市民清掃デーで草取りなどしてから、卓球の練習に行きました。 昼食は、青じそ入りポークカツレツ・ポン酢ジュレ、野菜あんかけ豆腐、麦ご飯、ネギの味噌汁。
メインディッシュからおつまみまで、真似したくなるアイディアが満載でした。今年の夏は、ミョウガを主役にした料理のレパートリーを増やして、食卓を涼やかに演出してみては? 文/杉森美絵 movie グルメ 「アドボ」の作り方。豚バラのかたまり肉がお酢でホロ life フード 夏の新常備菜!梅入り「ゴーヤーの佃煮」はごはんのお
こんにちはマースです マレーシア話題の途中ですが、昨日の昼食がテーマです 先月近所にスシローがオープンしました まだ、訪問してなかったので、昨日利用してきました 天然魚3貫盛り 天然は、弾力があり、味もさっぱりしていて美味しいです 貝3貫盛りと玉子焼き 貝は好物です ホタテが大ぶりで歯ざわりよく、サクサク感を味わえて美味しかったです 〆真さばとこういか こういかの歯ざわりがよく味わいながら食べました あおさと海苔の味噌汁 〆は味噌汁 あおさと海苔って似ているけど違うものって最近知りました 同じヒトエグサ科に属していますが、香りと形状が異なるのですね 私は青さも好きで、味噌汁で好んでたべます 回転ずしの中ではスシローが一番好きです 近所にできて昼ご飯のバリエーションが増えてうれしいです 最後までお読みくださりありがとうございました 動画もよろしくお願いします ランキングに参加しています にほんブログ村 にほんブログ村
梅雨はあけましたが、まだ曇りがちの天気が続いているので、午前中出かける予定がない日には、畑仕事と花壇や鉢植えの手入れ、草取りなどを午前中の3時間程行っています。上から下まで汗だくになるのでシャワーを浴びてから昼御飯にし、午後はゆっくり過ごしています。かれこれ1か月程、まったく染めていないのですが、そろそろ天気もよくなるだろうし、染めよっかなとは思っています。 写真:自家栽培無農薬野菜とハーブ 先月25日に藍の生葉で染めたのですが、その報告を。いくつか実験をしながら染めました。前回の生葉染めと合わせてみて頂ければ、よわかりやすいかと思います。 Q1 ソーダ 灰とハイドロを(葉100g水1Lにつき)7. 5gから5gに減らせれるか? Q2絹染めまでの工程(建てていない)で木綿はどんな色に染まるのか? Q3ディスポンで濃染処理した糸はどんな色に染まるのか? Q4短い時間浸して何回も繰り返して染めるほうが、長い時間浸しているよりも色濃く染まるのか? 薬味以外にも大活躍！ミョウガを使ったさわやか夏レシピ | kufura（クフラ）小学館公式. #藍の生葉染め(ハイドロによる化学建て:木綿) ・蓼藍の生葉( プランター ③の一番刈り) 400g ・ ソーダ 灰 20g(葉100g水1Lにつき5g使用) ・ハイドロコンク 20g(葉100g水1Lにつき5g使用) ・被染物 木綿白糸3かせ(120g)、実験用の木綿白糸小かせ4かせ(20g:2かせはディスポン処理済)、以前染めた生葉染めのかさね用糸3かせ(120g)、リネン布1枚(75g) 計335g ①湯通し ②生葉をミキサーにかける(染料液の色:黄緑色→緑) 葉50g+水500ml 30秒ミキサーにかけること12回ぐらい。不織布袋で濾す。 藍染 料液300mlをすぐにとりわけ、実験用の小かせ2かせ(1かせディスポン処理済)を15分浸す。残りの 藍染 料液約4. 5Lは軽く混ぜて30分置く。 写真: 藍染 料液(藍生葉汁):黄緑色(すぐに緑に変色しだします) 写真: 藍染 料液30分後:緑色(泡の色がわかりやすいです) 写真: 藍染 料液、15分浸したまま放置して実験中 写真: 藍染 料液、実験15分経過後の糸を引き上げた時。左がディスポン処理済の糸 ③ ソーダ 灰を入れる(緑→暗青緑) 30分放置した 藍染 料液に ソーダ 灰20gを少しずつ加え混ぜる。 写真:左が ソーダ 灰を入れる前、右が ソーダ 灰を入れて混ぜた直後 ④ハイドロコンクを入れる(暗青緑→透明感のある緑) アルカリ性 にした 藍染 料液にハイドコンク20gを少しずつ加え混ぜ30分置く。 写真:左が ソーダ 灰を加えたもの、右が ソーダ 灰とハイドロを加え30分置いたもの。 写真: ソーダ 灰とハイドロを加え30分置くと 藍染 料液が透明感のある緑になります ⑤染色 藍染 料液4.
