お菓子作りをしながら実験もできてしまう「サイエンススイーツ」が人気を集めています。形が変わったり、発泡したり、色が変わったり、一つ一つのなぜ?をお菓子を作りながら学びます。クリスマスにおすすめの「サイエンススイーツ」を、料理研究家の太田さちかさんに教えてもらいます。 "色が変わるクリスマスツリーカップケーキ" ☆材料(直径5cmカップケーキ6個分) デコレーション ・卵白…1個分 ・グラニュー糖…50g ・塩…ひとつまみ ・紫芋パウダー…2g ・いちご…6個 ・レモン果汁…60g(10g/個) ・砂糖菓子(飾り用)…適宜 カップケーキ ・薄力粉 … 60g ・ブラウンシュガー…85g ・コーンスターチ…25g ・重曹…ひとつまみ ・卵…1/2個 ・サラダ油…65ml ・牛乳…35ml ・ヨーグルト…35g ☆デコレーションの作り方 1.ボウルに、卵白と塩を入れハンドミキサーで泡立てる。 2.卵白が白っぽくなったら、グラニュー糖を3回に分け入れながら混ぜ、固いメレンゲにする。 3. 【コンビニで調達】焼いてみたら激ウマ！“食パン以外”の変わり種ホットサンド５選 | CAMP HACK[キャンプハック]. (2)にふるった紫芋パウダーを加え、ゴムベラで全体を混ぜ合わせ、なじんだらしぼり袋に入れる。 4.カップケーキの中央に10円玉程度に(3)をしぼり、へたを取ったいちごを固定する。いちごの周り全体を(3)をしぼっておおう。 5.お好みで砂糖菓子を飾る。レモン汁をかけると、色の変化を楽しめる。 【なぜ色が変化する?】 紫芋パウダーには、アントシアニンという成分が含まれていて、アントシアニンはアルカリ性の卵白と混ざると、青みがかった色、酸性のレモン汁をかけると、赤みがかった色に変化! ※監修 東京農業大学 野口 治子准教授 ☆カップケーキの作り方 (※市販のものでもOKです) 1.ふるった薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖、重曹を混ぜておく。 2.ボウルに卵、サラダ油、ヨーグルト、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。 3. (1)のボウルに、(2)を注ぎ入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 4.オーブン用の紙を敷いたカップケーキ型に生地を8分目まで流し入れ、150度に予熱したオーブンで40分焼く。 【メレンゲさかさま実験のポイント】 メレンゲをしっかり固くするには、塩をひとつまみ入れ、グラニュー糖は分けて入れることが大切。 グラニュー糖を入れるタイミングは… 1回目:全体が白っぽくなってきたら 2回目:泡がきめ細かくなり、つやが出てきたら 3回目:つやが増して筋が残るくらいになったら しっかり固まったメレンゲは、逆さにしてもご覧のとおり!
1. ほんのり甘くて食べやすい「はちみつヨーグルト」 ほんのり甘くて食べやすいヨーグルトとして注目なのがはちみつヨーグルトだ。最近ではスーパーのヨーグルト売り場にも並べられており、市販の美味しいはちみつヨーグルトもたくさん販売されている。そんな手軽に購入できるおすすめのはちみつヨーグルトを紹介しよう。 信州あづみ野「はちみつヨーグルト」 信州産の生乳を使って作られたヨーグルトにはちみつを合わせたはちみつヨーグルトで、濃厚なのにさっぱりとした味わいが楽しめる。口に入れるとはちみつの香りが広がり、トロっとした濃厚な口当たりが特徴だ。 フルヤ乳業「はちみつヨーグルト」 フルヤ乳業のはちみつヨーグルトは、口当たりが滑らかで、2種類の乳酸菌と生きたまま腸まで届くビフィズス菌を使用している。健康を考えながらスイーツ感覚で楽しめるはちみつヨーグルトだ。 チチヤス「無添加ハニーヨーグルト」 はちみつの優しい甘さが感じられるヨーグルトで、コクがあり上品な味わいが特徴だ。こだわりはアルゼンチン産のはちみつと腸まで届くビフィズス菌を配合していることだ。1個ずつカップに入っているヨーグルトで、4個入りで販売している。 2. 自宅で簡単!はちみつヨーグルト はちみつヨーグルトはプレーンヨーグルトにはちみつを混ぜることでも作ることができる。その際にちょっとしたコツを覚えておくと、より美味しいはちみつヨーグルトに仕上がるので、自宅で作る際の作り方をチェックしてみよう。 はちみつヨーグルトの作り方 はちみつヨーグルトを自宅で作る際に、ヨーグルトを水切りしてから作ると美味しく仕上がる。ボウルにザルをおいてキッチンペーパーを乗せたら、ヨーグルトを入れて包み、ラップをして上から重石となるように皿などを乗せておく。そのまま冷蔵庫で、2時間ほど冷やすと水切りヨーグルトが完成する。そこにはちみつを入れて混ぜたら完成だ。 ホットはちみつヨーグルトも美味しい はちみつヨーグルトは温めても美味しい。作り方は、ヨーグルトを耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱する。そこにはちみつとレモン汁を合わせたものをかけたら完成だ。好みできなこを上からかけても美味しい。 はちみつヨーグルトはドリンクでも楽しめる はちみつヨーグルトはミキサーにかけることで、ドリンクとしても楽しめる。作り方は、耐熱容器に牛乳とはちみつを入れて温めたらミキサーに入れ、ヨーグルトを加えて撹拌したら完成だ。手軽に飲めて美味しいので、毎日の日課として味わうのもいいだろう。 3.
