TBS ラジオ 「ジェーン・スー 生活は踊る」月~木曜日の11時から放送中!8月5日(木)の「スーさん、コレいいよ!」のコーナーには中国料理家の小薇(シャウウェイ)さんが登場!「夏野菜をたっぷり使った創作中華レシピ」を教えて頂きました! 小薇:食材を茹でた汁や、野菜の芯の部分をそのまま捨ててしまうのはもったいないです!素材の旨味をしっかりと理解すれば、上手に利用することができます。今回は夏野菜を余すところなく、上手に使った栄養満点のレシピを紹介します! 子供にも大人気!茹で汁をそのまま使った " 野菜のゼリー " トウモロコシナスパプリカオクラブロッコリーマイタケ枝豆ミニトマトゼラチン30g白だしお酢砂糖塩野菜のゆで汁500cc (4人前)<焼き野菜>ナスとパプリカをオーブンや魚焼きグリルで、少し皮が焦げるまで焼き目をつける(オーブンの場合は220°Cで20分焼く)(焼き目をつけることで、皮が剥きやすくなる)<茹で野菜>大きめの鍋でお水1リットルを沸騰させる。トウモロコシはまず粒を取って芯だけにし、7~8分茹でる。その後、芯を取り出し、つぶだけをサッと茹でて取り出す。再び茹で汁を沸騰させ、塩を少々加えたら、ブロッコリーは3分、オクラと皮を剥いた枝豆は1分ほど茹でる。舞茸、ミニトマトはサッと茹でる。ミニトマトは皮をむき、他の野菜も全て、食べやすい大きさにカットする。<ゼリーにする工程>野菜の茹で汁を500ccほど別の鍋に移し、そこへ焼き野菜、茹で野菜、ゼラチン、白だし少々、お酢、砂糖を加える。ゼラチンをよく溶かし、味見をして、お好みの味付けに。少し冷ましてからラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やして完成! 牛肉とキムチの冷やしそうめん のレシピ [レピレピ]. 小薇:芯の部分を長めに茹でる事で、スープにナチュラルな甘みと香りが出ます。茹で汁を捨てずに、野菜本来の甘みや旨味を閉じ込める事がポイントです! この時期あまりがちの素麺を本格中華に!夏野菜たっぷりの冷やし担々麺 豚ひき肉/200g白ごまペースト/大さじ4めんつゆ/大さじ4お酢豆板醤醤油にんにく(みじん切り)しょうが(みじん切り)鶏ガラスープの素/少々花山椒紹興酒/少々(料理酒でも可)サラダ油/大さじ2素麺/4束お好みの焼き野菜・茹で野菜(前途のゼリーレシピで多めに作っておくのがオススメ! )野菜の茹で汁/500cc素麺を茹で、氷水で冷やしておく。(ゴマだれを作る)野菜の茹で汁に、ごまペースト、めんつゆ、お酢を加えたらよく混ぜる。(肉味噌を作る)フライパンでサラダ油を温め、にんにく、しょうがを加えたら、豚ひき肉、醤油を入れ、炒める。肉の色が変わってきたら、紹興酒→豆板醤→醤油→花山椒→鶏ガラスープの素の順番で加え、更に炒める。これで肉味噌は完成。冷やした素麺に焼き野菜・茹で野菜・肉味噌を乗せ、ゴマだれを回しかければ完成。 お好みでパクチーを添えても!中国料理家 小薇(シャウ・ウェイ)●中国出身で料理上手の両親の影響で幼い頃から鋭い味覚を養い、1995年に来日。●2000年から料理教室で中国家庭料理を教え、人気を獲得。●中国料理を研究して20年経ち、古典的なレシピをベースに、最近では最先端の調理技術を取り入れ、プロ向けの料理教室も好評開催中。●数多くの人気レシピ本も出版する他、TV番組、 商品プロデュース、レシピ開発などの 仕事 でも活躍し、東京・杉並区の中野富士見町で、中国点心、お惣菜の専門店「 小薇点心 (シャウウェイテンシン)」も運営している。
