山岡家から期間限定で「鬼煮干しラーメン」が販売されたので、さっそく訪問。 以前に販売されていて、ネットでの評判も中々いいようなので、期待大です。 山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープに特注の低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品です! 残ったスープに絡めて食べたり、・・きっと欲しくなるはず!ということで、半ライスセットもご用意致しました。 是非、ご賞味下さい! ラーメン山岡家 ホームページ引用 食券を購入し、JAF会員証提示しチャーシュー2枚のサービスを受けます。 程なく着丼。 ラーメン山岡家 鬼煮干しラーメン 半ライスセット 960円 スープにかなりの粘度があり、ドロドロ系。 まずはスープから。 非常に濃厚。 鬼煮干しの名の通り、煮干し感が凄まじいです。 相当の量の煮干しが使われているのでしょう。 麺は、レギュラーメニューの麺より細いです。 青ネギと刻み玉ねぎが入ってます。 メンマもトッピング。 チャーシュー3枚で、中々具だくさん。 翌日は人と会わないので、途中からにんにくを多めに投入。 終盤は豆板醤も投入し、辛味と旨味をプラス。 残ったスープにライスを投入し、おじや風にします。 この食べ方が中々美味。 朝から胃の調子が悪かったので、スープは飲み干せるか 疑問でしたが、その心配は全くありませんでした。 何なら中盛りでもよかったくらいです。 ラーメン山岡家の煮干しブランド「極煮干し本舗」のノウハウが活かされているのでしょう、 ラーメン山岡家の期間限定メニューの中でも、トップクラスの好みの味に、大満足の一杯でした。
タマネギが最高ですね。 濃厚なスープにいいアクセントになります。 一味唐辛子のピリ辛がまた良いですね。 ホントうまい! チャーシューはいつも通りだが・・・ チャーシューです。 豚肩ロースを使用し、厚めにスライスされています。 山岡家のチャーシューってチェーン店のわりにかなり美味いんですよね。 肉の食感がしっかり残ったチャーシューです。 いつも通りのチャーシューですが、泥スープが絡まって何割増しかで美味しく感じました。 それくらいスープが凄いです! メンマが良い仕事してます メンマです。 コリコリ食感で煮干しスープとの相性バッチリです。 感想 山岡家はレギュラーのラーメンこそ至高。 しかし、その考えが覆されました。 こんな強烈な煮干しラーメン、初めて食べました。 これはまた食べに来なきゃいけませんな・・・。 感動! メチャクチャ美味かったです。 煮干しラーメンが好きな方はもちろんですが、濃厚なラーメンが好きな方はぜひ食べて頂きたいですね! 期間限定です。 気になる方は今すぐ山岡家に行きましょう!! ではでは!今日はここまで! ごちそうさまでした! ラーメン好きにおすすめ通販です!! 自宅に有名店の味がそのまま届きます!! 【宅麺レビュー】 自宅で有名店のラーメンを食べられます! 山岡家が大好きです! ラーメン山岡家の中毒性は異常。 ラーメン山岡家の味噌ラーメンはドロドロで超こってり! 山岡家 鬼煮干し ブログ. ラーメン山岡家のこってり濃厚塩ラーメンが美味い! ラーメン山岡家で 「辛味噌ラーメン 激辛」 にチャレンジ! ラーメン好きにおすすめ書籍です。 鳴見 なる 竹書房 2014-10-07
その他にも特徴として…麺は山岡家としては珍しいパツンパツンとした歯切れの良い丸刃の中細麺が採用され、低加水仕様によって濃厚な豚骨煮干しスープもよく絡み(そもそもがドロッとした濃厚なスープなのでよく絡むんですが…)、煮干しならではの染み渡る旨味が"ど濃厚"に引き立てられた味わいとしてシャキシャキとした食感の良い野菜と合わさったことによって、最後まで飽きることなく食欲もがっつりと満たされるというわけです! ゆうき では、今回は豚骨臭さがたまらない…全国の人気チェーン店"山岡家"の期間限定メニューとして新たに登場し、山岡家らしい濃厚な豚骨スープに口の中でざらつきを感じさせるほど大量の煮干しを加えた"ど濃厚"な豚骨煮干しラーメンがたっぷりと楽しめる食べ応え抜群な一杯、「 鬼煮干しラーメン 」について実際に食べてみた感想などを詳しくレビューしてみたいと思います! ラーメン山岡家「鬼煮干しラーメン ライスセット」濃厚ドロドロスープ｜おじや風: バイク好きペケの気ままにブログ. 鬼煮干しラーメン 今回ご紹介するラーメンは、豚骨臭さがクセになる…お馴染み全国に店舗展開する人気ラーメンチェーン店"山岡家"で期間限定で提供されているメニューのひとつで、2020年9月11日から提供開始された豚骨スープに大量の厳選された国産煮干しを加え、さらにお馴染み豚バラチャーシューをはじめ後味の良さを引き立てるシャキシャキとした新鮮野菜や唐辛子が添えられた染み渡る"ど濃厚"な煮干しがスープが特製中細麺にしっかりと絡み、鬼のようなインパクトを表現した一杯、"鬼煮干しラーメン"となっています。 