まるでおいしいクリームパンを食べているかのよう。カラメルソースもいい感じ♡(マスイ) 雪見だいふく をサンド トロ~リだいふくの食感が絶妙にマッチ とけたバニラアイスがパンに染み込み、甘みもしっかり感じられて、期待を上回るおいしさ。少しだけ食べづらいのが惜しいっ! (ヒラノ) [ヒラノのNo. 1] みたらし団子 をサンド 味、香り、食感とまさに三位一体! 温めることで餅が柔らかくなって、サクッ&モチッのコントラストが絶妙。甘タレとパンとの相性も抜群で、これは激ウマ。(ヒラノ) モンブラン をサンド ケーキはそのまま食べるのがいいかも 期待度は高かったけど、温めると栗というよりカフェオレのような品のいい味に変化!? ただ食感と後味はちょっと微妙かな。(マスイ) ポテトチップス をサンド 食感で好き嫌いが大きく分かれる!? はちみつとヨーグルトは相性バツグン！美味しい味わい方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 今回は"しあわせバター"味をチョイス。香りもいいし、味もそこそこ。シンナリした食感は、好き嫌いが分かれるかも? (マスイ) 大人気のホットサンドメーカー BAWLOO[バウルー] ホットサンドメーカー/シングル パンに具材を挟んで火にかけるだけの、ホットサンドに特化した調理器具。外はカリッ、中はフンワリな仕上がりはヤミツキに。W14. 2×H35×D3. 7cm。4950円(イタリア商事) 指南してくれたのは"ホットサンドミスらんシェフ" アウトドアスタイリスト 近澤一雅さん アウトドアに関することならお任せあれ!の敏腕スタイリスト。プライベートでもバウルーを使って頻繁にホットサンドを作り家族に振る舞う、根っからのバウラー。 ※表示価格は税込み。 [ビギン2021年6月号の記事を再構成]スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
"食パン以外"も楽しみたい! 変わり種5選 食パンと具材をはさんで焼くだけで、手軽にお腹を満たせる便利なホットサンドメーカー。具材の組み合わせ次第で無限においしさを引き出せるし、カンタンに作れるし、もはやキャンプ必携のアイテムとして定着しつつありますよね。 でも、 たまには"食パン以外"も楽しみたい なーと思うことも。ということで、今回は筆者が近所のコンビニをハシゴし、目に留まった食材の中から「これは焼いてもウマい……!」と思った5つをご紹介。 今回使うのはマイ・ホットサンドメーカー、スノーピークのトラメジーノ。さて、ホットサンドメーカーで焼いてもおいしかった「食パン以外」の変わり種を5つとは? コンビニで買えるもの、なるべく挟みごたえのある厚みがあるものをテーマに、子どもから吞んべえまでイケる"ホットサンドもの"見つけましたよ! 1.肉厚で思わずサンドしたくなる! ローソン「本格肉焼売」 まずはローソンの冷凍コーナーで見つけた「本格肉焼売」。 シュウマイと聞くと小ぶりなサイズを思い浮かべますが、こちらはなかなかの肉厚っぷり。「たけのことしいたけが入った具材感のある本格焼売」とのことなので、これはホットサンドにしたら絶対によりおいしくなるはず……! 冷凍のまま乗せて焼くこと数分、こんがりキレイな焼き色が。 生地はパリッと、中身はもちっとした食感で、旨みがギュッと詰まったジューシーな味わい。具材たっぷりなので、食べ応えも◎。そのままでもおいしかったですが、醤油をかければ、白米やビールとも相性バッチリです! 2.