そして、ライザップクックなら 先着50名様が無料 でアドバイスを受けることができます!先着50名はすぐ埋まってしまいそうなので、あなたが本気で料理のアドバイスを欲しいなら早めに予約しちゃいましょう! つくれぽ1000|2位:スープジャーで簡単★オートミールリゾット ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:[人気検索第1位レシピ] 食物繊維たっぷりのオートミールリゾットでランチタイムもヘルシーに♪ 材料(1人分) オートミール 25〜30g コンソメ(キューブ) 1個 ミックスベジタブル(冷凍) 約20g ウインナーソーセージ 1本 熱湯 250cc つくれぽ件数:5 材料をアレンジしました。ブロッコリー にんじん 枝豆 ベーコン 粉チーズです。お昼にいただきます! つくれぽ主 見た目はほうれん草しか見えてませんが🤣🤣🤣旦那弁に作ってみました‼︎感想が楽しみです♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|3位:スープジャーでオートミールの中華雑炊弁当 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:会社のランチもヘルシーにオートミールを♪ 材料 オートミール 30g かにかま 3本くらい 鶏がらスープの素 小さじ1 熱湯 200cc ごま油 少し ごま(なくてもいい) 少し つくれぽ件数:1 カニカマの代わりにお豆腐と桜えびをチョイス!そしたらめっちゃあうしボリュームアップするし美味しかった🥰 つくれぽ主 つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼ つくれぽ1000|4位:オートミールのチゲ雑炊スープジャー弁当 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:【OL必見ダイエットレシピ】スープジャーのスンドゥブチゲ風 オートミールレシピ 材料 水 180ml あさりの水煮缶 20g 白菜キムチ 60g〜70g 鶏ガラスープの素 小1 味噌 小1. 夏野菜たっぷり！茹で汁も無駄なく使った創作中華レシピ (2021年8月5日) - エキサイトニュース. 5(約8g〜9g) オイスターソース 小1 絹豆腐 50g オートミール 30g ネギ お好み カロリー・成分表 約303kcal、たんぱく質/約18g、脂質/約9g、炭水化物/約39g つくれぽ件数:1 具材を海老にして、レンチンで作りました。自分のスープジャーには全て入りきらないくらいの量になりました。分量減らしてまた作ります! つくれぽ主 つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:スープジャーで簡単★オートミール中華雑炊 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:[人気検索トップ10入りレシピ] 食物繊維たっぷりのオートミール雑炊をスープジャーで♪ランチタイムもヘルシーに!!
おかゆに限らず、さまざまなな料理に活用できるオートミール。身体にも優しく栄養価の高い穀物ですので、アレンジしながら毎日の食事に取り入れてみてくださいね。
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Description 簡単な汁物^ ^お昼ご飯にいかがでしょうか? 鶏ガラスープの素 小さじ3 作り方 1 鍋に、水、鶏ガラスープの素、酒、ナスを入れて火にかけて沸いたら塩胡椒で味を整える。ナスがお好みの硬さになったら出来上がり コツ・ポイント 胡椒多めが私は好き このレシピの生い立ち お昼ご飯の汁物 レシピID: 6891572 公開日: 21/08/04 更新日: 21/08/04 つくれぽ (0件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
