山田錦の等外米を使用したお酒です。等外米は粒ぞろいが悪いのが特徴です。麹も掛け米も等外米のみです。精米歩合は30%まで磨きました。つまりY・K・30です。 全国で作られる獺祭の酒米「山田錦」 獺祭の酒米に使用される山田錦という品種は、一般的に兵庫県や岡山県を中心とした西日本でしか栽培できないとされてきました。ただし現在の様な生産量にするに当たりそれだけでは足りないという状態であった為、獺祭の山田錦を生産して下さるやる気のある農家さんを募集させて頂きました。そして今は、日本全国47都道府県の約半分の21府県で獺祭の山田錦が生産されております。 ※獺祭の山田錦生産地:福島県、栃木県、茨城県、静岡県、新潟県、富山県、三重県、滋賀県、奈良県、京都府、兵庫県、、岡山県、鳥取県、島根県、広島県、山口県、徳島県、佐賀県、福岡県、大分県、熊本県 等外米とは? 酒米には食用米同様に等級というのが存在します。食用米でよく聞くのは「新潟県魚沼産コシヒカリ特A」といったように酒米も特Aなどと評価されます。 私たちの製造する獺祭は純米大吟醸と言ってお酒のランクの一番いいものを造っており、使用する酒米のランクに三等米以上の物を使用しないといけないという決まりがあります。 しかし山田錦を栽培するとき5%から10%程度、この三等という基準に満たない『等外米』が発生します。 私どもは、山田錦を栽培した事がない農家さんに「山田錦を栽培してください」とお願いして生産して頂いております。しかも農家さんたちは、勉強会などでより良い酒米を作ろうと努力して下さった方も多く、一定量出る等外米を「弊社では買えません」では「農家にリスクを押し付けるが酒蔵はリスクを取らない」といわれても米作りをお願いした蔵元として返す言葉がありません。 その為、「作ってもらった山田錦はキチンと美味しいものに仕上げる」という私たちの役目を果たす為に「等外」、「等外23」、「甘酒」、「新生甘酒」を製造しております。
TOP 日本酒 獺祭(だっさい) 旭酒造 ◆獺祭 等外 720ml 商品説明 《等外の取扱に関しまして》 「獺祭 等外」は通常とは異なった商品特性を持つ為、佐野屋ではギフト商品としては推奨しておりません。 日本酒は熟成して美味しくなる性質がありますが、この商品に関しては例外で蔵元は早い消費を推奨しております。商品がお手元に届きましたら出来るだけ早く消費していただきますようよろしくおねがいします。 また、このような商品ですのでご注文頂いた後、即日出荷するのが理想です。 日付指定をご希望の方は注文フォームの連絡欄にてこちらの説明を読んで頂いた上でご了承の旨をお書き添え頂く様にお願い致します。 《等外米とは?》 こだわりの日本酒の世界では「山田錦の特等米で仕込みました」とか 「兵庫県の特A地区でとれた山田錦を使いました」など、 どれくらい良いお米を使用したのか、を商品のセールスポイントするケースの方が多いと思います。 しかし等外米とは、米粒の形が悪いなどの理由で酒造りに適していないとされた米のことで、 純米大吟醸などの特定名称酒には使用できません。 そのような米を用いても何のセールスポイントにもなりませんよね?
22 件 1~22件を表示 人気順 価格の安い順 価格の高い順 発売日順 表示 : 獺祭(だっさい) 等外23 720ml 要冷蔵 【日本酒 地酒 山口】 日本酒 山田錦の 等外 米を23%まで磨いて造った 獺祭 です。 等外 米とは言え、23%精米で通常の磨き23の半額以下はお買い得。 磨き23よりややパンチのある味わいで、 磨き23のひたすらきれいな香味に 物足りなさを感じられる方はこちらの方が お気に召 ¥2, 530 細江酒店 楽天市場店 この商品で絞り込む [山口県] 獺祭 等外23 ― 位 3.