香ばしさが食欲そそる! ローソン「五目おいなりさん」 コンビニのおにぎりコーナーには必ずといっていいほど並んでいる、おいなりさん。今回はおにぎり型の五目バージョンを購入。 トラメジーノだとちょうど2つ並べられる大きさ。シングルのホットサンドメーカーならうまく互い違いにすると2つ入りそうですね。俵型のおいなりさんなら、4つくらい一度に焼けそう。 酢飯の水分が飛んで、ジューーッとおいしそうな音が。 甘辛い揚げはパリッと、酢飯はしっとりホカホカで絶妙なコンビネーション。これは朝も昼も夜もいけちゃうやつ……! 個人的にはちょっと焦がし目が好み。 3.お酒のアテにピッタリ! セブンイレブン「濃い玉子とうふ」 続いては、セブンイレブンで見つけた「濃い玉子とうふ」。2個入りで、ダシのタレつき。 お豆腐は水切りしておくと崩れにくくなるので、キッチンペーパーに包んであらかじめ水分を抜いておくと焼きあがりがキレイになります。(それでも少し崩れちゃいましたが……) なんだかプリンみたい。豆腐がぷるぷると揺れはじめたら食べ頃です。 付属のタレで食べてもヨシ、ネギや醤油をちょい足ししてもヨシ。これは日本酒のアテにしたい!
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食パンに何を挟んでも絶品!と、大人気のホットサンドメーカー。それなら手軽に買えるコンビニ食材でも旨くできるの? というわけで、実際に検証&編集部員が実食判定いたします! 好みの具材を食パンに挟んで火にかけるだけ。簡単・旨い・映えるの三拍子揃った、近年売れに売れまくっている、ご存じホットサンドメーカー。挟む具材はチキン、卵、チーズ……etc.と聞けば、そりゃ旨いに決まってる。味もなんとな~く想像がつくわけで。それなら未知の味を開拓してみようじゃありませんか! というわけで今回は、 コンビニで手軽に買える&味の想像がしづらい、ま・さ・かの食材をチョイス 。さらに調味料などは一切加えず、それらをそのままホットサンドにしても旨くなるのか?を検証してみました。 おかず系5品、デザート系5品の計10品。これはオススメしたい!な新しい味の発見もあれば、思わず苦笑いの具材もあったり(汗)。編集部員マスイ、ヒラノによる、忖度なしのリアルな実食コメント、ぜひ参考に(笑)。 ミスらん審査員 編集部マスイ&ヒラノが食べてみた [マスイのNo. 1] 麻婆豆腐 をサンド 予想を遥かに超えた絶品ホットサンド! しっかりした味付けで食べ応えあり。外はカリッ、中は豆腐のフワッとした食感。揚げたてのカレーパンに近い感じですね。(マスイ) 美味判定 ★★★ 枝豆 をサンド 追加で調味料が欲しくなるかも 食感はいいんだけど、味がちょっとだけ薄かったかなー。できれば塩orマヨネーズを追加したら、もっとおいしくなりそう。(ヒラノ) 美味判定 ★☆☆ 岩のり をサンド 磯のいい〜香りが食欲をそそる! 温めることで磯の風味が一段と引き立ち、白飯じゃなくても全然いけちゃう。好みの具材を追加してアレンジも楽しめそう。(ヒラノ) 美味判定 ★★☆ [ミスったで賞] おしんこ をサンド ホットサンドに酸味は避けるべき 野沢菜おやきを想像して食べてみたものの、酸味が邪魔している。余計なアレンジはせず、おしんこは白飯と合わせるのが◎。(マスイ) 美味判定 ☆☆☆ いなり寿司 をサンド 挟まずそのまま食べるのが正解です 揚げの風味がジワッと染み込んで……と期待したものの、相性はよくない(苦笑)。おしんこ同様、酸味&後味もイマイチ。(ヒラノ) プッチンプリン をサンド カスタードクリームパンのような仕上がりに 出来上がりの見た目に反して、味は◎!