さわやかな風味がアクセントになります。卵焼きはお弁当のおかずにもうってつけです。 食欲がないけど…これなら食べられる!パスタやご飯もの 「冷や汁にのせる。ミョウガが絶妙なアクセントになって美味しい」( 30 歳/その他) 「ミョウガと大葉のパスタ」( 31 歳/総務・人事・事務) 「お醤油で味付けした納豆パスタに、大根おろしとミョウガをのせる」( 51 歳/その他) 「ミョウガ、鶏胸肉、夏野菜の棒棒鶏冷麺。ごまだれとミョウガが合う」( 26 歳/総務・人事・事務) 「チャーハンに入れて炒める」( 44 歳/主婦) 「野菜カレーにミョウガを入れる」( 47 歳/その他) 「ミョウガと青じそを使ったおにぎり」( 16 歳/学生・フリーター) 「ミョウガ、ひじき、枝豆の混ぜご飯。大葉を加えても美味しいです」( 58 歳/主婦) 暑くて食欲がわかないな……というときでも、ミョウガを効かせたパスタやご飯ものなら、するするといただけそうです。チャーハンに加えれば、油っぽさが軽減されますね。冷や汁もおすすめです。 冷めても美味しい!?
中国古来の製法で丁寧に手作りされた華正樓の銘菓です。 中華街最大級の宴会場を誇る中国料理専門店 横浜中華街に行ったとき、華正楼で肉まんと月餅を買いました。 華正楼は、横浜中華街でも超有名なお店ですよね。 中華まんは、華正楼で販売しているのは肉まんとあんまんの2種類。 しかも持ち帰りしかないのに、食べ比べやランキングなどに必ずと言っていいほどランクインしています。 横浜中華街で人気ナンバー1とも評される華正樓の肉まん。 蒸かしてあるものが売っていないので、御土産で買って帰るしかない。 でも、中華街に来るといつもつい食べ過ぎて肉まんを買う気 続きを読む» 3. 6/5(142) 聘珍樓 のお取り寄せグルメ 『肉包大(にくまん大)』は1個200gが3個入って食べ応え抜群! 厳選された上質の豚肉と具材をふんだんに使い、野菜本来の美味しさを調和させるため、どんな美味しさも消さないように施されています。 華正樓 鎌倉店の公式hpです。和風のお部屋で本格中華と上質な時間をお楽しみ下さい。結婚式の二次会なども承っており 肉まん(430円)・あんまん(430円)・小月餅(240円)を購入。 華正樓の肉まんとあんまんは大きく、食べごたえがありそうなサイズ。 賞味期限は3日間なので、私は帰宅してすぐに冷凍しました。 食べる際は、蒸し器で温めてからいただきます。 横浜中華街 聘珍樓(へいちんろう)は日本に現存する最古の中華料理店です。聘珍樓のフカヒレは最高級とされる吉切鮫の尾びれ使用し1枚170gの圧倒的ボリュームです。:10100113:肉まん お取り寄せ 肉まん(大)1個200g 横浜 中華街 お土産 聘珍樓 聘珍楼 にくまん 豚まん 中華まん 高級 食品 – 通販 4. プロが選んだ! 「横浜中華街で一番美味しい“肉まん”のお店」ベスト3（1/2） - うまい肉. 1/5(17) 【華正樓】中華菓子詰合せが中華菓子ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。 2. 5/5(2) 横浜中華街に本店がある「華正樓」。ランドマークプラザ1fにあるこちらのお店は、中華菓子や、肉まん、焼売などの点心類を販売する「華正樓」売店になります。店内には、中華菓子がズラリ。種類の多さに圧倒されます。どれがいいかな、と選ぶ楽しみ満載です ・・・ 横浜の中華街には 肉まん有名店がひしめいて どれを食べたらいいのか迷うだよね ここはってとこは知らないけど おじさんのお勧めがあります 都内のデパートにも数か所直 続きを読む» 3.
