ちゃんと切り込みを入れたり、時間を測ったりして作ったから美味しく仕上がったんだ!よくやったぞ、ミエ! このそら豆、かたさも塩味も絶妙で、ビールがすすんじゃうな~ おまめごはん、おいしい~! 毛まめ | 青森のうまいものたち. フラッキー、ありがとう! いろいろな料理に使えそうだから、たくさんゆでて冷凍しておこうっと♪ 監修 森崎 繭香 お菓子・料理研究家/フードコーディネーター 【HP】 料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。 書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。 「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」(河出書房新社)、「いつものスープでアレンジレシピ60」「小麦粉なしでつくる たっぷりクリームの魅惑のおやつ」(ともに日東書院本社)、「型がなくても作れるデコレーションケーキ」(グラフィック社)など著書多数。
冷凍グリーンピースを使う場合は、❷で生のグリーンピースの代わりに凍ったまま加える。 【ポテトサラダ】グリーンピースのホクホク感を堪能! 材料(2人分) グリーンピース(ゆでたもの)…50g じゃがいも…1個(約180g) 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個 ロースハム(1cm角に切る)…2枚 A マヨネーズ…大さじ2 レモン汁…小さじ1 塩・こしょう…各少々 作り方 じゃがいもはラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークの背で粗くつぶす。 ❶のボウルに、玉ねぎ、Aを加えて混ぜる。ハム、グリーンピースを加え、軽く和える。 ▶︎冷凍グリーンピースでも作れる! 冷凍グリーンピースを使う場合は、電子レンジ(500W)で40秒加熱してから加える。 じゃがいものレンチンレシピは他にもご紹介中! 【じゃがいものレンチンレシピ】レンジで皮むきもつるんと簡単! PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 【グリーンピースゆで方ガイド】プリッと仕上げるプロの技。保存法＆レシピも | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
そら豆を美味しく彩りよく仕上げる、下ごしらえの方法やゆで方のコツをご紹介します。 「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第129回は、「そら豆のゆで方」です。そら豆の下ごしらえの方法と、そら豆の栄養を逃さず彩りよく仕上げる、ゆで方のコツをご紹介します。 おまめ、おおきい~ 大きいでしょー?そら豆っていうんだよ!このお豆はね、美味しくて栄養もたっぷりなの こうちゃん、たべた~い! そうだ、豆ごはん作ってあげる!でも、ゆですぎちゃうことがあるんだよな~ 俺が美味しくゆでるコツを教えてやるよ! 本当!?フラッキー!そのコツ教えてー! そら豆のゆで方 ゆでるだけで美味しいそら豆。大粒なので、料理に使っても味と見た目のアクセントになりますよ。 そら豆はゆでる前に下ごしらえをして、塩の分量とゆで時間をしっかり守れば、誰でも簡単に美味しくゆでることができます。今回は、そら豆を美味しく仕上げるゆで方のコツをご紹介します。 材料 そら豆(さや付き) 400〜500g 塩 ゆでる水に対して2%程度の分量 (水4カップで大さじ1程度) 手順 さやの太い筋を上から押して割ります。割れ目に爪を入れて、左右に開いて豆を取り出しましょう。 豆の黒い部分の反対側に、浅く切り込みを入れます。 豆に切り込みを入れると味が染みやすくなる! そら豆に切り込みを入れると、ゆでたとき塩味が染みやすくなるんだ。しかも、しわにならず、皮がむきやすくなるぞ。ひと手間で美味しく仕上がるから、面倒がらずにやっておくべし! 鍋やフライパンに湯を沸かして、塩を入れます。 臭いを取りたい場合は酒を入れよう! そら豆の独特な臭いが気になるなら、塩と一緒にお酒を1/2カップ(100ml)加えてゆでよう。そら豆の青臭さが消えて、より食べやすくなるぞ~! 豆を入れて3分程度ゆでましょう。 1つ食べてかたさを確認しよう! 3分のゆで時間はあくまでも目安。好みの仕上がりは人それぞれだから、豆を1つ食べてかたさを確認するといいぞ!かためが好きなら早めにざるにあげて、やわらかくしたい場合はゆで具合に合わせてゆで時間を追加しよう!
