そんなミセスセルバンには、とある秘密があった……。
第12話 あこやの思い! 夢をかなえるドーナッツ! モデルのオーディションに出ることになった、マーメイドフェアリルのあこや。あこやのモデルの先輩であるルコも出場したオーディションだったが、結果はなんと、あこやが選ばれることに。それ以来、二人の仲はなんだかギクシャクしてしまう。そんな二人のために、マーメイドフェアリルのフィッシュたちが立ち上がるが……。
第13話 フェアリルキーで空を飛ぼう! ホッパーコーチがマジカルフェアリルスクールの先生になった。りっぷたちは体育で「エアーステッキー」の授業を受けることに。エアーステッキーとは、フェアリルキーを使って空を飛ぶこと。いつも成績優秀なローズは、エアーステッキーでも一番を狙うが、なんとフェアリルキーが言うことを聞いてくれなくて……? 第14話 「星に願いを」 「オリーブの修行」
「星に願いを」
トゥインクルフェアリルのスピカは、仲間のベガとケンカになってしまい、リトルフェアリルにやって来る。ちょうどその日は七夕で、スピカはみんなと一緒に、願いごとを短冊に書くことになるが……。
「オリーブの修行」
リトルフェアリルとビッグヒューマルのため、フェアリルゴールのために、自分は何ができるのかと日々思い悩むオリーブ。そんなオリーブを、フェアリルゴールは散歩に誘う。
第15話 あなたへの音楽
フェアドル花咲ゆみりとして、望に正体を明かせないままアイドル活動を頑張るりっぷ。一方のローズは、ヴァイオリニストとしての活動に消極的な優斗にやきもきしていた。そんなある日、優斗にテレビの出演依頼がやって来るが、優斗は気にもかけない。優斗の音楽を大勢の人に聞いてもらいたいローズは、優斗のために自分は何ができるかと思い悩む。
第16話 魔法の鏡で大きくなっちゃった! フェアリルゴールたちの許しを得て、魔法の鏡を使ってフェアリルチェンジでヒューマル姿になる練習をするりん。かれんも一緒に大きくなって、二人は外に遊びに出かけることに。いつもより大人の姿になった二人に、街ではいろんな事件が待っていた!
リルリル フェア リル 魔法 の 鏡 3 話
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病気療養で1期は出られなかったとのこと。
くぉらぁっ!花村ァっ! 兄妹とはいえ俺の能登小学生の肩を抱くんじゃあない! お義兄様と呼んでいいですか? 早速フェアリルと対面。
お兄ちゃんはフェアリルと会うのに何十話も掛かったのにね。
ん?、ここフランスなの? フェアリルドアなら日本もフランスもないからな。
今回のキーアイテム、魔法の鏡。
おっ、販促かな?、サンリオは大胆な販促をぶってくるからな。
魔法の鏡で、かれんちゃんがフェアリルにぃ、なっちゃったぁ~!! リルリルフェアリル～魔法の鏡～ - しょぼいカレンダー. なるほど、これは確かに望くんよりも女の子主人公じゃないとおかしくなる。
逆フェアリルチェンジ。
望「ちっくしょ~!、うらやましいっ! !、ぐぬぬ・・・・」
フェアリルかれんちゃんかわいすぎかよ。
とゆーか、フェアリルシードってガチに種なんだな。
つーことは、バグズやマーメイドは虫の卵、魚卵なのかな・・・・・・
想像したら、キモッ!怖っ! マッシュルームフェアリルは、菌? フェアリルシードから生まれてくることができなかったフェアリルって、毎回一定数いるんだろうな・・・
自然界の掟、って感じのことだけど、何気に怖いこと言っている? 生まれることが出来なかった子はどうなるんだろう? 種のまま意識も芽生えず大地に吸収され自然に帰るのかな。
前作第1話のりっぷと望くんをなぞっているのがいいですね。
自分の力でドアを開けて生まれるのって、卵の殻を破るひよこのようなものか。
新しいフェアリルのお友達。
りんどうのフェアリル、りんちゃん(声:佐藤聡美)。
出会って、
即、
結婚式(バディの儀式)
っ早! 出会って直ぐというのもあるし、1話目からかよってのもある。
せめて2話でバディになるのかと思った。
まぁ、フェアリルシードの時から通じ合っていたんだからいいけど。
りっぷたちは、空を飛ぶ練習、魔法の練習を経てバディになったのに。
まぁ、バディになってからの物語を描きたいんだろうからわかるけれども。
新EDの映像がちょっとおませさん。
JKっぽい雰囲気ある。
また曲を聞き流してしまった、これもタイアップっぽいので。
前作の「りるりるわんだふるがーる」が最高だったから、それと比べると見劣りはするよね。
今回はCDは買わないな、ノンテロップ映像の入った特典DVDが付くなら話は別だが。
フェアリル図鑑に代わって始まったのが、「学ぼう!フェアリルアカデミー」のコーナー。
もしかれんちゃんが登場しない回があっても、これで毎週俺の能登の声が聞ける。
こんなにうれしいことって無い。
放送時間帯が変わっても、サンリオアニメのアクの強さは残っているといいな。