【ロティサリーチキンで料理その⑤】チキン冷やし中華 続いては、暑い時期に特に食べたくなる冷やし中華の具にロティサリーチキンを使ってみます。茹でて水でシメた麺に、切った具材を乗せてタレをかけるだけ。超簡単で味にもブレがない夏の定番メニューが、ロティサリーチキンでどう化けるかに挑戦!
筆者撮影 こんにちは、浜の小魔人です。今回は、秋にキャンプで食べて欲しい ダッチオーブンで作る絶品炊き込みご飯 を紹介していきます。お子様にも喜ばれる、定番の「キノコいっぱいの鶏五目炊き込みご飯」、旬の食材「鮭」や「銀杏」を使った、大人が嬉しい炊き込みご飯もご紹介しますので、是非作ってみてください。 【レシピの基礎】ダッチオーブンでご飯を炊くのって難しくないの?と心配している方もこれで安心! 筆者撮影 「お米は、電気炊飯器でしか炊いたことがない」と心配な方も少なくないと思いますが、筆者(53歳のおじさん)でも簡単にできましたので安心してください。 早速、筆者の持っているニトダッチ(ニトリのダッチオーブン)を使って、実際にお米を炊く方法を紹介していきましょう。 「ダッチオーブンで白米を炊く」時のポイントは、たったの二つ! (1)ポイントその1: お米を事前に水に浸しておく 筆者撮影 大体、30分くらいは浸しておきましょう。(夏なら20分、冬なら40分以上が良いでしょう) お米を浸しておかないと、ふっくらとした炊き上がりになりませんので、必ず実施してください。 (2)ポイントその2: 自分のダッチオーブンの沸騰までの時間をあらかじめ知る 筆者撮影 お米を炊くときは、 水が沸騰するまでは強火にし、沸騰したら弱火に します。 ダッチオーブンは蓋が重くて蒸気が外に出にくいため、沸騰しているのかがちょっとわかりづらい場合があります。 そこで、あらかじめ家でお米と水を入れて炊飯を試し、沸騰するまでの時間を知っておくと、キャンプでも安心してお米を炊くことができます。 筆者の使っている「ニトダッチ(ニトリのダッチオーブン)19cm」は、2分で沸騰するので、いつも2分間強火でそのあとは弱火にします。 ▼ニトリのダッチオーブンはこちらの記事でレビューしています 実際に炊いてみよう! 「ローストチキンご飯」話題に - ライブドアニュース. 好みの炊き上がり具合に調節するのがおすすめ 水は、2合で440ccです。 (注記) お米の炊き上がりは、個人の好みで「しゃっきりが好き」「もっちりが好き」が分かれます。ご自分の好みの水分量を多少調整してください。 多くのレシピに、米1合に水200ccと書いてありましたが、筆者が二トダッチでご飯を炊くときには、それでは硬いと感じます。(あくまでも、個人的見解ですが…) 【炊飯手順】 ダッチオーブンにお米と440ccの水を入れて30分放置します。 30分経ったら、ダッチオーブンの蓋をして2分間強火にかけます。 2分経ったら、弱火にしてさらに12分炊きます。 12分経過したら火を止めて、蓋を開けて水分の状況を確認し、べちゃべちゃしていなければ、再び蓋をして8分蒸らします。 もし、4で少し水分が気になるなら、蓋を開けたまま火にかけて水分を飛ばすと良いでしょう。 今回は「ふっくら」と炊きあがりました。 筆者撮影 【ダッチオーブンレシピ1】キノコいっぱいの鶏五目炊き込みご飯!
余ったローストチキンで簡単リゾット クリスマスでお馴染みのローストチキン。 でも大概 余ります。なのでリゾット風にアレン... 材料: ローストチキン、ご飯、チーズ(ピザ用)、水、牛乳、白ワイン(省略化)、鶏ガラスープの... ローストチキンで洋風雑炊 by るのの ローストチキン残るよ、二人で一羽とかないわ~ ローストチキンの残り、玉葱(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、舞茸、ブイヨン、メル... ローストチキンリメイク☆炊き込みピラフ *実月* クリスマスなどで作った丸鶏ローストチキンが余ったら、骨ごと一緒にご飯と炊いて。炊飯器... 白米、コンソメキューブ、塩、丸鶏のローストチキンの残り(口をつけていないところ)、ロ... 残ったローストチキンで スポスタラブ 簡単にリメイク 次の日もクリスマス気分で違った味でご飯にもワインにも合います。 塩味のチキン(ニンニクの味も付いてます)、☆トマト缶、☆水、☆赤ワイン、☆コンソメキ...