グリーンピースの上手なゆで方を徹底ガイド。旬のグリーンピースをプリッとほくほくに仕上げるテクニックを料理研究家の吉田瑞子先生が紹介します。あわせて、グリーンピースの保存&冷凍方法とおすすめレシピも紹介します。 【グリーンピースのゆで方】プリッとほくほくに仕上げるコツ ※さや付きグリーンピース約200gの場合 1 グリーンピースをさやから取り出す さやの丸みのある方(図の矢印が指している方)から指を入れて開き、中のグリーンピースを取り出す。 2 グリーンピースに塩をまぶす さやから取り出したグリーンピース1カップ(約120g)に対し、小さじ1の塩をまぶす。 POINT ゆでる前に塩をまぶすことで色が鮮やかに仕上がり、同時にアクを抜くこともできる。 3 鍋に湯を沸かしてグリーンピースをゆでる 小さめの鍋に3カップの湯を沸かし、2のグリーンピースを入れる。 ゆで方時間の目安 ・下ゆでした後、加熱調理する場合…約2分 ・下ゆでした後、加熱調理しない場合…約3分 4 火を止めてそのまま粗熱を取る すぐに取り出さず、お湯に入れたまま粗熱を取ることで、表面がしわしわにならず、プリッとした仕上がりになる。 缶詰とはまったく別の仕上がりに! 生からゆで上げたグリーンピースは、青々とした見た目が美しく、ほくほくとした食感に。豆の風味もしっかりしており、缶詰とはまったく別物です。彩りとしてだけではなく、スクランブルエッグやサラダにたっぷり入れて、グリーンピースを主役にする料理もおすすめ! 【グリーンピースの保存】下ゆで後は冷凍で1ヵ月保存可能 冷凍方法 グリーンピースは下ゆでした後ざるにあげ、水気をよく拭き取る。冷凍用保存袋に入れ、袋の口を閉じて冷凍する。冷凍庫で3〜4週間保存可能。 解凍方法/使い方 冷凍したグリーンピースは凍ったまま汁物や炒め物に使える。スープや炒飯などにそのまま加え、一緒に加熱調理してOK。少しずつ使えるので、シュウマイのトッピングなど、彩りを足したいときに重宝する。 さや付きの状態で保存する場合は 下ゆで前はさや付きの状態で冷蔵保存すると乾燥を防ぐことができ、風味も落ちにくくなります。 冷蔵保存方法 生のグリーンピースはさや付きのまま保存袋に入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫の野菜室に入れて保存。2〜3日間保存可能。 【生グリーンピースのおすすめレシピ】 【豆ごはん】シンプルながら滋味深い味わい 材料(2合分) グリーンピース(生・さや付き)…200g ※むきグリーンピースの場合は約120g 米…2合 酒…大さじ2 塩…小さじ1 作り方 グリーンピースはさやから取り出す。 米は研いでから炊飯器の内がまに入れる。酒を加え、炊飯器の目盛りまで水を注ぎ、塩を加えてよく混ぜる。❶をまんべんなくのせる。炊飯器にセットし。白米と同じように炊く。 ▶︎冷凍グリーンピースでも作れる!