再び外出自粛ムードが押し寄せ、レストランへ訪れる機会も減っています。それでも美味しいものは、人を元気にしてくれる効果があります。そんな時にお役立ちなのがお取り寄せ。普段なかなかお目にかかれない美味しい商品が手に入ることも。そこで今回は、高島屋オンラインストアで人気の和・洋・中惣菜を一挙ご紹介します。 ■1:551蓬莱の店頭で1番人気の「豚まん・焼売セット」をお取り寄せ! 551蓬莱「豚まん・焼売セット」¥3, 380(税抜) ※受注混雑の場合、お届けに時間がかかる場合あり 大阪名物としておなじみの551蓬莱の豚まんが、お取り寄せ可能。創業以来、1つ1つ手づくりにこだわったボリューム満点の豚まんは、豚肉と玉ねぎの旨味がたっぷりの逸品。焼売とのセットは、店頭でおみやげ用として1番人気だそう。そんなセットがお取り寄せできるのはなんだか得した気分になりますね。 ■2:横浜中華街の名店、華正樓の「肉まん」 華正樓「肉まん詰合せ」¥5, 200(税抜) 横浜中華街の高級中華料理店、華正樓の看板点心「肉まん」をお取り寄せして、本格的な味わいを楽しんでみませんか?
ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく 「 はまれぽ 」 が体を張って調査! 今回のテーマは… <横浜のココがキニナル!> 中華街で一番美味しい肉まんのお店ってどこですか? (フランケン面さんのキニナル) 中華街には肉まんがあふれている!! 中華街にも流行があって、最近では「焼小籠包」「生煎包(しゃんせんぱお)」といった中華ファストフードが注目の的。 でも、中華ファストフードだったら基本はやっぱり肉まん。蓋をあけると蒸籠から湯気がぶわっとあがって、中にツヤツヤふっくらした肉まんが並んでいるのを見ると、なんだかシアワセな気持ちになる。 しかし、中華街には肉まんを扱うお店が多すぎる……。 そんな時に、『中華街で一番美味しい肉まんのお店ってどこですか? 』という読者からのキニナル。 なんというグッドタイミング!それでは、実際に調べてみましょう! ベストを決める、今回のルール 一番を決めるには、まずルールが必要だ。ひとりで食べ比べるなんてとても無理。 ここは冷静なプロに判断を任せたい。 具体的な店名があれば、忙しい中でも答えやすいかも。 ということで、ルールは以下のように定めた。 ・「肉まん/豚まん」という商品名のもの。お土産肉まんも含む。 ・肉まんを販売する店の店長やベテラン販売員=プロとして、「自分の店以外で一番美味しい肉まんは?」と聞く。 ・ネットで調べて評判のいい店や話題の店、15店舗を候補にエントリー、そのリストから選んでもらう。 ・リストにない店名があがったら、メモしておいて集計に加える。 候補になったのは以下の15店(順不同)。 江戸清(えどせい) 皇朝(こうちょう) 北京飯店(ぺきんはんてん) 大珍樓(だいちんろう) 同發(どうはつ) 聘珍茶寮(へいちんさりょう) 源豊行(げんほうこう) 耀盛號(ようせいごう) 大三元酒家(だいさんげんしゅか) 萬珍樓売店(まんちんろう) 紅棉(こうめん) 聚楽(じゅらく) 華正樓(かせいろう) 状元樓(じょうげんろう) 翠香園(すいこうえん) いざ、中華街に出発! アンケート開始! 2月某日、お昼過ぎからアンケートスタート。候補になった店舗を含む25店ほどに聞いていく。 ネバっても「やっぱり自分の店の肉まんが一番だから」というお店がちらほら。 そして意外に多かったのが「他の店の肉まんを食べたことがない」という答え。 他の店で料理を食べることはあっても、肉まんは食べないらしい。 逆にリストの他店を指差して、「その店の肉まんが1番ね。ウチのは2番よ」なんてぶっちゃけてくれるお姉さんもいる。 結局、江戸清、皇朝、北京飯店、大珍樓、同發、聘珍茶寮、源豊行、大三元酒家、耀盛號、招福門(しょうふくもん)、崎陽軒(きようけん)と、11店12名の方が快くアンケートに答えてくれた。 本当にありがとうございました!