【ダッチオーブンレシピ2】鮭と舞茸の秋の炊き込みご飯!
CDCによると、2021年1月1日から4月30日までにアメリカで報告されたブレークスルー感染の患者数は 1万262人 です。このうち2725人が 無症候性 で、160人が死亡しました。CDCの 研究 によると、感染者の年齢の中央値は58歳、死亡者の年齢の中央値は82歳でした。また、2021年5月1日から7月19日までにアメリカで報告されたブレークスルー感染のうち、入院した患者は5601人、死亡した患者は1141人でした。Inverseは「CDCの研究から、入院または死亡した患者は高齢であるか、免疫不全であるか、既存の疾患を抱えていた傾向にある」と述べました。 ◆症状はどのようなものなのか? メハリー医科大学 の微生物学および免疫学の准教授であるドナルド・アルセンドール氏は「ブレークスルー感染の症状は完全に無症候性のものから重度なものまで広範囲に及び、入院または死亡につながる可能性がある」「 併存症 のない65歳未満の人々にとって、ブレークスルー感染は無症候性または軽度である可能性が高い」と述べています。また、CDCも「ワクチン接種を受けていない人々よりも、入院・死亡の可能性ははるかに低い」と述べています。 ◆ブレークスルー感染により子どもにウイルスを感染させてしまうことはあるのか?
投稿日 2021年7月28日 09:08:36 (健康生活) 【医師が解説】予防接種の後、接種部位は揉むべきでしょうか? 揉んではいけないのでしょうか? 昔は注射の後「しっかり揉んでくださいね」と言われた記憶がある人もいるかもしれませんが、2021年現在、皮下注射のインフルエンザワクチンも筋肉注射の新型コロナワクチンも、予防接種後は「揉まない」のが正解です。その理由と背景を解説します。 Source: オールアバウト健康 続きを読む
こんにちは! 昨日午前中コロナワクチン2回目打ちまして その後の話です。 気になる副反応ですが・・・ 当日は腕の疼痛のみ。 腕は上がらず痛くて寝返りが打てません(・_・; そして今朝、 なんとなく体が重く 熱測ったら37. 1。 でもワタクシ、 平熱が高いのでどうってことはなく。 動いているうちに36度台に。 すごく元気で いつも通りに生活して ウォーキングにも行く予定でした。 が、夕方なんかだるいなって また測ったら37. 4。 とりあえずウォーキングはやめました。 夜に37. 6。 だけど だるくてちょっと熱があるってだけで 原因が分かっているから不安もなかったです。 先程も書きましたが 平熱が高めなので別につらくもなく 買っておいた解熱剤も使わず。 寝る前にようやく平熱に戻りました⭐️ 一回目は腕の疼痛 二回目は腕の疼痛+体のだるさ+微熱 2回目はたしかに 一回目より反応が出ました。 でもこれってインフルエンザのような 将来的に毎年打つ予防接種みたいになるんですかね? これくらいだったらワタクシは耐えられますが 人によってはかなりの副反応が出たりしますよね。 明らかにインフルエンザ予防接種より厄介・・。 コロナの終息が本当にみえませんよね・・。 そんな日の1人晩飯。 キッチンに立つ元気はあったので なるべく栄養の取れるスープと 納豆、長芋、キムチ、シソで ネバトロ和え。 シソはもう需要と供給が見合わないくらい 日々収穫できまして。 毎日何かに使っています。 最近、夜ご飯が 3人バラバラなんですよ・・( ̄ー ̄) 息子の夏期講習に合わせると21時の晩ご飯に。 じゃあ行く前にって思ったら 14時半の晩ご飯に⁈ 諦めました ワタクシは18時、 息子は21時、 旦那さんは22時。 めんどっ!! 夏休み1週間が過ぎました。 埼玉にも再び緊急事態宣言が出されそうです・・。 栄養あるものたくさん食べて 皆さまお体ご自愛ください。 いつもありがとうございます☆ ランキングに参加しています♪ ↓ポチっとしていただけると嬉しいです! (ランキングに移動します) にほんブログ村