11 0 圧力が凄すぎて2人が一つになっちゃってた遺体もあるんでしょ 悲惨すぎる 79 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:20:46. 50 0 岡田有希子の脳味噌が載る時代だ 80 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:22:19. 58 0 フライトを確認するアプリ?に、最近JAL123便がでてきたというニュースを見た 81 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:23:22. 98 0 現場に駆けつけた人はピーティーエスディにならなかったのか? 82 fusianasan 2020/08/12(水) 00:24:34. 92 0 ハロヲタ周庭ちゃん釈放!! 83 fusianasan 2020/08/12(水) 00:29:21. 84 0 【日航123便墜落 5ちゃん厨一覧】(2020年最新版) はい厨 これはだめかもわからんね厨 どーんといこうや厨 海厨 山厨 海面コンクリ厨 パラシュート厨 横田基地厨 中曽根墓まで厨 オレンジエア厨 米軍誤射厨 自衛隊無人偵察機衝突厨 直後は生存者多数厨 火炎放射器厨 自衛隊員射殺の速報テロップ厨 垂直尾翼相模湾引き上げ厨 ボーイング逃げ切り厨 圧力隔壁破損厨 夜間極秘回収厨 地元消防団現場一番乗り厨 乗務員プロ意識厨 飛行機贅沢だった厨 Emmaグロ画像厨 坂本九上顎だけ厨 墜落遺体三つ目厨 シートベルト胴体切断厨 遺書厨 沈まぬ太陽厨 慶子タソハアハア厨 甲子園厨 遺族JAL特別採用枠厨 さんま厨 宅間潜入厨 84 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:29:26. 30 0 日本って不自然なまでにIT弱いよね 85 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:29:35. 39 0 >>72 東日本大震災があってもコロナがあっても続くよ 86 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:34:04. 【真偽検証】 熱海の土石流 盛り土の不動産管理会社元幹部、責任を否定 真相は？ ネットでめちゃめちゃ掘られてしまう | とらのまき. 51 0 アメリカが報復でこれできるんなら中国にもやれよ 87 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:35:35. 17 0 臭い再現ドラマじゃなくて当時の映像出してくれるだけでいいのにテレビは 88 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:50:37. 46 0 おまえらまた明日な ノシ 89 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:54:23.
46 ID:AePSN61u0 >>504 世界最悪クラスの事故を立て続けに10件くらい起こした カナダのボンバルディアはどうなったよ? 512 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0f12-4+oI) 2021/03/07(日) 03:30:08. 98 ID:QplE0OHC0 2機の飛行機が追尾してどうのこうのは事故に関する本を出している青山透子という人がこだわっている説 まあ検索してみれば察するものがあると思う 513 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bae-Iwol) 2021/03/07(日) 03:32:31. 35 ID:sLKvc0QQ0 >>507 はいはい、いずれにせよお前の言うオレンジエアだけは無いわな 515 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0fe5-gbK4) 2021/03/07(日) 03:44:17. 86 ID:qXTHKW3r0 しかし警報灯を指して言っていたなら事故調査でもあああれのことだなと気付くはずなのに なぜ警報灯の「オレンジ」ではなくオールエンジンという読み取り方をしたんだろうな >>509 横レスだけど MM7f-YtkWが >>217 で書いてるのがそうなんじゃね >「藤枝市で事故機を目撃したという女性が、機体後部左腹部にオレンジ色の楕円または円筒状のものが張り付いていたように見えたという目撃情報と絶妙な符号を見せている。 >その女性は、2機のファントムをやはり目撃している。藤枝から墜落現場の群馬県山中近くまで、ファントムが同行していたことになるが、その事実は一般に長らく知られず、あるいは意図的な隠蔽がなされた上で報道されてきたことになる。」 ってあるけど 123便って藤枝上空で何フィート飛んでたんだろうな ちょろっと調べたら藤枝の傍の焼津で約25000ftみたいなんだけど、 この高度で随行してた戦闘機がF4ってわかったらすげーよ >>516 その通り 人間の視力で見えるわけがないのよw 518 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bae-Iwol) 2021/03/07(日) 04:10:55. 94 ID:sLKvc0QQ0 >>499 オールエンジンクリア?やオレンジギアも、どちらも操縦士らの慣用句では無いだろうし謎は残るね 音声の補正の仕方によっても聞こえ方が変わるだろうし 519 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bae-Iwol) 2021/03/07(日) 04:23:15.
82 墜落遺体だっけ? 墜落時の追突衝撃が強過ぎて前の人の頭に後ろの席の人の頭が完全にめり込んで目が4つとかになっちゃってるとか 文章で読んでるだけでも重たい気持ちになるよな 13 : ディクチオグロムス(栃木県) [FR] :2020/08/12(水) 19:42:30 当時フライデーで見た岡崎有希子の飛び降りの写真は一生頭から離れないと思った 14 : アナエロリネア(大阪府) [ニダ] :2020/08/12(水) 19:42:50 脳ミソ飛び出した遺体とかちぎれた手とかの写真あったな 総レス数 14 3 KB 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50 ver 2014/07/20 D ★