そしてその特徴としては…冒頭の通り山岡家ならではのコク深くまろやかな豚骨スープに厳選した国産煮干しを丁寧に抽出、これでもかというほどたっぷりと加えたことによって"とろみ"を超えたドロッとした濃厚な豚骨煮干しスープに仕上がり、そこにこってり感をうまく調和させるかのようなシャキシャキとした"玉ねぎ"や"青ねぎ"がたっぷりと盛り付けられ、キリッとした口当たりを引き立てる唐辛子がやみつき感を表現、山岡家らしい鬼のようなインパクトのある食べ応え抜群な一杯です! そんな"山岡家"は、個人的にも昔から好きなラーメン店のひとつで、"味噌ラーメン"をはじめとするレギュラーメニューはもちろん、以前ご紹介した" ガーリックバターまぜそば "や" 旨辛スタミナキムチらーめん "といった期間限定(だいたい2ヶ月を目処に)でしか楽しめない一杯もあり、次々と登場する限定メニューはどうしても気になってしまい…最近は毎回のように新しいメニューが登場する度に足を運ぶようになってしまっている状態です。。 他にも現在"山岡家"では…超激辛に際立った" 地獄のウルトラ激辛ラーメン "なんかも当初期間限定で販売終了となりましたが…なんとあまりの人気で2019年10月1日から"ウルトラ激辛ラーメン"としてレギュラー化されていて今もなお健在です!!あの激辛なテイストがいつでも楽しめるというわけですね!
そしてそのメニューはこちら! このように"山岡家"のメニューは、推しのメニューをメインに各カテゴリごとに別れていて非常にわかりやすくまとめられています! 今回訪問した際のおすすめメニューとしては… 鬼煮干しラーメン 黒ごま担々まぜそば プレミアム塩とんこつ ウルトラ激辛ラーメン といった状態で、相変わらず"プレミアム塩とんこつ"や"ウルトラ激辛ラーメン"なんかもレギュラー入りを果たした人気メニューとして好評のようですね! ちなみに券売機の上にはご覧の通り、今回の限定メニュー"鬼煮干しラーメン"についての詳しいポップが置かれており、これによると… 厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープ 山岡家手作りチャーシュー スープによく絡む特注の低加水中細麺 シャキシャキたまねぎ たっぷりの青ねぎ 味付けメンマ といった特徴があり、中でもやはり特筆すべきは山岡家ならではの豚骨の旨味を利かせた濃厚なスープをベースにたっぷりと煮干しの旨味を利かせた"とろみ"を付けた仕上がりといったところで、後味さっぱりと感じさせる具材や香辛料などが豊富に使用されていることからもその濃厚なスープがある程度イメージできますね! また、"テイクアウト始めました"と記載されているように、"テイクアウトメニューはこちらから!! 山岡家 鬼煮干し. "をタップすると…醤油乾麺(300円)や特製味噌乾麺(300円)、冷凍餃子1パック(360円)や冷凍餃子5パック(1, 700円)などもテイクアウトできます。("黒ごま担々まぜそば"はテイクアウト終了となっています。) そして今回は迷わず"鬼煮干しラーメン"をタップすると続いて"鬼煮干しラーメン"は半ライスセットも用意されていて、単品では… 普通(860円) 中盛(990円) 大盛(1, 050円) といった価格設定で、その他お馴染みのトッピングを同じ画面から選ぶことも可能です! 特に今回の期間限定メニュー"鬼煮干しラーメン"に関しても豊富に具材が使用されているようでしたので、個人的に単品デフォルトで十分です。。 ※ちなみにサービス券10枚で通常メニュー一杯が無料、期間限定メニューだと13枚必要となります。 そしてテーブル席に案内され、店員さんに食券を渡す際に以下3つの好みを伝えるわけですが、店員さんに聞いてみたところ…"麺のみのお好みとなります"とのことでしたので、"麺硬め"だけをお願いしました!脂の量・味の濃さともに十分過ぎる仕上がりに期待できますね!!
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 17 (トピ主 3 ) 2011年8月24日 01:15 仕事 看護師の中間管理職です。 毎日忙しく交替勤務をしている看護師達から観たら、偉そうな事に椅子に座っているように見えると思います。 確かに、事務系の仕事が中心になり、主任や副管理職に比べたら身体は楽なのかもしれません。 でも、自分が育ってきた現場と今とでは、この立場が向いていないと思わざるを得ません。 新卒の子は「獣医師になりたかったけど、頭とお金が無くて看護師になりました」「まぁ食べていけるから(資格を取った)」とはばかりません。大学経由で就職してきても、こういう人が増えています。人を看護する事に関心が薄いから、臨床でも"いわれたことはするが気配りはしない"ので、「ありがとう」の言葉どころか、クレーム処理に追われます。さとしても、"自分100点!