2021-03-11 みなさんこんにちは! 愛知県一宮市・稲沢市を中心に 自由設計 × 高性能 × 低価格 な注文住宅を建築している 細田建築 です! 春に差し掛かってきておりますが、まだ朝晩は冷え込みますね。 私は毎朝、起床してから仕事着への着替えが、一日の中で一番憂鬱です。 夏涼しく、冬暖かい「断熱性能」が高い家にするため、壁や天井に断熱材を入れることは、皆さんご存知かと思います。 しかし、家の中で一番熱の出入りが多いのは、 窓 なんです! 窓は住宅の造りの中で 開口部 となっており、 窓の断熱性能を上げることが とても重要なんです! これまで窓の枠は、アルミを使用してました。 アルミ の窓枠は、 軽くて腐食に強い ところ、 加工もしやすくコストも安い ことが、メリットです。 その反面、 熱伝導率が良いため、断熱性能は悪かった のです。 窓枠の温度が屋外の気温に近い為、結露してしまいます・・・ しかし、「もっと快適に、もっと省エネルギーな家を建てられないか・・・」 と窓のメーカーさんが年月をかけて開発をしていきました。 たどりついた窓枠が 『アルミ樹脂』 というものです! アルミ樹脂 の窓枠のメリットは 断熱性能が高いこと です。 樹脂の熱伝導率はなんと、アルミニウムの1000分の1なんです! 夏涼しくて冬暖かい家. 窓枠部分の結露も無くなりますので、カビの心配も無くなります。 また、アルミ樹脂の窓枠は カラーバリエーションが豊富 なため、 外観や内観のアクセントにもなります! 夏 涼しく、冬暖かい、快適で暮らしやすい家づくりの参考にしてくださ い^^
3 回答者: nabe710 回答日時: 2021/03/21 00:16 厳密には外気の影響を受けにくく、地面の温度に保たれやすいと言うことです。 井戸水と同じ意味で、分厚い土壁に覆われ12~20度くらいに保たれていますから、それより暑い夏は外気より涼しく、冬は外気より暖かいと言うことです。 No. 寒冷地の冬に実感。断熱を肌で感じるエコハウスレポート| みんなでおうち快適化チャレンジ 家族も地球も健康に | COOL CHOICE 未来のために、いま選ぼう。. 2 昔の土蔵と言われる蔵なら冬暖かく夏は涼しいです、石蔵やコンクリートの蔵の中は外気温とあまり変わりません、NO1さんの言われる通りです。 No. 1 joypeet 回答日時: 2021/03/20 20:05 土壁を20㎝以上の厚さに塗って作っています。 土壁にはわらを入れて塗っては乾かしてを繰り返します。 それに抗カビ作用のある漆喰を塗っていますから 通気性の良い空間を作ります湿度がこもらないので蒸し暑く感じない 太陽光線が屋根にある明かり取りの部分しか入らないので 中が熱くならない 冬の寒さが伝わらないのです。 コンクリートは骨材(おもに砂利 砂)にセメントをませた物 粒子も粗くまるっきり違います。 なるほど湿度が違うのですね。 確かにコンクリートとは違いそうです お礼日時:2021/03/21 10:39 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。 住まい 極論なんですけど 夏涼しくて、冬も寒い家🏠 冬暖かくて、夏も暑い家🏠 どっちがいいですか?😅 ままり 後者です😂💦 冬寒いのは耐えられない! 7月22日 退会ユーザー わたしは夏涼しい方がいいです🥺 暑いと体調が悪くなります😂😂😂 ほんと極論ですね🤣 暑い方がエアコンガンガンとかでまだ耐えられるかな、、、 寒いと朝起きるのさえ辛いので😇 ぽん(24) 寒くても服たくさん着れば凌げるので夏涼しい家がいいです😫💦 もっと言えば、暑いのも寒いのも大嫌いです🥺笑 はる 後者です。 寒いの無理すぎます(;´д`) 夏が終わってまた冬が来るって考えただけで気分下がります笑 zz. 夏涼しい方です👌 暑さは死んでしまうので💦 寒さは厚着してまだ対策出来るかなと AɴAʙEʟ 夏に涼しい方がいいです! 北海道ではないですが 実家ぎ極寒地域だったので 冬寒いのは慣れっこです😊 冷え性で暑がりなのですが最初の方です! 冬は着込んだり布団で何とかなるので夏涼しい方がいいです😭 ゆみ うちの家がまさに後者なんですが、私は前者が良かったです😂 7月22日