断捨離マニアのMIE( @tanaka__miho )です。 先日主人の使っていないノートパソコンを ブックオフ に売りに行きました。 持って行ったのはノートパソコン1つと本2冊。 ・ 堀江貴文 さんの 多動力 ・ 村上春樹 さんの 騎士団長殺し 第1部 顕れるイデア編 ホリエモン さんの本は夫婦共にすぐに読み切ったので断捨離。 (本はため込むと埃がたまるのでなるべくすぐに売りに行きます。) 買取価格:350円 村上春樹 さんの本は、発売してすぐ、本屋で山積みに置かれてるのを見て主人が購入。 が、全然読む気配がない。 なんなら後から買った別の本を読んでいる。ハルキストに憧れてたが手が伸びないというあるある(あるあるか? )状態になってるので、「もう売ろうよ。また読みたいタイミングになったら買ったらいいやん。」って言ったらようやく納得したので断捨離。 読んでないし、もったいないけど仕方ない。 これを機に、もっと吟味してから買ってもらいたい気持ちを込めて。 ノートパソコンをいざ買取カウンターへ! ノートパソコンは、確か5,6年前に購入したもの。 割とまだキレイで全然使えるレベルの 東芝 の dynabook 。 ただ、今は別のノートパソコンを使っているのでここ2年くらい全く使っていないのです。 だったら高く売れるうちに売っちゃおうぜ! (心の声:私の新しく買う予定の Macbook の軍資金の足しにしようぜ!) ってことで、張り切って買取カウンターに行きました。 「お調べするのに1時間程かかります。 ノートパソコンの場合は、個人情報の取り扱いがございますので終わるまで店内にいていただくことになります。」 とのこと 古本屋は埃っぽいので ぜんそく ぎみの息子は主人と近くのカフェで待っててもらうことにして、私はおひとり時間を楽しむことにしました。 1時間はあっという間に経ち、カウンターに戻りました。 欲しい本も2冊見つかり、本代は買取でもらったお金で払おっと。と思いながら。 すると、思いも寄らない答えが返ってきました。 こちらの製品はメーカーからリコールがかかっております。 バッテリーに発火の恐れがあるそうで、買取となるとバッテリー無しという形になりますので買取金額は50円となりますが、いかがされますか? 【悲報】ブックオフにノートパソコンを売りに行ったら50円だった話。 | MIEブログ. え?え?ええ? リコール? ほんで、え?50円? せめて500円じゃなくて?
今回のブログ記事では、パソコンを格安で購入したい人に向けて、ハードオフのジャンク品コーナーの紹介をしました。 ジャンク品という名前がついているので故障した商品ばかりかと思われますが、中には使えるものもあります! 評判もよいです。 今時、中古パソコンでも2~3万円はしますよね。 CPUやメモリなどのスペックにこだわるのであれば、さらに予算は上がってきます… それが 1万円以下 で購入できるわけですから、ジャンク品、狙う価値あります。圧倒的に安いです。 お近くにハードオフがあるなら、お宝を探しに行ってみてください! 私はメカニックに特別強いわけではないのですが、ハードオフで格安商品を探すのには慣れています。笑 もしも購入前にご不安点やお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。 わかる範囲でお答えさせていただきます。 今回のブログ記事が、あなたのパソコン購入のご参考になれば幸いです。 ※ネット通販で中古パソコンを購入した経験もあります↓↓ 【ブログ用】ノートパソコンのおすすめは?格安&中スペック&持ち運び【選び方】 ▶【中古】ノートパソコンを5000円以下で買う?初心者は難しい【ジャンク激安PC】
ブックオフの中古パソコンって、購入のメリットはあるんでしょうか? 古書販売のブックオフが再び中古家庭製品も取り扱い始めましたね。 数ヶ月前、店頭の中古PCの売値を観ると、中古PCの一般市場より一万円ぐらい高めの印象があって、PCの販売に不慣れなひとが価格をつけてるのかなと思ってたんですが、 昨日、ブックオフに行くとWindows7で外見上は綺麗なPCが14000円弱と、中古PCを扱うソフマップの同等のスペックのPCの販売価格と同じ程度になっていました。 ただ、PCの品揃えや、故障したときのフォローなど、専門のソフマップなどの方がサービスが期待できそうですね。 