看護師さんの本音アンケート 『看護師』という職業は、やりがいがある反面、大変な部分もありますよね。では、将来もし自分の子供に「看護師になりたい」と言われたら、みなさんは賛成しますか?今回は、自分の子供に「将来看護師になりたい」と言われたら賛成するかどうかについてアンケートを実施しました。 Q1. 自分のお子さん(いない方は仮にいるとして)が看護師になりたいと言ったら賛成しますか? アンケートの結果「賛成する」と答えた看護師さんが61%となりました。 それでは「賛成する派」・「しない派」、それぞれどんな理由でそのように思うのでしょうか? 【仕事に行きたくない病に罹った看護師さんへ】よくある症状と3つの処方箋 – ナースの転職お役立ちコラム. Q2. 上記を選んだ理由を教えてください。 <賛成派>その1. 将来性がある 「大変なことも多いがやりがいも多いと思うし、転職しやすく給料も多い。時代が変わっても需要があり続ける仕事だと思うから。」 (千葉県・20代) 「大変だけどやりがいはあるし、結婚してからも復帰して短時間勤務でもお給料はそこそこもらえるから。」 (東京都・20代) 「国家資格であること。世間のイメージがいいこと。」 (千葉県・30代) 「資格を持っているのはいい!ブランクがあっても仕事に復帰したから。実際に娘が看護学生。」 (神奈川県・40代) 「大変だけど、総合的に考えたら普通の会社員とかよりは成長できる気がするから。」 (愛知県・20代) 看護師のお仕事の大変さはあるものの、資格職であるという点や安定性があるため 賛成するという意見でした。将来、結婚や子育てなどのために仕事から離れたとしても 復帰しやすいという点が魅力的なようです。また人の生死に携わる分、 看護師は人として成長できるという点も賛成する理由として挙げられました。 <賛成派>その2. 子どもの意思を尊重する 「自分で決めた道であれば賛成する。だが、曖昧な気持ちでなると言っているなら全てを話してあげる。」 (福岡県・20代) 「本人がなりたいと言えば、どんな仕事でも応援したいから。」 (兵庫県・30代) 「やりたいことはやってみてほしい。親のせいで可能性や夢を諦めて欲しくない。」 「子どもが選んだ将来をやめさせる権利はないから。大変なことも多いがやりがいのある仕事でもあるので。」 (京都府・50代) 「看護師」というお仕事に関わらず、子供の意志は尊重したいという意見です。 お仕事の大変さを理解していても、子供が自分自身で決めたとなれば、 応援してあげたいというのが親心なのかもしれませんね。 <反対派>その1.
新人って驚くようなミスをするので、命にかかわる仕事なだけにキツイんでしょうね。 三年目くらいが一番楽しくなりますよ!! 回答日 2012/05/13 共感した 0 こんにちは。 はじめまして(^-^) 私は現在9年目の看護師です。 私も学生の頃や就職して1年目のいやーな時期を過ごしてきました。 やめていった友達もたくさん居ました。 でも、私はやめなくて良かったと思ってます! なぜかといえば、私は誰かの為に看護師になったのではなく、自分の為に看護師になったからです。 そして、やめていった友達は口々に少し我慢して免許だけでもとっておけば良かった… といっています。 大学であれば一旦辞めても同じカリキュラムをとっている大学であれば編入できると思います。 でも、一気に資格をとって置いた方がいいと思いますよ! 実習中は人格否定なんて当たり前の日々で、本当に鬱になり食事もできなくなりました。 でもある時思ったんです。 こんなところで負けたら今までの時間がもったいない。あと少し我慢すれば…免許さえ取れれば! と思ったら毎日をこなすだけに集中して看護師になれました(笑) 看護師になってから思う事は、実習中の勉強が国家試験に結構役立ったこと。 看護師は就職先はたっくさんある! 私も陰険な病院が嫌で辞めました。 でも後悔はしてません。それは病院を辞めても看護師を辞めているわけではないから。 看護師のバイトは普通のバイトの倍の時給だし、免許さえ持っていれば後悔することはないはずです! もちろん、私もそうですが学生時代には分からなかった看護の面白さ、仕事をしてから分かりましたよ☆ どうかあと1年、なんとかやってみてください。 きっとあの時頑張ってよかった!と、思える日がくるはずです(^-^) そしてどうかあなたが怖いと思った看護師の様にはならないでください。 たまたま見かけた質問に回答させて頂き、何かが伝わってもらえればすごく嬉しいです! 回答日 2012/05/12 共感した 11 学校で相談したら?就職支援室とかに相談員がいるんじゃないですかね。先生に相談してもいいし。 看護師が駄目だったら保健師とか医療系の資格は山ほどあります。直接医療行為に関わらないところに勤めたっていいのでは。 回答日 2012/05/12 共感した 1 普通の会社でも同じだと思いますが。そこを乗り越えて一人前になっていくのだと思います。看護師は病院勤務だけが全てではないわけだし、病院によって指導の仕方も違うと思います。また仕事をは覚えるものなので、指導に易しさを求めるのもおかしな話です。貴方の努力次第ということですかね。となりの芝は青く見えると言いますが、どこの世界も厳しいですよ!