はじめまして、こんにちは😃 中堅看護師「おばちょ」です。 いつも読んで下さっている方、ありがとうございます😊 今回は、抗がん剤投与後で食欲低下中の母に作ったご飯レシピ第3段のご紹介です。 定期的に、抗がん剤投与の為3泊4日の入院をしている母。 流石に、病院の食事にも飽きてしまったと。 それに伴い、病院で出るメニューを見ると家でも辛くなってしまう程、精神的に参ってしまったようです。 (抗がん剤のエンドレスは、こう言う所が辛いのでしょう) 特に、味噌汁は食べられなくなってしまいました。 そこで、何か母でも食べられる汁物はないかと思い、見つけたのがこれです☺️ 【トマトの中華スープ】 〈材料 2人前〉 トマト ……1個 溶き卵 ……1個分 水 ……200ml 鶏がらスープの素 ……小さじ1 すりおろし生姜(チューブ) ……小さじ半分 塩 ……少々 〈手順〉 1、トマトのヘタを取り、一口サイズに切ります。 2、鍋に水200ml入れ中火にかけます。 3、沸騰したら、トマト、鶏がらスープ、すりおろし生姜、塩を入れます。 4、再度、沸騰したら溶き卵を流し入れ、卵が好みの硬さになったら完成です。 トマトの酸味があって、すごく飲みやすいスープです☺️ 食欲がなくても、これだけは飲む事が出来た母。 作るのも簡単なので、お試しください。
お願いしたいのは、選択肢から選ぶだけの3つの質問にお答えいただくだけです。 お金はもちろん、個人情報の登録も一切不要で、30秒あれば終わります。 それだけで、貧困をなくすために取り組む方々・団体に本サイトの運営会社であるgooddo(株)から支援金として10円をお届けします。 お手数おかけしますが、お力添えいただけますようお願いいたします。 \たったの30秒で完了!/
子どもの貧困は深刻な問題だと述べてきましたが、具体的に子どもの貧困はどのような問題を引き起こすのでしょう。 子どもの貧困がもたらす社会的損失 日本財団子どもの貧困対策チーム「 子どもの貧困の社会的損失推計 」の調査によれば、子どもの貧困がもたらす社会的損失は、42. 9兆円に及ぶと言われています。なぜこれまでに膨大な金額となるのでしょうか。 貧困家庭の子どもは一般的な家庭と比べて学習環境が悪く、能力も低くなる傾向にあります。このことが 社会的損失に直接つながる のです。 学力が低いと大学への進学はおろか、高校への進学も危ぶまれます。 進学ができないということは非正規雇用や低い給料で働く可能性が高くなる ということです。このような悪循環が日本全国、多くの人の間で起こってしまうとこの人たちが収める税金よりも生活保護などの支出が大きくなり、損失が生まれます。子どもの貧困問題は本人たちだけではなく私たち国民の問題でもあるのです。 「子どもの貧困をなくす」ために あなたにできることがあります! 30秒で終わる簡単なアンケートに答えると、「 貧困に苦しむ子どもを支える 」活動している方々・団体に、本サイト運営会社のgooddo(株)から支援金として10円をお届けしています! 設問数はたったの3問で、個人情報の入力は不要。 あなたに負担はかかりません。 年間50万人が参加している無料支援にあなたも参加しませんか? \たったの30秒で完了!/ 教育格差が生まれる 前で話したような事態は決して一過性のものではありません。そのまま放置すると、貧困層と富裕層の間で教育格差が生まれてしまい、今の日本の風潮では、 教育格差はそのまま経済格差に直結 します。この差が広がることで取り返しのつかない格差となり 貧困層と富裕層の二極化 へとつながります。 子どもの貧困がもたらす社会的損失は、42. 子ども家庭リソースセンター｜東京都北区 | NPO法人子ども家庭リソースセンター | 日本. 9兆円に及ぶと言われている 貧困家庭の子どもは一般的な家庭と比べて学習環境が悪く、能力も低くなる傾向にあり社会的損失に直接つながる 進学ができないということは非正規雇用や低い給料で働かざるを得ない (出典: 日本財団子どもの貧困対策チーム 「子どもの貧困の社会的損失推計」) 貧困家庭の子どもに必要なことは?
離婚や死別、災害時等の喪失感を抱える子どもや大人の心のケア(ピアサポート)実践者を養成します → レインボウ・プログラム 、 シルバーライニングプログラム 3.子どもたちが、育つときに育てることを学ぶ「親準備教育」の紹介・普及をします → 共感の根っこ(ROOTS OF EMPATHY) 4.0歳児の愛着を育てる親子コミュニケーションスキルを向上させる支援者向け講座を実施します → 赤ちゃんトーク 5.