では、逆に、 ブックオフがソフマップに負けないサービスって何か期待できるんでしょうか? 中古パソコンは避けたい～中古パソコンのデメリットは多い. ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました ブックオフはゴミを捨てる場所ですな。 購入のメリットはなかなか見つからないですな。 売っても100円にしかならないですからな。 ちゃんと使えるものを100円で売りますかな? その他の回答(2件) 購入後の保証期間ですかね。 どのような店であれ、中古屋にサービスを期待してはいけません。 動かなかった場合の返金条件のみ確認してください。 品定めは自分の知識と経験が頼り。 あとは自己責任。
▶【デジタルドラゴン】ノートパソコンが1万円~ お買い得の中古PC ▶全パソコン安心の永久リカバリサポート付き! 中古パソコン通販パクス 【評判】ジャンク品の中古パソコンは使える?修理必要? ハードオフのジャンク品コーナーに置かれたパソコンはどんなもの? 初心者でも使えるのか、使えないのか、具体例を紹介します。 画面が一部、もしくは全部表示されない 電源コードをつなぎっぱなしにしていないと起動できない(バッテリー破損) HDDやメモリなどの部品がない キーボード不良 ディスク読み込みができない とにかく機種が古い(2000年以前のものなど) などなど、確かに訳あり商品ばかりで、初心者には使えないように感じます。 私も超文系のパソコン初心者なので、部品を個別に集めたり、修理したりすることはできません。 しかし、例えばディスクを読み込まないだけでそのほかは正常なパソコンはどうでしょう? 私はパソコンでCDやDVDを使う予定はありませんでした。 Googleでのネット検索とブログ記事の更新ができればOK。 それなら、 ディスク読み込みができないだけで安くなっているジャンクパソコンはお宝 です! パソコンの修理なんて専門的な知識は全くありませんが、 使い方によってはジャンク品コーナーはまさに格安商品の宝探しコーナーなのです!!
いや、500円でも安すぎやけど。 まさかの100均でも何も買えない50円でした。しかも、リコール出てたなんて全く知らなかった! 発火の恐れとか怖すぎる。みんなも気をつけて! ネットで調べてみると確かにリコール対象になってる可能性があるって出てきます。 dynabook :PR73026ARFB 東芝 のHPの中で交換が必要な機種かどうか調べてみました。 すぐに結果が出るので同じパソコンをお持ちの方は今すぐしてください!危険! そしたら、このパソコンは交換対象じゃないそうです。なんじゃそりゃ! てことは、このまま使えるみたいなのでまた持っていってみようかな。 ブックオフ のお兄さんに 「もしバッテリーがある場合だとこの機種はいくらくらいで買い取ってもらえるんですか?」 って聞いたんです。 そしたら 「こちらの機種は、高くて1800円くらいですね。何も不備などが無ければですが」とのことでした。 機械ってどんどん新しい物が発売されるから一瞬で価値が下がりますね。切ない。 ちょっとどうするか主人と相談して決めよう。 なんで ブックオフ にしたかというと、売る前に情報がすべて消されているか念入りにチェックしてくれるからです。ここかなり大事。自分ですべて消すのって素人には無理な気が(少なくとも私は無理だ。。) ちなみに、新たに買った本は、ふたつで710円でした。 買い取り金額より支払った金額の方が高い!よくある話です。 ちなみに、私は断捨離マニアなので宅配買取もよく利用しています。 宅配買取のオススメ ブランディア ブランドバッグやブランド服ならココ。 何回も利用しています。 対象ブランドはHPですぐに調べられるので該当していたら査定してみる価値あり! 査定価格に納得しなかったら返却してもらうことも可能。 ※配送料なども一切無料 ネットオフ(宅配買取「本&DVD買取コース」) 本の断捨離で30点以上ある場合は、ネットオフが楽ちんです。 DVD、ブルーレイ、ゲームは3点からでも可。 近くに ブックオフ 無い方にはありがたいですね。 BUY王 買取額UP中のBUY王も買い取ってくれるジャンルが豊富なので、一度チェックしてみる価値あり! 断捨離ライフは続く。 Twitter でも気まぐれに呟いてます。 The following two tabs change content below.